Houbová sezóna v moskevské oblasti začíná na jaře a končí v polovině podzimu, ve vzácných případech – v listopadu. V dubnu 2023 se objevily smrže, později – pýchavky a medové houby. Řekneme vám, kde v moskevské oblasti sbírat lišky, hříbky a žampiony, za jakých podmínek houby dozrávají a jak se neztratit v lese.
- Místa hub v moskevské oblasti na mapě
- Jsou teď nějaké houby?
- lišek
- Hřiby
- Hlívy ústřice
- Med houby
- Luteus
- Žampión
- Jak se neztratit v lese
- Místa hub v moskevské oblasti na mapě
- Jsou teď nějaké houby?
- lišek
- Kdy mohu sbírat
- Kde rostou lišky
- Kde se potkají
- Hřiby
- Kde sbírat hříbky
- Kdy mohu sbírat
- Kde se potkají
- Hlívy ústřice
- Kde rostou hlíva ústřičná
- Kdy mohu sbírat
- Kde se potkají
- Med houby
- Kde rostou medové houby
- Kdy mohu sbírat
- Kde se potkají
- Luteus
- Kde rostou motýli
- Kdy mohu sbírat
- Kde se potkají
- Žampión
- Kde rostou houby
- Kdy mohu sbírat
- Kde se potkají
- Jak se neztratit v lese
- Marina / 08. září 2023
- Dmitry / 18. října 2022
- Anna / 12. října 2022
- Alexandra / 11. října 2022
- Elena / 16. září 2022
- Galina / 16. srpna 2022
- Egor7 / 16. srpna 2022
- Ksyusha / 16. srpna 2022
- Philip Globa
- Nasťa / 15. srpna 2022
- Philip Globa
- BorisMsk / 15. srpna 2022
- Kdy sbírat podzimní houby: v jakém měsíci
- Kde rostou houby a v jakých lesích
- Kdy půjdou podzimní houby
- Na jakých stromech a pařezech rostou medové houby
- Jak rozeznat falešné houby od jedlých
- Nakrájejte houby správným způsobem
- Tipy na sběr hub
Místa hub v moskevské oblasti na mapě
Interaktivní mapa houbových míst ukazuje, ve kterých lesích moskevského regionu rostou houby: hříbky, medové houby, hřiby a další.
Jsou teď nějaké houby?
Abychom pochopili, kdy budou houby růst, je důležité vzít v úvahu, že doba zrání každého druhu je odlišná:
- první houby se nacházejí v květnu – hřiby luční, divoké žampiony;
- v červnu dozrává hřib, osika a russula;
- od druhé poloviny léta můžete sbírat bílé, mléčné houby, hřiby;
- v září hromadně rostou hřiby bílé mléčné, hřiby mléčné a vlásečnice a končí růst kloboučků hřibů a šafránových.
V Moskevské oblasti nyní není snadné najít houby, protože růst hub je nemožný bez mrazu a deště. V Moskvě a Moskevské oblasti je teplé počasí se vzácnými dešti, takže půda je suchá a mycelium se nevyvíjí.
PRO OZNÁMENÍ! Teplý déšť, kterému se říká „houbový“ déšť, ve skutečnosti nezpůsobuje růst hub. Podhoubí se vyvíjí pod zemí, ale plodnice se objevují po prudkém poklesu teploty a zvýšení vlhkosti.
Houby lze sklízet 7-10 dní po odeznění silných dešťů. Houbaři budou moci do lesa koncem srpna, protože se v noci ochlazuje.
lišek

Kdy mohu sbírat
Liška je raná houba. Lišky je možné sbírat v Moskevské oblasti v roce 2023 na okrajích lesa od června. Poslední houby se nacházejí začátkem října.
Kde rostou lišky
V moskevské oblasti je dostatek míst, kde rostou lišky:
- ve směru Ryazan – ve stanicích Chernaya, Shchurovo;
- Směr Savelovskoye – na východ od stanice Lobnya, k nádrži Pyalovsky; do stanic Lugovaya, Iksha, Katuar;
- běloruským směrem – 1 km jižně od plošiny Zhavoronki, směrem k vesnici Mitkino.
Kde se potkají
Když mluvíme o tom, kde a v čem lesní lišky rostou, vyzdvihneme listnaté a smíšené lesy. Houby se objevují v blízkosti dubů a borovic. První lišky rostou na březových okrajích a uprostřed léta prorůstají hluboko do lesa.
Hřiby

Kde sbírat hříbky
- směr Kyjev – vlakem do stanice Pobeda; na nástupiště Ozhigovo do vesnice Sotnikovo, dále přes řeku Ladyrka; Stanice Bekasovo – jeden a půl kilometru od stanice jsou houbová místa v Moskevské oblasti; Dachnaya – jižně od nástupiště směrem k vesnici Svitino.
- Směrem Kursk – ze stanice Lvovskaya do vesnice Ivino, za vesnicí Lagovskoye.
- Ve směru Paveletsky – tři kilometry jižně od Bílých sloupů a šest kilometrů od nádraží, jihovýchodním směrem od vesnice Sonino.
- Směr Ryazan – na Lukhovitsy a Shchurovo.
- V Leningradskoye – severovýchodně od stanice Firsanovskaya, jděte do vesnice Elino a jděte hluboko do lesa. Bílé se objevují blíže k podzimu.
- V běloruském směru převládají smíšené lesy, které jsou vhodnější pro bílé. Houby rostou poblíž stanic Skorotovo a Sushkinskaya.
Kdy mohu sbírat
Sběr hřibů v Moskevské oblasti v roce 2023 začíná v druhé polovině června, ale první houby nebude možné najít v hlubinách lesa – hledají je podél krajnic silnic a požárních linií.
Hojnost bílků klíčí v srpnu-září a houbařská sezóna trvá až do začátku října, pokud je teplý podzim.
PRO OZNÁMENÍ! Houby se nekrájí, ale odšroubovává se prsty – třetina stonku je v zemi. Podhoubí navíc netrpí, pokud se houba vytáhne – nitky tvořící podhoubí nejsou poškozeny.
Kde se potkají
Bílé houby klíčí v listnatých, smíšených i jehličnatých lesích. Milují slunce, takže se objevují na okrajích, v blízkosti cest a cest. Nejraději roste v blízkosti dubů, bříz a borovic, jejichž stáří nepřesahuje 35 let. Pro houbaře, který šel po běláscích, je důležité najít zelený mech – pod ním se ukrývají houby.
Hlívy ústřice

Kde rostou hlíva ústřičná
Hlíva ústřičná se sklízí ve dvou směrech – Savelovskoye a Ryazanskoye.
- V Savelovsky – na stanici Lobnya; západně od vesnice Ozeretskoye poblíž stanice Lugovaya; dva kilometry západně od Catoire; z turistické stanice na západ do vesnice Dyakovo nebo na východ do vesnice Shustino.
- V Rjazansky – 3.5 km východně od železniční stanice, nástupiště 63 km; 5 kilometrů od vesnice Biserevo ve stanici Bronnitsy; borový les poblíž stanice Chernaya; v lesích na stanici Lukhovitsy.
Kdy mohu sbírat
Hlíva ústřičná jsou rané houby, které rostou v druhé polovině května. Houbař plodí až do druhé poloviny listopadu, pokud je teplý rok. Růstovými faktory jsou plusová teplota od 8 do 17 stupňů a vydatné srážky, kvůli kterým se zvýšila vlhkost.
Kde se potkají
Hlíva ústřičná je parazitická houba, která získává potravu ze stromů a pařezů. Proto kultura roste na kmenech s dostatečnou vlhkostí – listnaté a ovocné stromy. Hojnost hlívy ústřičné se vyskytuje na břízách, vrbách, dubech a osinách. Mezi ovocnými stromy houba preferuje horský popel.
Med houby

Kde rostou medové houby
- Kyjev směr – letní a podzimní medové houby rostou poblíž stanice Pobeda; u Baškina – dvě hodiny z Moskvy směrem k vesnici Pokrovka.
- Kurskoye – stanice Lvovskaya, vesnice Ivino; Hřivna – na východ od stanice směrem k vesnici Berezhki.
- Paveletskoye – tři kilometry jižně od Bílých sloupů se nachází listnatý les, ve kterém se na podzim objevují medové houby.
- Kazanskoye – medové houby se sbírají v letní a podzimní sezóně poblíž stanic Kuzyaevo, Shevlyagino – u vesnice Shebanovo, 5 kilometrů od stanice Gzhel – směrem k Mininu.
- Savelovskoye – podzimní houby se sbírají poblíž stanice Lobnya – 3 kilometry na východ; Lugovaya – poblíž vesnice Ozeretskoye; Catoire – západní strana, dva kilometry.
- Leningradskoye – stanice Podrezkovo, Golovkovo, Firsanovskaya u obce Elino.
- Belorusskoe – 1 kilometr od nástupiště Zhavoronki; severně od Skorotova.
Kdy mohu sbírat
Doba sběru hub závisí na druhu houby: letní, podzimní nebo zimní. První rostou od poloviny června do srpna, druhé – v září a říjnu, třetí – v listopadu, pokud teplota na podzim zůstala nad nulou.
Kde se potkají
Pěstování hub není možné bez vlhké půdy, proto houby preferují mokrou půdu, padlé stromy a pařezy. Rostou v listnatých a smíšených lesích.
Luteus

Foto: George Chernilevsky, CC BY-SA 4.0prostřednictvím Wikimedia Commons
Kde rostou motýli
- směr Kursk – pět kilometrů od stanice Luch, směrem k vesnici Popovo; podél řeky Rozhaya ve stanici Kolkhoznaya.
- Ryazanskoe – v borovém lese na stanici Chernaya; do vesnice Berdnyakovo ve stanici Peski.
- Savelovskoye – dva kilometry od stanice Iksha, poblíž vesnice Khoroshilovo, odbočte na severovýchod a jeďte do stanice Morozovo.
- Leningradskoye – ve smíšených lesích na stanicích Podrezkovo a Golovkovo. Ve stanici Berezki se letní chaty nacházejí vpravo a vlevo od železničních tratí a na západ do obce Smolovo.
- Riga – čtyři kilometry od Nakhabino do vesnice Kozino; jižně od stanice Kholshcheviki; na obou stranách stanice Snegiri.
Kdy mohu sbírat
Takové houby moskevské oblasti, jako hřib, klíčí na konci května. Houbař plodí v létě a končí sezonu v polovině října. Na začátku houbařské sezóny rostou zrní motýli, v srpnu a září pak husté hřiby, kterým se říká „pravé máslovky“.
ZÁJEM! Rozdíl mezi zrnitým a skutečným olejíčkem je film pod uzávěrem, který u prvního chybí.
Kde se potkají
Motýli preferují mladé borovice a listnaté lesy, kde výška stromů nepřesahuje 5 metrů. První plody se nalézají u stromů, později se ale houby rozlézají po polích a schovávají se ve vysoké trávě, takže při hledání máslových hub houbaři rozdělují houštiny.
PRO OZNÁMENÍ! Máslové ryby jsou obvykle marinované. Pokud čepici očistíte od fólie, houby vypadají estetičtěji a lépe se vstřebávají.
Žampión

Kde rostou houby
- Směr Riga – podél řek na stanici Pavlovskaya Sloboda; poblíž stanice Nakhabino – severně směrem k vesnici Kozino; Tři kilometry od stanice Opalikha, směrem k vesnici Saburovo, je listnatý les.
- Směr Kursk – na okrajích lesa poblíž stanic Lvovskaya a Grivno.
- Yaroslavskoe – poblíž stanic Zelenogradskaya, Abramtsevo, Semkhoz.
Kdy mohu sbírat
Divoké žampiony se objevují v druhé polovině května. Houby se sklízejí do konce září, někdy až do poloviny října.
POZOR! Houby vypadají jako bledá muchomůrka, ale od jedovaté houby se liší barevnými destičkami pod kloboukem a stonkem zužujícím se ke kořeni.
Kde se potkají
Lesní žampiony jsou nenáročné houby, které rostou na okrajích listnatých, smíšených a jehličnatých lesů, na otevřených loukách, v zeleninových zahradách a sadech. Houby nelze najít ve stínu stromů.
ZAJÍMAVÝ FAKT! Houby se často vyskytují na polích, kde se pase dobytek, protože půda je hnojena hnojem.
Jak se neztratit v lese

Ministerstvo pro mimořádné situace Ruska připomíná bezpečnostní pravidla, která musí člověk dodržovat, pokud jde na houby v Moskevské oblasti:
- varovat příbuzné a přátele, říct, do kterého lesa šel;
- předem si prostudujte mapu oblasti;
- jít do lesa za denního světla;
- pokud je místo neznámé, nechoďte daleko od cesty;
- zanechat identifikační znaky: patky na stromech, světlé hadry;
- nepouštět důchodce a lidi s vážnými nemocemi samotné do lesa;
- nosit světlé oblečení bílých, červených, žlutých odstínů. Maskovací oblečení zkomplikuje hledání.
- telefon s nabitou baterií;
- kompas
- nůž;
- Lucerna;
- píšťalka;
- zápalky nebo zapalovač zabalené ve voděodolném obalu;
- jídlo a voda;
- pláštěnku nebo stříšku z vody.

Realitní expert na portálu VseNovostroikiMoscow.rf
Marina / 08. září 2023
Dmitry / 18. října 2022
Anna / 12. října 2022
Alexandra / 11. října 2022
Elena / 16. září 2022
K obleku proti encefalitidě dodávám, že byste ho neměli nosit do lesa. Takové obleky mají většinou ochrannou zelenou barvu, jak říkají záchranáři, v lese je nejobtížnější pátrat po osobách v maskáčích, splývají s prostředím, proto je lepší mít v lese jasnou bundu, která bude viditelné v případě, že se ztratíte.
Galina / 16. srpna 2022
Svou tradici nezměním a opět zanechám komentář, ačkoliv jsem na houby v životě nešel. A téma samotné pro mě není zajímavé. Ale jako obvykle píšeš zajímavě, výstižně a k věci. Pokud se najednou ve stáří shromáždím ke sběru hub, teď už vím, kde najdete všechny informace))
Egor7 / 16. srpna 2022
Skvělý průvodce pro houbaře. Je velmi skvělé, že jste připojili mapu s poznámkami jako u článku s místy bobulí. Už jsem z té mapy pár míst navštívil. To výrazně zjednodušuje vyhledávání míst, která doporučujete. Není třeba trápit Google žádostmi a adresy a další věci řešit sami.
Ksyusha / 16. srpna 2022
K doporučením pro nezkušené houbaře bych přidal i tyto jednoduché, ale pro začátečníky ne samozřejmé věci: obujte si vysoké boty a zastrčte do nich kalhoty. Používejte repelenty proti klíšťatům a komárům. Snažte se zbytečně nelézt do vysoké trávy (zvláště pokud jste šli v oblečení, které úplně nesedělo). Když se vrátíte domů, nezapomeňte se zkontrolovat, zda nemáte klíšťata, nebo požádejte někoho, aby s tím pomohl.

Philip Globa
Děkuji za váš komentář. Děkujeme za užitečné a cenné doplňky. Je skvělé, že přebíráte zodpovědnost za své zdraví a snažíte se varovat ostatní.
Nasťa / 15. srpna 2022
Tuto sezónu jsem nešel ven, protože bylo velmi horké počasí. Veškerá naděje zůstává na srpen a podzimní měsíce. Obecně miluji horké počasí a s mladšími jsem hodně plaval. Ale taky chci vyrazit na houby. Ano, a bylo by velmi hezké nakrmit rodinu smaženým jídlem.

Philip Globa
Děkuji za váš komentář. Jsem si jistý, že podzim nás neurazí srážkami, takže budete mít stále možnost sklidit velkou úrodu a potěšit svou rodinu domácími jídly.
BorisMsk / 15. srpna 2022
Bylo to velmi poučné čtení, poučné a dobře napsané. Pravda, mám jednu poznámku ke změně. Rád bych viděl samostatnou poznámku nebo štítek s dobou zrání všech hub (jinak je velmi nepohodlné pokaždé prohledávat text). Ve zbytku je vše skvělé.
Podzimní les uchvátí každého nejen svými barvami a přírodou, ale také možností nasbírat si lahodné houby na sběr nebo zamražení.
Na podzim mnoho houbařů hledá houby, ale zde musíte vědět, v jakém období je nejlepší je sbírat a ve kterých lesích tyto houby dobře rostou. Za správných podmínek můžete nasbírat celou skupinu hub.

Kdy sbírat podzimní houby: v jakém měsíci
Lesní houby začínají svou sezónu otevírat již v měsíci květnu: v tomto období najdete v lesích nejrůznější jarní houby.
Mezi houbaři jsou ale oblíbenější podzimní houby, které si po nasbírání pochutnávají na smažení nebo vaření, nakládání a solení.
Někteří tyto houby dokonce suší a zmrazují, aby si je uchovali na zimu.
Podzimní houby začínají růst kolem srpna (ke konci měsíce) a pokračují v růstu až do listopadu. Většinou ale houbaři jezdí do lesa na houby v září-říjnu. Přesná doba sklizně se může lišit v závislosti na klimatu regionu.

Medové houby se začínají prodávat na trhu začátkem podzimu, protože během tohoto období aktivně přinášejí ovoce. Pokud je vlhké počasí, bude úroda hodně, protože pravé podzimní medové houby začínají nejlépe růst ve vlhkém počasí.
Je důležité, aby podzim nebyl příliš chladný: v tomto případě lze tyto houby sbírat jak pro jídlo, tak pro prodej.
Například z jednoho hektaru je docela dobře možné nasbírat asi půl tuny těchto hub, pokud jsou v lese vhodná místa pro pěstování hub.
Měli byste ale vědět, že k jídlu lze sklízet pouze mladé houby, protože časem zhrubnou a ztratí chuť. Poté je nemůžete jíst, protože téměř zdřevnatí a bez chuti.
Někteří houbaři jsou přesvědčeni, že podzimní sběr hub může začít v červenci, ale houby, které se objevují v tomto období, zpravidla patří k jinému druhu hub.
Ve většině mírných oblastí houby plodí až do října až listopadu, a pokud je teplé počasí a není sníh, můžete tyto houby hledat již v prosinci. Ale to je typické pro regiony s horkým klimatem.

Období sběru podzimních hub tedy začíná začátkem srpna a může trvat až do října až listopadu, vše závisí na tom, jak teplé jsou povětrnostní podmínky v regionu.
Zkušení houbaři radí začít se sběrem této odrůdy hub začátkem září. Je vhodné zvolit dobu, kdy je teplota i nad deseti stupni Celsia.
Kde rostou houby a v jakých lesích
Jsou to hlavně parazitické houby a dobře rostou v lesích, kde je mnoho již mrtvých stromů. Dřevo, které začíná slábnout a hnít, je tím nejlepším domovem pro růst tohoto druhu houby. Jak ukazuje praxe, nejvíce hub lze sbírat z dubu a břízy.
O těchto houbách je známo, že plodí velmi aktivně a masivně rostou. Tudíž někde v lese nemusí být, ale pokud jsou v lese místa s odumírajícími stromy, tak tam určitě houby budou.
Doslova z jednoho místa, kde se tyto houby hromadí, můžete během krátké doby nasbírat slušný košík úrody.
Právě tato vlastnost houbaře láká: sběr hub nezabere mnoho času a při správné volbě času a místa nasbíráte jeden nebo dokonce dva košíky za pár minut.
Jedlou cizopasnou houbu si může vybrat každý dřevnatý hostitel, ať už je to keř, plnohodnotný strom, pařez, nebo i polámané větve. Někdy houba roste i na spadaném listí nebo bramborách.
Obecně může tato odrůda podzimní houby růst klidně na živém i mrtvém dřevě. Plodí především na shnilých a oslabených stromech. Preferuje dub a břízu. Mnoho hub lze nalézt ve starých nebo podmáčených březových lesích.

Houba obvykle dorůstá v takových podmínkách do výšky čtyř metrů. Kulatiny, pařezy a paseky jsou také výborným místem pro plodování hub. Jediné, co se pro tyto houby úplně nehodí, jsou jehličnaté stromy, taková rozmanitost hub téměř neexistuje.
Kdy půjdou podzimní houby
Podzimní les může opět potěšit celé rodiny houbařů, takže pokud se vám podaří vybrat místo a dobu jeho aktivního růstu, stihnete nasbírat slušnou úrodu.
Tento druh jedlé houby by se měl sbírat v září. Houba obvykle roste od srpna, ale nejaktivnějším obdobím plodnosti je září.
Zkušení houbaři proto začínají se sběrem blíže k polovině září a až do října můžete bezpečně hledat místa, kde tento druh hub roste.
Houby se poprvé objevují koncem srpna, někdy se houbaři vydávají do lesa hledat mladé houby na svátek Panny Marie. Proto může zpráva bezpečně začít 28. srpna: po tři týdny tohoto období bude aktivní růst mladých podzimních hub. Pokud je příliš horko a neprší, období sklizně se mírně mění.

Tento druh houby miluje vlhko a teplo, ale během sucha téměř neroste. Proto je třeba vzít v úvahu také podnebí a klimatické vlastnosti regionu, abychom věděli, kdy je lepší jít do lesa na houby.
Musíte se však zaměřit na začátek a polovinu září, protože ve většině regionů je toto období ideální pro růst podzimní medové houby.
Na jakých stromech a pařezech rostou medové houby
Chutný jedlý „podzim“, jak mu zkušení houbaři říkají, si za hostitele nejraději vybírá břízu nebo březový pařez. Ale rodina hub může aktivně růst a rozvíjet se na topolech, dubech a javorech.
Jak víte, v první řadě si houba medonosná vybírá strom, který již začal vykazovat známky onemocnění.
Nahnilé a slabé dřevo je nejlepším místem pro růst hub na podzim. Ve vzácnějších případech se parazitická houba usadí i na živém dřevě.

Proto, abyste shromáždili velké množství houbové sklizně, měli byste si vybrat lesy, kde jsou staré břízy a březové pařezy, padlé, nemocné a shnilé stromy. Padlé a bažinaté lesy jsou dobrým místem pro houby, zvláště pokud je tam hodně pařezů.
Jak rozeznat falešné houby od jedlých
Parazitické houby mohou zničit velké množství stromů: pokud se například na stromě objeví mycelium, zbývají mu už jen asi čtyři roky života.
Medové houby si samy vezmou všechny živiny a infikují strom toxiny. Obvykle se ale objevují na nemocném dřevě. A navzdory této skutečnosti je houba stále považována za chutnou a velmi zdravou, protože normalizuje metabolismus.
Začínající houbaři často chybují; Místo skutečného „podzimáku“ najdou falešné houby a sbírají je. Proto musíte vědět, jakými znaky můžete rozlišit skutečnou houbu od falešné.
V první řadě byste měli vědět, že jedlá medonosná houba má báječnou vlastnost – ve tmě svítí. Pravé mycelium je snazší najít ve tmě, protože spodky víček budou svítit. Je třeba také poznamenat, že pouze jedlé druhy mají charakteristickou „sukni“ na stonku (jedná se o druh kroužku, který se nachází přímo na stonku houby).

Nejedlé houby budou mít extrémně nepříjemný zápach (zatuchlý, zemitý) a budou chutnat jako pelyněk. Je nutné velmi pečlivě zkontrolovat každé mycelium, protože jedlé a nejedlé odrůdy hub mohou růst na stejném místě a na stejném stromě. Často jsou zaměňovány a kombinovány s dobrým, ale tím hrozí otrava.
Při sběru hub je proto potřeba dávat pozor na vůni – měla by být houbová, ale ne plesnivá. Falešné houby mají někdy hnilobný nebo zemitý zápach.
Barva čepic je také odlišná: u padělků je sytější, zejména uprostřed čepice. Jedlá odrůda je světle hnědé barvy.
Navíc pravé medové houby, které se dají jíst, rostou na velkém podhoubí, ale nepravé houby nerostou ve velkých skupinách, ale jedna, dvě nebo tři houby na jednom místě.
Nakrájejte houby správným způsobem
Začínající houbaři by měli vědět, že při nesprávném sběru mohou poškodit podhoubí a to pak již neplodí. Kvůli těmto chybám mycelium v lesích vymře.
Obecně platí, že zkušení houbaři dávají přednost řezání hub a to je zcela oprávněné. Tímto způsobem houba nepoškodí.

Je lepší je nestříhat na velmi malé kousky, ale nechat je dorůst do požadované velikosti.
A pokud jsou houby již staré, je lepší je nechat na místě, ale nešlapat, protože umožní pokračování rodu hub.
Proto se doporučuje houby řezat opatrně, aby nedošlo k poškození podhoubí. Neměli byste aktivně sekat vše, co vám stojí v cestě, včetně malých hub, protože mohou stále růst. Je také extrémně nežádoucí trhat ruce.
Tipy na sběr hub
Úroda hub může přinést mnoho chutných podzimních hub. Ale je třeba mít na paměti některé nuance:
- Nesbírejte do plastových nádob nebo nádobí. Je vhodné volit koše nebo nádoby s větracími otvory. To pomůže zabránit zkažení hub.
- Ke sběru se nehodí příliš malé houby, ani ty, které jsou naopak již staré. Můžete se z nich otrávit, i když jsou dobře uvařené.
- Houby byste neměli řezat v místech, kde je v blízkosti silnice (dálnice) nebo podnik či továrna. Je to dáno tím, že houby dokážou aktivně absorbovat všechny negativní a pro lidský organismus nebezpečné prvky.
- Sklizeň se nejlépe provádí v první polovině dne. V tomto období můžete nejen sklidit bohatou úrodu, ale také se postarat o bezpečnost hub, protože díky aktivnímu slunci během dne začnou rychleji mizet a je třeba je rychle dodat do domu.
- Nejlepší je dát je pro jistotu do košíku kloboukem dolů.
- Ihned po návratu domů byste měli sklizenou houbovou plodinu protřídit a uvařit, protože houby se doma rychle zhoršují.
- Čerstvé houby můžete skladovat v lednici, ale ne déle než tři dny.
Jakmile je plodina vybrána, může být sušena, zmrazena nebo nakládána pro dlouhodobé skladování. Pokud hodláte houby skladovat v mrazáku, počítejte s tím, že byste je měli rozmrazit až později v lednici, aby se nezkazily.

Podzimní houba medonosná je tedy chutný a zdravý druh houby, pokud víte, kdy a jak ji sbírat, v jakých lesích roste a jak ji odlišit od nepravých druhů.
Pokud nemáte se sběrem hub žádné zkušenosti, pak je lepší vzít do lesa zkušeného houbaře, který vám pomůže napoprvé najít jedlé houby. Doufám, že teď už víte, kdy sbírat podzimní houby a jak se liší umělé od jedlých. Hezkou houbařskou sezónu 2021 všem!




