Jak hydroponie funguje?

Hydroponie přišla ze starověkého světa. Na základních principech hydroponie vycházely podle předpokladů známé babylonské zahrady, známé také jako visuté babylonské zahrady. V této zahradě byly rostliny pěstovány pomocí obyčejné vody. Termín „hydroponie“ pochází ze dvou řeckých slov a skládá se ze dvou slov: „voda“ + „práce“. Doslovný překlad tohoto slova znamená „pracovní voda“.

Aristoteles byl první, kdo provedl pozorování a zjistil, že rostliny se živí organickými sloučeninami. Navíc až do 17. století zůstal jediným vědcem, který se snažil vysvětlit princip výživy a růstu rostlin. Poté se touto problematikou začal zabývat neméně slavný holandský vědec Jan Baptista van Helmont. Různými pokusy chtěl také zjistit, jak rostliny získávají živiny, a také princip, jakým rostou.

Během následujících staletí prováděli podobná učení další vědci, například Stephen Hales, John Woodward a Edme Mariot. Díky jejich pozorování se ukázalo, že kyslík hraje velmi důležitou roli v procesu růstu plodin. Navíc se ukázalo, že díky chemikáliím mohou rostliny reprodukovat své buňky.

V 19. století se touto problematikou začal zabývat agrochemik z Německa Justuf von Liebig. Byl prvním vědcem, který zjistil, že v procesu výživy rostlin se používají látky anorganického původu. Poté jeho následovníci Julius von Sachs a Wilhelm Knop pěstovali rostliny ze semen pomocí živného roztoku, který se používá dodnes.

Výsledkem výzkumu těchto vědců bylo jasné, které chemické prvky rostliny používají během procesu růstu k plnému rozvoji. To vše vedlo k tomu, že nový svět nepřestal studovat principy výživy rostlin. A teprve na začátku 20. století založil vědec William Gericke z Ameriky teorii hydroponie. Stal se prvním vědcem, který dokázal bez problémů pěstovat rostliny ve speciálních nádobách naplněných živným roztokem.

Ve stejné době se ruští vědci Timiryazev a Pryanishnikov zabývali pěstováním rostlin v chemických roztocích, díky nimž se hydroponie dostala i do Ruska.

Výhody hydroponie oproti pěstování v půdě

Hydroponie, na rozdíl od pěstování v půdě, má své výhody.

• Vzhledem k tomu, že živný roztok jde přímo do oddenku rostliny, plodina neplýtvá energií na její nadměrný vývoj. Díky tomu směřují síly do rozvoje nadzemní části rostliny, což způsobuje zvýšený výnos a rychlé tempo růstu.
• Každá plodina potřebuje určité množství vlhkosti a koncentrace živin a za uměle vytvořených podmínek může člověk tyto ukazatele nezávisle ovládat ve všech fázích. Pokud rostlina roste pomalu, může nahradit roztok nebo zvýšit objem zálivky.
• Díky hydroponii se můžete zbavit nejrůznějších vlivů mnoha vnějších faktorů, jako je déšť, mráz, slunce, které mohou při pěstování ve volné půdě zkazit úrodu nebo snížit její kvalitu. S hydroponií může zahradník samostatně nastavit nejvhodnější teplotní režim, požadované množství kyslíku a vlhkosti.
• Vzhledem k tomu, že hydroponie nevyžaduje použití půdy, proces se automaticky stává pohodlnějším a čistším, což může práci značně usnadnit. Kromě toho se plýtvá méně prostorem, což umožňuje zabírat volnou půdu jinými plodinami.
• Při pěstování v půdě je rostlina vysoce náchylná k útokům různého hmyzu a při hydroponickém použití uvnitř konstrukce spolehlivě chrání plodiny. V tomto ohledu není potřeba používat agresivní chemikálie na zbavení se škůdců, kteří také nepříznivě ovlivňují kvalitu úrody.
• Hydroponie má navíc jednu hlavní výhodu – díky tomu je možné pěstovat produkty šetrné k životnímu prostředí, které obsahují všechny vitamíny, které člověk potřebuje.
• Navíc díky hydroponii se zahradník již nemusí starat o změny počasí, protože v každém případě obdrží vysoce kvalitní úrodu.

Klady a zápory hydroponie

Jak bylo uvedeno výše, hydroponie má řadu výhod. Kromě nich vám tato metoda pěstování umožňuje ušetřit množství spotřebované vody, protože rostlina absorbuje téměř veškerou použitou vodu, a také vám umožňuje šetřit živiny, protože nic nejde do země. Rostliny pěstované hydroponickou metodou nevyžadují herbicidy a mají vyšší životaschopnost.

Dalším pozitivním aspektem hydroponie je, že rostliny mohou získat všechny živiny, které potřebují, na omezeném prostoru, aniž by mezi sebou soutěžily. V tomto ohledu mohou být vysazeny blíže k sobě, čímž se zvýší množství sklizně. Kromě toho mohou rostliny růst rychleji a bujněji, protože hydroponie vám umožňuje zcela kontrolovat obsah živin v rostlině.

Hydroponie navíc umožňuje pěstovat plodiny i v extrémních podmínkách. To se hodí zejména v oblastech, kde převažuje zasolená, na minerály chudá půda, na které se například zelenina nemůže plně rozvinout.

Hydroponie má však i určité nevýhody.
A to

• Při tomto způsobu pěstování nejsou rostliny vůbec chráněny před chybami, protože půda má pufrační vlastnosti. To znamená, že dokáže udržet stabilní stav kořenů, což vám umožní udržet rostlinu ve zdravém stavu po dlouhou dobu. Pokud se ale do rostliny dostane nadměrné množství živin, může se úroda během jediného dne zcela zhoršit.
• Při nesprávné teplotě mohou kořeny také začít velmi rychle odumírat. Hydroponické rostliny obvykle rostou nejlépe při teplotách mezi 18-22 stupni Celsia. Navíc bez problémů snášejí i teploty nad 26 stupňů Celsia, ale časem se jejich růst znatelně zpomalí, a pokud teplota dosáhne 35 stupňů, začnou odumírat kořeny. To se děje proto, že kořeny jsou zbaveny kyslíku.
• Ne všechny rostliny lze pěstovat hydroponicky.
• Hydroponický systém je poměrně nákladný způsob pěstování rostlin, protože spotřebovává poměrně velké množství elektřiny.

Co můžete hydroponicky pěstovat?

Hydroponie je skvělá pro pěstování různých druhů zeleniny, jako je koriandr, máta nebo bazalka. Kromě toho můžete tímto způsobem pěstovat pokojové rostliny: howea, břečťan, chřest, cissus a tak dále.

Stojí za zmínku, že hydroponická metoda zahrnuje také pěstování zeleniny, bobulovin a dokonce i některých ovocných plodin. Díky hydroponii mohou zelené fazolky, špenát, okurky, brokolice, jahody a mnoho dalšího prosperovat a produkovat vynikající úrodu.

Jaké jsou výhody pěstování v hydroponických systémech?

Při pěstování rostlin v hydroponických systémech se musíte spolehnout na to, co je momentálně nejvíce žádané. Můžete tedy vidět, že před prázdninami začínají být populárnější květiny a v zimě zelenina.

Aby zahradník získal maximální užitek, může pěstovat rajčata, lilky a okurky, protože jsou nejvíce žádané. Kromě toho můžete pěstovat i různé bylinky, například kopr nebo petržel.

Pěstování květin může přinést velké zisky. Tulipány, gerbery, kamélie a mnoho dalších květin zůstávají vždy žádané.

Jak rostlina roste hydroponicky?

S hydroponickými systémy mohou farmy produkovat obrovské množství plodin v krátkém čase. A to se děje následovně:

1. Semena musí být zakoupena profesionálně a zasazena do speciálních komor pro klíčení.
2. Poté jsou semena odeslána do speciálních nádob, které byly předem naplněny určitým substrátem a namočeny v roztoku. Stojí za zmínku, že každý druh plodiny potřebuje specifické řešení, protože různé druhy rostlin potřebují určité poměry chemických prvků.
3. Vzhledem k tomu, že roztok je dodáván ke kořenům rostlin, začnou se vyvíjet poměrně rychle. Kromě toho, aby tento proces probíhal úspěšněji, je v místnosti stanovena požadovaná vlhkost vzduchu a teplota. Rostlina se zpravidla cítí pohodlněji při teplotě ne nižší než 20 stupňů a při vlhkosti ne vyšší než 80 procent.

Během procesu růstu je kultura často ve vodním prostředí a je zásobována vším potřebným pro růst. Nepotřebuje vyvinout velký kořenový systém, takže veškerá jeho energie jde do vývoje kvalitnějších plodů a olistění.

Pro rychlý růst je také nutné mít správný typ osvětlení. Pokud se rostliny vyvíjejí ve vnitřních hydroponických farmách, je třeba nainstalovat umělé osvětlení, aby klíčky dostávaly dostatečné množství světla.

Hlavní typy hydroponických instalací

V moderním světě byli odborníci schopni vyvinout obrovské množství různých hydroponických struktur. Jejich hlavním rozdílem je princip zalévání rostlin. Níže jsou uvedeny nejběžnější typy.

Knotový systém

V tomto systému mohou kořeny přijímat vlhkost bez použití jakýchkoli mechanických jednotek. Konstrukce zahrnuje instalaci jednoho konce knotu do nádoby s roztokem a druhý konec je držen u květináče s klíčky. Tento typ se oproti jiným typům nerozšířil, protože knot nedokáže přenést mnoho tekutiny, což je velmi důležité pro růst velkých druhů rostlin.

Deep Water Culture System nebo DWC

Druhý typ hydropatického systému je založen na plovoucí platformě, do které se vkládají klíčky a jejich kořeny jsou předem ponořeny do rezervoáru. Díky tomuto uspořádání systému jsou kořeny dostatečně obohaceny kyslíkem, neustále dostávají dostatečné množství živin a kyslíku. Tento systém umožňuje produkci různých rychle rostoucích plodin a velkých rostlin.

Systém periodických záplav

Hlavní myšlenkou tohoto designu je pravidelné zaplavování a sušení blízké kořenové zóny klíčku živnou tekutinou. Roztok je dodáván pomocí čerpadla, které je řízeno časovačem a po zastavení jeho přívodu může samostatně téci zpět do nádrže. Protože však tato metoda závisí na elektřině, zařízení nemusí tolerovat ani dočasné odstavení.

Kapkový zavlažovací systém

Tento systém je jedním z nejpoužívanějších na celém světě, protože se neuvěřitelně snadno používá. Čerpadlo ovládané časovačem posílá požadované množství živného roztoku k pěstovaným plodinám pomocí zavlažovacích hadic a kapaček. Poté z nich začne pomalu odkapávat a přitom obohacovat kořenový systém rostliny. Substrátem může být štěrk, perlit nebo kokosové vlákno.

Nutrient Layer Technique nebo NFT

Při technice vrstvy živin jsou klíčky upevněny na speciálních nádobách instalovaných pod mírným úhlem a tekutina je přiváděna dovnitř těchto táců. Nejprve roztoky umyjí kořeny rostlin, stimulují jejich růst, a poté se vrátí zpět. V tomto případě není časovač vyžadován, protože proces probíhá cyklicky.

Aeroponica

Jedná se o nejsložitější proces, při kterém jsou plodiny zavěšeny ve vzduchu. Postřikovače jsou umístěny na dně nádrže. Pomocí čerpadla se kořeny rostlin zavlažují malými kapičkami podobnými mlze. Tyto kapky obsahují velké množství různých živin a také potřebné množství kyslíku. Rostlina dobře roste a vyvíjí se bezpečně.

Zařízení pro hydroponické pěstování doma

Sestavit hydroponickou instalaci zvládne i člověk bez speciálního vzdělání. K jeho sestavení budete muset připravit následující vybavení:

1. Nádrž, ve které bude skladován roztok s užitečnými látkami. Doporučuje se zakoupit plastové nádrže o objemu alespoň 3 litry.
2. Hrnce. Výborné jsou modely se síťovinovou strukturou a můžete použít i běžné květináče, ale nejdříve budete muset udělat otvory do dna.
3. Čerpadlo. Čerpací systém je nezbytný k tomu, aby rostlinám dodal potřebné množství kapaliny a také kyslíku.

Složení populárních živných roztoků

Složení živného roztoku pro hydroponické systémy je neuvěřitelně jednoduché. Zpravidla obsahuje různé minerální soli v určitých poměrech. Nejtěžší je najít to nejlepší nutriční složení pro vaši rostlinu.

Závěry

Hydroponie je právem jednou z nejlepších a nejúčinnějších metod pěstování plodin, která vám umožní získat vysoce kvalitní výsledky v krátkém čase bez velkých výdajů. Opravdu stojí za vyzkoušení pro každého zahradníka.