Je možné sušit marshmallow na pergamenu?

přemýšlíš Ojak sušit marshmallows na pergamenovém papíru papír? Li ano, tak spěcháme informovatže je to možné. Mnoho milenců sušené ovoce a marshmallows tuto metodu používají k organizaci skladování svých oblíbených pochoutek. V našem článku najdete řadu užitečných tipy a doporučení OJak nejlépe využít pergamenový papír při sušení marshmallows.

Jak vyrobit marshmallows v sušičce na pergamenovém papíru

Před tímhlejak začít sušit marshmallow na pergamenovém papíru papír, stojí za to připravit několik jednoduchých přísady a nářadí. Zde jsou krokykroky, které musíte podniknout při přípravě jablečných marshmallows v sušičce:

  1. Vybraná jablka opláchněte pod tekoucí vodou.
  2. Vyčistěte je z kůry, smazat střední a semena.
  3. Syrová jablka umelte v mixéru na kaši.
  4. Umístěte na tác sušičky pergamen a lehce jej namažte slunečnicovým olejem – to vám umožní rychle odstranit hotový marshmallow.

Mohu použít pergamenový papír v sušičce zeleniny?

Pokud chcete použít pergamenový papír na zeleninu, by měl zapamatovat si, že ne všechny sušičky jsou schopny s takovým materiálem pracovat. Pokud se hodí k vaší sušičce pergamen, pak jej lze použít k sušení zeleniny totéž, как a na sušení marshmallows. V opačném případě můžete použít jídlo pergamen nebo fólie. Silikon podlahové rohože a plastové talíře jsou také velmi vhodné pro sušení zeleniny.

Jaký je nejlepší způsob sušení marshmallow pergamenovým papírem?

Aby se produkt při sušení nelepil marshmallows, můžete použít pergamenový papír. Lze jej doporučit pro použití v následujícím možnosti:

Pokud používáte silikon koberec, pak není nutné používat pergamenový papír. Při sušení marshmallow se doporučuje kombinovat různé příchutě pro více nasycený a zajímavou chutí. Všechny bobule, jablka, banány, hrozny, skořice a med mohou být báječnou kombinací.

Co můžete použít místo pergamenu na marshmallows?

Pokud z nějakého důvodu nemůžete při sušení použít pergamenový papír marshmallows, tedy několik alternativy:

READ
Kde se schovávají lněné vši?

Poslední volba, který lze použít místo pergamenového papíru Papír, je možnost I.

Užitečné tipy a závěry

  • Před sušením marshmallows na pergamenovém papíru je třeba použít naolejované papíraby bylo možné výrobek snadno přitáhnout k sobě.
  • Pokud v sušičce žádné palety, které podpírají pergamen papír, pak je lepší použít na sušení zeleniny jiné materiály.
  • Kombinace různých chutí může přidat ještě více nasycení a zájem o vaši pastilku.
  • pamatovatže existuje několik možností, jak nahradit pergamenový papír při sušení marshmallows.
  • Při použití pergamenového papíru je důležité pamatovat na to, abyste každou vrstvu marshmallow uspořádali na samostatný list papíru v kartonové krabici pro snadné skladování.

Jak sušit mleté ​​maso

Chcete-li zahájit proces sušení mletého masa, musíte maso vařit do měkka v osolené vodě. Poté by mělo být maso zkrouceno v mlýnku na maso a položeno na plech na pečení, rovnoměrně rozloženo, ale bez lisování nebo zhutňování. Dále je třeba nastavit teplotu v troubě na 90-100 stupňů a zahájit proces sušení. Mleté maso pravidelně promíchejte, aby se rovnoměrně oschlo. V tomto případě by měla být dvířka trouby mírně otevřená, aby byla zajištěna normální cirkulace vzduchu. Během procesu sušení je důležité sledovat stav mletého masa a čas od času kontrolovat jeho připravenost. Když je mleté ​​maso úplně suché a stává se z něj malé kousky, je připraveno k použití jako základ pro přípravu různých pokrmů.

Kolik trhanců udělá 1 kg masa?

Pro přípravu jerky je potřeba maso sušit při teplotách do 70 stupňů po dobu 3-4 dnů. Při použití 1 kg masa se získá pouze 200 gramů hotového výrobku. Je důležité poznamenat, že technologie výroby trhanou zahrnuje dehydrataci produktu spíše než jeho smažení nebo agresivní tepelné zpracování. Chcete-li získat vysoce kvalitní a chutný produkt, měli byste si vybrat pouze čerstvé maso a podle chuti používat omáčky a koření. Jerky je skvělá svačina, která potěší nejen svou chutí, ale je také výborným zdrojem bílkovin a energie. Jerky se také díky své dlouhodobé odolnosti hodí na dlouhé túry a výlety.

Jak dlouho trvají šmejdy?

Jerks jsou proužky sušeného hovězího masa, které lze pohodlně uložit do sáčku Ziploc nebo skleněné nádoby s papírovými ručníky uvnitř. Při pokojové teplotě vydrží produkt čerstvý až 30 dní a v chladničce až 3 měsíce. Pro prodloužení trvanlivosti lze jerky zmrazit. Po rozmrazení se však kvalita produktu může zhoršit a je nejlepší ho sníst do týdne. Je také důležité zajistit, aby trhanec nevykazoval známky znehodnocení, jako je zápach nebo plíseň. Navzdory dlouhé trvanlivosti se stále doporučuje konzumovat jerky co nejčerstvější, aby se předešlo riziku alimentárních onemocnění.

READ
Je možné něco pěstovat v písku?

Jak správně sušit jerky

Jerky je sušené maso, které je skvělou svačinou na piknik nebo dlouhodobou zásobou domácnosti. Jak ji ale správně vařit? Hlavním tajemstvím je správná teplota sušení zeleniny a ovoce v sušičce. Pro ryby použijte teplotu 50-60 °C po dobu 6-8 hodin, kuře a ostatní drůbež sušte při 70 °C po dobu 5-6 hodin nebo při 50-55 °C po dobu 10-14 hodin. Takto připravené maso se dá dlouho skladovat, protože sušením zabíjíte bakterie a zachováváte živiny. Důležité je také maso správně nakrájet na nudličky nebo kousky, aby sušení probíhalo rovnoměrně. Pokud plánujete vařit trhanou doma, dbejte na hygienické postupy a skladujte maso až do použití v lednici.

K sušení marshmallows lze použít pergamenový papír. Lze jej však také použít k uspořádání úložiště marshmallow. Chcete-li to provést, musíte jako základ vzít lepenkovou krabici a položit každou další vrstvu marshmallow na pergamenový papír. Pastilka se tak k krabičce nepřilepí a zachová si svou strukturu při skladování. Pergamen lze také použít k zabalení marshmallow během přepravy nebo k jejich zadržení při řezání. Je důležité si uvědomit, že při sušení marshmallow na pergamenovém papíru byste měli sledovat teplotu procesu sušení, aby nedošlo k přesušení nebo nedosušení produktu, což může ovlivnit chuť marshmallow.

Jak vařit ovocný marshmallow doma? TOP 5 různých receptů. Tajemství vaření. Video recepty.

Hotový marshmallow

Ovocný marshmallow je užitečná sladkost, která ve svém složení obsahuje hrubá vlákna a pektin. Pokud tuto pochoutku pravidelně používáte, můžete normalizovat hladinu cholesterolu, zlepšit činnost trávicího traktu, posílit kosti, nehty a vlasy. Pastila se připravuje z ovoce a bobulovin s přidáním malého množství cukru nebo bez něj. Dezert je vhodný pro hubnoucí dívky a malé děti, protože. není to nejen škodlivé, ale dokonce užitečné. Nyní lze tuto hotovou pochoutku zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo v jakémkoli supermarketu. Ale je lepší uvařit si marshmallow sami doma. To se provádí jednoduše, s minimálními mzdovými náklady a náklady na domácí sklizeň jsou několikrát nižší než u průmyslového protějšku.

Ovocný marshmallow doma – tajemství a vlastnosti vaření

Ovocný marshmallow doma - tajemství a vlastnosti vaření

  • Nejběžnější domácí marshmallow je jablko nebo švestka. Tyto plody již obsahují pektin, který má želírující vlastnosti. K výrobě marshmallow se proto ve většině případů nepoužívá agar nebo želatina.
  • Jablka Antonovka jsou pro recept ideální.
  • Pro marshmallow vybírejte dobré a kvalitní ovoce.
  • Důležitým bodem je, že ovocné pyré by mělo být dobře šlehané a nasycené vzduchem.
  • Pastilu lze připravit pouze z jablek nebo švestek, ale také z jakéhokoli lesního nebo zahradního ovoce: maliny, jahody, borůvky, brusinky. Mohou být použity samostatně nebo smíchány s jablečným pyré.
  • Chuť marshmallow je zcela závislá na surovinách. Pokud je ovoce sladké, bude sladký i marshmallow. Pokud je ovoce kyselé, ale chcete sladkou pochoutku, přidejte trochu cukru.
  • Vejce se často přidávají do jablečného pyré nebo ovocného pyré, vezměte je čerstvé. Bílky se pak budou lépe šlehat. Také se lépe načechrají, pokud jsou předem vychlazené a přidejte špetku soli.
  • Nejprve ušlehejte protein bez cukru, poté přidejte 1 lžičku cukru.
  • Místo krupicového cukru lze použít moučkový cukr, pak bude proces šlehání rychlejší a jednodušší.
  • Připravené ovoce se nejprve vaří s přidáním malého množství vody. Voda by měla být přidána, aby se plody na začátku vaření nepřipálily.
  • Koření, ořechy, semínka a další přísady lze přidat do studeného vařeného ovocného pyré.
  • Hotovou ovocnou hmotu na sušení rozprostřete na pergamen s vrstvou asi 1 cm.
  • Nejlepší je použít bílý pergamen, protože. nažloutlý se obtížně odstraňuje a někdy bez vody nelze odstranit vůbec.
  • Pokud chcete silnou vrstvu marshmallow, sušte ji v několika fázích. Po zaschnutí spodní vrstvy na ni rozetřete další. Aplikujte tedy požadovaný počet vrstev a přiveďte marshmallow na požadovanou tloušťku.
  • Pastila je považována za připravenou. Po úplném zaschnutí zůstává elastický a nešpiní si ruce. Sušené marshmallow přestávky.
  • Hotový marshmallow nakrájíme na čtverečky nebo proužky a obalíme v moučkovém cukru.
  • Pokud je nakrájený marshmallow uvnitř syrový, vysušte již nakrájený dezert v troubě.
  • Domácí marshmallows skladujte v kuchyňské skříni při pokojové teplotě ve skleněné dóze s víčkem, kartonové krabici zabalené v pergamenu.
  • Při dodržení podmínek skladování se pastilka skladuje asi rok, takže ji můžete vařit pro budoucí použití.
  • Aby byla pochoutka originálnější, vyřízněte hotový marshmallow pomocí forem ve formě libovolných postav.
READ
Proč neumíš rozdrtit šváby?

Pastila z jablek

Pastila z jablek

Domácí jablečný marshmallow je vynikající přírodní produkt s užitečnými mikroelementy, glukózou a vitamíny.

  • Kalorický obsah na 100 g – 62 kcal.
  • porce – 1
  • Doba vaření – 23 hodiny
  • Jablka – 1 kg
  • Cukr podle chuti
  • Voda – 100 ml

Příprava jablečné pastilky:

    oloupeme, vydlabeme vnitřky, nakrájíme na kousky a dáme do hrnce. Pokud je slupka hrubá, odřízněte ji, aby se do marshmallow dostalo jemné pyré z bobulí.
  1. K jablkům přidáme cukr, slijeme vodu a vaříme je na mírném ohni do měkka.
  2. Poté rozemlejte obsah pánve do hladka, hmotu protřete sítem nebo rozemlejte v mixéru nebo mlýnku na maso.
  3. Pokud jsou jablka šťavnatá a pyré řídké, dále je vařte do zhoustnutí.
  4. Plech vyložte pečícím papírem. Pokud si nejste jisti kvalitou pergamenu, namažte jej malým množstvím rostlinného oleje.
  5. Jablečnou hmotu dejte na papír a rovnoměrně rozprostřete po celé ploše.
  6. Tloušťka vrstvy ovoce by měla být 5 ml, aby marshmallow rychle vyschl.
  7. Plech vložíme do vyhřáté trouby na 50-70°C na 20 minut.
  8. Poté troubu vypněte, pootevřete dvířka a nechte marshmallow 2 hodiny.
  9. Zahřívání opakujte, aby hmota v jediné vrstvě zaschla, nelámala se a netrhala.
  10. Zkontrolujte připravenost dezertu zvednutím rohu obrobku: marshmallow by se měl volně pohybovat v jedné vrstvě. Pastilka obvykle zasychá do 1 dne.
  11. Usušený marshmallow nakrájejte na vrstvy vhodné velikosti přímo na papír a odešlete jej do úložiště.

Belevskaya jablková pastilka bez cukru

Belevskaya jablková pastilka bez cukru

Belevskaya pastila je charakteristickým znakem regionu Tula již 150 let. Připravuje se pouze z jablek Antonov, která dezertu dodávají překvapivě jemnou chuť s mírnou kyselostí.

Složení:

  • Jablečné pyré – 500 g
  • Vaječné bílky – 4 ks.

Příprava Belevského pastilky z jablek bez cukru:

  1. Jablka omyjte, nakrájejte na polovinu, vyřízněte krabice se semeny a bez odstranění slupky vložte do pánve.
  2. Jablka pošleme péct na 30 minut do vyhřáté trouby na 180 stupňů.
  3. Jablka zchlaďte na příjemnou teplotu a lžící odstraňte veškerou dužinu ze slupky, kterou protřete přes jemné sítko.
  4. Upečená jablka rozmixujte ponorným mixérem do hladka.
  5. V samostatné misce ušlehejte bílky mixérem, dokud nevznikne nadýchaná odolná pěna.
  6. Obě hmoty spojte a dobře je vyšlehejte mixérem, dokud nebudou hladké a nadýchané.
  7. Vzdušnou, ale mírně pružnou a objemnou směs položte na plech pokrytý pergamenem.
  8. Pyré dejte na pergamen a uhlaďte do rovnoměrného obdélníku o tloušťce 1,5 až 2,5 cm.Čím tenčí vrstva, tím křehčí bude marshmallow, ale čím silnější, tím déle bude schnout.
  9. Marshmallow vložte do trouby s pootevřenými dvířky a zapněte teplotu 70 stupňů. Sušte pamlsek po dobu 6-8 hodin.
  10. Hotový Belevsky marshmallow ochlaďte na pergamenu, poté jej vyjměte a nakrájejte na vrstvy.
READ
Jak správně zasadit šafrán?

Pastilka ze švestky

Pastilka ze švestky

Základní recept na švestkový marshmallow, můžete zpestřit a přidat různé příchutě. Během vaření švestek můžete přidat koření: hřebíček nebo skořici. Nahraďte cukr medem.

Složení:

  • Švestky – 1 kg
  • Cukr – 250 g

Příprava švestkových těstovin:

  1. Švestky omyjte, zbavte jádřinců, vložte do hrnce a vařte jednu hodinu.
  2. Hmotu ochlaďte a rozetřete přes jemné síto, odstraňte kůži.
  3. Výsledné pyré vraťte do pánve a za občasného míchání pokračujte ve vaření po dobu 2 hodin.
  4. Půl hodiny před připraveností přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí.
  5. Vzniklou hustou švestkovou hmotu ochlaďte a položte na plech pokrytý pečicím papírem, aby byla pasta co nejtenčí.
  6. Sušte švestkový marshmallow v troubě při 80 stupních po dobu 15 hodin.
  7. Hotový marshmallow nakrájejte na kousky a odešlete do úložiště.

Pastila z hrušek

Pastila z hrušek

Proces výroby marshmallow z hrušek je poměrně jednoduchý. Dezert lze připravit pouze ze samotných hrušek nebo zředěných jablky, což pochoutce dodá jemnou kyselost.

Složení:

  • Hrušky – 1,5 kg
  • Jablka Antonovka – 0,5 kg.
  • Cukr – 1 polévková lžíce.

Příprava hruškové pastilky:

    a jablka omyjeme, oloupeme stopky se semínky, vložíme do ohnivzdorné nádoby a dáme do trouby.
  1. Ovoce pečte při 170-180 stupních, dokud „nevyplavou“ a nezměknou.
  2. Poté je vyndejte z trouby a propasírujte přes jemné sítko.
  3. Do ovocné hmoty přidejte cukr a šlehejte metličkou nebo mixérem.
  4. Plech vyložte pečicím papírem a v tenké vrstvě rozetřete ovocnou směs.
  5. Odešlete do trouby a vysušte při teplotě 100 stupňů. Doba schnutí 7 hodin s pootevřenými dvířky.
  6. Hotový marshmallow opatrně oddělte od papíru, nakrájejte na kousky a uložte při pokojové teplotě.

Pastila bez cukru

Pastila bez cukru

Aby byl dezert nejen chutný, ale i zdravý, připravte si jablečný marshmallow bez cukru. Nejedná se samozřejmě o klasickou variantu, ale recept je vhodný pro ty, kteří se řídí kalorickým obsahem jídel nebo chtějí zhubnout.

Složení:

  • Jablka “Antonovka” – 1 kg

Příprava pastilky bez cukru:

  1. Jablka omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky, zbavíme stopky a semínek.
  2. Vložíme je do hrnce, dáme na sporák a na mírném ohni dusíme.
  3. Když jsou jablka měkká, propasírujte je sítem, abyste odstranili slupku a semínka.
  4. Vzniklé pyré pak vyšlehejte ponorným mixérem do konzistence vzdušného pyré.
  5. Plech vyložte pečicím papírem, rozetřete jablečnou hmotu v tenké vrstvě a pošlete ji do trouby.
  6. Marshmallow sušte bez cukru při teplotě 100 stupňů asi 6 hodin s pootevřenými dvířky.
READ
Které tepelné čerpadlo je nejúčinnější?

Video recepty:

Meruňková pastilka.

Pastila z jablek a vaječného bílku.

Pastila z jablek.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: