V jaké formě se bergamot přidává do čaje?

Značky čajů Earl Grey, Lady Grey si získaly širokou oblibu díky aromatizaci bergamotovým olejem. Rostlina s plody podobnými vzhledu jako citron, pomeranč nebo hruška se stala oblíbenou díky jasnému citrusovému aroma kůry, které se používá nejen při vaření. Esenciální oleje z bergamotu našly uplatnění v kosmetologii, parfumerii, lidovém léčitelství a farmakologii.

• Bergamot: jak vypadá, kde roste a jak chutná?
• Vypadá to
• Kde to roste
• Jak to chutná
• Co voní
• Druhy a odrůdy
• castagnaro
• Feminello
• Inserto nebo Fantastico
• Složení a kalorie
• Bergamot: užitečné vlastnosti a kontraindikace
• Čaj s bergamotem: výhody a škody
• Co je užitečné
• Mohou těhotné ženy pít
• Je to možné pro kojící matku
• Je možné podávat čaj dětem
• Bergamotový esenciální olej: vlastnosti a použití
• Výhody bergamotu pro hubnutí
• Použití bergamotu
• Ve vaření
• V kosmetologii
• Jemnosti a tajemství pěstování

Bergamot: jak vypadá, kde roste a jak chutná?

Rostlina bergamot, jejíž název pochází z města Bergamo nebo osmanské „bey hruška“, patří do rodu Citrus z rodiny Rut.

Vypadá to

Kříženec pomerančovníku a cedrátu je stálezelený strom vysoký dva až deset metrů s trnitými větvemi, jejichž trny dosahují 10 cm. Zelené, nahoře lesklé, dole světlejší, listy mají protáhlý vejčitý nebo špičatý eliptický tvar. V březnu nebo dubnu kultura kvete bílými, fialovými, trsovitými nebo jednotlivými květy.

Plody, které dozrávají v prosinci, vypadají jako pomeranč nebo hruška. Kyselá dužina rozdělená na segmenty, pokrytá třívrstvou skořápkou.

Kde to roste

Největší plantáže bergamotu se nacházejí v jeho domovině v jihovýchodní Asii, na pobřeží Jónského moře v provincii Kalábrie v Itálii. Hybrid se pěstuje v Řecku, Francii, Španělsku, Jižní Americe, USA (Gruzie), Indii, Číně.

Jak to chutná

Stejně jako jiné oblíbené ovoce se bergamot jen tak nejí. Má nepříjemnou chuť, kombinuje vysokou kyselost a hořkost.

Co voní

Vůně citrusového hybridu je komplexní. Je kyselá, osvěžující, nasládlá, skládá se z citronových, pomerančových, květinových a bylinných tónů.

Druhy a odrůdy

Ze čtyř druhů bergamotu Torulose, Melarosa, Picolla a Common bergamot má bergamot tři odrůdy:

castagnaro

Stogramové mírně zploštělé, zaoblené plody se špičatou bradavkou mají jasně žlutou tenkou slupku, kyselou, šťavnatou dužninu. Castagnaro se liší v rychlejším růstu ve srovnání s jinými odrůdami.

Feminello

Kompaktní rostlina s vyvýšeným olistěním tvoří po odkvětu ve druhém roce života vaječník. Vysoce výnosné Femminello produkuje ovoce podobné citronu, menší velikosti než Cantagnaro.

Inserto nebo Fantastico

Kříženec Femminello a Castagnaro je středně velký strom s beztrnnými větvemi, velkými listy na dlouhých řapících, jejichž plody se nejčastěji používají v průmyslu. Jejich tvar může být hruškovitý, kulatý oválný. Průměrná hmotnost je 130 g. Charakteristickým rysem Fantastico je výrazné aroma nejen texturované slupky, ale také žluté dužiny.

Složení a kalorie

100 g plodů obsahuje beta-karoten 1420 % denní potřeby organismu, kyselinu askorbovou 50 %. Cenná silice, která se získává ze slupky v objemu 1-3 %, zahrnuje L-linalylacetát, terpineol, nerol, geraniol, citral, nerol, L-linalool, limonen, seskviterpenové alkoholy, bergapten, kamfen.

Kromě toho složení ovoce zahrnuje:

• vitamíny – A, skupina B, tokoferol, kyselina nikotinová;
• stopové prvky – měď, mangan, selen, zinek, železo;
• makroprvky – vápník, draslík, hořčík, fosfor;
• nasycené a nenasycené mastné kyseliny;
• alimentární vláknina.

BJU ve 100 g produktu – 0,9, 0,2, 8,1 g, resp. Energetická hodnota je 36 kcal.

Bergamot: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Díky svému jedinečnému složení má bergamot antivirové, antibakteriální, protiplísňové, protizánětlivé, antiparazitární účinky.

Užitečné vlastnosti ovoce:

1. Zmírňuje následky stresu, odstraňuje úzkost, obavy, deprese.
2. Snižuje aktivitu oparů, příznaky nachlazení.
3. Normalizuje horečku, pomáhá při rýmě, zánětu dutin.
4. Zmírňuje záněty sliznic, usnadňuje dušnost.
5. Odstraňuje přebytečnou vodu, zmírňuje otoky.
6. Uvolňuje žaludeční křeče.
7. Aktivuje imunitní obranu.
8. Řídí metabolismus cholesterolu.
9. Stimuluje syntézu kolagenu, udržuje zdravou a mladistvou pokožku.

Citrusové plody zlepšují trávení, zvyšují chuť k jídlu, mužské a ženské libido a léčí reprodukční orgány.

Plodem hybridu je silný alergen, který může způsobit bronchospasmus. Lékaři doporučují zdržet se konzumace ovoce s individuální nesnášenlivostí, těhotenstvím, vaginálním krvácením, hypertenzí, cukrovkou, problémy se štítnou žlázou, onemocněním kardiovaskulárního systému.

Čaj s bergamotem: výhody a škody

Co je užitečné

Cenné složky ve složení bergamotového oleje přidané do nápoje mají příznivé účinky na lidský organismus:

1. Urychlit imunitní odpověď.
2. Normalizovat metabolické procesy, práci trávicího traktu.
3. Aktivovat mozkovou činnost, zlepšit paměť, soustředit pozornost.
4. Snižte hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
5. Tónujte, posilujte, přidejte sílu.
6. Uklidnit, stabilizovat psycho-emocionální stav.
7. Léčit nachlazení.
8. Kontrolujte práci mazových žláz.

Čaj má blahodárné vlastnosti, pokud je do něj přidán přírodní olej a ne umělé aroma.

Stojí za to vzdát se nápoje pro děti do 12 let, s alergiemi na citrusové plody, individuální nesnášenlivostí produktu, cukrovkou, hormonálními selháními, onemocněními gastrointestinálního traktu, srdce a krevních cév.

Mohou těhotné ženy pít

Vzhledem k tomu, že rizika převažují nad přínosy, je lepší odmítnout pití během těhotenství. Ochucený čaj může vyvolat stahy dělohy, vést ke krvácení, potratu nebo předčasnému porodu. V posledním trimestru navíc bergamotový čaj zvyšuje krevní tlak.

Je to možné pro kojící matku

Nápoj zlepšuje laktaci, bojuje proti poporodní depresi, zlepšuje činnost mozku, zastavuje vypadávání vlasů, udržuje mladistvou pokožku. Kojící matce se doporučuje zavést čaj z malých dávek do stravy a sledovat reakci dítěte. Pokud nejsou kožní vyrážky, zažívací potíže, zvracení, křeče v břiše, lze objem zvýšit na 250 ml XNUMXx týdně.

Je možné podávat čaj dětem

Dítě starší 12 let může vypít nápoj v množství až tři šálky denně, pokud není alergie, hypertenze, hyperaktivita, gastritida s vysokou kyselostí.

Čaj s bergamotem je užitečný pro dospívající, protože zmírňuje akné, normalizuje práci potu a mazových žláz, zlepšuje náladu, zabraňuje depresím a zlepšuje chuť k jídlu.

Bergamotový esenciální olej: vlastnosti a použití

Zelenožlutý extrakt s nasládlým aroma, vyrobený parní destilací z kůry bergamotu, má mnoho prospěšných vlastností. Limonen, alfa-pinen ve složení zlepšuje cerebrální oběh, ovlivňuje centrum potěšení a způsobuje pocit radosti.

Další výhody esenciálních olejů:

1. Dezinfikuje pokožku, potlačuje patogeny virových, bakteriálních a plísňových infekcí.
2. Snižuje bolesti hlavy, svalů, kloubů, snižuje citlivost nervových zakončení.
3. Uvolňuje svaly, uvolňuje svalové křeče, křeče, astmatické záchvaty.
4. Působí jako svalový relaxant.
5. Léčí cystitidu.

Bergamotová silice navíc vyhání parazity, normalizuje hormonální hladinu, hojí rány, zabraňuje vzniku rakoviny a zubního kazu.

Aromaterapeutickým přístrojem nebo vtíráním 5 kapek bergamotového oleje smíchaného s jakýmkoli základním olejem do křídel nosu, krku, hrudníku, pročistite dýchací cesty od hlenu.

Pro snížení bolesti se ester s bází aplikuje přímo na bolestivé body. Pokud smícháte 2-3 kapky bergamotového esenciálního oleje s kokosovým olejem a přidáte ho do zubní pasty nebo si jím potřete dásně, kazy se nevytvoří.

Pár kapek esenciálního oleje, rozetřeného na ruce, břicho nebo nohy, zmírňuje únavu, zlepšuje náladu, zvyšuje chuť k jídlu, libido. Teplá koupel s 10 kapkami léčivého prostředku pomáhá léčit lupénku, herpes, plísně, mykózu.

Výhody bergamotu pro hubnutí

Esenciální olej z listů a plodů rostliny odbourává tuky, reguluje metabolismus sacharidů a tuků, zlepšuje trávení a působí močopudně. Chcete-li shodit přebytečná kila, vařte a pijte zelený čaj s listy nebo kapkou citrusového esenciálního oleje v množství 2-3 šálky denně bez cukru, sušenek a jiných muffinů.

Použití bergamotu

V průmyslových objemech se bergamot používá v mikroskopické technologii, potravinářském průmyslu k aromatizaci některých odrůd čaje.

Citrusové plody se používají v parfumerii, aromaterapii, vaření a kosmetologii. Na bázi bergaptenu, který je součástí rostliny, vyrábějí farmakologické společnosti farmaceutické produkty pro léčbu plešatosti, vitiliga.

Ve vaření

Italové dělají marmeládu, kandované ovoce z citrusových plodů, Řekové zase džem ze slupky. V domácí kuchyni se častěji používá bergamotový olej a sušená kůra. Ten se přidává do těsta na pečení, smetany. Vína, alkoholické koktejly, limonády jsou ochuceny čerstvou chutí. Esenciální oleje zlepšují chuť a vůni dezertů, sladkostí a dokonce i vývarů.

Chuť bergamotu je v harmonii s masovými a zeleninovými pokrmy. Tato nemovitost je aktivně využívána v Turecku. Ručně vymačkaný olej se přidává do dresinků do ovocných a zeleninových salátů.

Oblíbený čaj s bergamotem se nejen pije, ale také se z něj vaří sušené ovoce přidávané do pečiva. Na bázi studeného nápoje se vyrábí zmrzlina, želé, pěny a dezerty.

V kosmetologii

Bergamotový olej v kosmetice se používá k čištění mastné a smíšené pleti, léčbě akné a bělení pigmentovaných míst.

Bergamot v kosmetice hydratuje, vyhlazuje mimické, stárnoucí vrásky, zužuje rozšířené póry, hojí mikrotraumata, tonizuje pokožku obličeje, redukuje jizvy, stopy po akné. K dosažení uvedených účinků postačí přidat pár kapek extraktu do vašeho denního krému.

Bergamot je dobrý nejen na pokožku, ale i na vlasy. Pár kapek éteru vnesených do jedné dávky šamponu, kondicionéru nebo nanesených na hřeben zlepšuje stav pramenů. Ošetřující produkty posilují kořínky, stimulují růst folikulů, léčí lupy a oživují poškozené tyčinky. Chcete-li obnovit roztřepené konečky, naneste na ně 3-5 kapek oleje, rozetřete rukama.

V kombinaci s krémem proti celulitidě urychluje bergamotový olej stagnující lymfu, odstraňuje toxiny, odbourává tuky, snižuje efekt „pomerančové kůry“.

Bergamotový éter se základním olejem se vtírá do nehtových plotének proti plísním, nehtům, suché kůžičce, pro posílení a růst nehtů.

Jemnosti a tajemství pěstování

Chcete-li zasadit bergamot doma, můžete použít semena z čerstvého ovoce nebo zakoupit hotovou rostlinu v obchodě.

Semena se vysévají koncem února až začátkem března do hloubky 1 cm do výživné a kypré půdní směsi pro citrusové plody. Výsadba se zalévá, květináč se přikryje sklem nebo igelitovým sáčkem. Přístřešek se každý den odstraňuje kvůli větrání, při vysychání se země zvlhčuje.

Klíčky, které mohou být až čtyři kusy z jednoho semene, se objevují za měsíc při teplotě +20°C. Po vytvoření dvou pravých listů se provádí sběr. Sazenice se vysazují do různých nádob nebo květináčů, které jsou umístěny na parapetu na západní nebo východní straně bytu. Bergamot miluje dlouhé denní světlo (nejméně 10 hodin), ale při vystavení přímému slunci se spálí.

V teplé sezóně potřebuje strom jednou za 1-3 dny bohatou vlhkost s filtrovanou vodou při pokojové teplotě a každodenním postřikem koruny. V zimě se bergamot cítí dobře při t – 4–15 ° C a vzácném zalévání.

Optimální teplota pro kvetení a tvorbu vaječníků je 18-25 stupňů.

Během vegetačního období je strom krmen tekutými minerálními hnojivy pro citrusové plody podle pokynů. Od 2–3 let věku se rostlina každoročně přesazuje překládkou spolu s hliněnou hrudkou do nového květináče, jehož průměr je o 4–5 cm větší.

Při správné péči začne rostlina normálně plodit ve třetím nebo čtvrtém roce života.

Koupit čerstvé ovoce mimo regiony, kde kultura roste, je téměř nemožné, ale je snadné je pěstovat doma. Další možností, jak získat pozitivní účinky z blahodárné rostliny, je nákup čaje Earl Grey nebo nákup kvalitního bergamotového esenciálního oleje.

«Je důležité, aby se: všechny informace na webu jsou poskytovány pouze pro informační účely. Před uplatněním doporučení se poraďte se specializovaným odborníkem. Redakční rada ani autoři neodpovídají za případné škody způsobené materiály. “

Bergamotový čaj je jedním z nejoblíbenějších ochucených nápojů. Je ceněn pro svou neobvyklou chuť s příjemnou kyselostí, svíravostí, vůní a osvěžujícím účinkem. Málokdo ale ví, že bergamot je přírodní antibiotikum a afrodiziakum, má protiplísňový a tonizující účinek.

Vlastnosti

Bergamotový čaj se vyrábí smícháním lístků černého nebo zeleného čaje s bergamotem, zvaným také knížecí hruška. Výsledkem tohoto duetu je pikantní, lehce nakyslý nápoj s výrazným osvěžujícím účinkem.

Nápoj má mírně znatelnou citrusovou chuť, což není překvapující, protože bergamot patří do rodiny rue, rodu citrusových plodů. Hruška knížecí je poměrně vysoký strom obrostlý trním, původem z Itálie. Jeho plody připomínají limetky, ale mají drsnější, pupínkový povrch a kyselou chuť. Z tohoto důvodu se nejedí.

Esenciální olej se vyrábí z jemných květenství rostliny, listů a ovocné kůry. Za nejlepší se považuje ten připravený ručním lisováním. Olej se používá pro kosmetické účely, vaření a přidává se do čajových směsí. Některé čaje obsahují i ​​drcené listy bergamotu. Vypadá jako obyčejný černý nebo zelený čaj, někdy s příměsí sušených listů hrušně knížecí.

V prodeji najdete jak balené a sypané čaje, tak čajové sáčky. Ty druhé jsou vhodné k použití, ale jsou považovány za méně zdravé a chutné.

Výhody a charakteristická chuť jsou vlastní pouze přírodnímu čaji s esenciálními oleji z pravého bergamotu. Bohužel většina varen tento ušlechtilý nápoj pouze napodobuje, aniž by to tělo jakkoli ovlivnilo.

Bergamot lze přidat do černého i zeleného čaje a hotový nápoj se také nazývá Earl Grey. Za tento název pravděpodobně vděčí anglickému hraběti Charlesi Grayovi, který tento čaj dostal darem od čínského šlechtice a zpopularizoval ho ve své zemi.

Jak užitečné?

Čaj s bergamotem se vyznačuje dezinfekčním, antivirovým a tonizujícím účinkem. Hruška knížecí má navíc výrazný antibakteriální účinek, výtažky a olej z této rostliny se v Německu používaly ještě před vynálezem antibiotik.

Složky terpineol a citral působí jako antiseptika a mají protizánětlivé a antimikrobiální účinky. To nám umožňuje doporučit Earl Grey jako teplý nápoj při bolestech v krku a v krku. Pomůže i při prvních příznacích nachlazení – zmírní nízkou horečku, zmírní zimnici a bolesti svalů.

Linalool, který se také nachází v bergamotovém oleji, je prospěšný pro srdeční sval. Posiluje ji a zabraňuje riziku vzniku cévních onemocnění.

Earl Grey pomáhá zlepšit trávení a zvyšuje chuť k jídlu, ale pokud máte onemocnění trávicího traktu, měli byste ho pít opatrně. Má také antiparazitní účinky. O odstranění parazitů samozřejmě nemůžeme mluvit, ale bergamotový čaj je jako profylaktický prostředek docela vhodný.

Čaj s hruškou má mírný antioxidační účinek a působí jako přírodní relaxant. Jemně uklidňuje nervový systém, zvyšuje koncentraci a nezpůsobuje ospalost. L-theanin obsažený ve složení navíc zmírňuje úzkost a v kombinaci s kofeinem zlepšuje rychlost reakce a vnímání a navrací duševní pohodu.

Čaj z bergamotu díky svému antiseptickému účinku pomůže udržet vaše dásně zdravé a svěží dech. Zároveň nesmíme zapomínat, že černý čaj barví sklovinu zubů, takže po jeho vypití je lepší si vyčistit zuby nebo alespoň vypláchnout ústa.

Kontraindikace

Nápoj vyrobený z knížecí hrušky je primárně kontraindikován v případě individuální nesnášenlivosti složek jeho složení nebo alergické reakce na citrusové plody. Alergie se obvykle projevuje jako kožní vyrážka. Vzácným, ale také nebezpečnějším projevem je otok sliznic, hrtanu, až angioedém. V takových případech je nutná okamžitá lékařská pomoc.

Nedoporučuje se pravidelné užívání osobám trpícím kardiovaskulárními chorobami, hormonální nerovnováhou a funkcí štítné žlázy.

Vzhledem k vysokému obsahu kyselin v bergamotové silice je třeba se vyvarovat pití nápoje v akutní fázi onemocnění trávicího traktu (vředy a gastritida s vysokou kyselostí), onemocnění močového systému a ledvin.

Pokud jsou tyto neduhy přítomny v chronické formě, je lepší možnost a množství pití nápoje konzultovat s lékařem.

Chronická onemocnění (pyelonefritida, diabetes mellitus, pankreatitida) nejsou kontraindikací konzumace Earl Grey, nicméně v období exacerbace, kdy tělo již pracuje intenzivněji, je lepší se složitým pokrmům a nápojům vyhýbat.

Při cukrovce je důležité pít neslazený bergamotový čaj, případně použít stévii jako sladidlo. Recenze lidí s tímto onemocněním, kteří konzumují čaj s bergamotem, naznačují, že zabraňuje „nárazům“ inzulínu v krvi.

Čaj s bergamotem se nedoporučuje pít těhotným a kojícím ženám a také dětem do 12 let.

Jako každý nápoj může bergamotový čaj při nadměrné konzumaci způsobit poškození – způsobit otravu a zhoršení pohody. Navzdory nízkému obsahu kofeinu, pokud konzumujete více než 10 šálků denně, můžete se setkat s problémy, jako je bolest hlavy, třes, nevolnost a zvracení.

Doporučení k použití

Lidé trpící hypertenzí, nebo naopak nízkým krevním tlakem, se vždy zajímají o to, jak čaj s bergamotem ovlivňuje jejich stav. Klinické studie prokázaly, že samotná rostlina nemá žádný vliv na krevní tlak.

Jiná věc je, v jaké formě se čaj konzumuje. Jako každý silný horký nápoj i čaj s hruškou knížecí mírně zvyšuje krevní tlak. Zelený čaj sám o sobě mírně snižuje krevní tlak, a pokud mluvíme o jeho vychlazené verzi, pak je tento účinek mírně zesílen. Stojí za zmínku, že takové změny jsou malé a krátkodobé.

Čaj s hruškou princeznou má tonizující a povzbuzující účinek, proto byste jej neměli pít na noc – je zde vysoká pravděpodobnost nespavosti. Ale pít to ráno, stejně jako během dne (včetně před důležitými a zodpovědnými událostmi), je velmi užitečné. Nápoj povzbuzuje, tonizuje, zlepšuje schopnost koncentrace.

Při absenci kontraindikací je stále důležité dodržovat určité normy pro každodenní konzumaci nápoje s hruškou.

Lékaři doporučují vypít ne více než 2-4 šálky během dne.

Přírodní čaj s bergamotem mohou v malém množství pít i těhotné ženy. Tonizující účinek, který poskytují esenciální oleje obsažené v jeho složení, umožní nastávající matce zvýšit její imunitní obranu a cítit se energičtěji.

V těhotenství mohou ženské receptory a hormonální hladiny fungovat jinak, takže chuť nápoje se může zdát přehnaně kyselá. Některým ženám se však naopak líbí, protože jim umožňuje potlačit projevy toxikózy.

Takový nápoj ve velkém objemu však může způsobit děložní krvácení a zvýšený tonus dělohy, což je nebezpečné pro matku i plod. V tomto ohledu byste neměli zneužívat čaj během těhotenství. Mimochodem, ze stejného důvodu se nedoporučuje ženám trpícím vaginálním krvácením různého původu.

Při kojení není takové pití čaje zakázáno. Kromě toho je takové pití čaje žádoucí pro kojící matku, protože hruška pomáhá zlepšit laktaci a působí jako mírné sedativum. Pokud samozřejmě matka nemá žádné kontraindikace a dítě, které kojí, dobře reaguje na složení takového čaje.

Těhotným ženám a kojícím matkám a ženám s gynekologickým onemocněním se nedoporučuje pít více než 2 šálky bergamotového čaje týdně.

Pro dámy sledující svou postavu bude přínosný i Earl Grey. Obsahuje látky, které pomáhají ničit tukové buňky a také zlepšují metabolismus. Samozřejmě nelze zhubnout pouze pitím bergamotového nápoje. Důležité je nezapomínat na vyváženou a střídmou stravu a pravidelnou fyzickou aktivitu.

Bergamot je považován za poměrně silné afrodiziakum, takže Earl Grey lze uvařit pro milovanou osobu pro zvýšení libida. Kromě toho se věří, že hruška princezna pomáhá obnovit některé sexuální dysfunkce.

Pro tyto účely je vhodný silně louhovaný černý čaj s vysokým obsahem bergamotového oleje. Pro posílení pozitivního vlivu bergamotu na zdraví mužů jej můžete kombinovat s eukalyptem. V tomto případě by měl nápoj obsahovat 3 díly eukalyptu a 1 díl bergamotového čaje.

Je důležité si zapamatovat dávkování, protože pokud vypijete příliš mnoho nápoje, místo zvýšení libida můžete vyvolat letargii nebo podrážděnost.

Je třeba si uvědomit, že bergamotový čaj není lék a nedokáže se vyrovnat s vážnými dysfunkcemi. Je lepší pít tento čaj v kurzu a každých 10 dní si dát několik dní přestávku

pro děti

Čaj s bergamotem se nedoporučuje podávat dětem do 3 let. Je to dáno tím, že trávicí systém miminek ještě není zcela odladěn. Čaj s hruškou knížecí, jako každá komplexní čajová směs, může vyvolat alergie, zvýšenou neklid, hyperaktivitu, která následně způsobí neklidný spánek nebo nespavost.

Optimální věk pro zavedení čaje s bergamotem do pitné stravy dítěte není dříve než 10-12 let. Čaj byste však neměli louhovat příliš silný. Přípustná norma je 1-2 šálky denně, nejlépe v první polovině.

Pokud máte výše uvedená onemocnění (akutní fáze onemocnění trávicího traktu, močových cest apod.), děti by neměly pít bergamotový čaj.

Jak vařit?

Důležité je nejen vybrat kvalitní složení čaje, ale také správně uvařit nápoj s bergamotem. K louhování je lepší použít konvičku. Jeho stěny je třeba nejprve opařit vroucí vodou a poté přidat čajové lístky. Tradičně se přidává tolik lžiček čajových lístků, kolik bude lidí u stolu, a jedna navíc. Množství čaje lze vypočítat takto – do 200 ml vroucí vody přidejte 4 polévkové lžíce čajových lístků.

Bergamot nezalévejte vařící vodou, ničí se tím léčivé vlastnosti esenciálních olejů. Převařenou vodu nechte 3-5 minut odstát, poté zalijte čajem. Poté byste měli nechat působit 5-7 minut.

Pokud není k dispozici bergamotový čaj, lze jej připravit z běžného černého nebo zeleného čaje. K tomu je třeba uvařit lahodný sypaný čaj, poté přidat 3-4 kapky přírodního bergamotového oleje (lze zakoupit ve specializovaných prodejnách a prodejnách zdraví). Nápoj nechte 5-7 minut louhovat a nalijte do šálků.

Nápoj můžete uvařit i ve vodní lázni. Chcete-li to provést, po nalití čajových lístků do konvice a nalití vařící vody se položí na běžnou konvici. Z posledně jmenovaného budete muset odstranit kryt. Stoupající pára dále zahřeje čajové lístky a podpoří plnější rozvoj chuti a vůně nápoje.

Sušený čaj znovu neplňte vroucí vodou ani nepoužívejte zabalený produkt dvakrát. Bergamotový olej se z čaje vyplaví po prvním kontaktu s vodou, jako všechny prospěšné látky hrušky knížecí.

Earl Grey můžete podávat s citronem a kandovaným ovocem. Nápoj se ale nehodí k mléku a smetaně. Cukr a náhražky, přírodní med pomohou sladit chuť.

Chcete-li se dozvědět o výhodách čaje s bergamotem, podívejte se na následující video.