Bazalka je aromatická rostlina původem z Indie, která se používá jak ve vaření, tak v lidovém léčitelství.
Nelze to nazvat příliš náladovým, ale měli byste se seznámit s některými doporučeními, aby byla sklizeň úspěšná. Zvláště důležité je při pěstování bazalky zvolit správný čas pro výsadbu.
V článku najdete informace o tom, kdy zasadit koření na otevřených prostranstvích, při jaké teplotě to lze provést, včetně na Uralu a dalších regionech, a také v jakých měsících a kde stojí za to pěstovat pouze doma nebo v skleník.
Kdy zasít semena a sázet koření na otevřené plochy?
Ostré mrazy a noční mrazy jsou pro teplomilnou rostlinu destruktivní. Ve volné půdě je bazalka pohodlná, když se půda zahřeje na 15 °C.
- Tato období se mohou v různých regionech země lišit. Například v jižních oblastech jsou vhodné povětrnostní podmínky vytvořeny do konce května, ve středním Rusku – začátkem června a na Sibiři, Uralu a Dálném východě by se koření mělo pěstovat pouze ve skleníku nebo skleníku .
- Je důležité vzít v úvahu, že semena jsou zranitelnější vůči teplotním výkyvům, zatímco bazalka pěstovaná prostřednictvím sazenic se úspěšněji přizpůsobí zahradnímu záhonu.
- Pokud jde o odrůdy bazalky, ty nejnáročnější z nich (odrůdy hřebíčku, hřebíčku, pepře a citronu) jsou vhodné do otevřené půdy, zatímco ostatní se vysévají do květináčů pro sazenice.
Všechna tajemství o tom, jak správně zasadit a pěstovat bazalku ve volné půdě, najdete v jiném článku.
Vlastnosti setí a výsadby v různých měsících
Zvažme, kdy můžete koření se sazenicemi a semeny vysadit na jaře a v létě ve volné půdě, stejně jako v jiných ročních obdobích doma.
V březnu
Polovina března je čas pro výsev semen ve sklenících a sklenících. Pro bazalku byste měli zvolit vyhřívanou půdu hnojenou organickou hmotou a také ji chránit před průvanem a větrem. Bylo by užitečné přidat drenáž, aby se zabránilo zahnívání kořenů rostliny. Pro zachování tepla a vlhkosti se doporučuje záhon s bazalkou přikrýt igelitem.
Pomozte! Pro ranou výsadbu v uzavřené půdě se nejlépe hodí odrůdy anýzu („italská bazalka“, „bazalka anýzová“, „gurmánský anýz“, „Anýzový požitek“).
V dubnu
Duben často přináší radost teplým počasím, ale obyvatelé jižních oblastí by neměli spěchat, aby zasévali semena na zahradě. I jedna chladná noc může zničit úrodu. Ale pro letní obyvatele ze středního Ruska nastal čas připravit sazenice pro další transplantaci do otevřeného terénu.
Nejvhodnější je použít hotovou půdní směs pro bazalku, rozlitou roztokem manganistanu draselného. Semínka stačí zapustit 1 cm do navlhčené půdy, zakrýt fólií nebo sklem a nechat na světlém místě, kde teplota kolísá mezi 20°C a 25°C (je nutné semena před výsadbou připravovat?) . Jakékoli odrůdy jsou vhodné pro výsadbu ze sazenic, s výjimkou nízko rostoucích (nejvhodnější je pěstovat uvnitř).
V květnu
Koncem května je v jižních oblastech země zpravidla dostatečně teplé počasí na to, aby se bazalka zasadila do otevřené půdy se semeny, takže není pochyb o tom, zda ji lze zasít v této době. Pro tuto teplomilnou rostlinu je ideální otevřené slunné místo. Všechny podrobnosti o výběru správného místa pro výsadbu bazalky najdete v tomto článku.
Půda připravená k setí by měla být pokryta filmem několik dní před výsadbou, aby bylo dosaženo optimální teploty půdy. Plodiny musí být posypány úrodnou půdou a fólie nesmí být odstraněna, dokud se sazenice neobjeví.
Solidní úrodu získáte, pokud zvolíte nejodolnější odrůdy bazalky nachové: obyčejná, jerevanská, červená.
V červnu
Prvních deset dní v červnu je nejlepší čas pro přesazení sazenic do otevřené půdy. Aby rostliny nebyly poškozeny a úspěšně se adaptovaly na nové podmínky, doporučuje se vyhnout se během procedury spalujícímu slunci a během prvních dnů stínu.
Důležité! Nerušte hliněnou hrudku na kořenech mladé rostliny a na konci procedury velkoryse vylijte záhony teplou usazenou vodou. Bazalka dobře reaguje na dusíkatá hnojiva, takže je není třeba zanedbávat.
Jakýkoli druh koření je vhodný pro výsadbu v teplém červnu.
Pěstování bazalky není vůbec složité. Pokud k této záležitosti přistupujete zodpovědně a dodržujete všechna pravidla pro výsadbu a péči o tuto nádhernou rostlinu, brzy budete mít příležitost sklízet voňavé, chutné a zdravé koření.
V jiných měsících
Nízko rostoucí odrůdy bazalky můžete doma pěstovat po celý rok. Pro tyto účely jsou vhodné rostliny v květináčích umístěných na balkóně. Je nutné udržovat teplotu 20-25°C, schovat se před přímým sluncem a průvanem a zajistit, aby půda zůstala vlhká, ale nepřemoknutá. Přečtěte si více o pěstování bazalky doma zde.
Ukazuje se, že při výběru data pro setí bazalky ve vnitřním nebo otevřeném terénu se musíte zaměřit pouze na povětrnostní podmínky ve vašem regionu: neuškodí zkontrolovat předpovědi počasí nebo se poradit se zkušenějšími letními obyvateli.
Bazalku tedy může úspěšně zasadit i začínající zahradník. Pokud budete odvážně experimentovat s různými odrůdami a budete pozorní ke svým záhonům, můžete získat aromatické koření, které je vždy dobré čerstvé i sušené.
“. stěna rotujících paprsků.”
Čelo tekutiny je uzavřeno.
Pro toho, kdo nikdy nespí
Není potřeba bazalka. “
Bazalka je nádherná rostlina, vynikající léčitel a oblíbené koření, tajemství pěstování vám prozradím v tomto článku.
Bazalka je krásná rostlina, výborný léčitel a oblíbené koření.
Bazalka, původem z Asie, Evropu hned nedobyla, přestože byla uctívána v Íránu, Indii a na Cejlonu. Mimochodem, Indiáni věřili, že listy bazalky jsou pro zesnulé jakousi propustkou do ráje. Tato rostlina byla také zbožňována v Řecku – v řečtině bazalka znamená “královská”. Ale v Evropě s ním po dlouhou dobu zacházeli jako s prokletou rostlinou. Ve středověku Evropané upřímně věřili, že vůně bazalky magicky působí na člověka a mění ho ve štíra.
Než byla bazalka v Evropě doceněna, uplynulo několik století: nejprve se začala pěstovat v Itálii, kde se proslavila jako symbol rodinné pohody a plodnosti, poté ve Francii, kde se bazalka stala oblíbeným kořením.
Kultivace bazalky
Bazalka je cenná vonná jednoletá rostlina, která tvoří velmi dekorativní rozvětvený keř, v závislosti na odrůdě, dosahující výšky 20-60 cm.
Podlouhle oválné lesklé listy bazalky mohou být jasně zelené, tmavě zelené a dokonce i zelenofialové. Listy různých odrůd bazalky se od sebe liší nejen barvou, ale také tvarem: v jednom jsou ploché, ve druhém mají elegantní vyřezávaný okraj a v jiných jsou obecně zvlněné. Mohou být velké i malé, úzké i široké, ale právě kvůli jejich božské vůni se bazalka skutečně pěstuje.
Listy bazalky mohou být jasně zelené, tmavě zelené a dokonce i zelenofialové.
Bazalka začíná kvést koncem července nebo začátkem srpna. Právě v tuto chvíli se v jejích listech nahromadí maximum esenciálního oleje, který z nich vyluzuje ještě příjemnější vůni. Pravděpodobně už tušíte, že v tuto chvíli je nejlepší je sbírat.
Do začátku kvetení se maximum esenciálního oleje hromadí v listech bazalky.
Mnoho lidí si myslí, že bazalka je ceněna jen pro své voňavé listy, ale je tu ještě jeden důvod. Malé bílé květy bazalky, na první pohled obyčejné, přitahují do zahrady celá hejna opylujícího hmyzu. V polovině září místo květů bazalky dozrávají plody – černé a fialové ořechy.
výsadba bazalky
Letos jsem se rozhodl zasadit bazalku pod mladé jabloně a hrušně, jejichž koruny jsou velmi malé a ještě nedávají stín. V důsledku toho se kolem stromů objevil jakýsi dekorativní voňavý zelený prsten: krásný i užitečný – silná vůně bazalky odpuzuje škůdce ze stromů.
Něco jsem trochu odbočil od tématu, vraťme se k procesu přistání)
Bazalka miluje otevřené slunné oblasti s úrodnou půdou.
Jako většina bylinek i bazalka miluje otevřené slunné oblasti s úrodnou vodou a prodyšnou půdou – právě tam by měla být vysazena. Na neustále vlhkých a těžkých půdách se rostlina extrémně špatně vyvíjí, onemocní a nakonec zemře.
Při výběru, kam zasadit bazalku, mějte na paměti, že ji nelze pěstovat několik let po sobě na jednom místě, může to vést k masivnímu onemocnění rostlin fusáriem – tehdy se na listech objevují hnědé skvrny. Bazalku můžete vrátit na původní místo přistání nejdříve po 5 letech. Rozhodli jsme se pro místo, šli zasadit)
Sazenice bazalky se vysazují do volné půdy až začátkem června
Bazalka trpí sebemenším poklesem teplot, vůbec nesnáší mráz, proto její sazenice vysazujeme na trvalé místo až začátkem června. Pod kulturu bazalky přidáme 2 kg humusu, kompostu a rašeliny na 1 m². Sazenice vysazujeme do země a udržujeme vzdálenost mezi lůžky asi 30 cm a mezi samotnými rostlinami – 15-20 cm, za oblačného dne, pouze večer. Po výsadbě mladé sazenice bazalky ihned důkladně zalijeme, nejlépe usazenou teplou vodou.
Reprodukce bazalky
Bazalka se dobře množí semeny. Výsev se provádí začátkem dubna do krabic naplněných dobře navlhčeným půdním substrátem, který se skládá ze stejných dílů zahradní zeminy, rašeliny a humusu. Hloubka výsevu je asi 1 cm.
Bazalka se dobře množí semeny.
- voda – 5 l; – 0,5 lžičky;
- chlorid draselný – 0,5 lžičky; – 0,5 lžičky; – 0,5 lžičky.
Sazenice nepotřebují velkou péči; jediná věc, kterou musíte pečlivě sledovat, je vlhkost půdy: neměli byste dovolit, aby půda vyschla, stejně jako zamokření, kvůli kterému mohou sazenice onemocnět černou nohou a zemřít. V případě poškození sazenic bazalky černou nohou je okamžitě ošetřete roztokem síranu měďnatého (1 čajová lžička na 2 litry vody).
Bazalku lze vysévat i přímo venku.
Bazalku lze vysévat přímo do volné půdy
To je nutné provést nejdříve začátkem června, po vylití rýh roztokem stimulátoru růstu Zircon (1 ampuli rozpustíme v 5 litrech vody). Ihned po výsevu zakryjeme rýhy fólií, kterou odstraníme až po vyrašení sazenic.
Na našem trhu si můžete vybrat semínka bazalky. Přijďte se podívat na různé nabídky.
Péče o bazalku
Péče o bazalku spočívá ve včasném zalévání a hnojení. Zaléváme, když půda vysychá, vyhneme se přemokření, a jednou měsíčně přihnojujeme dusíkatým hnojivem, které stimuluje růst zelené hmoty.
Bazalka se zalévá, když půda vysychá, aby nedošlo k zamokření.
Poprvé krmíme bazalku 12 dní po zasazení sazenic do země, například nitrofoskou: ve 12 litrech vody zředíme 2 polévkové lžíce. lžíce nitrofosky, spotřeba – 3-4 litry na 1 m². Zalévejte pouze usazenou teplou (cca + 25 °C) vodou. Mám velký plastový sud, ve kterém se voda přes den perfektně ohřeje, zkuste si nějaký pořídit – je to velmi pohodlné.
Kromě toho, abyste dosáhli maximálního rozvětvení bazalky, jednoduše odstraňte vzcházející květní stonky, což umožní odříznout mladé listy a jemné vrcholy výhonků několikrát za sezónu.
Pro dosažení maximálního rozvětvení bazalky odstraňujeme vzcházející květní stonky
Péče o bazalku zahrnuje také pravidelné uvolňování půdy kolem rostlin a včasné odstraňování plevele. Odplevelování a kypření provádím poměrně často – cca 7x za vegetační období. Ihned po odplevelení rostliny dobře zalévám.
Nezapomeňte, že bazalka je teplomilná, proto mladé nevyzrálé rostliny první 2 týdny po výsadbě přikryji fólií. Pokud je přes den teplota nad +20°C, tak fólii odstraním, ale večer ji určitě vrátím na své místo.
Sklizeň bazalky
Stejně jako většina bylinek, i bazalka se musí sklízet jako jednotlivé listy, přičemž dávejte pozor, abyste nevytrhli hlavní rostlinu. Stačí pravidelně odřezávat nebo odlamovat vršky výhonů spolu s listy. Další informace o sklizni bazalky najdete v článku Bazalka: využití a metody sklizně.
Bazilika ročník
Listy bazalky lze sušit pouze ve stínu, a to pouze tam, kde je dostatečná cirkulace vzduchu. Dělám to pod baldachýnem: odříznuté vrcholy výhonků svažuji na malé trsy a jen je zavěšuji ke stropu. Pokud máte sušičku zeleniny, můžete si v ní zelení sušit.
Druhy a odrůdy
Existuje více než 150 odrůd bazalky, níže jsou ty nejoblíbenější.
Basil voňavý
voňavá bazalka (Ocimum basilicum), neboli kafr – nejběžnější druh, který se pěstuje po celém světě. Keře tohoto druhu dosahují výšky 50 cm, zelené mají spíše kyselou chuť, trochu podobnou hřebíčku.
Voňavá bazalka. Foto z rackcdn.com
Nejlepší odrůdy vonné bazalky jsou:
Samozřejmě existuje mnoho odrůd, které si zaslouží pozornost, ale není možné vyjmenovat vše v jednom článku.
skořicová bazalka
Bazalka skořice nebo mexická – rostlina dosahující 0,5 m na výšku.
Bazalka skořice. Foto ze stránek magazínuzahrada
Listy se vyznačují nádechem skořice, květy jsou světle lila-fialové.
fialová bazalka
Bazalka fialová, která získala své jméno díky světlé barvě listů, není o nic méně populární než výše uvedená. Listy jsou poměrně velké a hladké, mají velmi jemnou chuť.
Citronová bazalka
Citronová bazalka se vyznačuje silnou citrónovou vůní, kterou vyzařují její listy, a stejnou pachutí.
