Kedlubny (lat. Brassica oleracea var. gongylodes) je dvouletá bylinná živná rostlina; Botanická odrůda zelí, patří do rodu Brassica z čeledi Brassica.
Chřest (lat. Aspáragus) je rod rostlin z čeledi chřestovitých, roztroušených po celém světě, především v suchém podnebí. Nejběžnějším druhem chřestu je Asparagus officinalis. Některé druhy chřestu jsou byliny, jiné podkeříky, vyvíjející se podzemní oddenky a nadzemní, více či méně rozvětvené stonky, u mnoha druhů plazivé.
Ředkvičky jsou jednoleté nebo dvouleté rostliny z rodu ředkvičky z čeledi Brassica. Z klasifikačního hlediska jsou ředkvičky skupinou odrůd druhu Ředkvička (Raphanus sativus).
Salát neboli salát (lat. Lactūca sativa) je druh jednoletých bylin z rodu salát z čeledi hvězdnicovitých.
Špenát (lat. Spinacia) je rod bylin z čeledi Amaranthaceae, v moderní klasifikaci je řazen do podčeledi Chenopodioideae, dříve považované za samostatnou čeleď Chenopodiaceae.
Odkazy v literatuře
Kořenová plodina ředkvičky má kulatý nebo mírně protáhlý tvar, její slupka je černá a dužina je bílá. Listy ředkvičky jsou zpeřené. Bazální listy mají peříčkovitý tvar (obr. 6). Lodyha je vzpřímená, nahoře se větví. Ředkev kvete malými bílými nebo světle fialovými květy, shromážděnými v hroznech. Plody ředkvičky jsou velké, nevýrazné lusky. Obsahují kulatá černá nebo hnědá semena. Doba květu je od dubna do května. Ovoce dozrává v květnu až červnu.
1. Po délce internodií. Protáhlý – výhonek, ve kterém jsou internodia jasně definovaná a uzliny jsou daleko od sebe. Zkrácené – výhonky, ve kterých jsou uzly blízko u sebe a internodia prakticky nejsou vyjádřena nebo chybí (jitrocel). U téže rostliny se spolu s prodlouženými výhony mohou vyvinout i zkrácené výhony (jabloň, bříza, ostřice chlupatá). Obvykle zkrácené výhony se vyznačují malým ročním přírůstkem. U některých rostlin (borovice, mech) jsou jednoleté výhony obvykle dlouhé více než 10 cm, ale mají těsná internodia. Takové výhonky je lepší nazývat dlouhými (obr. 6). Zkrácené výhonky bylinných rostlin se nazývají růžicové výhonky (petrklíč, pampeliška, jitrocel). Polorůžicové výhony (plazivý houževnatý, chrpa, chrpa luční, zvonek broskvový) se vyznačují úzkými uzly v bazální části výhonu a protáhlými v jeho střední části. V oblasti květenství mohou být uzly buď protáhlé (rozkládací zvonek) nebo blízko sebe (přeplněný zvonek). U obyčejné pastýřky, plané ředkve a dalších se při otevírání květů prodlužují uzliny v květenství.
Klobouk má v průměru až 7 cm, nejprve vejčitý, pak kuželovitý, u starých hub deštníkovitý, s hrbolem uprostřed, bílý, bělavý nebo šedohnědý, uprostřed tmavší a holý, blíže k okraji pokrytý bílými vláknitými šupinami, suchý, s okrajem třásnitým . Dužnina je bílá, na bázi stonku načervenalá, s vůní ředkvičky, bez větší chuti.
Plevele jsou méně náročné než kulturní rostliny. Jsou mrazuvzdornější a odolnější vůči suchu. Kromě toho se plevel velmi dobře množí. Například divoká ředkev může produkovat až 12 tisíc semen, bodlák polní – až 19 tisíc, bodlák růžový – až 35 tisíc, pastevecká kapsička – až 70 tisíc, žaludová tráva – až 500 tisíc, zatímco obilné plodiny produkují v průměru 100 zrn na jednu rostlinu.
Půdy chudé na vápník jsou také vysoce kyselé. Svědčí o tom bylinné rostliny rostoucí na lokalitě – jetel polní, ředkev divoká, ostřice černá, violka rolní.
Parazituje na rostlinách z čeledi brukvovitých, jako je zelí a ředkvičky. Preferuje vlhko a stín. Nachází se téměř ve všech oblastech Ruska.
Hospodářský význam této čeledi je obrovský, stačí říci, že zahrnuje takové živné rostliny jako zelí, tuřín, ředkvičky, rutabaga, ředkvičky, řeřicha, hořčice; dále olejná semena: řepka, camelina, hořčice, řepka.
Související pojmy (pokračování)
Kořenová plodina je část rostliny, která uchovává živiny, nejčastěji spojené s kořenovým systémem, odtud první část názvu. Nejsou to ovoce, druhá část názvu je biologicky nesprávná, ale tradiční. V zemědělství se kořenové plodiny nazývají jak rostliny speciálně pěstované kvůli silným šťavnatým podzemním orgánům (kořenové rostliny), tak ty části, které se skutečně sklízejí a používají jako potraviny a krmivo pro zvířata. Náčelník se podílí na tvorbě okopanin.
Tuřín (lat. Brassica rapa) je jednoletá nebo dvouletá bylina, druh rodu Brassica z čeledi Brassicaceae nebo Cruciferae.
Pastinák (lat. Pastináca) je rod dvouletých a víceletých bylin z čeledi Umbelliferae, zeleninová plodina.
Prolamovaný kerblík neboli kerblík butenelistý nebo kerblík obecný (lat. Anthríscus cerefólium) je druh jednoletých rostlin z rodu Kupyr (Anthriscus) z čeledi Umbrella (Apiaceae).
Cibule (latinsky Allium, „česnek“) je rod dvouletých a víceletých bylin zařazených do podčeledi Alliaceae z čeledi Amaryllidaceae řádu Asparagales (dříve řazené jako Liliaceae).
Ředkev nebo zahradní ředkev (lat. Raphanus sativus) je jednoletá nebo dvouletá bylina, druh rodu Ředkev (Raphanus) z čeledi Brassicaceae.
Lemongrass nebo západoindický citroník (lat. Cymbopogon citratus) je bylinná rostlina; druh rodu Cymbopogon z čeledi Poaceae.
Lepidium sativum (lat. Lepidium sativum) je jedlá jednoletá nebo dvouletá bylina, druh z rodu Lepidium z čeledi Brassicaceae.
Sarepta hořčice neboli ruská hořčice nebo šedá hořčice nebo sareptské zelí (lat. Brássica júncea) je jednoletá bylina, druh rodu Brassica z čeledi Brassicaceae, volně se vyskytující na Sibiři a ve střední Asii.
Křen obecný, neboli selský křen (lat. Armoracia rusticána) je vytrvalá bylina, druh z rodu křen (Armoracia) z čeledi zelí (Brassicaceae). Populární pěstovaná rostlina; listy a kořeny se používají ve vaření a lékařství.
Kopr (lat. Anéthum) je monotypický rod krátkověkých jednoletých bylin z čeledi Apiaceae. Jediným druhem je Kopr nebo Kopr (Anethum graveolens).
Zelí zahradní: 460 (lat. Brássica olerácea) – dvouletá rostlina, zemědělská plodina; druh rodu Cabbage (lat. Brassica) z čeledi kapustovité (Cuciferous).
Řeřicha lékařská, neboli Potočnice, nebo řeřicha lékařská či brukev lékařská (lat. Nastúrtium officinále) je rychle rostoucí vytrvalá vodní nebo polovodní rostlina z čeledi Brassica, rozšířená od Evropy po střední Asii. Od pradávna ji lidé používali jako listovou zeleninu.
Rukola, neboli Housenka setba, nebo Indau setba, nebo Eruka setba (lat. Erúca sativa) je jednoletá bylina z rodu Indau (Eruca) z čeledi kapustovité (Brassicaceae). Kultivované formy akceptovány jako samostatný druh rodu nebo poddruhu Eruca vesicaria.
Brokolice neboli zelí (lat. Brassica oleracea nebo Brassica sylvestris) je jednoletá zeleninová rostlina z čeledi Brassica, odrůda zelí. Nejbližší příbuzný a genetický předchůdce květáku.
Červená řepa (ne červená řepa; lat. Béta vulgáris) je jednoletá, dvouletá nebo víceletá bylina; druh rodu Červená řepa z čeledi Amaranth (dříve rod patřil do čeledi Marev). Pěstuje se všude na velkých plochách.
Celer vonný neboli celer vonný nebo pěstovaný celer (lat. Ápium graveólens) je dvouletá rostlina, nejznámější druh rodu celer z čeledi Apiaceae, zeleninová plodina.
Cuketa (zkráceně z ukrajinského kabak, „dýně“, z turkických jazyků) je keřová odrůda dýně s podlouhlými plody, bez vinné révy. Plody mohou být zelené, žluté, černé nebo bílé. Dužnina je jemná a rychle se vaří, používá se i syrová (do salátů).
Mangold (z němčiny Mangold; lat. Bēta vulgāris subsp. vulgaris var. vulgaris) je dvouletá bylina; poddruh řepy obecné. Souvisí s cukrovou řepou, řepou krmnou a řepou obecnou.
Savory (jinak saturejka) (lat. Satureja) je rod rostlin z čeledi Lamiaceae; jednoleté rostliny, podkeře nebo keře.
Fenykl (lat. Foenīculum) je malý rod bylinných dvou a víceletých rostlin z čeledi Apiaceae.
Kapary, nebo Kapertsy, nebo Kaportsy (lat. Cāpparis) je rod rostlin z čeledi kaparovité (Capparidaceae), někdy je rod řazen do čeledi zelí (Brassicaceae).
Petržel kadeřavá neboli kadeřavá petržel (lat. Petroselinum crispum) je nejznámějším druhem z rodu Petroselinum z čeledi miříkovitých (Apiaceae).
Capsicum, jednoletá zeleninová paprika (lat. Cápsicum ánnuum) je druh jednoletých bylin z rodu Capsicum z čeledi Solanaceae, stejně jako její plody. Zemědělská zeleninová plodina. Odrůdy papriky se dělí na sladké a hořké. Ty druhé, známé jako červené papriky, dodávají svou pikantní chuť alkaloidu kapsaicinu. Odrůdy s plody sladké chuti – sladká paprika. Existuje mnoho odrůd, například paprika.
Zeleninové plodiny – zemědělské zeleninové rostliny pěstované člověkem za účelem získání jedlých šťavnatých produkčních orgánů, sjednocené pod kulinářským konceptem zeleniny. Problematikou výběru, pěstování a sklizně zeleninových plodin se zabývá speciální odvětví zemědělství – zelinářství.
Rutabaga (lat. Brassica napobrassica) je dvouletá rostlina, která má potravinářskou i krmnou hodnotu; druh rodu Cabbage (Brassica) z čeledi Brassica.
Tuřín (Brassica rapa subsp. rapirera), neboli tuřín krmný, je dvouletá rostlina z čeledi kapustovité (Brassica rapa), poddruh druhu tuřín (Brassica rapa) rodu zelí (Brassica).
Abelmosch jedlá (okra, okra, gombo, lady finger; lat. Abelmoschus esculentus, podle jiné klasifikace – Hibiscus esculentus) je jednoletá bylina, druh rodu Abelmoschus (Abelmoschus) z čeledi Malvaceae, zeleninová plodina.
Čekanka (lat. Cichórium) je rod dvouletých nebo víceletých bylin z čeledi Asteraceae, neboli z čeledi Compositae. Rod zahrnuje dva pěstované druhy a nejméně osm divokých.
Bazalka sladká nebo bazalka obecná nebo bazalka zahradní nebo bazalka kafrová (lat. Ocīmum basilīicum) je jednoletá bylina; druh rodu Basil (Ocimum) z podčeledi Nepetoideae z čeledi Lamiaceae. Rostlina se pěstuje po celém světě jako domácí (“kuchyňské”) koření.
Květák (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) je běžnou zeleninou, jednou z pěstovaných odrůd zelí. Patří do skupiny odrůd botrytis, jako Romanesco.
Zelí (lat. Brássica) je rod rostlin z čeledi Brassicaceae (dříve Cruciferae), který zahrnuje tak známé rostliny jako zelí, tuřín a rutabaga.
Perilla (suza; lat. Perílla) je monotypický rod jednoletých bylin z čeledi Lamiaceae. Jediným druhem je Perilla frutescens. V asijské kuchyni se můžete setkat i s jinými názvy: v Japonsku – shiso (Perilla frutescens var. crispa), v Číně – deulkke (Perilla frutescens), v Koreji – kkennip (listy Perilla frutescens).
Jujuba pravá neboli Unabi neboli jujuba čínská (též čínské datum, které je z botanického hlediska nesprávné) (lat. Ziziphus jujúba) – rostlina; druh rodu Jujube, čeleď řešetlákovitých (Rhamnaceae).
Fazole mungo nebo fazole mungo nebo lui dau, asijský fazol, zlatý fazol (lat. Vigna radiata) je jednoletá bylina; druhy rodu Vigna z čeledi bobovitých; luštěniny pocházející z Indie. Semena jsou malá, zelená, oválného tvaru. Termín „měsíc“ pochází z hindštiny.
Fazol obecný (lat. Phaséolus vulgáris) je druh rostliny z rodu fazole z čeledi bobovité (Fabaceae). Nejrozšířenější kulturní druh svého rodu, široce pěstovaný jako potravinářská rostlina.
Pelyněk estragonový neboli estragon nebo estragon (lat. Artemísia dracúnculus) je vytrvalá bylina, druh z rodu Pelyněk z čeledi Asteraceae nebo Asteraceae.
Fazol zahradní neboli fazol obecný, nebo fazol ruský, nebo bob koňský (lat. Vícia fába) je luštěnina, druh jednoletých rostlin z rodu Vetch z čeledi bobovité (Fabaceae).
Alpinia officinárum neboli Kalgan léčivý, nebo Galangal small (lat. Alpínia officinárum) je druh bylin z rodu Alpinia (Alpinia) z čeledi zázvorovité (Zingiberaceae), vyskytující se ve Středomoří, střední Asii a západní Asii, na Kavkaze. , Jižní Afrika, Jižní a Severní Amerika.
Saturejka zahradní neboli saturejka vonná (lat. Satureja hortensis) je jednoletá rostlina, druh z rodu Satureja z čeledi Lamiaceae.
Portulaca (lat. Portulaca olerácea) je rostlina z čeledi Portulaca, druh rodu Purslane, typový druh tohoto rodu.
Ředkev (lat. Raphanus ) – malý rod jednoletých a víceletých bylin z čeledi Brassica ( Brassicaceae ).
Divoce roste v Evropě a mírné Asii. ředkvičky ( Raphanus sativus ) se ve volné přírodě nevyskytuje [4].
Obsah
Botanický popis
Rostliny s jednoduchými nebo rozvětvenými stonky.
U kulturních a některých divokých druhů jsou kořeny zahuštěné a jedlé.
Listy jsou lyrovitě zpeřené nebo lyrovitě zpeřené.
Lístky jsou rovné, podlouhlé, tupé. Okvětní lístky jsou široce obvejčité, dlouhé měsíčkové, žluté, bílé nebo purpurově fialové. Vaječník má velmi krátkou stopku; sloupec je nejasný; stigma je hlavátkové, malé, slabě dvoulaločné.
Plody jsou válcovité lusky zakončené dlouhou hubicí a lámající se příčně na úkrojky. Pokud má lusk dva segmenty, pak je spodní segment většinou prázdný nebo rudimentární, méně často s 1-2 semeny a horní segment má několik semen. Semena jsou vejčitě kulovitá, kořen zárodku leží v rýze mezi děložními lístky.
Klasifikace
Taxonomie
Rod ředkev patří do rodiny Brassica ( Brassicaceae ) řád Brassicaceae ( brassicales ).
| 14 dalších rodin (podle systému APG II) | |||
| od 3 do 10 typů | |||
| objednávat Brassicas | závod ředkev | ||
| oddělení Kvetoucí nebo krytosemenné rostliny | rodiny Zelí | ||
| Dalších 44 objednávek kvetoucích rostlin (podle systému APG II) | asi 330 dalších dodávek | ||
Různé zdroje uvádějí různé počty druhů rodu ředkvičky. Publikace „Flóra evropské části SSSR“ (1979) hovoří o osmi druzích [4].
Některé z nich [4] [5]:
- Raphanus candidus Worosch. (1947) – Bílá ředkev. Možná kříženec Raphanus sativus L. × Raphanus raphanistrum L.[4] .
- Raphanus confusus (Greuter & Burdet) Al-Shehbaz & Warwick (1997)
- Raphanus maritimus Sm. (1806) – Přímořská ředkev. Rostlina se vyskytuje na atlantickém pobřeží Evropy, ve Středozemním moři, na pobřeží Černého moře, na Kavkaze a v Malé Asii [4].
- Raphanus raphanistrum L. (1753) – Divoká ředkev, neboli polní ředkev. Jako plevel se vyskytuje v zemědělských plodinách. Rostlina je rozšířena v Eurasii – od atlantického pobřeží Evropy po Dálný východ; jako cizí rostlina se vyskytuje v Africe a Severní Americe [4].
- Raphanus sativus L. (1753) – Ředkev, nebo Zahradní ředkev, nebo Ředkev. Původ rostliny není znám; pravděpodobně Asie. Existuje mnoho vnitrodruhových taxonů, které se velmi liší vzhledem, které se pěstují po celém světě, zejména v Evropě, Asii, Austrálii a Severní Americe [4] . Někteří autoři řadí tyto taxony do odrůd, jiní do skupin odrůd. Mezi skupinami rostlin patřících k tomuto druhu jsou nejznámější ředkev, černá ředkev, ředkev Margelan (loba, lobo) a daikon.
Poznámky
- ↑ Používá se také název Angiosperms.
- ↑ Konvenci specifikování třídy dvouděložných rostlin jako nadřazeného taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku najdete v části Systémy APG v článku Dvouděložné rostliny.
- ↑NCU-3e. Názvy v současné době používané pro existující rostlinné rody. Elektronická verze 1.0. Vstup pro Raphanus L. (anglicky). Archivováno z originálu 17. června 2012.Staženo 10. ledna 2010.
- ↑ 1234567 Květena evropské části SSSR, svazek IV. (viz sekce Literatura).
- ↑ Podle webové stránky GRIN (viz karta závodu).
Literatura
- Rod Ředkev – Raphanus L. // Flóra evropské části SSSR / Rep. vyd. An. A. Fedorov. – L.: Nauka, 1979. – T. IV. Editorem svazku je Yu. D. Gusev. – str. 46-48. — 355 s. — 3950 výtisků. MDT 582.683.2 (470.1/.6)
- Sinskaya E.N. Rod 657. Ředkev – Raphanus // Flóra SSSR. Ve 30 t / Ch. vyd. akad. V. L. Komárov; Ed. svazky N.A. Bush. – M.-L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1939. – T. VIII. – s. 492-495. — 696 + XXX str. — 5200 výtisků.
- Alekseev Yu.E. a další. Ředkev – Raphanus // Bylinné rostliny SSSR. B 2 t / Rep. vyd. Doktor biologie Sciences Rabotnov T. A. – M.: Mysl, 1971. – T. 1. – S. 428-429. — 487 s. — 60 000 výtisků.
reference
- Rostliny podle abecedy
- Zelí
- Корнеплоды
- Flóra Eurasie
- Flóra Severní Ameriky
Wikimedia Foundation. 2010.
užitečný
Podívejte se, co je „ředkvička“ v jiných slovnících:
ředkev – Ředkvičky. ŘEDEK, rod bylin (čeleď brukvovitých). 6 8 druhů, v Asii. Při pěstování (ve Středomoří a Číně již několik tisíc let) se ředkvička pěstuje v mnoha zemích severní polokoule, včetně Ruska. . Illustrated Encyclopedic Dictionary
ČERVENÁ — (Raphanus), rod rostlin čeledi. brukvovitý Jedna nebo dvouletá, velmi vzácně vytrvalá bylina. Plodem je lusk. 6 8 druhů (nebo 1 polymorfní druh R. wild, nebo field, R. raphanistrum), v Evropě, záp. Asie a sever Afrika, ale ch. arr. v. . Biologický encyklopedický slovník
ČERVENÁ – rod bylin z čeledi brukvovitých. 6 8 druhů v Asii. Ředkvičky (ve skutečnosti ředkvičky a ředkvičky), zelenina (minerály, vitamín C v okopaninách), olejnatá semena (olej ze semen), krmné plodiny, ve všech zemědělských. . Velký encyklopedický slovník
ČERVENÁ – dvouletá cizosprašná rostlina.V prvním roce vytváří okopaniny barvy, tvaru a velikosti v závislosti na odrůdě. Ředkev je pozdně dozrávající plodina odolná vůči chladu. Jeho semena začínají klíčit při teplotě 4°C a sazenice a dospělci. . Encyklopedie semen. Zelenina
ČERVENÁ – zelenina kořenová zelenina; Pěstuje se všude v SSSR. Ředkvičky jsou podle tvaru kulaté, oválné nebo dlouhé s bílou, růžovou, fialovou nebo černou slupkou. Nejlepší odrůdy ředkvičky: „Májová bílá“ letní odrůda a „zimní kulatá černá“. . Stručná encyklopedie hospodaření v domácnosti
ČERVENÁ – ŘEDEK, ředkvičky, samice. Dvouletá zahradní rostlina s jedlým, tlustým, zužujícím se kořenem, který má štiplavou chuť a vůni. “ředkvička, křen není sladší.” (poslední). ❖ Unavený horší než hořká ředkev (pron.) velmi, extrémně unavený. Ushakov’s Explanatory Dictionary. Ushakov’s Explanatory Dictionary
ČERVENÁ — Příjmení patří mezi nestandardní, tzn. tvořili bez ohledu na pravidla gramatiky: vzali slovo, které existovalo v ruském spisovném jazyce nebo jeho dialektech, a přeměnili ho na příjmení. Navíc příjmení Redkin, vytvořené z tohoto slova . ruská příjmení
ČERVENÁ – ŘEDEK, a, manželky. Kořenová zelenina se silným a světlým (tmavou slupkou) kořenem, štiplavé chuti a vůně. • Horší než hořká ředkev (jednoduchá) o kom n. velmi nudné, odporné. | adj. vzácné, oh, oh. Ozhegovův výkladový slovník. S.I. Ozhegov, N.Yu. . Ozhegovův vysvětlující slovník
ČERVENÁ – (Ukazování provazu) konec náčiní, postupně se ztenčující (snížený na nic) a spletený do podoby copu (ředkvičkový ocas). Samoilov K.I. Marine slovník. M. L.: Státní námořní nakladatelství NKVMF SSSR, 1941 . Marine Dictionary
ředkev – podstatné jméno, počet synonym: 8 • daikon (2) • konec (205) • kořenová zelenina (13) • . Slovník synonym
