Kde roste dřín v Rusku?

Rostlina dostala své jméno podle barvy svých plodů. V rodině turkických jazyků se kizil (tatarská verze – kyzyl) překládá jako “červená”. Pěstování tohoto keře je nejběžnější v jižních oblastech.

Mnohé odrůdy však bez problémů snášejí mráz a sucho. To se vysvětluje skutečností, že dřín má silný kořenový systém, který jde pod zem na metr nebo více. To umožňuje rostlině extrahovat vlhkost, a to jak v písčité půdě, tak ve skalnaté půdě.

Dospělé keře dorůstají až 7 metrů, existují také dekorativní odrůdy dřínu, které navenek připomínají malý strom až 9 metrů vysoký.

Plody svídy jsou svázané a dozrávají velmi dlouho. Rostlina začíná kvést v březnu a bobule dozrávají až po 5-6 měsících.

Pěstování dřínu v Moskevské oblasti a středním Rusku

Dřín obecný pěstoval člověk od pradávna. Historici tvrdí, že ještě před 5 tisíci lety tuto rostlinu pěstovaly osady, které se nacházely na území moderního Švýcarska.

Od té doby bylo vyšlechtěno asi 50 odrůd, které lze podmíněně klasifikovat podle následujících kritérií:

• tvar koruny keře;
• velikost, tvar a chuť ovoce;
• doba zrání;
• barva a tvar listů.

Navzdory skutečnosti, že dřín byl pěstován po velmi dlouhou dobu, v Rusku není často možné vidět keř rostoucí na něčím místě.

To platí zejména o středním pruhu, Moskevské oblasti a Moskvě. Je to způsobeno především rozšířeným mylným názorem, že rostlina kategoricky netoleruje mráz a umírá při teplotě -15 a nižší. Mnozí nevědí, že ze všech jižních ovocných rostlin je dřín považován za nejvíce mrazuvzdorný.

Samozřejmě existují vrtošivé druhy, které vyžadují zvláštní péči a určité klimatické podmínky. Ale odrůdy dřínu byly dlouho vyšlechtěny, které tolerují mrazy při 30-35 stupních. Jediné, co je třeba mít na paměti, je, že mladé výhonky při silných mrazech mírně namrzají, takže na jaře je třeba je seříznout. Velmi malé sazenice se doporučuje první čtyři roky přikrýt hadrem nebo pytlovinou. Jinak se péče a výsadba nijak neliší od ostatních odrůd vysazovaných v teplejších oblastech.

Pro střední pruh a moskevskou oblast by nejlepší možností byly keře s časným obdobím zrání. Mezi tyto odrůdy patří:

1. Elena.
2. Elegantní.
3. Nikolka.
4. Světluška.
5. Vladimírského.
6. Semyon.
7. Aljoša.

Výše uvedené druhy jsou odolné vůči mrazu od -20 do -35 stupňů. Díky mohutnému kořenovému systému se rostlina dokáže zotavit i po odumření nadzemní části. Proces obnovy a vypouštění nových výhonků trvá déle než jeden rok, proto, aby se takovým případům předešlo, se doporučuje křehký keř na zimu izolovat. Přestože dřín není vybíravý na složení půdy, bude se lépe a rychleji vyvíjet na živných půdách bohatých na vápno.

Proto je třeba keř dřínu, stejně jako jakákoli jiná plodná rostlina, krmit a mulčovat.

První plody lze ochutnat pouze 3-5 let života sazenice. Počet bobulí se bude neustále zvyšovat. Dospělý divoký keř produkuje asi 5-7 kg plodů, které jsou poměrně malé.

Poskytnutím správné péče a výživy půdy můžete dosáhnout výnosu 20 kg nebo více z keře ve věku 14-16 let. Dřín má mnoho užitečných vlastností, jejichž popis si můžete přečíst o něco níže.

Charakteristika nejlepších odrůd

Většina, výběr odrůdy, je primárně založena na jejich chuťových preferencích a schopnosti zasadit druhy, které se jim líbí v určitém klimatu. Kromě chuti bobulí existuje další charakteristika, které mnoho lidí věnuje zvláštní pozornost – to je produktivita.

Níže je uveden popis nejoblíbenějších odrůd, které mají velké plody, dobré výnosy a zakoření téměř v jakékoli oblasti Ruska.

Helena

Tato odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro chladné oblasti, schopná odolat teplotám až -35 stupňů. Kizil Elena byla získána křížením odrůd Starokievsky a Vydubitsky v roce 1975. Hlavní vlastnosti ovoce:

• chuť – sladká a kyselá;
• tvar – častěji se nachází oválný, kulatý;
• průměrná hmotnost jednoho bobule je 7-8 gramů;
• barva – sytě červená s mírným leskem;
• hustá dužina, která snadno zaostává za kostí.

Díky dobré hustotě lze bobule přepravovat až 30 dní. Keř začíná plodit asi ve 3. roce. Elena má vysoký výnos, dospělý keř je schopen produkovat 40 kg bobulí. Odrůda je extrémně odolná vůči chorobám. Období zrání je rané (konec srpna).

Elegantní

Raná odrůda – brzy nebo v polovině srpna. Byla vyšlechtěna v roce 1989 opylením odrůdy Semen. Odolává mrazům do -25 stupňů. Vlastnosti ovoce:

• chuť – sladká, s mírně kyselým nádechem;
• tvar – podlouhlý, mírně zploštělý;
• průměrná hmotnost jednoho bobule je 6-9 gramů;
• barva – tmavě červená, vínová;
• dužina je hustá.

V přepravě může být až 40 dní. Výnos je dobrý, z dospělého keře lze nasbírat až 45 kg dřínu.

Odolnost vůči virům a nemocem je vysoká. První plody lze ochutnat 3-4 roky po výsadbě.

Nikolka

Vyšlechtěna v roce 1992 opylením odrůdy Yantarny. Období zrání je velmi rané, připadá na konec července nebo polovinu srpna. Mladé výhonky jsou schopny přežít mráz při -30 stupních. Vlastnosti ovoce:

Maximální doba přepravy by neměla přesáhnout 25 dnů. Keř starší 15 let je schopen produkovat až 35 kg výnosu. Začíná plodit asi ve 4 letech. Odolnost vůči chorobám je velmi vysoká.

Alyosha

Tato odrůda byla vyšlechtěna v roce 1989 doktorem biologických věd S.V. Klimenko. Období zrání připadá na začátek srpna, někdy se odkládá až do září. Ve středním pruhu se cítí velmi pohodlně, odolává teplotám až -35. Hlavní vlastnosti bobulí:

Plody lze přepravovat do 35-40 dnů. Dobrá odolnost vůči chorobám.

První plody se objevují 2. rok po výsadbě. Výnos je o něco nižší než u předchozích zástupců, dospělý keř dává od 20 do 30 kg.

Firefly

Odrůdy dřínu Firefly jsou vysoce ceněny pro chuť bobulí a produktivitu. Dospělý keř, jehož stáří přesáhlo 15 let, je schopen vyprodukovat více než 50 kg úrody. Navíc mrazuvzdornost je velmi dobrá. Keř odolává mrazům až -30. Popis ovoce:

Přeprava by neměla přesáhnout 25 dní. Období zrání je konec srpna, začátek září. Bobule se nerozpadají. Světluška je často vysazována jako okrasná odrůda, protože keř má atraktivní pyramidální tvar koruny, bujné olistění a časné období květu.

Sperma

Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1985, je trochu mimo prezentovaný seznam, protože. má pozdní období zrání, které připadá na začátek – konec září. Výnos dospělé rostliny dosahuje 27 kg. Popis ovoce:

• chuť – sladkokyselá, převažuje kyselá;
• tvar – hruškovitý;
• průměrná hmotnost jednoho bobule je 6-8,5 gramů;
• barva – tmavě červená, bývá černá;
• dužina je hustá.

Při přepravě mohou být plody až 30 dnů.

Keř má průměrnou odolnost proti mrazu, vydrží až -20 stupňů, proto je lepší mladé sazenice na zimu zahřát.

Plod začíná ve 4-5 letech. Tato odrůda je odolná vůči většině chorob, ale často trpí padlím.

Vladimirsky

Za nejproduktivnější je považován vladimir velkoplodý. Výnos dospělého keře je extrémně vysoký, přesahuje 60 kg. Tento druh je absolutně nenáročný na klimatické podmínky oblasti a dobře se vyvíjí v jakékoli oblasti Ruska. Popis ovoce:

• chuť – jemná sladká s kyselým tónem;
• tvar – oválný, mírně podlouhlý;
• průměrná hmotnost jednoho bobule je 9-11 gramů;
• barva – sytě červená, plně zralé bobule jsou téměř černé;
• dužina střední hustoty.

Období zrání je v polovině srpna. Vladimir dřín má dobrou mrazuvzdornost, nicméně mladé sazenice se doporučuje první dva roky na zimu izolovat.

Proč se vyplatí vysadit dřín na vašich stránkách?

Toto úžasné bobule obsahuje spoustu vitamínů a užitečných mikroelementů. V lidovém léčitelství se navíc používá nejen dřínová dužina, ale také listy, větve a dokonce i kosti. Většina používá plody pro antibakteriální a protizánětlivé odvary. Tinktura z bobulí svídy snižuje krevní tlak. Čerstvé ovoce urychluje metabolické procesy v těle, což přispívá ke spalování tuků.

Zralý dřín pomáhá v boji proti nachlazení, pomáhá normalizovat trávení. Bobule obsahují velké množství pektinu, který odstraňuje toxiny, záření a toxiny z těla. Tradiční medicína doporučuje jíst čerstvý dřín při silných bolestech hlavy a v raných fázích rozvoje roztroušené sklerózy. V těchto případech plody díky svému bohatému minerálně-vitamínovému komplexu zlepšují prokrvení mozku a krevní oběh obecně.

Dřínový džem ve svém složení má hodně železa, což pomáhá zvyšovat hemoglobin. Dřín posiluje stěny krevních cév, nasycuje buňky kyslíkem, navíc se často používá při léčbě těchto onemocnění:

• horečka;
• různé chřipky;
• kurděje;
• artritida;
• anémie;
• spalničky
• hemoroidy;
• většina kožních onemocnění.

Lidé využívají k léčebným účelům nejen čerstvý dřín, ale i sušený dřín, který si dokáže uchovat všechny své blahodárné vlastnosti až po dobu 3 let. Sušené ovoce je užitečné při cukrovce, protože. pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, používají se k výrobě léků proti bolesti. Speciální tinktury ze sušeného dřínu se používají jako pleťová voda na suchou a šupinatou pokožku.

Listy keře lze přikládat na zanícená místa pokožky, na místa, kde se objeví vyrážka.

Čaj z květů a listů svídy pomáhá při horečce a častých průjmech.

Bolesti a zlomeniny kloubů se můžete zbavit přípravou speciální lázně, do které se přidává odvar z kůry a zelených listů v poměru 5 polévkových lžic na litr vody. Tinktura z kůry a listů se používá jako přírodní diuretikum a také pomáhá čistit játra. Ze semínek se připravují tinktury, které pomáhají při psychických poruchách. Také tento odvar působí jako sedativum.

Dřín je jedním z nejnáročnějších plodonosných keřů z hlediska klimatických podmínek. Ale abyste získali co nejbohatší úrodu, musíte zajistit řádnou péči o rostlinu v prvních letech jejího života. Mladá sazenice potřebuje hnojení, řezání a kypření půdy. Věnováním náležité pozornosti těmto aspektům se rostlina v budoucnu odmění hojným množstvím lahodných bobulí.

Mnoho rostlin, jako je šípek, šeřík nebo bříza, je v Rusku zcela běžné. Ani nepřemýšlíme o tom, jak a kdy se u nás objevily a kolik rostlin je v zemi. Dřín je jiná věc. V Ruské federaci je často nemožné ji najít, protože roste především na Krymu a na Kavkaze.

V zahraničí je dřínů mnohem více. Je k dispozici ve Francii, Itálii, Španělsku a Bulharsku. Navíc v posledně jmenované zemi byl donedávna dokonce zvykem na Nový rok uříznout si pro štěstí větev dřínu.

Archeologické výzkumy provedené v různých zemích naznačují, že popsaná rostlina byla lidmi využívána již od dob primitivní společnosti. V Norimberském muzeu (Německo) jsou známé starověké hodiny, jejichž některé části jsou vyřezány z dřínového dřeva.

• Divoká dřín z pochopitelných důvodů špatně plodí a její plody jsou malé.
• Dřín zahradní dává velké, dobré plody a v současnosti jich existuje několik desítek druhů.

Existuje mylná představa, že dřín je výhradně jižní rostlina. Není to však tak docela pravda. Například popsaná rostlina se nachází v oblastech Bryansk a Oryol, stejně jako v pobaltských státech a Bělorusku. V Lotyšsku roste zvláštní druh dřínu – zimovzdorný a stejné rostliny si našly cestu do Estonska a Leningradské oblasti. Botanická ilustrace z knihy Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
Foto: en.wikipedia.org

Nicméně v těchto oblastech je dřín něčím exotickým, ztraceným na pozadí jabloní nebo švestek, které jsou tam běžné. To je pravděpodobně důvod, proč v sovětských dobách byla provedena určitá (a docela úspěšná) práce na studiu a distribuci dřínu.

Tato práce probíhala na základě Centrální republikánské botanické zahrady Akademie věd Ukrajinské sovětské socialistické republiky. Během tohoto procesu bylo možné nasbírat až 70 forem dřínu v různých částech země (a světa)! Poměrně mnoho z nich – 25 forem – bylo považováno za perspektivní pro další pěstování.

Přestože je dřín poměrně vysoký, stále je to vícekmenný keř, nikoli strom.

Dřín kvete ve svých obvyklých podmínkách velmi brzy, od 30. března do 20. dubna. V tomto případě stačí, aby okolní teplota byla 5−12 stupňů nad nulou Celsia. Fotografie: Depositphotos

Po odkvětu začíná nasazování a dozrávání plodů. Od okamžiku květu do dozrání plnohodnotných plodů uplyne přibližně 120-140 dní. To se děje v srpnu až září.

• Pokud je popsaná rostlina mladá (5-10 let), pak produkuje od 8 do 15 kg plodů.
• Pokud je dřín již 15 let starý, snese od 25 do 30 kg bobulí.
• Pokud je dřín dost „starý“ a roste 25 let, může potěšit sběrače sklizní až 100 kg!

• Nejprve se sbírají bobule ve fázi technické zralosti, která může (ve vhodných podmínkách) nějakou dobu ležet. Například při jejich odvozu ke zpracování.
• Poté se sbírají bobule, které jsou vhodné k přímé konzumaci.

V plodech zralého dřínu převládá pro člověka prospěšná fruktóza. Kromě toho neexistují méně užitečné organické kyseliny, vitamín C a třísloviny.

Není to tak dávno, co bylo zjištěno, že plody svídy obsahují biologicky aktivní látky, které normalizují propustnost a elasticitu stěn lidských cév.

Kromě plodů lidé kdysi používali dřevo svídy, protože je poměrně pevné a elastické. Je také známo, že kůra, větve a listy dřínu obsahují prvky, které barví průmyslové dřevo a látky do žluta.

Ale to vše bylo relevantní za starých časů. Nyní se dřín pěstuje pro své zdravé bobule, které se naučili skladovat a dokonale zpracovávat na různé pochutiny a sladkosti.