wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Tento článek byl upraven a vylepšen dobrovolnými autory během vytváření tohoto článku.
Počet zobrazení tohoto článku: 12 060.
Fazole jsou skvělou rostlinou pro pěstování pro začínající zahradníky, protože se velmi snadno sázejí, udržují a sklízejí. Fazole mají další výhodu v tom, že jsou vysoce výživné, což vám dává o důvod víc je přidat do vaší zahrady. Ať už se rozhodnete zasadit běžné fazole nebo fazole běžecké, keřové nebo popínavé, proces je snadný a na podzim budete sklízet výhody své sklizně.
Výběr fazolí
- Mezi oblíbené běžné fazole patří fazole hyacintové, fava fazole, vigna, cizrna a fazole.
- Mezi oblíbené zelené fazole patří fazole (zelené) fazole, fazole adzuki, fazole mungo, zelené fazole a ohnivé fazole.
- Pro šplhací boby můžete použít jakýkoli podpůrný systém (mříž, kůl, plot, altán atd.).
- Odrůda keřových fazolí zvaná Half Runner je keřový/popínavý hybrid a ke stabilizaci může vyžadovat určitou podporu nebo umístění poblíž plotu.
Příprava na výsadbu
Vyberte si pozemek na zahradu. Fazole jsou přizpůsobivé rostliny, které mohou růst na slunci i ve stínu. Pokud je to možné, vyberte si zahradu s plným nebo částečným sluncem. Vzhledem k tomu, že popínavé fazole rostou primárně nahoru, je pro ně potřeba jen malé množství prostoru. Bush fazole rostou směrem ven, což znamená, že vyžadují mnohem více prostoru; vyberte pozemek široký 0.6-0.9 cm nebo široký, jak chcete (pro celkový počet fazolí, které chcete zasadit).
Vědět, kdy zasadit. Fazole by měly být sázeny po posledním mrazu, obvykle v jarních měsících březnu a dubnu. Příliš časná výsadba způsobí, že semena zmrznou a odumřou, zatímco příliš pozdní výsadba jim neposkytne dostatek času na klíčení a sklizeň. Obraťte se na místní pobočkovou službu, abyste zjistili nejlepší dobu výsadby pro vaši oblast.
Vědět, jak zasadit. Fazole jsou jednou z mála rostlin, které by se neměly začínat jako sazenice uvnitř nebo přesazovat do zahrady. Mají totiž tenkou kořenovou strukturu, která se může snadno poškodit a přesazení nemusí přežít. V důsledku toho byste měli semena zasít přímo do země, když přijde jaro.
Připravte půdu. Fazole nejlépe rostou v půdě s dobrou drenáží a dostatkem živin. Pro přípravu půdy smíchejte zahradní kompost a vrchní vrstvu zahradní zeminy do vaší zeleninové zahrady. Pomocí motyky důkladně uvolněte půdu a rozbijte případné kusy podobné jílu. Přidání kompostu do půdy pomůže zajistit dostatek živin, které pomohou fazolím růst.
Nainstalujte mřížky. Pokud sázíte popínavé fazole, budete muset před zasazením fazolí do země umístit mřížovinu. Umístěte mřížovinu, tyč nebo kolík přesně do oblasti, kde plánujete výsadbu. Jak fazole rostou, přirozeně kolem sebe ovíjejí strukturu pro podporu. Vykopejte díru dostatečně hluboko, aby se mříž/kolík stabilizoval, ať už bude špatné počasí nebo silný vítr.
Fazole je bylinná letnička, která se pěstuje nejen pro jídlo, ale také pro zdobení místa a také jako hnojivo pro zahradní záhony. Tato nenáročná zeleninová plodina se vyznačuje vysokou produktivitou, nevyžaduje zvláštní péči a dokonale koexistuje s téměř jakoukoli rostlinou. Protože fazole rostou i při teplotě +3 °C a dospělé rostliny snesou mrazy až -4 °C, lze je pěstovat od časného jara do pozdního podzimu v jakékoli oblasti Ruska. Ale k tomu musíte vybrat správné odrůdy fazolí pro výsadbu.
Hlavní odrůdy
Obvykle jsou všechny druhy luštěnin rozděleny do dvou skupin:
- Západoevropský
- severní.
První z nich jsou vhodné pro pěstování v horkých aridních podmínkách a druhé v mírném podnebí.
Kromě toho jsou v závislosti na době zrání odrůdy:
- brzy – první zralé lusky se objeví 60–65 dní po vyklíčení;
- středně rané – po 70 dnech;
- střední sezóna – 80 dní;
- později – asi po 100 dnech.
Mezi nejoblíbenější odrůdy patří:
- ruští černoši – středně raná severská odrůda s nízkými (až 60 cm) keři a malými (až 8 cm) mírně zakřivenými lusky. Fazole jsou tmavě fialové barvy, oválného tvaru a mají výraznou cukrovou chuť.
- Běloruský – středosezónní západoevropská odrůda s vysokými (až 1 m) keři, velkými rovnými lusky dlouhými 10 cm a bíle skvrnitými květy. Semena podlouhlá, světle hnědá.
- Patio – raná západoevropská odrůda s kompaktními keři do výšky 40 cm, často pěstovaná v květináčích jako pokojová rostlina. Konzumují se ve fázi mléčné zralosti.
- Windsor – severní odrůda střední sezóny, zastoupená dvěma druhy, které se liší barvou semen – zelenou a bílou. Rostlina je vysoká (až 1,2 m) s velkými masitými lusky, ve kterých rostou 2–3 fazole.
- Virovskiye – středně raná odrůda se vzpřímenou lodyhou a velkými květy vhodná k dekorativnímu použití. Lusky jsou mírně prohnuté, uvnitř jsou 3 velká oválná semena bílé nebo citronové barvy.
Odrůdy je nutné vybírat nejen podle přizpůsobivosti klimatickým podmínkám, ale také v závislosti na účelech pěstování. Takže k jídlu jsou vhodnější velkoplodé odrůdy, ke konzervování – odrůda Patio. A pokud potřebujete rostliny na zdobení květinových záhonů a květinových záhonů, pak je lepší vidět, jak rostou fazole na fotografii, abyste mohli vybrat odrůdy s vhodnými květinami.
Zvláštnosti pěstování
U plodiny tak nenáročné, jakou jsou fazole, její pěstování a péče o ně nevyžaduje velké úsilí. Semena luštěnin dobře klíčí při teplotách mírně nad 0 ° C a nebojí se zpětných mrazů, takže se vysévají do otevřené půdy brzy na jaře. Rostlina se nejlépe vyvíjí při mírné teplotě (ne vyšší než + 22 ° C) a v horkých podmínkách mohou květy spadnout nebo přestat opylovat, což negativně ovlivňuje výnos. Kultura je také citlivá na sucho, ale dobře snáší přebytečnou vlhkost. Nejvyšší výnosy se sklízí v těch letech, kdy je v době květu deštivo.
Výběr místa
Chcete-li pěstovat fazole v zemi, musíte si vybrat zahradní postel, která splňuje velmi málo a jednoduchých požadavků:
- dobré osvětlení po celý den;
- mírně kyselá nebo neutrální půda obohacená živinami;
- dobrá půdní vlhkost, ale bez stojaté vody (vhodné jsou nízko položené oblasti nebo uličky jiné zeleniny);
- přízniví předchůdci – brambory, zelí, okurky, nepříznivé – jakékoli luštěniny.
Přes nenáročnost na teplo a lásku k vlhku je studená půda s vysokou vlhkostí pro výsev semen zcela nevhodná. Semena v něm zasazená nebudou schopna vyklíčit a jednoduše hnijí.
Příprava půdy
Před výsadbou fazolí musíte řádně připravit půdu, počínaje podzimem. V této době se záhon vykopává na rýčovém bajonetu, aby poskytl dobré podmínky pro rozvoj rozvětveného kořenového systému.
Současně s podzimním kopáním se do půdy zavádějí:
- organická hmota – kompost, hnůj nebo humus v množství 3 kg na 1 mXNUMX. m (pouze slepičí trus není vhodný kvůli vysokému obsahu dusíku);
- dřevěný popel nebo fosfátová hnojiva ke snížení kyselosti půdy.
Podmínky vysazování
Výsadba fazolí na jaře pro různé regiony Ruska se může lišit od poloviny dubna do poloviny května. Chcete-li přesněji určit, kdy zasít fazole v konkrétní oblasti, musíte zvážit 2 faktory:
- půda by se měla dostatečně zahřát, ale i po odtoku vody z tání by měla zůstat vlhká;
- je třeba zabránit riziku zamrznutí půdy.
Ve středním pruhu bude pro setí optimální období od 7. do 14. května. Pokud prošvihnete čas a zasadíte později, pak sazenice porostou a vyvinou mnohem hůře a zvýší se i náchylnost k houbovým chorobám a napadení škůdci.
Způsob reprodukce sazenic se používá pouze pro získání rané sklizně v oblastech s chladným klimatem. Chcete-li pěstovat sazenice, předem namočené ve vodě a nabobtnaná semena se vysazují do jednorázových pohárů na začátku dubna. Sazenice se přenášejí na trvalé místo ve věku 1 měsíce.
Ošetření semen
Před naklíčením fazolí k výsadbě se kontrolují a vybírají se pouze kvalitní. Je nutné odmítnout nejen silně poškozené exempláře, ale i ty s malým otvorem – to svědčí o průniku brusičího brouka, který tam klade svou larvu.
Pro klíčení se semena ošetřují takto:
- nejprve namočené ve vodě po dobu 12-14 hodin;
- poté se voda vypustí, semena se položí do nádoby s navlhčeným hadříkem;
- nechte 1-2 dny, neustále přidávejte vodu, aby látka zůstala vlhká.
Přistání na otevřeném terénu
Semena luštěnin se vysazují do připravených brázd s předem navlhčenou půdou, každá se prohloubí o 6 cm. Při výsadbě je třeba dodržet interval 10–15 cm a mezi řadami – nejméně 45 cm. Jedinou výjimkou jsou černé ruské fazole, které lze vzhledem k nízkému vzrůstu pěstovat s roztečí řádků 30 cm. Vysázené záhony se na závěr zalévají.
Při výběru místa pro fazole lze výsadbu provádět nejen na samostatném lůžku, ale také kombinovat s jinou zeleninou výsadbou v uličkách. Rostliny dokonale koexistují s téměř všemi zahradními plodinami, kromě cibule, česneku, hrášku a měsíčku.
Pokyny pro údržbu
Pěstování fazolí není pracný ani obtížný proces. Budou vyžadována obvyklá agrotechnická opatření – pravidelné zavlažování, kypření, pletí a pahorkování, stejně jako několik dalších – štípání a podvazky.
Každý z těchto postupů má navíc některé vlastnosti:
- Weeding v tomto případě je potřeba pouze podle potřeby a do okamžiku, kdy rostlina vyroste a začne samostatně utlačovat plevel.
- Hilling provádí se, když stonek naroste na 50 cm.Proceduru opakujte 2-3x za sezónu, abyste zvýšili odolnost stonku vůči zatížení větrem.
- Rostlina potřebuje mírné pravidelné zavlažování v intervalech, které zajistí dostatečnou vlhkost půdy, ale nepovedou ke stagnaci vody. Zvyšte hojnost během kvetení a tvorby vaječníků.
- Nejlepší oblékání Doporučuje se aplikovat při kypření půdy. K tomu se používají kapalné minerálně-organické komplexy (1 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amonného, 5 g draselné soli na 5 mXNUMX).
- Horní štípání provádí se během kvetení, odstraňuje 10-15 cm. Taková zemědělská metoda umožňuje vyřešit 2 důležité úkoly: zajistit rovnoměrné dozrávání lusků a chránit mladé výhonky před mšicemi, které se živí šťávou z mladé rostliny.
- Podvazky je dalším nezbytným krokem. Vzhledem k tomu, že není možné pěstovat vysoké fazole se vzpřímeným rozvětveným stonkem bez připevnění k opoře, doporučuje se v těchto případech použít kolíčky vhodné délky. Rostlinu lze přivázat přímo ke svisle namontovanému kolíku nebo k provázku nataženému mezi několik podpěr.
Nemoci a škůdci
Luštěniny jsou velmi odolné vůči různým chorobám a škůdcům. Ale když pěstujete fazole doma, musíte znát jejich příznaky a způsoby kontroly, abyste problém včas napravili.
Nejčastěji tyto rostliny ovlivňují taková onemocnění:
- mšice fazolová černá – obvykle postihuje horní část stonku. Pro prevenci se používá štípání a ošetření insekticidy.
- nosatec fazolový – škůdce, který klade na vaječníky larvy, které pak pronikají do semen a mohou v nich přezimovat. K ničení ve fázi tvorby plodů se používají insekticidy. Aby se zabránilo infekci budoucích sazenic, před výsadbou fazolí se semena namočí do solného roztoku.
- klíčit létat – klade vajíčka do půdy a potom larvy jedí kořen. Pro prevenci můžete plodiny zakrýt agrovláknem, abyste zablokovali přístup much k zemi. Ke zničení jsou potřeba insekticidy.
- nodulka nosatec – nebezpečný škůdce, jehož larvy požírají kořeny a dospělci jedí listy. Zničte postřikem prachem (10 g na 1 mXNUMX).
Jako insekticidy pro ničení škůdců popsaných výše lze použít léky jako Kemifos, Iskra, Fufanon, Karbofos, Ditoks.
Protože se doporučuje pěstovat fazole v půdě s vysokým obsahem vlhkosti, často dochází k zamokření půdy, což vede k rozvoji určitých chorob:
- Černá noha – plísňová infekce, která se projevuje ztmavnutím kořenového krčku a způsobuje rychlé odumírání klíčku. Nejčastěji postihuje pozdě vysazené rostliny. Nepodléhá léčbě, stačí odstranit nemocné exempláře ze zahrady.
- hnědé tečkování – vede k tvorbě tmavě hnědých skvrn na listech. Nemocné listy by měly být odstraněny, aby se zabránilo šíření choroby. Neléčí se žádné léky.
Věžovky a vrány mohou poškodit výsadbu fazolí, které se živí mladými klíčky a vytahují je ze země. K ochraně proti ptactvu je třeba použít speciální nebo domácí odpuzovače.
Sklizeň
Vzhledem k tomu, že fazole lze pěstovat po dlouhou dobu – od jara do podzimu, sklizeň se také natahuje a provádí se několikrát za sezónu. První lusky na stůl se odebírají ve fázi mléčné zralosti, kdy jsou ještě šťavnaté a jemné. Nejchutnější jsou fazole, jejichž kvetení skončilo před 2 týdny. V tomto případě je třeba mít na paměti, že proces zrání začíná zdola, takže musíte nejprve odříznout spodní lusky a pak jít nahoru.
Sklizeň pro dlouhodobé skladování se provádí, když lusky ztmavnou a začnou se otevírat. Jsou uloženy několika způsoby:
- Zamrzlý. Za tímto účelem se lusky nejprve ponoří na 2–3 minuty do vroucí vody, poté se ochladí, vysuší, vloží do sáčků nebo táců a vloží do mrazáku. V této formě mohou být skladovány po dobu 6 měsíců.
- V oloupaném a sušeném stavu. V suché a chladné místnosti jsou suché fazole skladovány po dobu 1 roku a zůstávají životaschopné až 10 let. Během této doby musí být pravidelně kontrolovány, zda nejsou poškozené, a poškozené kopie by měly být odstraněny.
Po sklizni je ze zahrady odstraněna a zlikvidována zemní část, kořeny jsou ponechány v zemi a místo je vykopáno spolu s nimi. Oddenky luštěnin jsou velmi cenným hnojivem, které obohacuje půdu dusíkem. V nich vzniklé nodulové bakterie navíc uvolňují půdu a samotný kořenový systém je tak mohutný a rozvětvený, že brání rozvoji plevelů a chrání úrodnou vrstvu před vyplavováním při podzimních deštích a jarních záplavách.
