Podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství je zemí, která spotřebuje nejvíce brambor na hlavu, Bělorusko. V roce 2016 Bělorusové spotřebovali v průměru 741 liber brambor na osobu.
Brambory jsou základem mnoha diet po celém světě. Napadlo vás ale někdy, která země jí brambory nejvíce? Podle nedávné studie sní průměrný člověk ročně asi čtyři kila brambor. To je hodně brambor!
Proč lidé tak milují brambory? No, jsou všestranné, chutné a výživné. Navíc existuje mnoho způsobů, jak je připravit. Od pečených brambor po hranolky a bramborovou kaši, pro každého je tu bramborový pokrm.
Jsou brambory zdravé? Ano! Brambory jsou dobrým zdrojem vlákniny, draslíku a vitamínů C a B6. Mají také nízký obsah kalorií a tuku. Takže až budete příště hledat zdravé a chutné jídlo, nezapomeňte na brambory!
Která země jí nejvíce brambor?
V přepočtu na obyvatele je zemí, která jí nejvíce brambor, Bělorusko. V roce 2016 Bělorusové spotřebovali v průměru téměř 209 liber brambor na osobu. To je téměř dvojnásobek celosvětové průměrné spotřeby brambor, která je asi 107 liber na osobu.
Bělorusko není jedinou zemí, kde jsou brambory základní potravinou. Mezi další země v první pětici spotřeby brambor na hlavu patří Ukrajina, Rusko, Lotyšsko a Litva. Všechny tyto země se nacházejí ve východní Evropě a mají podobné podnebí, což může vysvětlovat jejich společnou lásku k bramborám.
Brambory jsou všestranným produktem, který lze použít v různých pokrmech. Jsou základem mnoha tradičních východoevropských jídel, jako je boršč a knedlíky. Brambory se ale dají použít i do modernějších jídel, jako je bramborová kaše, hranolky a bramborové lupínky.
Bez ohledu na to, jak jsou brambory připraveny, jsou vynikající a výživné jídlo, které si mohou vychutnat lidé po celém světě.
Kolik brambor sní průměrný člověk ročně?
Průměrný člověk ve Spojených státech sní každý rok asi 118 liber brambor. Toto číslo zůstalo v posledních letech relativně stabilní. Většina brambor se konzumuje ve formě hranolků, následují pečené brambory, bramborová kaše a poté chipsy.
Proč lidé tak milují brambory?
Brambory jsou základní potravinou v mnoha kulturách a milují je lidé po celém světě. Existuje mnoho důvodů, proč lidé milují brambory, včetně jejich všestrannosti, nutriční hodnoty a lahodné chuti.
Brambory jsou všestranným produktem, který lze použít v různých pokrmech. Mohou být vařené, pyré, smažené, pečené nebo smažené a používané jako příloha nebo hlavní přísada do jídla. Brambory jsou také relativně levné, takže jsou skvělou volbou pro kuchaře, kteří dbají na rozpočet.
Brambory jsou dobrým zdrojem několika živin, včetně draslíku, vitamínu C a vlákniny. Mají také nízký obsah kalorií a tuku, což z nich dělá zdravou volbu pro ty, kteří si hlídají svou váhu. Brambory navíc obsahují antioxidanty, které mohou pomoci chránit před některými nemocemi.
Chuť brambor se liší v závislosti na odrůdě, ale obecně jsou považovány za chutné jídlo. Někomu vyhovuje krémová textura bramborové kaše, jiný upřednostňuje křupavou slupku smažených brambor. Bez ohledu na to, jak jsou připraveny, brambory určitě potěší.
Jaká jsou nejoblíbenější jídla z brambor?
Existuje mnoho oblíbených bramborových jídel z celého světa. V Evropě patří mezi nejoblíbenější jídla bramborová kaše, smažené brambory a zapékané maso. Ve Spojeném království jsou ryby a hranolky oblíbeným pokrmem s hranolky. V Irsku je colcannon oblíbeným pokrmem z bramborové kaše a zelí. Ve Spojených státech patří mezi oblíbené bramborové pokrmy bramborová kaše, pečené brambory, obalované brambory a hranolky.
Na kolik způsobů můžete vařit brambory?
Existuje mnoho různých způsobů, jak vařit brambory. Dá se vařit, smažit, péct nebo i jíst syrové. Brambory jsou velmi univerzální potravinou a lze je použít v široké škále pokrmů.
Kdo jí brambory nejvíc?
No, záleží na tom, v jaké části světa se nacházíš. V Evropě jsou brambory základní potravinou a jedí je lidé všech věkových kategorií. Ve Spojených státech jsou brambory také oblíbené, ale nejčastěji je jedí děti a mladí dospělí. Brambory nejsou v Asii tak populární, ale někteří lidé je stále jedí.
Jsou brambory zdravé?
Brambory jsou dobrým zdrojem živin včetně vitamínu C, draslíku a vlákniny. Jsou také dobrým zdrojem antioxidantů, které pomáhají chránit tělo před nemocemi.
Závěr
Průměrný člověk ve Spojených státech sní každý rok asi 118 liber brambor. Toto číslo zůstalo v posledních letech relativně stabilní. Většina brambor se konzumuje ve formě hranolků, následují pečené brambory, bramborová kaše a poté chipsy.
Proč lidé tak milují brambory?
Brambory jsou základní potravinou v mnoha kulturách a milují je lidé po celém světě. Existuje mnoho důvodů, proč lidé milují brambory, včetně jejich všestrannosti, nutriční hodnoty a lahodné chuti.
Brambory jsou všestranným produktem, který lze použít v různých pokrmech. Mohou být vařené, pyré, smažené, pečené nebo smažené a používané jako příloha nebo hlavní přísada do jídla. Brambory jsou také relativně levné, takže jsou skvělou volbou pro kuchaře, kteří dbají na rozpočet.
Brambory jsou dobrým zdrojem několika živin, včetně draslíku, vitamínu C a vlákniny. Mají také nízký obsah kalorií a tuku, což z nich dělá zdravou volbu pro ty, kteří si hlídají svou váhu. Brambory navíc obsahují antioxidanty, které mohou pomoci chránit před některými nemocemi.
Chuť brambor se liší v závislosti na odrůdě, ale obecně jsou považovány za chutné jídlo. Někomu vyhovuje krémová textura bramborové kaše, jiný upřednostňuje křupavou slupku smažených brambor. Bez ohledu na to, jak jsou připraveny, brambory určitě potěší.
Závěrem lze říci, že brambory jsou základní potravinou v mnoha kulturách a jsou milovány lidmi po celém světě pro jejich všestrannost, nutriční hodnotu a lahodnou chuť.
Jsme světovou jedničkou ve spotřebě brambor (každý Bělorus ročně spotřebuje 183 kilogramů). Ale jsou země, kde milují brambory stejně jako my – dnes vám o nich povíme.
To je země, kde se objevily světoznámé hranolky (i když Francouzi tuto skutečnost zpochybňují) – Belgičané nazývají toto jídlo „belgické hranolky“. Na důkaz své lásky otevřeli Belgičané v Bruggách muzeum hranolků a vyhlásili 17. únor národním dnem tohoto pokrmu.
Obecně platí, že historie hranolků začala v XNUMX. století ve městě Namur. Místní obyvatelé smažili ryby ulovené z místních nádrží, ale jednoho roku byla zima tak chladná, že zůstali bez úlovku – na záchranu přišly brambory. Začali ho také smažit (po kouscích o velikosti ryby) a ve výsledku všem pokrm chutnal.
V současné době se hranolky v Belgii připravují takto: silné nudličky brambor se vaří na oleji, ochladí se a před podáváním se znovu smaží. Hranolky se jedí jako samostatné jídlo, jako příloha k slávkám (moules frites) nebo masu. Hranolky najdete také v mitraillette, bagetě se smaženým masem a omáčkou.
Jižní Amerika je považována za místo narození brambor, Peruánci tvrdí, že se tato rostlina objevila právě v jejich zemi. V Peru například najdete více než 3000 druhů brambor . Jen si to představte – máme registrovaných pouze 124 druhů!
A opět ukápne lakomá běloruská slza – V Peru je muzeum brambor , a 30. května se zde slaví Den brambor (Nacional de la Papa).
Místní říkají rostlině „druhý chléb“ a připravují z ní causa – bramborový kastrol s pepřem, citronovou šťávou a masovou náplní; salchipapas – místní pouliční jídlo z hovězích klobás s hranolky a omáčkou; papa a la Huancaína – vařené žluté brambory s omáčkou ze sýra, másla, pepře a koření.
Zde sežerou asi 130 kg brambor na osobu za rok. Celkem je ve Velké Británii více než 500 druhů této rostliny, ale pouze 80 se používá k vaření (zbytek není jedlý) – ale s jakými jmény: Lady Rosetta, Marquis, Lady Christl, King Edwards a dokonce i geneticky modifikované (někde Bělorus omdlí) Maris Piper.
Britové velmi milují brambory – a jedí je ve všech podobách: pečené, vařené, dušené, smažené, používané ve formě bramborové kaše, vaflí, salátů, koláčů.
V Anglii se bramborová kaše přidává do klobás jako příloha – bangers a kaše, v angličtině snídaně – bubble and squeak. Hranolky jsou hlavní složkou slavného pokrmu fish and chips. Ve Skotsku jsou brambory a tuřín klasickou přílohou k haggis (vnitřnosti s cibulí a kořením).
Zajímavé je, že brambory zde byly nějakou dobu zakázány – faktem je, že v období 1748 až 1772 Francouzi věřili, že způsobují lepru. Vojenský lékař Parmentier změnil svůj postoj k bramborám – za sedmileté války byl zajat Prusy, kde byl krmen bramborami. Po návratu do vlasti Parmentier rozptýlil mýtus o nebezpečí hlízy a trval na jejím dalším pěstování.
Následná láska Francouzů k bramborám dala vzniknout nejdražší odrůdě této rostliny na světě – La Bonnotte (nákl. od 500 € za kilogram! ). Odrůda La Bonnotte se speciální technologií pěstuje pouze na ostrově Noirmoutier a poté se prodává do drahých restaurací (kde se připravuje jako samostatné jídlo). O těchto bramborách se říká, že mají sladkou i slanou chuť a citrónovou vůni.
Francouzské oblíbené jídlo je gratin (gratinovaný je bramborový pokrm se smetanovou sýrovou omáčkou). Z hlízy se také připravují polévky (například vichyssoise), bramborový salát, pyrenejské pyré se sýrem – aligot.
Brambory se sem dostaly díky přistěhovalcům z Irska a poté se staly jednou z nejoblíbenějších rostlin (pěstují se v každém americkém státě).
Vědci z NASA a Peruánské univerzity inženýrství a technologie vyjádřili svou lásku k bramborám neobvyklým způsobem – zasadili je do „marťanských“ podmínek. Pokusy byly prováděny ve skleníku na Zemi, ale při nízkém tlaku, omezeném množství kyslíku a při určitém složení půdy. Experiment prokázal: oblíbené brambory každého člověka lze pěstovat i na Marsu. A Američané také objevili Muzeum brambor v Idahu .
Je těžké si představit Ameriku bez hranolků (v průměru jich každý Američan sní asi 13 kg ročně) – 13. červenec je dokonce vyhlášen národním dnem tohoto jídla. Ale v USA je snadné najít hash browns, vaflové hranolky, bramborový salát a tatérky.
