Mycelium, nebo jiný název, houbové mycelium jsou kořeny hub, nazývají se také hyfy. Vypadají jako tenké, rozvětvené bílé nitě v horní části půdy. Z nich pak rostou houby. Jak k tomu dojde, zjistíme v tomto článku.
Mycelium, sestávající z bílých tenkých vláken, může zabírat prostor v horní části zemského pokryvu, prostor, který se rozkládá na kilometry. Úlohou mycelia je přichytit se na tvrdý povrch a dát houbám život.
Mycelium je různé. Ne všechny lpí na půdním krytu. Může to být i mrtvý strom. Ve vlhkých podmínkách pronikají vlákna mycelia do tkání dřeva a berou z něj živiny. Tak roste hlíva ústřičná.
Mycelium vyrůstá ze spor obsažených v přezrálém houbovém klobouku, když odumře. Aby mycelium dobře rostlo, potřebuje i vláhu, tedy déšť.
Při sběru hub si mycelia nemusíme všimnout. V horní části půdy se jeví jako hustá, pevná černá formace zvaná sklerocia. Příroda tak chrání mycelium před nepříznivými podmínkami, jako je sucho. Když po suchém létě začnou podzimní deště, sklerocia prorůstají dovnitř a uvolňují mycelium, aby vytvořily spory, tedy houby.
Podhoubí je velmi houževnaté, dokáže přežít v půdě desítky let a nebojí se vysokých veder, dlouhotrvajícího sucha ani silných mrazů. Voda je pro ni strašná, totiž velké množství vody, kdy je celý prostor zaplaven a není k myceliu přístup vzduchu, pak odumírá.
Kloboukové houby rostou z mycelia v lese. Říkalo se jim čepice, protože se skládají ze stonku a čepice. Kloboukové houby se dělí na 2 velké typy:
- Trubkovité (bílý, hřib, hřib, hřib, hřib).
- Lamelové (russula, mléčné houby, žampiony, šafránové čepice, deštníky, lišky).
U těchto druhů hub se výtrusy, ze kterých se pak tvoří mycelium, nacházejí ve spodní části klobouku.
Kromě dvou hlavních druhů hub existují ještě houby vačnatce (struny, smrže), jejich výtrusy jsou uvnitř houby.
- Kloboukové houby nejraději rostou v řídkých lesích, na stinných místech.
- Atraktivním místem pro houby je strana lesní cesty, návrší.
- Pokud byl rok deštivý, rostou houby v lese na vrcholcích strání, a když pršelo málo, tak u kmenů stromů.
- Pokud není v lese dostatek vláhy, podhoubí zamrzne a houby nemohou růst až do deštivého počasí, protože se skládají z 90 % z vody.
- V hustých lesích se houby vyskytují jen zřídka.
- Houby také nerady rostou v husté trávě v lesích nebo bažinatých nížinách.
Pod jakými stromy rostou houby?
- „Společníky“ borovice jsou hřiby a polské hřiby, valui, deštníky, mluvci, žampiony černé, hřiby, pýchavky, mechové hřiby, zaječí hřiby, zelí, fialové a šedé řady, lišky, šafránové kloboučky, smrže, russula.
- Pod břízami rostou hřiby, deštníky, hřiby, osikové, mléčné, pýchavky, rusuly, lišky, mechové hřiby, medové hřiby, polské hřiby a smrže.
- V blízkosti osik rostou hřiby černé, pýchavky, osiky, lišky, mechové hřiby, smrže a rusuly.
- V blízkosti dubu rostou hřiby hřiby, deštníky, pýchavky, dubáky, zaječí hřiby, lišky, mechové hřiby, medonosné hřiby, bělomilky, polské hřiby, šeříkové a fialkové, smrže, ruzlík a žampiony.
- Pod topolem rostou hřiby topolové, pýchavky, šeřík a fialky, smrže, rusuly a žampiony.
- Poblíž akátu rostoucího v lese může růst šeřík a fialka, smrže, russula a žampiony.
Houby rostou z nějakého důvodu. V přírodě mají svůj vlastní účel – řádové. Houby se aktivně podílejí na čištění lesa od lidského a zvířecího odpadu – zpracovávají a rozkládají odumřelé části rostlin, stromů a organického odpadu.
Jedlé houby rostoucí v lesích slouží jako potrava zvířatům i lidem.
Houby mají léčivé vlastnosti a používají se v lékařství.
Tak jsme se dozvěděli, co je mycelium a jaké houby z něj rostou.
Toto království živé přírody je jedním z nejtajemnějších a málo prozkoumaných. Vědci tvrdí, že mycelium je jako obří mozek – neuronová síť, která vysílá a přijímá elektrické impulsy. Může nám tento „mozek“ pomoci vyřešit problémy životního prostředí?
Kolem hub vznikl v posledních letech opravdový kult: návrháři jim věnují módní kolekce, kuchaři vymýšlejí nová fermentovaná jídla a nápoje, psychologové je doporučují k léčbě depresí, výživoví poradci je doporučují k posílení imunitního systému a boji s chronickými nemocemi.
Není to poprvé, co nás houby zachránily. Egypťané zmiňovali léčivé vlastnosti plísní v papyrech v 1928. století před naším letopočtem, ačkoli oficiální medicína tyto vlastnosti uznala až v roce XNUMX, kdy Alexander Fleming objevil penicilin. Toto antibiotikum způsobilo skutečnou revoluci v historii moderní medicíny a zachránilo miliony lidských životů.
Dnes jsou četní zástupci houbové říše (z nichž většina je stále neprozkoumaná nebo věda neznámá) stále častěji povoláváni ekology, aby jim pomohli.
Na rozdíl od většiny hub je zná téměř každý, kdo byl v lesích středního Ruska. Foto: Kalineri, unsplash.com
Požírači odpadků
Rozmanitost hub, jejich schopnost přizpůsobit se podmínkám prostředí a složitost systémů, které tvoří, jsou úžasné: abyste se podívali do tohoto světa, stačí si přečíst knihu „Zamotaný život. Jak houby mění svět, naše vědomí a naši budoucnost“ Merlin Sheldrake.
Je pravda, že houby mají často toxické vlastnosti, ale také je pravda, že mnohé z nich mají schopnost odbourávat toxické látky a přeměňovat je na bezpečnější. Tento proces se nazývá mycoremediace, a dnes ekologové hledají způsoby, jak jej využít v boji proti znečištění životního prostředí.
Zde je jen několik aplikací. Peter McCoy, 16 let samouk mykolog a zakladatel hnutí Radikální mykologie, zjistil, že pomocí obyčejné hlívy ústřičné se můžete zbavit nedopalků – nejběžnějšího odpadu na světě. Během několika týdnů mycelium absorbuje acetát celulózy, ze kterého je filtr vyroben, protože svou strukturou připomíná organické celulózové vlákno, oblíbené živné médium hlívy ústřičné. Přítomnost toxických pryskyřic v nedopalcích cigaret se nezdá být pro houby problémem. Podle Petera lze mycelium „zvyknout“ na jakoukoli výživnou stravu – hlavní věcí je zavádět ho do nové látky postupně.
Belgická designérka Audrey Speyer použila stejné vědecké poznatky k založení startupu PuriFungi a vyvinula popelník vyrobený z hub. Nedopalky cigaret ponechané v takovém popelníku jsou myceliem zpracovány za 1-2 měsíce a ze zbylého biomateriálu lze vytvořit nové popelníky stejného typu.
Od roku 2017 probíhá výzkum plísňových hub. aspergillus tubingensis, který se proslavil schopností rozložit polyuretan během pár týdnů a nyní se hojně využívá k výrobě enzymů a kyseliny askorbové. Vědci zatím nezjistili, zda by tato houba mohla být řešením světového problému znečištění plasty.
Houby jsou schopny čistit vodu a půdu po ropných únicích a únikech těžkých kovů, pro tyto účely lze již využít speciální enzymy houbového původu. K čištění vody se používají myceliové filtry – tento proces se nazývá mykofiltrace. Instalují se do drenážního potrubí, aby se zabránilo kontaminaci vodních ploch těžkými kovy nebo fekálními koliformními bakteriemi.
A kromě toho se ekologové snaží využít superschopnosti hub k boji proti radiaci: ukázalo se, že kolonie hub Cryptococcus neoformans, rostoucí na stěnách energetické jednotky černobolské jaderné elektrárny, se „živí“ energií gama záření a přeměňují ji na chemickou energii – tento proces je podobný fotosyntéze v rostlinách.
Mycoremediation proniká i do sféry pohřebních služeb – v Holandsku například vynalezli rakve na bázi mycelia, které přeměňují tělo zesnulého na živiny pro rostliny.
Rakve vyrobené z mycelia. Foto: loop-of-life.com
Léčivá síla
Antibakteriální vlastnosti hub se využívají nejen v lékařství (k výrobě antibiotik), ve výživě (jako doplňky stravy a superpotraviny) a v kosmetologii (ve formě extraktů a enzymů v krémech).
Nyní se je vědci snaží využít k zastavení hromadného úhynu včel. Vymírání včel je jedním z nejpalčivějších problémů moderní ekologie, průvodním jevem intenzivního rozvoje zemědělství s neustálým používáním insekticidů. Kromě toho ale včelstva po celém světě postihují různá virová onemocnění. Možnost využití hub v boji proti virům navrhly samy včely – často jedí mycelium. Během experimentů byl do potravy včel přidáván výtažek z houby troud. Ganoderma resinaceuma výsledky byly optimistické: u včel byla 79krát nižší pravděpodobnost, že se nakazí virem deformovaných křídel, a 45 tisíckrát menší pravděpodobnost, že se nakazí virem jezera Sinaj (LSV).
Petriho miska obsahující houbu Metarhizium, která parazituje na včelím parazitu Varroa roztoči a zabíjí je, čímž chrání včely. Foto: Nick Naeger/Washingtonská státní univerzita
О mykofabrikace – tvorba nových materiálů na bázi mycelia – již jsme psali. Nové ekologické, biologicky odbouratelné tkaniny, konstrukční a obalové materiály postupně pronikají téměř do všech oblastí našeho života. Nyní je přijal kosmetický průmysl: v prodeji se objevily jednorázové pleťové masky, náplasti na oční víčka a houbičky na make-up vytvořené pomocí technologie MycoFlex™.
Nejsou také zcela zřejmé způsoby, jak mohou houby zlepšit ekologii planety. Ekologové se například domnívají, že houby mohou chránit tropické pralesy před smrtí, pokud je začnete používat. k výrobě alternativních potravin pro rybí farmy. finská společnost EniferBio letos zveřejnila studii, která ukazuje, že houba Paecilomyces varioti a protein z něj extrahovaný tzv Pekilo může nahradit sójové boby. Ve XNUMX. století Pekilo Ve Finsku se aktivně používal ke krmení prasat a kuřat, ale v roce 1991 se jeho výroba zastavila.
Rybářský průmysl je přímo závislý na pěstování sóji, hlavní složky krmiva pro ryby. Poptávka po produktech akvakultury a spotřeba ryb ve světě neustále rostou (za poslední půlstoletí se téměř zdvojnásobily) a spolu s nimi se rozšiřují fazolové plantáže. To je jeden z důvodů odlesňování: obrovské plochy amazonského deštného pralesa jsou ničeny kvůli sójovým plantážím.
Ekosystémoví inženýři
Ale nejdůležitější superschopnosti hub jsou před námi ukryty pod povrchem země – v kolosální podzemní síti, kterou vědci někdy nazývají celodřevěná síť. Stále víme velmi málo o rozsahu této sítě a jejích úžasných schopnostech. Ale to nejdůležitější, co už víme, je, že tyto sítě by mohly být klíčem k řešení klimatických problémů způsobených emisemi oxidu uhličitého – každý rok absorbují asi 5 miliard tun oxidu uhličitého. Mluvíme samozřejmě o mykorhizních sítích, bez kterých by existence rostlinného světa na Zemi nebyla možná.
Mykorhiza je symbiotický vztah mezi myceliem a kořenovým systémem rostlin a přibližně 90 % všech cévnatých rostlin známých vědě je v takovém symbiotickém vztahu s houbami.
Takto vypadají mykorhizní vlákna, která spojují stromy a mycelium. Foto: plátno
Houby a rostliny si vyměňují živiny, minerály, vlhkost a chemické signály. Rostliny díky houbám přijímají sloučeniny fosforu a dusík, které potřebují, a také zinek a měď, a dodávají houbám uhlík. Houby však nejen „krmí“ rostliny, ale také poskytují ochranu před chorobami a pomáhají udržovat spojení jedné rostliny s druhou. Tento proces začal zhruba před 500 miliony let – jak ukázal výzkum, bylo to právě mycelium, které poskytlo mořským rostlinám potřebné podmínky, aby se mohly přesunout na souš a začít se samostatně vyvíjet. To způsobilo 90% snížení hladiny oxidu uhličitého v atmosféře planety.
Dnes mykorhizní sítě stále absorbují obrovské množství uhlíku a pomáhají snižovat dopad největšího ekologického problému naší doby. Díky myceliu nejsou všechny uhlíkové emise posílány do atmosféry – třetina z nich se usazuje v půdě – stromy při fotosyntéze absorbují CO2 a „přenášejí“ ho kořeny pod zemí (asi 75 % veškerého uhlíku na planetě se usazuje v půda). Vědci zjistili, že v lesích s rozvinutými mykorhizními sítěmi stromy absorbují oxid uhličitý obzvláště účinně. Mykorhizní houby navíc udržují úrodnou vrstvu půdy a chrání ji před erozí a vyplavováním. Díky nim nedochází k odplavování živin deštěm.
Mykorhizní sítě jsou však stále velmi málo prozkoumány. Pro vědce je obtížné porozumět těmto živým organismům v celém jejich nepředstavitelném měřítku: stačí si vzpomenout na obra z Oregonu, největší organismus na planetě – mycelium medové houby z přírodní rezervace Malur se rozrostlo na ploše téměř 9 hektarů.
Proč umírají mykorhizní sítě?
Jedním z hlavních důvodů ničení mykorhizních hub bylo zemědělství, které ve XNUMX. století nabralo dříve nepředstavitelnou dynamiku. Úrodnost půdy do značné míry závisí na mykorhize a znalosti o tom se v tradičním zemědělství využívají tisíce let. Moderní zemědělství se však nespoléhalo na jedinečné schopnosti hub, ale na minerální hnojiva a intenzivní orbu. Kvůli tomu umírají sítě hub, které vznikaly po staletí.
Situaci zhoršují takové známky globální ekologické krize, jako jsou požáry, sucho a odlesňování. Destrukce mycelia je navíc spojena se znečištěním atmosféry kyselými oxidy a oxidy dusíku. Výzkum ukazuje, že lesy vystavené kyselým srážkám produkují méně stromů, které tvoří mykorhizní spojení.
S úhynem mykorhizních hub se narušuje obvyklá rovnováha v přírodě. A hlavní důsledky se samozřejmě promítají do klimatických změn: uvolnění dokonce 0,1 % uhlíku z půdy v Evropě bude odpovídat objemu výfukových plynů ze 100 milionů automobilů.
Jak houby chránit?
Na tuto otázku je obtížné odpovědět, protože většina hub nebyla studována (z 3,8 milionu druhů hub je více než 90 % vědě neznámých), rozsah mykorhizních sítí je obtížné posoudit a jejich vymizení není zdokumentováno. jakýmkoliv způsobem.
V roce 2018 zveřejnili vědci z Velké Británie zprávu o problému ochrany hub. Vědci porovnávali statistiky o zvířatech, rostlinách a houbách zmíněných v Mezinárodní unii pro ochranu přírody a přírodních zdrojů, Červeném seznamu IUCN. Tento seznam ukazuje ohrožené druhy – 68 tisíc zvířat, více než 25 tisíc rostlin a. pouze 56 hub. Aktuální verze Červené knihy hub jich obsahuje již 280, ale to je stále kapka.
Aby se pokusili ochránit mykorhizní sítě, vytvořili vědci z celého světa globální mapu mycelia. Určit rozsah a umístění mycelia po celém světě není jednoduché, proto web Společnosti pro ochranu podzemních sítí SPUN, která projekt iniciovala, zve dobrovolníky k účasti. Společnost zahájila bezplatné školení pro „mikonauty“ – ty, kteří budou sbírat vzorky půdy. Vznikne tak nová globální komunita ochránců hub – profesionálních vědců i obyčejných lidí. Web organizace navíc zveřejňuje jednoduché tipy, jak mykorhizním houbám pomoci. Hlavní je: půdu nevystavovat, zakrýt listím a rostlinnou vegetací, aby podhoubí dostalo živiny.
Vědci sestavili globální mapu mykorhizních sítí. V tropech jsou častější sítě založené na arbuskulárně-mykorhizních houbách a v mírných zeměpisných šířkách – na ektomykorhizních houbách. Foto: wur.nl
Lepší pochopení mykorhizních sítí postupem času nejen vytvoří právní rámec pro jejich ochranu, ale pravděpodobně také otevře nové způsoby, jak bojovat s problémem skleníkových plynů. Vědci již říkají, že mykorhizní sítě se mohou stát alternativou k umělým prostředkům čištění vzduchu od oxidu uhličitého.
Stávající technologie zachycování CO2 navíc v současnosti zvyšují znečištění atmosféry a výroba takových strojů nevyhnutelně narušuje ekologickou rovnováhu – těžba kovů, stavebnictví a doprava zanechávají svou vlastní uhlíkovou stopu. Na rozdíl od hub, které tiše vykonávají svou práci v těsném spojení s okolními organismy.
Bez ohledu na to, jaký neomezený potenciál v boji se skleníkovým efektem skrývá tajemný a křehký svět hub, lze jej realizovat pouze tehdy, snížíme-li rychlost výroby, spotřeby a pohybu po planetě a naučíme se žít v symbióze s okolním světem. příroda – jako houby.
