Rybíz se běžně dělí na 3 druhy. Doporučují se zařadit do každodenní stravy, protože jsou cenným zdrojem vitamínů a mikroelementů. Černá je běžnější, ale tím nejsou dotčeny výhody jiných odrůd. Článek se bude zabývat tím, který rybíz je zdravější: červený, černý nebo bílý.
Jaké jsou výhody červeného rybízu?
Bobule obsahují hodně kyseliny askorbové, zvláště když jsou nezralé. Díky tomu se plody ukazují jako profylaktikum proti nedostatku vitamínů, rakovině a nachlazení.
V kombinaci s kyselinou listovou má omlazující účinek na organismus a brzdí předčasné stárnutí. Draslík ve složení má příznivý účinek na kardiovaskulární systém: posiluje srdeční sval, činí cévní stěny pružnějšími a čistí „špatný“ cholesterol.
Červené plody odstraňují nahromaděnou tekutinu z těla, čímž zabraňují otokům. Chrání před rozvojem infarktu a mozkové mrtvice. Díky svému jedinečnému složení je bobule předepisována lidem pro rychlejší zotavení po vážných onemocněních a operacích.
Vláknina odstraňuje toxiny a toxické látky, normalizuje trávicí funkce a metabolické procesy. Pravidelná konzumace bobulí zvyšuje tok žluči, což usnadňuje činnost jater a žlučníku. V důsledku toho se krev čistí. Zlepšuje se také stav pokožky, vlasů a nehtů.
Přítomnost oxykumarinů v červeném rybízu ředí krev, což zabraňuje trombóze. Plody pozitivně ovlivňují hladinu glukózy v krvi, působí preventivně proti cukrovce. Odvar z listů rostliny pomáhá při kloubních onemocněních.
Jaké jsou výhody černého rybízu?
Arónie je považována za silný antioxidant díky nasycení kyselinou askorbovou. Je ho více než v citrusových plodech. Bobule jsou dobré pro srdce a cévy a brání rozvoji rakoviny.
Přípravek je bohatý na kyselinu gama-linolovou a antokyany, zmírňuje bolesti kloubů. Čistí krev od škodlivého cholesterolu a toxických látek. Přípravek je indikován pro použití v chladném období pro posílení imunity. Není kontraindikováno pro diabetes.
Odvary z bobulí příznivě působí na žaludeční sliznici, zmírňují záněty v ledvinách a dalších pánevních orgánech. Rybízový olej účinně bojuje proti kožním onemocněním: ekzém, dermatitida, seborea.
Jaké vlastnosti má bílý rybíz?
Bílý rybíz je ceněný pro obsah pektinu, který pomáhá tělu zbavovat se odpadních látek, toxinů a usazenin cholesterolu. Bobule bez barviva, které způsobuje alergickou reakci. Proto není přípravek kontraindikován pro malé děti.
Plody se doporučují pro posílení imunitní reakce, vzhledem k jejich podobnému složení jako u jiných odrůd rybízu. Bílé plody vydrží déle než černé.
Která bobule je zdravější?
Při srovnání 3 druhů rybízu je černý lídr, pokud jde o užitečné složky ve složení. Je sladší a obsahuje více kyseliny askorbové. K zajištění denní normy této složky tělu bude stačit 50 gramů černého nebo 140 g bílého (červeného) rybízu denně.
Bobule, kromě imunomodulačních, poskytují tonizující a antidepresivní účinek. Při systematickém užívání zlepšují náladu, nabíjejí vitální energií a normalizují chuť k jídlu. V důsledku toho zmizí podrážděnost a nespavost.
Rybíz má příznivý účinek na kapiláry: kyselina askorbová na velké a vitamín P na malé. Plody rybízu obsahují trojí dávku těchto prvků, přičemž každý zesiluje účinek druhého.
Vitamín B obsažený v rybízu příznivě působí na nervovou soustavu a vzhled. Rybíz je nazýván bobulem mládí, kvůli jeho bohatství na vitaminy E a D. Jeho zařazením do každodenního jídelníčku proměníte vaši pleť i vlasy.
Navzdory skutečnosti, že černý rybíz je považován za lídra v obsahu vitamínů, další dva druhy jsou před železem (důležité pro cévy) a draslíkem (nezbytné pro posílení srdečního svalu). Kvůli tomu se rybíz používá v lidovém léčitelství jako účinný lék na různé neduhy.
Bílý a červený rybíz se předepisuje lidem s vysokou srážlivostí krve. To je vysvětleno přítomností oxykumarinů v něm, které inhibují tento jev.
Závěr
Shrneme-li získané informace, chápeme, že všechny druhy rybízu jsou pro lidské tělo svým způsobem prospěšné. V černé barvě je vysoká koncentrace cenných složek, ale přijatelnou alternativou by byla červená nebo bílá. Pouze se doporučuje jíst ve větším množství, aby bylo dosaženo podobného preventivního výsledku. Bílý rybíz není alergen, proto je vhodný pro miminka do jednoho roku.
