Chov divokých koroptví je velmi konkurenční a výnosný byznys, protože poptávka a ceny masa a vajec tohoto ptáka rostou. Aby měli začínající farmáři zisk, budou muset pouze správně vybavit kurník a zakoupit několik dospělých ptáků.
Má se za to, že na ruském venkově není práce, takže kdo si chce vydělat slušné peníze, musí odejít do města. Ve skutečnosti, pokud máte alespoň minimálního podnikatelského ducha, pracovitost a vynalézavost, můžete mít stabilně vysoký příjem i v té nejzapadlejší vesnici. V posledních letech si tento druh získává mezi obyvateli vesnice na oblibě.Druh je evolučně ustálená sbírka jedinců vyznačujících se jedním . Více příjmů jako chov koroptví. A přestože péče o tohoto, pro naše vesničany poněkud exotického ptáka, je náročnější než péče o kuřata, tržní hodnota koroptví masa a vajec je mnohem vyšší.
Kde začít?
S chovem a chovem koroptví doma může začít každý, kdo má alespoň malou technickou místnost. Pokud si budete přát, můžete si tento podnik založit i v garáži, i když venkovský dům se dvěma desítkami akrů přilehlého pozemku by byl pro tyto účely samozřejmě lepší. Navíc, pokud je podnikání zpočátku nelegální, jak tomu u nás často bývá, je mnohem snazší se schovat před finančními úřady na vesnici než uprostřed metropole.
První věcí, kterou každý komerční projekt začíná, je sestavení jasného podnikatelského plánu. Před nákupem stavebních materiálů pro kurník a hledáním dodavatelů drůbeže byste měli pečlivě vypočítat všechny náklady, zjistit způsoby prodeje hotových výrobků a aktuální ceny za ně. Teprve poté, co se ujistíte, že za současných okolností bude projekt ziskový, můžete začít vytvářet farmu.
Vzhledem k tomu, že v Rusku se chovem koroptví nezabývá mnoho podniků (což je ve skutečnosti dobře, protože konkurence bude nízká), možná budete muset jít do jiného regionu několik set kilometrů, abyste získali první várku mladých zvířat. Je lepší koupit několik párů (na rozdíl od většiny drůbeže jsou koroptve monogamní), po obdržení potomků, ze kterých bude v budoucnu možné vytvořit požadovaný počet hospodářských zvířat.
Obvykle se na začátku kupuje 4-5 párů dospělých koroptví, ale můžete si koupit kuřata nebo dokonce vejce. Nákup dospělých ptáků s sebou nese menší riziko, i když to bude stát mnohem více. Na druhou stranu podnikatel s bohatými zkušenostmi s chovem drůbeže může klidně začít s inkubací.
Koroptev podmínky
Pro koroptve je vhodná stejná místnost, která se obvykle používá pro běžná kuřata. To znamená, že mohou být chováni v prostorné voliéře, která sousedí se stodolou, kde pták tráví noc, a ve zcela uzavřeném prostoru. Druhá zahrnuje chov koroptví v klecích bez možnosti volně se pohybovat na čerstvém vzduchu.
Dnes se tato oblast chovu drůbeže právě začala rozvíjet, takže mezi farmáři neexistuje shoda ohledně vhodnější techniky. Někteří tvrdí, že koroptve rozhodně musí jít na procházku, protože jsou stále divokým ptákem. Jiní jsou přesvědčeni, že koroptve mohou snadno žít v kompaktních izolovaných klecích. Konečná volba tak zůstává na samotném podnikateli.
V každém případě koroptve potřebují teplou místnost bez průvanu. Podlaha kurníku (nebo klece) musí být pokryta suchou slámou nebo senem, aby se pták cítil v teple a pohodlí. Podlahu je potřeba pravidelně měnit – minimálně dvakrát týdně. Pokud je pták chován ne pro maso, ale pro vejce, nosnice vyžadují místnost s dobrou zvukovou izolací, aby se pták nelekl vnějších zvuků a normálně snesl.
Je důležité si uvědomit, že na rozdíl od kuřat koroptve létají perfektně, takže pro procházky na čerstvém vzduchu potřebují nejen ohradu, ale i voliéru pokrytou sítí i shora. Zároveň je nutné u vchodu do voliéry vybavit malý přístřešek nebo předsíň druhými dvířky, aby ptáček nevyletěl ve chvíli, kdy člověk vstoupí.
Jídelníček koroptví je obecně podobný kuřecímu masu, i když má některé rysy. Zároveň byste také měli přísně hlídat čistotu krmítek a napáječek. Vícedenní hromadění potravy a nečistot v nich je nepřijatelné. Pokud nejsou krmítka a napáječky denně čištěny, hrozí infekční onemocnění, se kterými se bojuje poměrně obtížně.
Klady a zápory koroptví
Chov koroptví se z hlediska organizace výrobního procesu zásadně neliší od chovu kuřat, kachen či hus. Koroptve mají své specifické vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu, ale obecně se s nimi nejedná o nic obtížněji než s běžnou drůbeží. Zároveň má jejich chov řadu nepopiratelných výhod:
- Tento pták je poměrně nenáročný na jídlo a životní podmínky. Celkově vzato není chov koroptví o nic těžší než chov kuřat nebo hus.
- Koroptev maso a vejce jsou ceněny výše než slepičí vejce. Jinými slovy, při srovnatelných objemech investic budou ziskové marže mnohem vyšší.
- Poptávka po koroptvím mase a vejcích vysoce převyšuje nabídku. V současné době se v Rusku chovem koroptví zabývá jen velmi málo farem. Část poptávky pokrývají také myslivci. Ale obecně platí, že úroveň konkurence v tomto segmentu prostě není srovnatelná s úrovní konkurence v kuřecím průmyslu.
Pro spravedlnost je třeba poznamenat, že chov koroptví má některé negativní aspekty:
- Cena jednoho dospělého ptáka je asi tisíc rublů. A abyste mohli začít podnikat, musíte buď koupit asi tucet jedinců a strávit více než rok vytvářením plnohodnotného stáda, nebo koupit několik desítek jedinců najednou, což bude stát velmi významnou částku.
- Vzhledem k tomu, že toto odvětví je pro Rusko zcela nové, neexistují žádné dobře vyvinuté metody a technologie pro domácí chov koroptví jako takových. Každá farma vyvíjí svůj vlastní přístup.
- Neexistují žádné specializované léky proti infekčním chorobám koroptví, a proto je důležité zabránit propuknutí chorob v takovém chovu. V opačném případě se území podniku stane po mnoho let nevhodným pro chov koroptví.
Výsadba vajec a výchova mláďat
Zatímco obchod s kuřaty může být postaven výhradně na zakoupených mladých zvířatech, farmy na chov kuřat jsou nuceny tvořit hospodářská zvířata výhradně samy. Na začátku si můžete koupit několik dospělých jedinců pro chov, ale pokaždé nákup mladých zvířat zvenčí bude příliš drahý. S ohledem na to by měl podnikatel, který se rozhodne zahájit chov koroptví, pečlivě prostudovat proces inkubace vajec.
Více o domácím chovu koroptví se dozvíte ve specializovaných knihách a časopisech.
Výdaje a příjem
Chov drůbeže je dnes poměrně běžným typem rodinného podnikání, nemluvě o tom, že 90 % obyvatel vesnice chová slepice, husy a kachny pro vlastní potřebu masa a vajec. Koroptve jsou však volně žijící ptáci, jejichž chov v zajetí nebyl dosud zaveden. V důsledku toho mohou ti, kteří se rozhodnou pro tento konkrétní ptačí druh, počítat s velmi nízkou konkurencí a trvale vysokou poptávkou. Pravda, konzumenti koroptví masa se soustřeďují téměř výhradně ve velkých městech, a tak nemá smysl hledat trhy v regionálních centrech.
Pokud jde o počáteční investice, pokud máte vesnickou usedlost s hospodářskými budovami, může být objem investic v počáteční fázi omezen na nákup skupiny dospělých ptáků pro jejich další reprodukci. A každou stodolu můžete upravit jako kurník pouze za použití dostupných materiálů a trochy drátěného pletiva.
Ale i když musí být stodola pro koroptve postavena od nuly, náklady na malý kurník pravděpodobně nepřekročí 50 tisíc rublů. Přidáním 10–12 tisíc rublů na nákup několika párů koroptví a asi 20 tisíc rublů za roční zásobu potravy pro ně a jejich kuřata dostaneme asi 80 tisíc rublů na počáteční náklady. V porovnání s jinými druhy podnikání je to velmi málo.
Nyní o příjmech. Koroptve vejce stojí asi 15 rublů za kus, což je několikrát dražší než slepičí vejce. Vzhledem k tomu, že každá samice vyprodukuje v prvním roce asi 50 vajec, první várka dospělých ptáků zakoupených externě vyprodukuje 200-250 vajec. V prvním roce budou muset být všichni využiti k rozšíření stáda, proto ve druhém roce bude velikost stáda cca 200 jedinců (výrazně počítáme se sňatkem). Pokud jsou všechny okamžitě vyčerpány, průměrný zisk z jednoho jatečně upraveného těla bude asi 1000 200 rublů. Hrubý příjem z prodeje masa se bude rovnat 000 XNUMX rublům ročně.
Tento výpočet je samozřejmě velmi podmíněný. Konkrétní finanční výsledky domácího chovu koroptví závisí na tom, jaké procento vajec jde na rozšíření populace a jaké procento se prodá. Ziskové marže také závisí na přítomnosti nebo nepřítomnosti dalších nákladových položek – mzdy, náklady na dopravu atd.
