Jaké jsou nejlepší odrůdy paprik?

Dnes je jednou z nejoblíbenějších zahradnických plodin sladká paprika. Na svých pozemcích jej vysazují téměř všichni letní obyvatelé a majitelé pozemků pro domácnost, ačkoli takové rostliny jsou v jejich péči velmi náladové. Pepř je schopen dobře zrát ve středním pruhu a v jižních oblastech země – miluje teplé klima, bez náhlých teplotních změn as dostatečným množstvím vlhkosti.

Výběr odrůd je poměrně velký. Mohou se lišit ve velkém množství parametrů, které je třeba vzít v úvahu při nákupu semen. Pokud se chystáte zasadit takovou plodinu ve své letní chatě poprvé, pak se vám bude hodit naše hodnocení nejlepších semen sladké papriky. Na této stránce najdete nejproduktivnější a nejlepší odrůdy papriky pro rok 2023.

Výsadba pepře v roce 2023 podle lunárního kalendáře

• Leden: 1.–3., 6., 7., 11., 14.–18., 21. a 28.
• února: 3., 4., 7.–14., 22., 23
• března: 3, 6-8, 10-13, 15-17, 21-23, 29 a 30
• dubna: 3.–9., 12.–16., 26. a 27
• května: 1.–6., 10.–15., 19., 24. a 31
• června: 1.–3., 7.–14., 16., 19., 20., 24.–30.

Rané zralé odrůdy papriky pro otevřenou půdu

Tento typ plodiny zahrnuje odrůdy, které dozrávají za 95-120 dní, mohou dát úrodu i v chladném krátkém létě před masovým rozšířením phytophthory.

• “Asti Yellow” je žlutá vysoce výnosná paprika italského původu. Keře střední výšky, silné, se zesíleným centrálním stonkem, plody jsou velké, dosahují 300 g, s tloušťkou stěny až 1 cm, válcového tvaru s jasně definovanými čtyřmi plochami. Chuť je jasná, dužnina křupavá, šťavnatá.
• “Ivanhoe” – rané zrání se zráním při 125-135, odolný vůči chorobám, odolný proti chladu. Keř je středně velké, středně velké papriky, výnos do 6 kg na metr čtvereční.
• “Obchodník” – malá rostlina s plody pyramidálního tvaru červené barvy během biologického zrání a technické – zelenohnědé nebo zelené. Dužnina je šťavnatá, hustá, stěny tlusté.
• “Toreador” – raná odrůda, dozrává po 95-105 dnech, rostlina je poddimenzovaná s tlustými, hustými stonky, nevyžaduje podporu. Plody jsou kulovité s mírně výraznými žebry, červené nebo žluté, středně velké (do 150 g), ale výnos je vysoký.

• “Prvorozenec ze Sibiře” – rané zrání, dozrává maximálně 120 dní, velikost, i když malá, jako samotný keř, ale je jich mnoho, výnos je až 12 kg / mXNUMX.
• “Hercules” – velkoplodá odrůda, dozrává 75-85 dní po výsadbě na lůžkách. Keře jsou rozložité (někdy vyžadují podvazky), nízké, plody o hmotnosti do 300 g s dužnatými stěnami o tloušťce do 1 cm, krychlového tvaru, při biologické zralosti červené barvy.
• “Velká máma” – na zahradě keř dorůstá až 70 cm, velké velikosti (váží až 200 g), obdélníkové, krásné oranžové barvy, se zajímavou chutí. Vhodné pro čerstvou spotřebu a tepelnou úpravu.
• “Belozerka” je ultračasný typ kultury, odolný vůči chorobám, teplotním extrémům, nenáročný na půdu. Keře jsou nízké, silné, kuželovité plody malé velikosti, ve zralosti žluté s křupavou dužninou. Odrůda je univerzální, ideální pro kulinářské zpracování (včetně nádivky kvůli malé velikosti, krásnému tvaru), čerstvou spotřebu, konzervování, mrazení.

Sklizeň holandských hybridů

Podrobné popisy oblíbených plodných paprik vám pomohou vybrat požadovanou odrůdu. Je třeba věnovat pozornost nejen úrovni produktivity, ale také způsobu pěstování, chuťovým a fyziologickým (tvar, barva, velikost) vlastnostem a oblasti použití.

Mezi nejproduktivnější holandské hybridy stojí za to zdůraznit:

• Bentley F1;
• Ferrari F1;
• Samander F1.

Jsou vhodné pro pěstování v různých regionech. Mají kvalitativní vlastnosti, jsou přizpůsobeny nepříznivým podmínkám a jsou odolné vůči chorobám.

Ferrari F1

Název tohoto hybridu mluví sám za sebe. Jedná se o jasně červenou ranou zralou papriku elitní kategorie. Keře vysoké až 1 m, vzpřímené se silnými a silnými větvemi. V dutinách na hlavní a boční větvi se tvoří 10-12 vaječníků. Do plodové fáze se dostává za 110-120 dní od zasetí semen.

Plody mají nejen klasickou barvu papriky, ale také standardní krychlový tvar, který je charakteristický pro odrůdy holandského a evropského výběru. Rostou o průměrné hmotnosti 190 g, délce 8-9 cm a průměru 7-8 cm.Má silné stěny až 10 mm, husté a křupavé.

Bentley F1

Zatím málo známá hybridní odrůda, která zaujímá přední místo mezi supervýnosnými. Patří do poloviny sezóny, zelenina dozrává za 130-140 dní do stavu technické zralosti. Bush at Bentley roste kompaktní, generativní typ. Je ideální pro pěstování jak ve sklenících, ale slušný výsledek vykazuje i na otevřených záhonech.

• kůže je tenká, lesklá;
• v plné zralosti má žlutou barvu s citronovým nádechem;
• krychlový, čtyřkomorový;
• stěny tloušťky 0,7-0,9 cm;
• dlouhý 9-10 cm;
• hmotnost 200-220 g.

Mají krásný rovnoměrný tvar, rostou rovnoměrně, nejsou náchylné k obrušování. Lahodné a velmi sladké, ozdobí každé jídlo. Bentley má vysokou produktivitu, která vám umožňuje shromáždit 2-3 kg zeleniny z keře. Dobře drží v lednici, neztrácí pružnost. Není náchylný k praskání.

Dobře se projevuje v ekologickém zemědělství. Aby bylo dosaženo vysokých výnosů, nevyžaduje hnojení chemickými minerálními hnojivy. Lze použít pro husté výsadby (4-6 keřů na 1 mXNUMX)

Samander F1

Velmi oblíbený vysoce výnosný hybrid pro volné půdy a skleníky. Poskytuje dobrou sklizeň i v nechráněné půdě s minimální péčí. Na středně velkém silném keři je navázáno asi 20 kusů. Jsou podlouhlého tvaru typu Capia, syté téměř třešňové barvy s průměrnou hmotností 120 gramů. Dorůstá délky až 20 cm, průměru 4-6 cm, průměrná tloušťka mezokarpu je 5-6 mm.

Mají hustou a elastickou strukturu, vhodnou pro přepravu a dlouhodobé skladování. Často ho můžete vidět v supermarketech. Při tepelné úpravě buničina neztrácí na hustotě, ale tvar je zachován. Svou vynikající chuť dobře ukazuje v zavařeninách a salátech.

Oblíbené venkovní plodiny pro rok 2023

“Otevřené” papričky jsou standardně odolnější než sisy ze skleníků, lépe snášejí útoky patogenů a škůdců. A v důsledku toho by zahradník měl získat šťavnaté, sladké ovoce pro různé použití – řezání, saláty, konzervování.

Existují i ​​druhy, které se pěstují bez následků jak pod fólií nebo sklem, tak v přírodních podmínkách.

velká máma

Tento druh je pro Rusko vzácností. Odrůda s jasně oranžovou barvou patří k produktu domácího výběru. U pepře je barva neobvyklá a neobvyklá, což neovlivňuje chuť, technické vlastnosti ovoce. Podle laboratorních studií je pomeranč silně spojen se sladkostí, jelikož tato zelenina obsahuje betakaroten. Big Mom je zdraví prospěšná, doporučuje se při srdečních chorobách, na posílení cév. A tyto papriky jsou šťavnaté a chutné, úspěšně se používají v syrové a konzervované formě.

Dandy

Středně velké keře, vyšlechtěné v západní Sibiři a přizpůsobené drsnému klimatu. Papriky vynikají medově žlutou barvou, tvarem plodu (lehce nateklé, připomínající sud). Zelenina je velká, váží až 200 gramů, s tloušťkou stěny 7 milimetrů. Agronomové, kromě vytrvalosti a nenáročnosti, dosáhli od Schegolu hodné komoditní vlastnosti.

Swallow

Druh, který se nevyvíjí nahoru, ale do šířky: keře s výraznou rozlehlou formou růstu. Výška dosahuje 60 centimetrů, paprika potřebuje další podporu. Podle vlastností odrůdy střední zralosti dosahuje technické úrovně 116.-120. den. Vlaštovka má dobrý výnos: čtvercový plantážní svět přinese až 5 kilogramů sladké papriky.

Tvar plodu je klasická, mírně nabobtnalá šiška. Stěna je od 5 do 7 milimetrů, barva je jasně červená. Délka zralých exemplářů je až 100 milimetrů, hmotnost je až 100 gramů. Umístěna jako snadno pěstovatelná odrůda.

Belozirka

Vysoce výnosná, střednědobá odrůda. Správnější by bylo nazývat Belozerka hybridem. Keř dorůstá do výšky až 70 centimetrů, plody jsou nejprve žluté, postupně se barví do červena. Odolné vůči škůdcům a chorobám, mimořádně chutné, se zvýrazněným sladkým tónem a šťavnatou dužinou.

Zlatá medaile

Výborně pěstuje na poli, ve volné půdě. Výška keře je až 1 metr. Plody jsou červené barvy, rovné konfigurace, až 13 centimetrů dlouhé a váží až 50 gramů. Stěna má střední tloušťku, ne více než 4 milimetry. Druh je klasifikován jako raně zralý.

Triton

Triton s kompaktním keřem roste jasně červené sladké papriky. Nenáročné, dozrává brzy. Hmotnost ovoce – do 150 gramů, střední stěna. Dužnina je šťavnatá, vhodná do salátů i na zavařování.

Nejproduktivnější odrůdy

Zvláště zajímavé pro agronomy jsou vždy vysoce výnosné druhy, protože za jinak stejných okolností získávají více plodů z jednoho keře.

Latino

Týká se silných, zvláště plodných hybridních odrůd. Není citlivý na původce tabákové mozaiky. Na jihu se pěstuje na lůžkách, v jiných regionech – ve sklenících. Výška keře je střední, plody mohutné (20 gramů a více), červené a sladké.

Barguzin

Odrůda začíná plodit 95-130 dní po vyklíčení. Plody jsou zelené v technické, žluté v biologické zralosti. Keř přímé orientace, s nevýrazným větvením. Výška dospělé rostliny je až 1 metr. Plody jsou kuželovité, váží až 200 gramů, s délkou 15-17 centimetrů. Stěna je středně silná, do 6 mm.

Tlusté a šťavnaté papriky

“Tlustí muži” mají své výhody: šťavnatější sladkou dužinu, hmotnost, velikost. Takové papričky bude chtít mít na své zahrádce každý milovník, bez ohledu na věk a zkušenosti.

Královna

“Královský” odrůda pepře. Kombinuje se hojně dobré úrody přepravní tolerance. Plody střední velikosti, jasně šarlatové, o hmotnosti až 200 gramů. Dobré syrové a konzervované.

Sibiřský formát

Keře jsou vysoké, silné a plody mají odpovídat hmotnosti jedné papriky, s kompetentní vrchní oblékánídosahuje půl kilogramu. Doba zrání je průměrná.

Bílé zlato

Na rozdíl od názvu nejsou plody White Gold bílé, ale žluté. Liší se velikostí a hmotností. Každé zrnko pepře má tvar kostky, přibývá na váze až 450 gramů.

Kráva ucho

Univerzální třída. Lze ji pěstovat jak ve skleníku, tak na zahradě. Výška keře je až 70 centimetrů. Plody jsou podlouhlé, červené, průměrná délka je asi 12 centimetrů s hmotností 150 gramů.

Tlustý baron

Středně raná odrůda sladké papriky. Zpívá za 130 dní. Stěna je středně silná, do 6 milimetrů, hmotnost plodu je 150 gramů. Nijak zvlášť plodné, ale univerzální v místě pěstování a aplikace.

Bagheera

Odrůda s tmavými (téměř černými) plody střední velikosti. Keře jsou malé, ne vyšší než půl metru. Roste na zahradě i ve skleníku, plody dozrávají za 120 dní.

Bílé plnění

Nejedná se o jablko, ale o odrůdu sladké papriky. Nenáročný, roztomilý vzhled, nevyžaduje zvláštní péči. Vhodné jak pro Sibiř, tak pro oblast Moskvy. Zraje za 95-120 dní.

Quint F1

Běžný hybrid často označovaný jako paprika. Rané, pěstované ve skleníku a na zahradě. Termíny zralosti – do 105 dnů technicky a do 115 – biologicky. Má úžasné chuťové vlastnosti.

Nejsladší odrůdy

Mezi rozmanitostí druhů paprik vynikají výjimečně velké a nejchutnější. Ovoce má obvykle mírnou kyselost nebo charakteristickou pepřovou chuť, ale šlechtitelé vyšlechtili odrůdy, které sladkosti konkurují ovoci. Většina z nich jsou hybridy.

Gemini F1

Hybrid sladké papriky pocházející z Nizozemska. Dokonale přizpůsobený drsným podmínkám chladných oblastí Ruska (Sibiř, Ural). Dozrává brzy, 72. den po zakořenění sazenic vyrůstají kubičtí siláci o hmotnosti až 400 gramů. Otužilý, nenáročný, odolný vůči stresu. Ideální odrůda extrému.

Vasja-Vasilyok F1

Brzy zrající hybridní odrůda pro různé kulinářské použití. Roste za 100 dní (začátek plodování). Keře jsou vysoké, až jeden a půl metru. Průměrná hmotnost ovoce je asi 250 gramů. Papriky jsou masivní, se silnou stěnou, šťavnaté.

Maršál F1

Ukazatele zrání u tohoto druhu jsou zprůměrované, až 130 dní. Růst také není výrazný, asi 90 centimetrů. Ale plody jsou právem považovány za obry. Délka každé papriky je až 20 centimetrů, hmotnost – až 400 gramů.

Claudio F1

Claudio má solidní výhody: produktivitu, všestrannost, brzké zrání (až 80 dní). Jedna paprika váží až čtvrt kilogramu, má šťavnatou, bohatou chuť. Uchovává čerstvé a zmrazené po dlouhou dobu.

Doporučené odrůdy pro výsadbu na Uralu a Sibiři

Zahrádkáři z „chladných“ krajů často pochybují, jakou papriku zasadit, aby neudělali chybu s dobou zrání, s výběrem druhu. Zaručeně dozraje, přinese sklizeň na Sibiři Stehlík, Moneybags, Zlaté tele, Sladká čokoláda.

Zlatý Býk

“Sibiřská” odrůda, klasifikovaná jako středně raná, podle doby zrání. Papriky bohatého oranžového odstínu, krychlové, s rekordně hustou šťavnatou dužinou (až 2 centimetry).

sladká čokoláda

Exotická paprika: zvenku čokoládová, uvnitř červená. Dužnina je sladká, šťavnatá, vhodná pro domácí i syrovou spotřebu.

První Sibiř

Jeden z raně zralých druhů, plně odpovídá svému názvu: můžete začít sklízet po 100 dnech. Odolává zahradním chorobám.

Novosibirsk

Ne velké (až 60 gramů), ale stabilně dozrávající plody se objevují po 95 dnech. Semena rychle klíčí a dávají silné výhonky. Stěna je středně silná, do 6 milimetrů. Z metru čtverečního se získají až 4 kilogramy sladkého, voňavého pepře.

Předčasný zázrak

Včasný pohled (vegetativní období – 105 dní). Nenáročný, odolný vůči virům. Keře jsou vysoké, až 1,2 metru. Zralý pepř se vyznačuje sytě červenou barvou slupky a dužiny.

Zazobanec

Nováček odrůdy, která dobře funguje v chladném klimatu. Nebojí se mrazu, roste na zahradě. Keře jsou středně velké, ne vyšší než 60 centimetrů. Barva zralého ovoce je červená.

Co zasadit ve středním Rusku

Prostřední pruh už není Sibiř, ale není to ani jih. Budete si muset vybrat nenáročné, tvrzené druhy paprik, které mohou růst a dozrát v chladném létě. Při vylodění „pod film“ se úkol zjednoduší. Většina druhů paprik se cítí skvěle ve sklenících a sklenících, speciálních tunelech. Odrůdy vyšlechtěné a zónované pro chladné oblasti jsou vhodné pro střední pásmo, stabilně plodí v teplejším podnebí.

Bojarin

Produkt domácích agronomů. Výška keře je až půl metru. Plody jsou červené barvy, ke konci se zužující, středně silnostěnné (do 7 milimetrů). Velmi chutná odrůda, u které je sladkost vyvážena obsahem kyseliny askorbové.

antikvariát

Antikvariát vysazený ve skleníku pokvete v 72 a plně dozraje ve 150 dnech. Keř je vysoký, až 120 centimetrů. Plody nabývají na váze až čtvrt kilogramu, stěna je šťavnatá, 7 milimetrů. Potřebuje podporu.

Stojí za to počítat 110 dní a na stole se objeví velké masité papriky. Arapové se po zralosti dovedně maskují a mění barvu z fialové na červenou. Produktivní vzhled, výnos na metr čtvereční – až 5 kilogramů. Průměrná hmotnost ovoce je asi 100 gramů.

Tento host pochází ze slunné Itálie. Odrůda zakořenila v Rusku, úspěšně se pěstuje jak ve středním pásu, tak na severozápadě. Keř je kompaktní, ne vyšší než 60 centimetrů. Plody s břichem jsou medově žluté, přibývají na váze až 250 gramů.

Annushka

Další raná odrůda. Papriky jsou středně silnostěnné, každá váží až 130 gramů. Keř střední výšky. Mrazuvzdorná, snáší dlouhou nepřítomnost vláhy bez následků. Produktivita – až 10 kilogramů od “náměstí” plantáže.

Oblíbené odrůdy pro oblast Moskvy

Chcete-li získat vynikající sklizeň v podmínkách Středního pásu, Moskevské oblasti, budete muset splnit 2 podmínky:

1. Vyberte si správnou odrůdu.
2. Nakupujte semena od důvěryhodného dodavatele.

Níže je uveden seznam nejlepších odrůd k pěstování v regionu.

Gogoszary

Pepř zakořenil v celém středním pruhu, stejně jako v moskevské oblasti. Ovoce má blíže ke kouli než ke klasické šišce. Barva se postupně mění z tmavě zelené na tmavě červenou. Je nepostradatelný při přípravě salátů, domácí konzervaci.

Victoria

Jedna z nejlepších odrůd žádaných zahradníky. Není náchylný k teplotním extrémům, patogenům. Plody si zachovávají komoditní vlastnosti, jsou perfektně skladovány.

Kolobok

Sklizňový vzhled, nenáročný a odolný. Pro Moskvu a region – je lepší nevymýšlet. Sazenice sazenic dobře zakořeňují, rychle začnou přinášet ovoce. Odrůda je považována za ranou.

Medvídek Pú

Kompaktní, ale brzy zrání. Výška keře zřídka přesahuje 25 centimetrů. Doba zrání ovoce – až 100 dní. Přepravováno bez ztráty prezentace, chuti.

Agapovský

Výnosný, ale náročný druh na pěstování. Nebojí se nemocí, přizpůsobené pro skladování a přepravu.

Herkules

Na rozdíl od jména je Hercules malý, ale silný: keře jsou podměrečné, poseté mnoha masivními plody. Samotné papriky jsou šťavnaté, masité, se zvýšenou tloušťkou stěny.

Pepř je univerzální zelenina, kterou lze na zimu zavařit, jíst celoročně čerstvou a tepelně upravit. Sladké i hořké odrůdy této zeleniny se často používají do všech druhů salátů, prvního i druhého chodu. Svou chutí vás však mohou potěšit pouze ty nejlepší odrůdy pepře, o kterých bude řeč dále.

Existuje mnoho druhů sladké a pálivé papriky. Některé z nich se nejlépe pěstují ve volné půdě, zatímco jiné jsou vynikající pro pěstování ve sklenících. Toto hodnocení bere v úvahu obě možnosti. Mezi TOP patřily nejproduktivnější, nejchutnější, krásné a nenáročné na péči odrůdy. Zde prezentované druhy zeleniny se v zásadě pěstují již více než 30-50 let, ale existují i ​​relativně mladí zástupci.

Takto vypadá sedm nejlepších odrůd pepře:

• Kalifornský zázrak – středně raná zelenina, vyšlechtěná v roce 1928. Na území Ruské federace je rozšířen v severozápadních oblastech (Leningrad, Petrozavodská oblast atd.) a ve středním Rusku včetně Uralu. Vyznačuje se mohutnými keři s pružnými výhonky, které mohou současně pojmout až 20 plodů. Výška rostliny je asi 100 cm, což je mnohem větší než podobné možnosti.
• Bogatyr – odrůda s podlouhlými plody sytě červené barvy. Vyznačují se silnou slupkou, sladkou dužinou a malým počtem semen, takže se velmi snadno čistí. Připravují se z nich lečo a saláty z čerstvé zeleniny, dále se plní, pečou v troubě a grilují. Tento druh je mezi prodejci oblíbený zejména pro dobrou trvanlivost, prezentaci a vynikající chuť.
• Swallow – plody této odrůdy během procesu zrání mění svou barvu ze zelené, nejprve na žlutou a poté na oranžovou, a před sklizní zčervenají. Jejich klíčovými vlastnostmi jsou hladký povrch, sladká chuť bez hořkosti, elastická, ale netvrdá dužina a příjemná vůně. Rostlina je nenáročná na péči a zvládnou ji pěstovat i začínající zahradníci.
• Ramiro – týká se středně pozdních odrůd a vyžaduje výsev sazenic v polovině února. Jak v polykarbonátovém skleníku, tak ve volné půdě začíná plodit kolem konce srpna. Jeho předností je odolnost vůči četným chorobám a nenáročnost na půdu. Cítí se skvěle i v černozemě.
• Bílé zlato – raně zralý pepř, vhodný pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Keře nejsou příliš vysoké – asi 50 cm, ale mají silné kmeny. Plody dobře nasazují a neopadávají. I přes své malé rozměry rostlina bez problémů snese vysokou zátěž četné zeleniny a pod její váhou se neláme. Semena pepře této odrůdy mají lepší klíčivost než konkurence.
• Dárek Moldavska – středně raná odrůda, oblíbená mezi zemědělci pro nenáročnou údržbu a nenáročnost na půdu. Může se konzumovat v červené barvě při dosažení technické zralosti a ve žluté, když jsou plody již plně vytvořeny. Rostlina dobře snáší rozmary počasí, takže dobře roste v jižních i severních oblastech. Zelenina je poměrně velká, se silnými stěnami.
• Jalapeno – jedna z nejznámějších feferonek, která se hodí k nakládání, grilování, pečení, přidávání do různých salátů a prvních chodů. Vzhledem k malé velikosti keřů a nenáročnosti na podmínky se úspěšně pěstuje i doma na parapetech.

Jak jsme vybrali

Na všechny papriky kladou kupující stejné požadavky – aby byly chutné, krásné a rostly ve velkém bez zbytečných potíží. Proto se při psaní TOP dělila pozornost mezi tzv. vnitřní a vnější kvality zeleniny.

Aby bylo možné učinit konečné rozhodnutí o přidání konkrétních odrůd do hodnocení, byly analyzovány následující vlastnosti:

• Odrůda – sladká nebo kořeněná;
• Určení – pro skleníky a/nebo otevřené prostranství;
• Kvalita klíčení semen;
• výtěžek;
• Odolnost vůči mrazu a různým škůdcům;
• Náročná péče – hnojení a zálivka;
• čas sklizně ovoce;
• Počet semen uvnitř;
• Zachování kvality;
• Obchodovatelný stav;
• Chuťové vlastnosti;
• Způsoby použití při vaření;
• Bohatost a výhody kompozice.

Nejlepší odrůdy sladké papriky pro skleník

Pěstování této rostliny ve skleníku je obtížnější než pod širým nebem. V takových podmínkách potřebuje pečlivější a kompetentnější péči, pravidelnou zálivku a hnojení různými hnojivy. A ne všechny druhy se k tomu hodí. Představujeme 3 nejlepší odrůdy papriky pro takový případ, vybrané pro svou odolnost vůči různým škůdcům, dobrou a chutnou sklizeň, výbornou udržovací kvalitu a prodejný vzhled plodů.

Kalifornský zázrak

Odrůda California Miracle je jednou z nejstarších na světě, byla vyšlechtěna již v roce 1928. Patří mezi středně rané a poddruhy sladké papriky. Rostlina se vyznačuje silou svých keřů, silných kmenů a větví. Nejzajímavější jsou ale plody, které dosahují délky více než 6 cm.Vyznačují se silnými stěnami (asi 6-8 mm), masitou a šťavnatou dužinou.

Zelenina je díky vysokému obsahu cukru poměrně sladká, v tomto ukazateli je před ostatními odrůdami tohoto hodnocení. Ve stadiu technické zralosti jsou plody zelené, pak postupně červenají a stávají se křupavé. Vyznačuje se dobrými obchodními vlastnostmi a vysokým výnosem – až 10 kg na 1 m120. m. Sklizeň se sklízí přibližně 130–XNUMX dní po výsadbě sazenic.

Hodnota

• Odolnost proti vadnutí Verticillium;
• Hladké a čisté ovoce;
• Při skladování prakticky nehnije;
• Malý počet semen;
• Na jednom keři se objeví 14-15 plodů.

Omezení

• Skladujte při teplotě 0-2°C a vlhkosti vzduchu 90-95%.

Kalifornský zázrak se podle recenzí plní masem a houbami, připravuje se z něj lečo a konzumuje se čerstvý.

Bogatyr

Na rozdíl od kalifornského zázraku má Bogatyr podlouhlé plody sytě červené, téměř vínové barvy, dokonale hladké a rovnoměrné. Jedná se o odrůdu střední sezóny, která byla zařazena do ruského státního rejstříku v roce 1996. Vyvinuli jej pracovníci Moldavského výzkumného ústavu. Minimální hmotnost papriky je 150 g.

Bogatyr produkuje slušnou sklizeň – přibližně 400 kg z 1 hektaru půdy. Z jednoho keře lze nasbírat v průměru 7 kg dužnatých plodů. Zrání nastává během 150-160 dnů, první lusky se tvoří přibližně 130 dnů po vzejití. Jejich slupka je poměrně hustá, ale není tvrdá, takže zralá zelenina je skvělá ke konzumaci syrová. Zdařile se ale také pečou, dusí, grilují.

Hodnota

• Vysoký obsah vitamínu C;
• mrazuvzdornost;
• nasycení aminokyselinami;
• Vysoká přepravitelnost;
• Dobře snáší mrazení v mrazáku.

Omezení

• Ne nejdelší trvanlivost ovoce.

„Bogatyr“ je také vybrán pro svůj vysoký výnos, snadnou péči a vynikající sladkou chuť. Pro svou adekvátní reakci na mráz se tato odrůda papriky nejlépe hodí na Sibiř.

Hodnota

• Snadno se přizpůsobí rozmarům počasí;
• Současné zrání většiny ovoce;
• Silná slupka chrání ovoce před poškozením;
• Nedostatek hořkosti;
• Na podzim odolává lehkým mrazům.

Omezení

• Docela málo semínek uvnitř;
• Moc dlouho nevydrží.

Jak ukazují recenze, tato paprika je vhodná ke konzumaci v čerstvé, tepelně upravené i konzervované podobě. Pod vlivem vysokých teplot však mnoho užitečných látek umírá.

Nejlepší odrůdy sladké papriky pro otevřenou půdu

Předpěstované sazenice se vysazují do volné půdy. Pokud zasejete zeleninu se semeny, prostě nestihne dozrát před nástupem mrazu. Proto musí být rostlina mrazuvzdorná a musí mít „imunitu“ vůči mnoha škůdcům. Tyto charakteristiky odpovídají 3 níže popsaným typům. Nejlepší semena odrůdy papriky byla vybrána z 20 možností s těmito parametry: vynikající skladovatelnost, prezentace, bezvadná chuť, bohatá a „šetrná“ sklizeň.

Ramiro

Růst v polovině sezóny “Ramiro” je jedním z nejsladších v tomto hodnocení. Zahrádkáři je ceněn pro bohatou ovocnou chuť a vynikající výnos. Z jednoho keře se v průměru urodí až 10-12 paprik o váze cca 150 g a délce cca 10 cm, tloušťka stěny je 5-6 mm, hodí se tedy především k nádivce masem, rýží a další zeleninou. Dužnina je velmi chutná – měkká, sladká, šťavnatá, křehká, ale při velkém dešti se může objevit mírná hořkost.

Ramiro je vhodné pro pěstování jak ve volné půdě, tak ve sklenících. Dobře reaguje na zálivku a hnojení organickými hnojivy. Pěstuje se výhradně sazenicemi, a to vyžaduje značné zkušenosti. Díky svému podlouhlému oválnému tvaru vypadá zelenina spíše jako feferonka. Tato odrůda je italského původu a svým vzhledem připomíná chilli.

Hodnota

• Nízko rostoucí a nezabírá mnoho místa ve skleníku;
• Velké ovoce;
• Obchodovatelný stav;
• Vypadá chutně;
• Snadno se čistí.

Omezení

• K úplnému dozrání ovoce je nutný podvazek.

Tato odrůda vykazuje dobrou odolnost vůči virovým a houbovým chorobám, pouze ve vzácných případech je napadena stolburem.

Bílé zlato

Tato odrůda pepře dostala své jméno kvůli své zlaté barvě. Na jeho šlechtění pracovali ruští chovatelé. Zpočátku byla zelenina určena k pěstování na severu s tvrdohlavým počasím, ale po nějaké době se „bílé zlato“ rozšířilo po celém Rusku a dnes se nachází v zeleninových zahradách moskevské oblasti. Mezi letními obyvateli je oblíbený díky svému časnému zrání – po 110-120 dnech od data výsadby.

Tento typ má velké plody o hmotnosti až 250 g. Vyznačují se krychlovým tvarem, jasně žlutou barvou a výraznou sladkou chutí. Tato odrůda je odolná vůči změnám teplot a je nenáročná na kvalitu půdy, nejlépe však roste na slunných místech. Zelenina spolehlivě odolává viru tabákové mozaiky, ale může být ovlivněna drátovci, roztoči a mšicemi.

Hodnota

• Snadná přeprava;
• Doba skladování – od 20 dnů;
• Nenáročnost v péči;
• Vysoké výnosy;
• Vynikající vlastnosti produktu.

Omezení

• Netoleruje příliš dobře sucho.

Když už mluvíme o tom, které odrůdy pepře jsou lepší, je třeba poznamenat, že keře této rostliny jsou silné a zároveň kompaktní. Plody jsou široce používány ve vaření – pro přípravu leča a různých salátů, nádivek se všemi druhy náplní.

Dárek Moldavska

Tato odrůda pochází z Moldavska, což není těžké uhodnout z názvu. Zahrádkáři ji znají od roku 1973, právě v této době byly úspěšně překročeny „Line 115/60“ a „White Capia“. „Gift of Moldova“ se úspěšně pěstuje téměř na celém území Ruska a cítí se skvěle v jakémkoli klimatu kromě subarktického. Zelenina se vysazuje na otevřeném prostranství, ve vytápěných sklenících a ve sklenících, ale nejlépe se chová na otevřeném slunci.

Malé rozměry rostliny (výška – asi 40 cm) umožňují její pěstování na balkonech v bytech. Na jeden keř potřebujete 5-6 litrový hrnec. Doba zrání je asi 110-125 dní od okamžiku, kdy jsou sazenice vysazeny na otevřeném prostranství. Plody jsou kuželovitého tvaru a před sklizní se zbarvují do bledě červené. Lze je však sbírat i se světle zeleným nádechem, taková zelenina již dosáhla technické zralosti a je vhodná na vaření.

Hodnota

• Masitá dužina;
• Po vaření si zachovává určitou pevnost;
• Šťavnatá zelenina;
• Silnostěnná, která se hodí tak akorát k vycpávání;
• Docela sladké.

Omezení

• Plození trvá několik týdnů, což není příliš vhodné pro konzervaci.

Takové papriky se často uzavírají celé v malých sklenicích (0.5-1.0 l) kvůli jejich malé velikosti. Délka plodu je v průměru 8-11 cm a hmotnost se pohybuje mezi 90-120 g.

Nejlepší feferonky

Téměř žádná konzervace se neobejde bez feferonky. Přidává se také do různých prvních a druhých chodů. V závislosti na odrůdě lze tuto zeleninu grilovat, péct v troubě, nakládat a dokonce svinout v čisté formě do sklenic. Pro takové účely bude oblíbený typ „Jalapeño“ to pravé.

Hodnota

• Všestrannost ve vaření;
• Dobré klíčení semen;
• Rychlé zrání – 75-85 dní;
• Nenáročná péče;
• Papír lze skladovat až 15 dní při teplotě +5 stupňů.

Omezení

• Kvůli malým luskům se k plnění příliš nehodí.

Jaký druh papriky je lepší?

Pro pěstování v severských podmínkách ve volné půdě se nejlépe hodí rané odrůdy paprik, které dozrávají maximálně do 100 dnů. Ale ve sklenících můžete bezpečně zasadit pozdější exempláře, zvláště pokud je uvnitř topení. Je vhodné mít na místě několik druhů takové zeleniny. Velké ovoce lze napěchovat masem, houbami a zeleninou, z malého zase lečo apod. Spolu se sladkou paprikou budete potřebovat i feferonky, bez kterých se neobejde téměř žádný první chod.

Výběr konkrétní odrůdy pepře je ovlivněn mnoha faktory:

• Fanoušci pálivé grilované papriky by si měli dát pozor na Jalapeño s jeho exotickou chutí.
• Milovníkům plněného ovoce se doporučuje vybrat semena Podarka Moldova, která poskytují vynikající klíčivost a velkou zeleninu. Dají se plnit čímkoli, od masa po houby.
• Odrůda „White Gold“ se osvědčila jako vynikající v čerstvých salátech, s poměrně jemnou a měkkou dužinou. Je středně sladké a hodí se téměř ke všem surovinám.
• Pro konzervaci a nakládání je nejlepší koupit odrůdu Ramiro, která vzhledem připomíná pikantní jalapeno. Při smažení se také ukáže docela chutné.
• Pokud se pepř používá k přípravě hlavně lečo na zimu, pak bude nejlepší volbou odrůda „Swallow“. Je docela měkké, ale zároveň si po dušení zachovává pevnost.
• Nenáročná odrůda „Bogatyr“ se po tepelné úpravě může pochlubit vynikající chutí.
• Kalifornský zázrak lze pěstovat na prodej po celý rok ve sklenících, což přináší dobrou a chutnou úrodu.

Při výběru nejlepší odrůdy sladké i hořké papriky se v první řadě doporučuje věnovat pozornost její chuti a až poté jejím požadavkům na péči, produktivitu a další vlastnosti.