Zdá se, že je příliš brzy psát o této rostlině, zatím na ní není co jíst, ale právě teď je to obzvlášť nápadné. V dosud průhledných bezlistých lesích, většinou listnatých – pod duby, lípami, javory, v olšových lesích, v roklinách – kvetou již z dálky nápadné květy. Polovina květů na stejné rostlině je modrá nebo lila, zbytek květů a poupat jsou růžové.
Květy jsou asi 1 cm v průměru, se zeleným zvonovitým pohárem, korunou s dlouhou trubkou a pěti okvětními lístky, které také tvoří široký zvon. Květenství je kadeřavé, u rostlin, které teprve začínají kvést, je stočené jako ulita hlemýždě. Lodyhy s přisedlými kopinatými listy, celá rostlina je mírně štětinatá. Na začátku květu jsou stonky plicníku velmi krátké, asi 8 cm, pak se dalším kvetením a plodením vytahují a někdy dosahují výšky až 30 cm Zde je naše nejčastější rostlina – plicník obscura (Pulmonaria obscura) . Vzpomeňte si, kde jste to viděli a jak vypadají kvetoucí stonky.
Nyní na plicníku nejsou žádné bazální listy, a to nás zajímá. Objeví se ale až po odkvětu, který podle počasí trvá asi dva týdny. Listy tohoto druhu plicníku jsou srdčitě vejčité, na konci špičaté, s dlouhými úzkokřídlými řapíky, velmi tmavé barvy a štětinaté. Plicník je rhizomatózní trvalka a často tvoří velké houštiny. Pro první seznámení s ním je lepší, pro kontrolu, najít vybledlý stonek. Stále si zachovává listy a kalichy bývalých květů. Tady se vám budou hodit vaše předjarní postřehy.
Listy plicníku začínají růst koncem dubna – v květnu. První listy se objeví na samém základu stopky, pak začne růst oddenek a listy se „odlezou“ pryč od stopky. Jak nové listy kvetou, staré postupně odumírají. Na podzim bude výhonek příštího roku zcela připraven v obnovovacím pupenu na konci oddenku. Po oplodnění stopka odumírá a část oddenku, na které vyrostla, žije ještě čtyři až šest let, ale bez listů, které se vyvíjejí pouze na její mladé části. U nás listy plicníku během zimy odumírají, ale v místech s mírnými zimami – na Krymu, na Kavkaze, v západní Evropě – plicník přezimuje s listy.
Zajímavá je barva květů plicníku. Jak jsem již zmínil, jsou ve dvou barvách. Co tato rostlina dělá? Za prvé, barevný kontrast dělá rostlinu nápadnější, a za druhé, barva „říká“ hmyzu, na které květiny má přistát. Barvení květů plicníku zajišťují rostlinná barviva antokyany, které reagují na změny kyselosti prostředí stejně jako lakmusový papírek známý ze školního kurzu chemie. V kyselém prostředí jsou antokyany červené, v zásaditém modré.
Reakce buněčné mízy neopylených květů plicníku, které vylučují nektar, je kyselá, proto jsou růžové. Po opylení se nektar neuvolňuje a reakce buněčné mízy se stává neutrální nebo alkalickou a květy se zbarví do šeříku nebo modra. To je signál pro hmyz – nechoďte do modrých květů! Mimochodem, světlejší růžové květy jsou nápadnější na tmavém pozadí loňských listů a listů rostliny. Plod plicníku se skládá ze čtyř ořechů s bílými přívěsky. Tyto přílohy obsahují hodně bílkovin a tuků. Slouží jako návnada pro mravence, kteří nosí semena po lese a vysévají je na nová místa. Ale ve stinných lesích zůstávají oddenky hlavní metodou reprodukce.
Plicník je poměrně nový název pro tuto rostlinu, ještě v roce 1909 měla stejný oficiální název jako v latině – plicník. V lidovém léčitelství se rostlina sbíraná před rozkvětem používala jako sliz a změkčovadlo při nachlazení a skrofulóze. Ke stejným účelům se stále používá například v Německu, kde se prodává v lékárnách. Suchá bylina se vaří v množství 2 čajové lžičky na 150 ml vroucí vody, nechá se 10 minut. Toto množství nálevu by se mělo vypít denně, nejlépe teplé a s medem. Plicník obsahuje vitamín C, karoten a rutin, který posiluje stěny kapilár.
V Anglii byl plicník svého času vyšlechtěn jako salátová rostlina. Stejně to jedí i na Kavkaze. Z měkkých plicních listů je moc dobrá polévka, pyré, dají se i malé zelňačky, ale je potřeba je dusit v kyselé omáčce – zakysané smetaně nebo rajčatech. Protože plicníku vyrůstají nové listy po celé léto, je to rostlina s dlouhou životností. Na každé rostlině vždy najdete pár mladých měkkých lístků. Staré listy jsou tužší a nejsou tak chutné, ale hodí se i na bramborovou kaši a kaviár, stačí je nasekat nebo protřít sítem. Plicník nemá nijak zvlášť výraznou chuť, ale jako neutrální rostlina do polévek a salátů s přídavkem něčeho kyselého nebo pikantního je velmi dobrý.
Plicník lze snadno pěstovat někde pod jabloněmi v rohu pozemku, kde na jaře potěší ranými květy a v létě se bude docela hodit do polévky. Jedlé jsou i jiné druhy plicníku, lišící se barvou květů a tvarem listů. Nyní se jeho četné druhy a odrůdy objevily v prodeji.
Medunitsa – jedna z prvních petrklíčů: malé květy růžové a purpurově modré, jasně viditelné na pozadí uschlé trávy a loňského listí, kvetou ve středním Rusku v dubnu, krátce poté, co sníh úplně roztál. A jeho název není náhodný: tyto světlé „kytice“ přitahují čmeláky a další hmyz svým sladkým nektarem.
Plicník je raná medonosná rostlina a známá léčivá rostlina.
Plicník je však znám nejen jako dekorativní kultura и medonosná rostlinaale také jak léčivá rostlina. Jeho léčivé vlastnosti hojně využívalo lidové léčitelství již od hlubokého středověku.
Co je plicník a kde se nachází
- plicník obskurníNebo tmavý (Pulmonaria obscura) je distribuován především v evropské části Ruska;
- plicník lékařský (P. officinalis) roste v západní a střední Evropě;
- plicník měkkýNebo chlupatý (P. mollis), plicník nejměkčí (P. mollissima) se vyskytuje ve východní Sibiři a Malé Asii a také v evropské části Ruska.
Pestré zahradní formy jsou velmi oblíbené u zahradníků a krajinářů, stejně jako atraktivní divoké druhy a jejich odrůdy, včetně: plicník dlouholistý (P. longifolia), cukrová plicnice (P. saccharata), plicník červený (P. rubra). Tyto plicníky se obvykle nepoužívají k léčebným účelům.
Odrůdové plicníky, stejně jako některé divoce rostoucí druhy, slouží pouze k dekorativním účelům.
Užitečné vlastnosti plicníku
Mnoho běžné názvy pro plicník uveďte jeho užitečné, léčivé vlastnosti: živá tráva, parure bylina, plicník a další. Sklízí se jako léčivá surovina nadzemní část rostliny (tráva)obsahující velké množství vitamínů (včetně kyseliny askorbové, karotenu), tříslovin, mikro a makro prvků.
Infuze, napar и vývarů Plicník byliny jsou nejčastěji používány lidovým léčitelstvím v různých zemích jako expektorans a obalující prostředek při léčbě bronchitidy, zápalu plic, průduškového astmatu, černého kašle, plicní tuberkulózy a také nachlazení doprovázeného suchým kašlem. Dokonce i latinský název rodu – Pulmonaria – označuje tyto vlastnosti rostliny (lat. pulmo znamená”snadné“).
Nálevy a odvary z plicníkových bylin se používají k léčbě kašle při různých onemocněních.
Je také známo, že přípravky z plicníku mají mírně močopudný a stahující účinek. Její odvary, nálevy a páry se používají při nemocech ledvin a močového měchýře vč. s urolitiázou. Tradiční medicína doporučuje užívat infuzi plicníku pro adenom prostaty; také se věří, že tato rostlina přispívá ke stimulaci sexuálních funkcí u mužů. Plicník se používá i při onemocněních trávicího traktu provázených průjmem.
Navíc je prokázáno, že účinné látky obsažené v naťu plicníku přispívají k normalizaci činnosti žláz s vnitřní sekrecí a příznivě působí na krvetvorbu. Plicník měkký, mimo jiné snižuje srážlivost krve a může bránit tvorbě krevních sraženin, ale odvar plicník lékařský používaný lidovým léčitelstvím jako lék na děložní krvácení.
Venku používá se čerstvá šťáva z nadzemní části rostliny (vtírá se do vlasové pokožky pro posílení vlasů a stimulace jejich růstu) nebo drcené listy, které se přikládají na abscesy a hnisavé rány pro urychlení jejich hojení. Odvar z trávy se také používá zevně – na mytí a pleťové vody na popáleniny, proleženiny, rány, abscesy.
Jako potravu lze použít mladé listy a stonky plicníku
Mladé listy a stonky bohaté na vitamíny brzy na jaře plicník lékařský и plicník obskurní užitečné přidat do čerstvých salátů – to je skvělý způsob, jak se vypořádat s jarní hypovitaminózou. Je známo, že v Anglii se tato plodina dokonce speciálně pěstuje jako salátová rostlina – to lze provést i v našich podmínkách, protože plicník je velmi nenáročný a dobře se rozmnožuje.
Příprava léčivých surovin
Plicník se sklízí na jaře, během květu. To musí být provedeno za suchého počasí nezapomeňte použít nůžky nebo zahradnické nůžkyaby nedošlo k poškození růstového bodu, což může vést k úhynu rostliny. Stonky jsou pečlivě řezány ve výšce 4-6 cm od země.
Nasbírané suroviny sušíme v dobře větraném prostoru, rozprostřeme v tenké vrstvě na papír nebo látku. Pravidelně by se měl obracet, aby tráva rychle a rovnoměrně oschla. Pečlivě usušené suroviny skladujeme v papírových sáčcích nebo látkových sáčcích. ne více než 1 rok.
Sušená tráva plicníku se skladuje nejdéle 1 rok
Kontraindikace pro použití
Použití preparátů z plicníku a jeho konzumace v potravinách nemá žádné kontraindikace.
