O jaký druh madeirských brambor se jedná?

Brambor “Madeira” je mezisezónní odrůda německého výběru, prezentovaná společností “Europlant”. Schváleno pro pěstování v Rusku od roku 2017, doporučeno pro zemědělské podniky, farmy, majitele pozemků pro domácnost a chaty v oblasti Volha-Vyatka.

V evropských zemích je “Madeira” jednou z nejoblíbenějších komerčních odrůd s vysokým tržním výnosem.

Stručný popis odrůdy brambor Madeira je uveden v tabulce:

Parametr	Charakterizace
Doba zrání	Středová sezóna
Komerční výnos	20-48 t/ha
Množství tržních hlíz	105 135-g
Barva kůže a masa	Žlutá
Třída / skupina ve vaření	před naším letopočtem
Obsah škrobu	13 16-%
Vlastnosti spotřebitele	Chuť je dobrá, degustační skóre ve vařené formě je 7 bodů, stupeň ztmavnutí syrové dužiny je 9 bodů (neztmavne během dne)
kulinářské setkání	Jídelna – na smažení, polévky, druhé chody, výroba chipsů, hranolek
Počet hlíz v hnízdě	Do 30
Prodejnost	78 94-%
zachování kvality	97%
Odolnost vůči chorobám a škůdcům	Odolná proti rakovině, háďátku zlatému, kadeřavosti listů, vrásčité a pruhované mozaice, středně náchylná k plísni na vrcholcích a hlízách
Barva Corolla	Bílá, někdy s mírně výrazným antokyanovým zbarvením na vnitřní straně
Zvláštnosti pěstování	Nenáročný, snáší sucho a teplotní extrémy. Agrotechnický standard
Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace	2017
Povolení k růstu v regionu	Volha-Vjatka
Rok zařazení do státního rejstříku Běloruska	2018
Původce/držitel patentu	Europlant Pflanzenzucht GMBH (Německo)

Vlastnosti rostliny

Středně velké polovzpřímené výhony vysoké 50-60 cm tvoří kompaktní keře listového typu. Listy jsou středně velké, středně otevřené, zelené. Koruny jsou poměrně velké, bílé, vnitřní povrch má někdy bledě fialový odstín.

V období květu se na keřích objevují malá květenství bílých korunek.

Spotřební a obchodní vlastnosti hlíz

Atraktivní vzhled spolu s vysokými výnosy a odolností vůči hlavním chorobám plodin jsou možná hlavní vlastnosti Madeiry, pro které ji lze odlišit od obrovského množství odrůd nabízených kupujícím sadbových brambor.

Kulaté oválné hlízy se žlutou dužninou jsou pokryty velmi hladkou zlatožlutou slupkou. Oči jsou mělké. Hmotnost brambor, které dosáhly obchodní zralosti, se pohybuje od 105 do 135 g.

Podle výsledků biochemické analýzy provedené během polních pokusů v Bělorusku složení buničiny obsahuje:

Živiny a výhody	Množství ve 100 g surového produktu
Suché látky	19,0 g
Škrob	12,0 g
Protein	1,9 g
Сахара	0,2 g
Kyselina askorbová (vitamin C)	27,5 mg

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Hlízy vypadají docela chutně – velké, rovnoměrné, příjemné zlaté barvy, s mělkými očima

Chuť je hodnocena jako dobrá, obsah škrobu je průměrný – na úrovni 12-16%. Dužnina při loupání a krájení prakticky netmavne, při tepelné úpravě se nerozvaří do měkka. Odrůda je považována za nejvhodnější pro výrobu polévek a smažení, včetně hranolků, a také pro výrobu hranolků.

Madeira trvá 75 až 90 dní, než plně dozraje, v závislosti na povětrnostních podmínkách. S prvním rytím však lze začít již 50.-65. den po vzejití. Mezi producenty brambor je odrůda ceněna pro svou vysokou prodejnost a výbornou udržitelnost (až 94 %).

výnos a odolnost vůči chorobám

V průběhu polních testů dosáhly výnosy Madeiry 20-48 t/ha, což je výrazně více než standardy Aspia a Petersburg. Největší výnos byl získán v oblasti Sverdlovsk – 63 tun / ha, což je o 21 tun více než u Aurory.

Jednotlivé keře mohou vytvořit až 30 brambor v hnízdě

Významnou výhodou “Madeira” při výběru pro výsadbu na velkých plochách je její odolnost vůči mnoha běžným chorobám a škůdcům plodin, včetně rakoviny brambor, háďátka zlatého, vrásčité a pruhované mozaiky, kadeřavosti listů, alternariózy, strupovitosti. Jeho mírná náchylnost k plísni poněkud kazí obraz, ale široký výběr léků k boji proti této chorobě vám umožňuje chránit výsadby za předpokladu včasného ošetření.

Odborníci také upozorňují na nízkou citlivost hlíz na žláznaté skvrnitosti, mechanické poškození a otřesy během rytí a přepravy.

Rostoucí doporučení

“Madeira” je pásmová pro region Volha-Vyatka, který se táhne od lesní tajgy až po přírodní pásmo lesních stepí. To naznačuje, že odrůda musí mít dostatečně vysokou plasticitu. Podle doby zrání lze přiřadit buď středně rané nebo střední sezóně, v závislosti na klimatických podmínkách oblasti. Zahradníci, kteří již novinku na svých pozemcích vyzkoušeli, zaznamenávají nenáročnou péči, odolnost vůči teplotním extrémům a suchu.

Odrůda dává dobrou úrodu i na chudých pozemcích, lze ji však výrazně zvýšit zvýšením úrodnosti půdy.

Příprava místa pro výsadbu začíná na podzim. Po odstranění rostlinných zbytků předchozí kultury se vykopává. Někteří zahradníci praktikují setí zeleného hnojení s následnou orbou, aby se půda obohatila organickou hmotou. Jiní si vystačí s tradiční aplikací humusu nebo poloshnilého kompostu.

Na jaře se na lehkých písčitých a hlinitopísčitých půdách používá pouze kypření do hloubky 12-15 cm, těžší (jílovité) a vlhké půdy se ošetřují dvakrát, aby se odstranila přebytečná vlhkost a obohatily se kyslíkem.

Výsadba brambor ve středním Rusku se provádí koncem dubna – začátkem května, do této doby se Země obvykle již zahřívá na požadovaných 7 ℃. Tam, kde je pravděpodobný návrat mrazů, je vhodné jako úkryt použít netkaný materiál. Většina zahradníků předvernalizuje hlízy, což umožňuje nejen urychlit ranou sklizeň, ale také zvýšit imunitu budoucích rostlin vůči chorobám.

Pro jarovizaci hlíz lze upravit jakoukoli nádobu, dokonce i misky na vejce. Hlavní věcí je připravit je předem v požadovaném množství.

Ke stimulaci klíčení se používají suché a mokré metody. V prvním případě je výsadbový materiál uchováván na světle v krabicích nebo jednoduše položen na parapetu, pravidelně převracen a postřikován vodou, aby se zabránilo vysychání. Druhá možnost spočívá v použití mokrých pilin nebo rašeliny, přičemž brambory a sypký substrát se ukládají do krabic ve vrstvách. Někdy se oba způsoby kombinují: týden před výsadbou se hlízy, které prošly suchou jarovizací, posypou mokrou rašelinou, pilinami nebo vermikulitem. Celkově předpřistání trvá zhruba měsíc.

Ošetření semenných hlíz fungicidy pomáhá předcházet poškození mladých výsadeb, což je důležité zejména u odrůd náchylných k plísni.

Podle zahradníků je pro Madeiru optimální vzor výsadby 40 × 40 cm.

Doporučuje se přidávat popel a kompost přímo do studní. Další zálivka fosforečnými a draselnými hnojivy se obvykle kombinuje se zálivkou ve fázi pučení. Navzdory odolnosti odrůdy vůči suchu může zalévání během tohoto období, stejně jako během kvetení, které se shoduje s tvorbou hlíz, výrazně zvýšit výnos.

Hilling – “tři v jednom”: plení, kypření a stimulace kladení hlíz

Důležitou technikou v péči o výsadbu je hromadění keřů, které umožňuje současně odstraňovat plevel, obohacovat půdu kyslíkem, stimulovat kladení většího počtu podzemních výhonků a v důsledku toho hlíz. Čištění stanoviště od plevelů nejen zvyšuje konkurenceschopnost brambor o živiny a vlhkost půdy během vegetace. Snižuje také pravděpodobnost šíření patogenů (zejména phytophthora) a škůdců – mandelinky bramborové a drátovce.

Začnou kopat brambory, když vršky uschnou. To se obvykle děje koncem srpna – začátkem září. Aby se snížilo riziko infekce plísní, doporučuje se předem řezat vrcholy, což také přispívá ke zvýšení hmotnosti hlíz.

“Madeira” se vyznačuje vysokou trvanlivostí – až 94-97%

Za optimálních podmínek (teplota +2 ℃, vlhkost 4-70 %) lze hlízy skladovat bez ztráty kvality až šest měsíců.

Recenze zahradníků

Fedor, 41 let, oblast Nižnij Novgorod.

Náš kraj je lídrem v pěstování brambor v regionu. Mnoho z nás se zabývá bramborami, proto, abyste mohli konkurovat ostatním zemědělcům, musíte si vybrat správné odrůdy. Zde se nedávno objevila nová odrůda německého původu – Madeira. Jeho hlavní vlastností je vysoká produktivita. Pokud to zkusíte, dodržujte agrotechnická doporučení, pak prý můžete nasbírat 50 tun na hektar. Takové plodiny jsem ještě neměl, zatím jsem to moc nepěstoval, teprve tři roky, ale podařilo se mi to vypěstovat pod 30 tun.

Štěpán, 59 let, Kirovská oblast

Minulý rok jsme se rozhodli zkusit zasadit madeirské žluté brambory. Péče o ni byla normální, jako o ostatní – plevel byl odstraněn, zaléván, ale ne často (zdá se, že je odolná vůči suchu). Ošetřeno proti phytophthora. V důsledku toho byly z keře sebrány dva kilogramy. A pokud jde o chuť, nenašli jsme na něm nic zvláštního. Smažili a vařili. Brambory se stejně jako brambory jedly a byly chutnější. Takže do budoucna nevím, jestli se tato odrůda vyplatí vysadit. Možná je lepší vybrat něco jiného.

Olesya, 39 let, region Vladimir

Madeiru jsem si koupila kvůli vzhledu, moc se mi líbila. Hladké takové kořenové plodiny, příjemná žlutá barva. Ale chuť je zklamáním. Možná pro ni nebylo to pravé počasí? I když úroda byla dobrá. Ale teď je hodně brambor, jak plodných, tak chutných. Je z čeho vybírat.

Video

O rozdílech mezi bramborami Madeira ve srovnání s odrůdou Gala se dozvíte z videa:

Vystudoval ovocnářsko-zeleninářskou fakultu TSKhA, obor – chráněná půda agronom. Středoškolský redaktor. Po zušlechtění vlastního zahradního pozemku zvládla v praxi profesi krajinářského designéra. Odpočívá při vyšívání: šití, vyšívání, výrobě koženého zboží, korálků a ozdobných kamenů. V životě se řídí zásadou “Když chceš něco dělat dobře, udělej to sám.”

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Bylo vyvinuto mnoho odrůd brambor a stále se objevují nové. Během několika posledních let bylo do Státního registru Ruské federace přijato asi 950 nových odrůd. Madeira brambory jsou jedním z nich.

Madeira brambory – popis, původ a vývoj odrůdy

Madeira brambory se objevily díky úsilí chovatelů z německé společnosti Europlant. Původcem odrůdy byl Europlant Pflanzenzucht GMBH (Německo). V roce 2017 byly brambory Madeira zařazeny do Státního rejstříku Ruské federace.

Období zrání je středně rané – brambory jsou připraveny ke rýžování po 50-65 dnech. Týká se stolních odrůd. Keře jsou listového typu a mají střední výšku. Listy jsou středně velké a tmavě zelené barvy. Květy jsou střední a velké.

Důležité! Odrůda má vysoký stupeň odolnosti vůči suchu.

Doba zrání a výnos

Madeira brambory dozrávají ve středně raném období. Celé vegetační období rostliny je 80-95 dní. Produktivita odrůdy je velmi vysoká. Z jednoho keře lze získat až 3 kg brambor, to je asi 30 kusů. Maximální výnos na hektar je 632 centů. Průměrný výnos je 202-481 centů na hektar.

Odolnost vůči nemoci

Odrůda Madeira je odolná proti strupovitosti, rakovině brambor, kadeřavosti listů, hnědé skvrnitosti, vrásčité páskované mozaice a háďátku zlatému. Má průměrnou odolnost proti plísni (na vrcholcích a hlízách) a virovým chorobám.

Madeira brambory – Charakteristika hlíz

Hlízy mají oválně kulovitý tvar s mělkými očky. Slupka je hladká, zlatožlutá. Dužnina je žlutá, mírně vodnatá, s dobrou hustotou. Průměrná hmotnost jedné hlízy se pohybuje od 106 do 136 gramů. Obsah škrobu ve 100 gramech brambor této odrůdy je 12,5-18,6%.

Pro které regiony je vhodný, náročnost na klima

Preferovanou oblastí pro pěstování odrůdy Madeira je Volga-Vyatka.

Kvalita Taste

Madeira brambory mají dobrou chuť. Kulinářský typ – BC, vhodný na smažení, pečení i vaření.

Pro vaše informace! Během vaření brambory prakticky nezměknou a neztrácejí svůj tvar. Barva se příliš nemění (stane se světle žlutá).

Hlavní výhody a nevýhody odrůdy

Podle zahradníků má odrůda Madeira následující výhody:

• krásný vzhled hlíz;
• vynikající skladovatelnost a vysoká komerční kvalita;
• všestrannost použití (lze smažit, vařit, péct);
• nenáročnost a nenáročnost na půdu;
• vysoký výnos.

Jako nevýhodu lze uvést, že při špatné zemědělské technologii jsou rostliny náchylné k plísni a některým virovým chorobám.

Pěstování a pěstování madeirských brambor

I tak nenáročná odrůda brambor jako Madeira potřebuje pořádnou zemědělskou techniku.

Příprava na výsadbu

Před výsadbou brambor ve volné půdě je nutné je nechat naklíčit (asi 30 dní) v teplé místnosti a ošetřit je růstovým stimulantem, který pomůže klíčkům rychleji vyrašit a hlízám rychleji dozrát. Nutné jsou i terénní úpravy. K tomu se hlízy uchovávají v teplé místnosti na slunném místě.

Základní požadavky

Madeira miluje úrodnou půdu. Pokud je půda na místě vyčerpána, je nutné přidat organickou hmotu a minerální komplexy. Hlízy se tvoří nejrychleji v lehké půdě. Aby byla půda volná, přidává se do ní písek.

Podmínky, schéma a pravidla přistání

Brambory se vysazují na záhony koncem dubna nebo začátkem května. Přesnější datum bude záviset na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti. Neměly by být mrazy a půda by se měla zahřát na 8 °C až 10 °C.

Při výsadbě byste měli vzít v úvahu typ půdy: na těžké půdě by měly být brambory zasazeny do hloubky ne více než 5 cm, na písčité hlíně – do 8-10 cm, na hlíně – 10 cm. schéma výsadby je umístit otvory ve vzdálenosti 40-50 cm, interval mezi řádky – 40 cm.

Důležité! Není třeba zmenšovat vzdálenost mezi otvory, protože vzrostlé keře si budou navzájem značně překážet.

Jak se správně starat o odrůdu

Madeira dobře reaguje na dobrou péči, která zahrnuje pletí, odstraňování plevele, zalévání, kopání a hnojení.

Vlastnosti zavlažování

Madeira brambory jsou odrůdy odolné vůči suchu, časté zalévání není nutné. Pokud je léto velmi horké a suché, je třeba keře zalévat během kvetení a během tvorby vaječníků.

Přihnojování a hnojení

Pomocí hnojení můžete zvýšit výnos a hmotnost hlíz. Hnojiva by měla být aplikována třikrát za sezónu:

• před přistáním;
• během kvetení;
• při tvorbě hlíz.

Jakmile se objeví první vaječníky, krmení by mělo být zastaveno.

Pro hnojení je lepší použít roztok ptačího trusu (1 litrů vody na 10 kg trusu). Tento roztok musí být přidán do každého keře. Často se také používá roztok močoviny (1 polévková lžíce na kbelík vody). Tento roztok by měl být použit k zalévání keřů u samotných kořenů.

Kopání a plení

Během růstu brambor se odstraňuje plevel. Dělají to podle potřeby. Jakmile keře brambor dorostou do výšky 15 cm, je třeba je nahrnout. Tento postup je povinný, protože pomáhá pěstovat hlízy na stolonech a zvyšuje růst keřů.

Celkově se postup kopání provádí 2-3krát, s ohledem na stav rostliny, růst a povětrnostní podmínky. Podruhé je lepší keře vysázet 2 týdny po prvním, než začne hromadné kvetení.

Dávejte pozor! Pokud jsou na povrchu země viditelné hlízy, musíte co nejrychleji vyšplhat do keřů.

Jak sklízet a skladovat plodiny

Brambory se vykopávají, jakmile jsou vrcholy zcela suché. Dále se dobře suší ve stínu a třídí. Umístěte je do krabic a přesuňte je do sklepa.

Skladovací vlastnosti a trvanlivost odrůdy Madeira

Uchovatelnost odrůdy Madeira je 94 %. Hlízy se skladují až do jara a pokud jim bude zajištěna správná teplota a vlhkost, neklíčí ani se nekazí. Brambory musí být skladovány při teplotě ne vyšší než 2-4 °C. Vlhkost by měla být do 70 %.

Choroby a škůdci: jak se s nimi vypořádat

Madeira brambory trpí útoky mandelinky bramborové, krtonožce a drátovce. Když se tito škůdci objeví, musí být všechny keře postříkány speciálními chemikáliemi. Odrůda Madeira může být postižena pozdní plísní nať a hlíz. Pro prevenci by měly být keře postříkány fungicidními roztoky.

Madeira patří k důstojným zástupcům třídy středně raných odrůd. Uspokojí i ty, kteří si chtějí jen vypěstovat dobré brambory. Tato odrůda se vyplatí pěstovat pro zahradníky, kteří oceňují rovnoměrný kalibr, krásný vzhled hlíz a dobrý vkus.