Kumquat (jiné názvy: „Fortunella“, „Kinkan“) je plodem některých citrusových rostlin, zařazených do zvláštního podrodu Fortunella (lat. Fortunella). Drobný exotický plod oranžové nebo oranžově žluté barvy, vzhledem připomínající malý pomeranč. Roste v jižní Číně.
Kumquat (jiné názvy: „Fortunella“, „Kinkan“) je plodem některých citrusových rostlin, zařazených do zvláštního podrodu Fortunella (lat. Fortunella). Drobný exotický plod oranžové nebo oranžově žluté barvy, vzhledem připomínající malý pomeranč. Roste v jižní Číně.
Obsah
V současné době existuje pět typů kumquatu:
* Citrus crassifolia (Fortunella crassifolia) – Meiwa kumquat
* Citrus hindsii (Fortunella hindsii) – hongkongský kumquat
* Citrus japonica (Fortunella japonica, Citrus margarita, Fortunella margarita) – Marumi nebo Nagami kumquat [zdroj? ]
* Citrus obovata (Fortunella obovata) – Jiangsu kumquat
* Citrus polyandra (Fortunella polyandra) – malajský kumquat
Plody kumquatu svým vzhledem připomínají miniaturní oválné pomeranče měřící od 3 do 5 centimetrů na délku a od 2 do 4 centimetrů na šířku.
Ovoce kumquatu chutná jako mandarinka s mírnou kyselostí, je zcela jedlé, se sladkou slupkou. V přírodě existuje několik druhů kumquatu, které se liší tvarem ovoce. Kumquaty se konzumují syrové i zpracované (kandované ovoce, džem, marmeláda).
Kumquat se zřídka pěstuje ze semen, protože má slabý kořenový systém. V Číně a Japonsku se rostliny množí roubováním na Poncirus trifoliata (trojlistý pomeranč). Často se pěstuje jako pokojová rostlina.
Kumquaty se pěstují v Číně, jihovýchodní Asii, Japonsku, na Středním východě, v Evropě (zejména na řeckém ostrově Korfu) a na jihu USA (zejména ve Francii).
Kumkawat. Jedná se o malé (ne více než 4 cm dlouhé) plody zlaté barvy a sladko-kořeněné chuti. Tyto plody se konzumují společně s voňavou sladkou slupkou a pouze čerstvé, aby se do nich dostaly všechny prospěšné látky, které jsou v těchto plodech obsaženy ve velkém množství. Kumkawat je bratr pomeranče, ale chuť kumkawatu je bohatší. Toto ovoce není nikdy přeslazené, je dobré ho žvýkat v teple, abyste se osvěžili a uhasili žízeň.
Domovinou kumquatu je Čína. Hlavními dodavateli jsou dnes Japonsko, jihovýchodní Asie, Řecko, Čína a Florida (USA). Jinými slovy, kumquaty se pěstují na stejném místě jako všechny ostatní citrusové plody. Takové množství citrusových plodů na jednom území vyvolalo různé varianty křížení – tak se objevily například „lime-quat“ a „orange-quat“. Oficiálně se kumquaty dělí na 4 odrůdy.
Je to citrusový plod, 2 – 4 cm dlouhý, zlatožluté barvy. Jeho plody připomínají malé podlouhlé pomeranče. Ale navzdory vnější podobnosti s pomerančem má kumquat poměrně specifickou chuť. Slupka na plodu je tenká a měkká a je žlutá a oranžová.
Kumquaty se obvykle konzumují celé. Jeho kůže je sladká a jeho maso je kyselé. Někdy je dužnina tak kyselá, že se musí odstranit. Odrůdy pěstované v Hong Kongu mají nejsladší slupku.
Aplikace a vlastnosti:
Kumquaty se konzumují čerstvé nebo kandované. Používá se k výrobě džemů, marmelád, konzerv a používá se při přípravě pokrmů z drůbeže. Dnes se stává módním alternativním předkrmem k Martini – místo tradiční olivy. Ovoce nakrájené na tenké plátky se přidává do salátu.
To jsou takové malé pomeranče. Můžete je jíst i se slupkou, dělá se z nich úžasná marmeláda. Živé taky nic, jen pro mě osobně trochu kyselé
Kumquaty, ovoce velikosti ptačího vejce, jsou mezi citrusovými plody unikátní a zcela jinou odrůdou. Dokonce i velikost kumquatu jej dělá jedinečným: můžete si jej dát celý do úst najednou. Je kulaté, se sladkou, kořenitou dužinou a slupkou.
Kumquaty se prodávají na začátku zimy. Vybírejte ovoce, které je kypré a na okrajích nepomačkané. Před jídlem je třeba kumquaty důkladně umýt. Malá semena kumquatu jsou jedlá.
Do sotva vroucí tekutiny přidejte celé kumquaty, aby slupky lehce změkly. Je-li ovoce kumquat malé, dejte ho celé do ovocných salátů a kompotů; pokud je kumquut velký, rozkrojte ho podélně napůl. Celý světlý kumquat může být nádhernou ozdobou pokrmu.
+++ Zástupce čeledi rutovitých (Rutaceae). Rod se skládá ze 4 druhů. Rostlina je známá také pod názvy kincan a fortunella.
– vytrvalá keřovitá stálezelená citrusová rostlina nebo nízký strom až 150 cm vysoký.Plody jsou vejčité nebo oválné, malé, zlatožluté, oranžové nebo ohnivě oranžové. Plod má 4-7 segmentů, 2-5 semen. Doba zrání je únor až březen. Existuje mnoho kříženců křížených s pomerančem, mandarinkou, limetkou atd.
V rodu Fortunella existují dva podrody a několik druhů kumquatů; Běžná je takzvaná citrusová margarita (F. margarita) a japonský kinkan (F. japonica). Existuje mnoho přírodních a umělých hybridů kumquatu a citrusových rostlin: calamondin (mandarinka x kumquat), limequat (limetka a kumquat), orangequat (mandarinka x kumquat), citrumquat (citrus trifoliata x kumquat japonica), citrusquat (citrus trifoliata x pomeranč x kumquat) , citrangedine (hybrid kumquatu a mandarinky x hybrid trifoliate a pomeranče) a další.
+++ Strom kumquat má mnoho výhod: vyznačuje se miniaturním a kompaktním růstem, aktivně křoví a vyvíjí krásnou hustou korunu s malými listy, kvete voňavými bílými a růžovými květy a bohatě plodí. Proto je kinkan velmi oblíbený, rádi ho pěstují zahradníci doma a často se používá k výrobě bonsají. Aby byl dekorativní strom kumquat kompaktní, omezte velikost jeho květináče
Ve vnitřních podmínkách dorůstá strom kinkan až 1,5 metru; taková rostlina vyžaduje pro normální vývoj velmi velkou nádobu. Všechny odrůdy kinkanu jsou dobré pro vnitřní pěstování, stejně jako jeho hybrid s kyselou mandarinkou. Doma se pěstují kinky odrůd „Marumi“, „Nagami“ (olivovité ovoce, pomeranč), „Meiwa“ (sladké kulaté ovoce), „Indio Mandarinquat“ (oranžové zvonkovité ovoce; je o něco větší než většina odrůd ) se často pěstují kinkan) . Tyto odrůdy kumquatu jsou odolné a vydrží teploty až -10-12 stupňů.
U stromů Kinkana ve vnitřních podmínkách začíná období růstu od konce dubna do začátku května a trvá 30–50 dní, v závislosti na podmínkách zadržení. Na rozdíl od hlavních citrusových plodů má dospělý kincan jedno a mladé rostliny mají dvě období růstu; průměrný nárůst je 6-10 cm.
Kinkan kvete v červenci až srpnu; kvetení trvá 5-7 dní. 2-3 týdny po prvním květu může strom znovu kvést. Květy kumquatu jsou oboupohlavné; křížové opylení, ale je možné i samoopylení. Kvetení kinkanu, stejně jako všech citrusových plodů pěstovaných uvnitř, může a mělo by být regulováno. Plody dozrávají v prosinci až lednu.
Kumquat (jiné názvy: „Fortunella“, „Kinkan“) je plodem některých citrusových rostlin, zařazených do zvláštního podrodu Fortunella (lat. Fortunella). Drobný exotický plod oranžové nebo oranžově žluté barvy, vzhledem připomínající malý pomeranč. Roste v jižní Číně.
Umquat (jiné názvy: „Fortunella“, „Kinkan“) je plodem některých citrusových rostlin, zařazených do zvláštního podrodu Fortunella (lat. Fortunella). Drobný exotický plod oranžové nebo oranžově žluté barvy, vzhledem připomínající malý pomeranč. Roste v jižní Číně.
Obsah
V současné době existuje pět typů kumquatu:
* Citrus crassifolia (Fortunella crassifolia) – Meiwa kumquat
* Citrus hindsii (Fortunella hindsii) – hongkongský kumquat
* Citrus japonica (Fortunella japonica, Citrus margarita, Fortunella margarita) – Marumi nebo Nagami kumquat [zdroj? ]
* Citrus obovata (Fortunella obovata) – Jiangsu kumquat
* Citrus polyandra (Fortunella polyandra) – malajský kumquat
Plody kumquatu svým vzhledem připomínají miniaturní oválné pomeranče měřící od 3 do 5 centimetrů na délku a od 2 do 4 centimetrů na šířku.
Ovoce kumquatu chutná jako mandarinka s mírnou kyselostí, je zcela jedlé, se sladkou slupkou. V přírodě existuje několik druhů kumquatu, které se liší tvarem ovoce. Kumquaty se konzumují syrové i zpracované (kandované ovoce, džem, marmeláda).
Kumquat se zřídka pěstuje ze semen, protože má slabý kořenový systém. V Číně a Japonsku se rostliny množí roubováním na Poncirus trifoliata (trojlistý pomeranč). Často se pěstuje jako pokojová rostlina.
Kumquaty se pěstují v Číně, jihovýchodní Asii, Japonsku, na Středním východě, v Evropě (zejména na řeckém ostrově Korfu) a na jihu USA.
„Kumquat“ se z mandarínské čínštiny překládá jako „zlatý pomeranč“, je velmi populární v Číně a Japonsku, kde se mu říká kinkan. Tato stálezelená rostlina patří do rodiny citrusů.
Dosahuje výšky 3 m, kvete bílými květy s příjemnou vůní, má žlutooranžové plody, které vypadají jako malé podlouhlé pomeranče.
Světlé plody jsou bohaté na vitamíny A, C a E, polyfenoly – Le, Beta-kryptoxantin, hesperidin. Slupka kumquatu je aromatická a sladká v chuti, na rozdíl od nepříliš šťavnaté a štiplavé, hořkosladké dužniny.
Kumquat, drcený se slupkou a vařený v cukrovém sirupu, se používá v lékařství jako antipyretikum, při bolestech v krku a jako prevence proti nachlazení a kašli.
Obnovuje sílu při přepracování a podchlazení, po infekci.
Šťáva z této rostliny pomáhá při arytmii, předchází cukrovce a ateroskleróze. Antioxidanty obsažené v kumquatu čistí tělo od produktů oxidace a zpomalují stárnutí.
Kinkan se často používá ve formě džemů, dezertů a likérů. V syrové formě se kumquat přidává do salátů pro zvýraznění chuti a také zmírňuje syndrom kocoviny. V kosmetologii se „zlatý pomeranč“ používá k bělení pokožky, když se objeví pihy a stařecké skvrny.
Některé druhy kumquatu mají velmi malé a svíravé plody, proto se obvykle používají k výsadbě bonsají.
Tento citrusový strom potřebuje dobře odvodněnou půdu s nízkým obsahem vápníku. Pro růst preferuje teplé, mírné klima, bez náhlých teplotních změn.
Optimální teplota pro kumquat je od +14°C do +30°C, snese mráz do -5°C na rozdíl od citronu, který při této teplotě odumírá.
Silný průvan, studený vítr a sníh zpomalují její růst a zhoršují plodnost, ale také potřebuje ochranu před přímým slunečním zářením. Rostliny kumquatu vyžadují v zimě dodatečné osvětlení speciálními lampami.
Nejlepší je kinkan zasadit do květináče od března do května.
Odstraňte semena ze zralého ovoce a zkontrolujte jejich celistvost.
Pro výsadbu potřebujete malou nádobu o průměru asi 10 cm, na jejímž dně se umístí vrstva drenáže, poté až 80 % celkového objemu zasypete zeminou (nejlépe kupovanou směsí na citrusy ).
Použijte hůl nebo tužku k prohloubení půdy ne více než 30 mm, vložte semena kumquatu do prohlubní a posypte zeminou.
Semena je třeba každý den mírně zalévat, dokud nevyklíčí.
Takže po třech týdnech se rostliny objevily. Můžete je přesadit do samostatných květináčů.
Kumquat nevyžaduje zvláštní péči. V teplém období a když se objeví květy, rostlina potřebuje každodenní zalévání.
Kumquat je vhodné krmit jednou za dva týdny, docela se k němu hodí hnojivo na kvetoucí rostliny nebo speciální hnojivo na citrusy. V prvních letech růstu je třeba „zlatý pomeranč“ znovu zasadit, protože jeho kořeny silně rostou a květináč je stísněný.
Roční sazenice se přesazují do nádoby o průměru až 30 cm, na dně se předtím umístila vrstva expandované hlíny.
Poté se květináč naplní z jedné třetiny zeminou a rostlina se do ní umístí. Kořeny je nutné pečlivě rozmístit, do hrnce ihned vložit hůl na podepření kumquatu a zasypat ho zeminou, aby se kořenový krček nezasypal.
Mladé rostliny se přesazují dvakrát ročně, na jaře a v létě, po odkvětu.
Stromy středního věku se přesazují maximálně jednou za dva roky a vzrostlejší rostliny je potřeba přesazovat maximálně jednou za tři roky.
Při správné péči kvete kumquat třikrát ročně a potěší ostatní svým dekorativním vzhledem a chutnými, zdravými plody.
