14. srpna slaví pravoslavní křesťané Medového Spasitele. Před tímto dnem se věřící zásobí dary pruhovaných dělníků a pak jdou do kostela, aby jim požehnali.
Mnoho lidí ví o výhodách samotného medu. Ale kromě toho včely produkují celou „řadu“ jedinečných produktů. AiF-Volgograd se zeptal zkušených včelařů a prodejců medu na jejich prospěšné vlastnosti a vlastnosti použití.
Na nervové zhroucení, únavu a zapomnětlivost
„Šetřím mateří kašičku speciálně pro svá vnoučata. Jsou to školáci a příští rok budou skládat Jednotnou státní zkoušku. Jsou neustále ve stresu a ze školy přicházejí vyčerpaní. Mléko vás jen zachrání před chronickou únavou, přepětím a zlepší paměť,“ říká včelařka Lydia Kovalenko z Frolova. – Sám se ho také snažím používat, protože posiluje imunitní systém. A moje dcera ho přidává do svého běžného krému na obličej a říká, že její pleť je pevnější a hladší.“
Kromě toho pokračuje řečník, mateří kašička má celou řadu užitečných vlastností: dobře hojí rány, pomáhá normalizovat krevní tlak, léčí aterosklerózu, zmírňuje astma, obnovuje funkce slinivky břišní. A lékaři poznamenávají, že je účinný i při prevenci rakoviny a léčbě dermatologických onemocnění.
Hlavní je, že mateří kašička není vhodná pro každého. Je kontraindikován pro diabetiky a ty, kteří mají zhoubné nádory, problémy s nadledvinami a špatnou srážlivostí krve.
„Často se mě ptají, odkud berou včely mléko a jak ho sbírám. To je tedy tajemství čelistních žláz hmyzu. Krmí jím larvy a dospělé královny. Sbírám rosol z královnich buněk speciální malou lžičkou a je to poměrně komplikovaný proces. Při kontaktu se vzduchem a světlem ztrácí své vlastnosti, takže je třeba dávat pozor, a to i při jeho dalším skladování.“
Mimochodem, sběr tohoto produktu trvá několik týdnů v roce, a proto není levný.
Bojovník za zdraví zubů a přítel hubnoucích
„Vystýlku získáme tak, že před odčerpáním medu odřízneme vrchní víčka plástů. Jedná se ve skutečnosti o stejný včelí vosk, který však nepodléhá žádnému zpracování, a proto je užitečnější, vysvětluje včelař Valery Markelov z Michajlovky. – Tento produkt je zvláště užitečný pro zuby. Pomáhá zbavit se prasklin na nich, plaku a kamene. Zabrus je jako žvýkačka, pouze přírodní. Lze s ním vyčistit zuby na těžko dostupných místech, zbavit se stomatitidy a vředů v ústech.
Moje žena skoro celý život držela diety, jak rychle přibírá, tak se zachraňuje jen tehdy, když chce sníst něco sladkého, aniž by si uškodila na postavě. Tento produkt snadno nahrazuje cukr ve stravě a také snižuje chuť k jídlu.“
Zabrus, na rozdíl od některých jiných produktů z medu, nemá žádné kontraindikace a je antialergenním prostředkem. Pomáhá také zbavit se furunkulózy, akné a mozolů. Kromě toho odvádí z těla toxiny a žluč, působí projímavě, čistí střeva. Tradiční medicína doporučuje užívat zabrus při onemocněních pohybového aparátu. A někteří jej používají na rýmu, sinusitidu a artritidu.
“A co je výhodné, je, že dřevo je skladováno po dlouhou dobu, až 2 roky,” poznamenává včelař.
Včely se uzdravují i po smrti
„Mrtvé maso ode mě kupují méně často než med nebo propolis. Není tak populární, ale přesto má svého obchodníka,“ poznamenává Irina Afanasyeva, včelařka z Novonikolajevského okresu. – Mrtvé včely jsou mrtvé včely. Jen samotní včelaři je samozřejmě nezabíjejí. Sami pracovníci umírají z různých důvodů. Sbíráme je z úlu, sušíme a dáme do mrazáků. Podmore se zpravidla sbírá na jaře, v létě a na podzim, protože v zimě hmyz obsahuje výkaly a tito jedinci nejsou vhodní pro lidskou spotřebu. Lze je přidávat pouze do mastí a tinktur pro vnější použití.“
Mrtvé včely obsahují chitosan, látku, která se podílí na hojení pokožky poškozené popáleninami. Má analgetické a hemostatické vlastnosti. Obecně platí, že tělo včely obsahuje med a všechny produkty z něj odvozené, a to jsou: med, pyl, propolis, mateří kašička a vosk. Plus spousta aminokyselin, vitamínů a dokonce i tuk, který díky vysokému obsahu živin v něm konkuruje rybímu tuku.
Častěji se Podmor používá jako protizánětlivé, diuretikum a choleretikum. Zlepšuje imunitu a krevní oběh, normalizuje krevní tlak a cukr, chrání před otravami a nádory, léčí adenom prostaty a pomáhá při křečových žilách. Kromě toho se používá k obnově těla po dlouhé nemoci a operaci.
„Nejlepší účinek vykazují alkoholové infuze z mrtvých zvířat,“ sdílí svůj postřeh včelař. “Ale vyrábí se z něj také všechny druhy tinktury, odvary, páry, extrakty a masti.”
Množství vitamínů
Včely se živí včelím chlebem, pylem, který si ukládají na zimu, říká Michail Borovkov, prodejce medu z Kamyšinu. – Hmyz je umístí do plástů a naplní je medem. Tento produkt v nich fermentuje bez vzduchu. Takový pyl však neobsahuje žádné škodlivé bakterie ani plísně, protože hmyzí sliny a med působí jako konzervant.“
Vědci objevili v pylu asi 30 užitečných mikroelementů. Například jako draslík, železo, měď, kobalt, vápník, fosfor, hořčík, zinek, jód, chrom. Dále obsahuje karoten, vitamíny B, C, E, D, P, K a bílkoviny. Včelí chléb také obsahuje rutin, látku prospěšnou pro srdce.
„Pyl je užitečné užívat, když je tělo fyzicky vyčerpané. Dokonale zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi a zlepšuje imunitu. Včelí chléb je užitečný pro lidi, kteří jsou citliví na počasí, trpí nespavostí a neurastenií a mají poruchy endokrinního systému. Můžete jej použít jako přísadu do jiných bylinných přípravků, protože výrazně zvyšuje jejich účinek. Lékaři často doporučují používat pyl po operacích k obnově těla,“ poznamenává mluvčí.
Při odběru pylu je však důležité to nepřehánět. Můžete jíst pouze 3-5 gramů denně a nadměrná konzumace vede k nerovnováze v rovnováze vitamínů v těle. Po absolvování kurzu tohoto léku si musíte udělat přestávku.
Pro lidi trpící alergiemi je včelí chléb neškodný, neboť je zpracováván sekrecí žláz pruhovaného hmyzu. Ten má vlastnost ničit alergenní sloučeniny. Ale lidem se špatnou srážlivostí krve je lepší ho nebrat: obsahuje velké množství vitamínu A, který narušuje srážlivost.
Nejlepší je užívat pyl smíchaný s medem a vysát ho ráno nalačno.
Biostimulant a posilovač antibiotik
„Jak se propolis sbírá? – Diví se prodejce včelařských produktů Petr Odintsov. – Je to jednoduché: seškrabává se z horní části, bočních rámů a stropů úlu. Hmyz ho potřebuje k utěsnění prasklin ve svém včelím „domečku“ a také k vyleštění buněk v plástvích, které propolisem zesílí. Navíc tato látka pomáhá udržovat teplo v úlu. Včely to snesou na podzim.”
Předpokládá se, že pruhované dělnice sbírají tuto užitečnou látku hlavně z lepkavých pupenů stromů, které vylučují pryskyřici, a také z pylových zrn.
Propolis má vysoký antimikrobiální účinek. Široce se používá při léčbě kožních onemocnění ve formě propolisové masti nebo lihového roztoku. Je to však užitečné nejen pro lidi. Veterináři používají propolis při léčbě hospodářských zvířat.
Vědci jej nazývají skutečným biostimulantem, který je užitečný pro nemocné i zdravé lidi, protože dokáže zmírnit únavu a zvýšit výkon.
Propolis se zpravidla používá v boji proti ekzému, furunkulóze, trofickým vředům a svědění kůže. Pomáhá také při onemocněních dýchacích cest, rýmě a kašli, dále při léčbě zubů a dutiny ústní.
“Co je zajímavé,” poznamenává partner, “použití propolisu souběžně s antibiotiky zvyšuje účinek antibiotik a navíc pomáhá zachovat mikroflóru v těle.”
Propolis nezpůsobuje alergie. Je kontraindikován pouze pro ty, kteří trpí nesnášenlivostí medu a jeho derivátů.
Superkonzervační a regenerační prostředek
Včely mají speciální žlázy, které produkují vosk, který potřebují ke stavbě plástů. Lidé ho získávají z hmyzu tavením dřeva nebo plástů.
Vosk pomáhá při léčbě sliznic při zánětech dásní a zánětech dutin a také zlepšuje činnost trávicích žláz. Když se dostane do střev, normalizuje mikroflóru a jako sorbent čistí tělo. Vosk také hojí rány a má analgetický účinek. Často se používá při výronech, zánětech svalů a mezižeberní neuralgii.
Vosk je přírodní konzervant, neztrácí na kvalitě ani po desetiletích skladování, pokud je skladován v suchu, temnu a chladu. Neoxiduje a je voděodolný.
Vosk obsahuje vitamín A. Jedná se o vzácný produkt, jehož obsah karotenu je prostě zakazující. Obsahuje také antibiotika a látky, které mají baktericidní a hojivé vlastnosti.
