Lesní jahoda je nejvoňavější bobule ze všech zástupců Rosaceae. Navzdory malé velikosti ovoce mnoho zahradníků dává přednost pěstování lesních jahod, protože se snadno pěstují a pečují a chuť těchto bobulí je mnohem vyšší. Kde rostou lesní jahody, jak vypadají a jak pěstovat lesní jahody na vaší zahradě, se dozvíte z níže uvedeného materiálu.
Popis lesní jahody s fotografiemi, kdy bobule kvetou
Divoké jahody (Fragaria vesca L.) patří do čeledi Rosaceae.
Jiné názvy: jahoda, vydlabaná, jahoda (Novg., Perm., Volog., Psk, Jaroslavl, Tamb.), zubrilovka (Rjazaň.), červená bobule (Grodno), listová (Olon.), matka (Volyn.), cesmína ( Orl .), Pasabnik (Rjazan., Orl., Raven.), Pasabnik (Orl., Raven.), Pasobnik (Rjazaň., Kursk.), Pasabnik (Voron., Kursk.), Pasbnik (Rjazaň.), Pazemnik ( Tamb.), pazepika, pazmenka (Tamb.), pizonok (Tamb.), pozibnik (Tul.), ujetý sníh, poziomka, ujetý sníh, poziomki (Psk.), pozemechnik-tráva (Vilensk), noční sova (Kyjev. ), polonishnik (Malor.), polevichnik, polovishnik (Kursk.), polonitsa (Malor.), polunica (Kyjev.), podlahové desky, levnitsy (Khers.), polovtitsa, sunnitsa, sunichka, sunichnik (Bělor.), sunnitsa ( Malor.);
Jak lesní jahody vypadají, je známo všem obyvatelům Ruska, protože je všudypřítomné, nejčastěji roste v lesích a mezi keři, na loukách.
Popis lesních jahod je podobný popisu jeho zahradních „příbuzných“, hlavní rozdíl je ve velikosti bobulí. Jedná se o vytrvalou bylinu s krátkým hnědým oddenkem s tenkými vláknitými adventivními kořeny a dlouhými tenkými plazivými nadzemními výhonky (vousy), které zakořeňují a dávají vznik novým jedincům.
Kořenové listy jsou trojčetné, dlouze řapíkaté, s palisty přiléhajícími k řapíkům, shromážděné v růžici; vrcholové lístky obvejčité, postranní kosočtverečné, na bázi nestejné; všechny lístky jsou hrubě zubaté, na spodní straně pokryté hedvábnými chlupy, řapíky listů, mírně přesahující jejich květní stonky, jsou pokryty vyčnívajícími chlupy, pedicely – s chlupy přitisknutými nahoru.
Podívej se na tu fotku lesní jahoda: její květy jsou pravidelné, oboupohlavné, sedí na dlouhých stopkách s málo zbarvenými polopupečníky vycházejícími na vrcholu květního stvolu z paždí jednoduchého vejčitého velkozubého lístečku; na bázi pedicelů jsou nahoře malé, podlouhlé, 3-zubé lístky. Kalich nespadající, dvojitý, s 5 menšími, vnějšími a 5 velkými, vnitřními, střídavými lalůčky; kališní lalůčky kopinaté, špičaté, chlupaté, během květu povislé, u plodů laločnaté. Koruna bílá, spadající, 5ti okvětní; plátky obvejčité, široké, krátkonohé. Tyčinky četné, umístěné v jednom kruhu na bázi kališních laloků; prašníky 2-buněčné. Jak je vidět na fotografiích lesních jahod, rostlina má holý, vejčitý, 1-buněčný vaječník s jedním vajíčkem a krátkým nitkovitým postranním sloupkem zakončeným jednoduchým tupým bliznem. Plody jsou nepravé, kulovité nebo oválné, červené, převislé.
Když lesní jahody dozrávají, nádoba roste, stává se masitou, šťavnatou, pokrytou četnými suchými hnědými malými nažkami. Embryo je rovné, s kořenem otočeným nahoru.
Kdy lesní jahody vykvetou, závisí na jeho odrůdě. V podstatě se to děje od dubna do července. Odrůdy vyšlechtěné v zahradách: jahodník panenský, chilský, Carolina.
Výsadba a péče o lesní jahody: jak chovat a jak pěstovat
V našich zahradách a sadech se pěstují různé druhy jahod. S pěstováním jahod se začalo poměrně nedávno, konkrétně od 1629., místy dokonce až od 1715. století. Řekové a Římané tuto kulturu nepraktikovali. Nejprve začali šlechtit pravé neboli lesní jahody. Byl dokonce transportován do horkých zemí, kde byl dokonale přijat a rozšířen v horských oblastech. Americké druhy byly do Evropy přeneseny poměrně pozdě: virginský přišel do Anglie až v roce XNUMX a chilský byl dovezen do Francie v roce XNUMX. Nyní vyšlechtěné a navíc nejlepší odrůdy pocházejí z křížení amerických a evropských lesů a dalších. V Rusku začala jahodová kultura ještě později, možná i proto, že se u nás bude rodit v nezvyklé hojnosti: lesní jahody v severním a středním Rusku a stepní jahody ve východním a jižním Rusku, kde jsou obzvláště voňavé a tak hojné, že mléko klisen pasoucích se na nedotčených stepních loukách má někdy jahodovou příchuť. Nikdo se však nepokusil pěstovat stepní jahody uměle. Ve čtyřicátých letech XNUMX. století byla reprodukce lesních jahod v Rusku omezena téměř výhradně na Moskvu, Petrohrad a západní oblasti.
Jahody patří k rostlinám, které jsou vyšlechtěny v nejrůznějších kulturních modifikacích, jsou však i zdrojem nemalých příjmů pro populaci ve volné přírodě, neboť i velké pěstované odrůdy chutnají méně než skromné „lesní“ jahody. Když na začátku minulého století začali zavádět do pěstování lesní jahody, mělo to jen krátkodobý úspěch a brzy ustoupily jahodám „měsíčním“, plodícím několikrát do roka. Nejedná se o samostatný druh, ale pouze o modifikaci lesních jahod. Vyšlechtili i třetí evropský druh – jahody, které rostou ve střední Evropě na vlhkých loukách a vyznačují se pižmovou vůní. V současné době se z evropských druhů pěstují pouze některé odrůdy měsíčních jahod, ale hlavní místo zaujímala uměle získaná plemena amerických druhů, která se vyznačují velkou velikostí bobulí. Těchto odrůd je spousta a každý rok se objevují nové, zatímco ty staré často z trhu mizí, i když v ničem nemusí být horší než ty nové. Nejvíce odrůd vyšlechtili Angličané, ale od poloviny XNUMX. století jim úspěšně konkurují Francouzi.
Jahody se konzumují syrové a vyrábí se z nich džem, šťáva (ovocný nápoj), želé, marmelády, likéry, likéry a dokonce i velmi dobré víno.
Jak se lesní jahoda rozmnožuje a jak ji pěstovat na zahradě? Jahody se množí hlavně s kníry – nitkovité výhonky oddenků pokrytých pupeny, které je odvádějí pro pohodlí při přesazování na hřeben; ale některé z velkoplodých odrůd dávají trochu kníru, a proto se v případě potřeby také šlechtí dělením starých keřů – od oddenků a některých odrůd měsíčních jahod, které nemají kníry – výhradně semeny; poslední metoda je jediná pro vývoj nových odrůd. Nejvhodnější půdou pro výsadbu a ošetřování lesních jahod je hlinitá nebo písčitohlinitá černozem, středně vlhká, protože jahody v zimě na mokré půdě namrzají, zatímco v létě, i když vyžadují, zejména jahody, dostatek vláhy. Toho však lze dosáhnout uspořádáním nízkých hřebenů pokrytých v létě, od podzimu, povrch půdy mezi řadami jahod na hřebenech mechem nebo listy. Přes hřeben je také užitečné vysadit řadu malin nebo rybízu, v krajním případě i zalít.
Před výsadbou lesních jahod je potřeba záhony vydatně přihnojit. I když rozdíl v umístění nemá zvláštní význam, ale na chráněném jižním svahu plody dozrávají dříve. Nejlepší doba pro výsadbu jahod a jahod je brzy na jaře, i když sázet můžete od konce července do poloviny srpna. Péče spočívá v jednoduché zálivce a přihnojování, kypření půdy mezi řádky, což je spojeno s ničením plevele, odstraňování přebytečných vousů a udržování čistoty bobulí, na které se do dozrání vytvoří tenká vrstva mechu, dubového odpadu nebo se mezi řádky položí řezání slámy. Nepřáteli jahodníku jsou larvy májovky, zejména na písčité půdě, myši poškozující oddenky, dále kavky, havrany, drozdy, špačci a na stinných místech slimáci kazící bobule. Na ochranu před ptáky jsou uspořádány strašilky a slimáci se chytají pod desky nebo listy zelí umístěné mezi řadami, kde se přes den schovávají. Bobule se sbírají ráno, po zaschnutí rosy, a nejlepší „dezertní“ bobule se sbírají se stopkami a vkládají se do košíčků ve vrstvách maximálně 3-4 s posunem mezi posledními listy javoru nebo jiných stromů. , ale drobné bobule, na marmeládu, se sbírají bez stopky .
