Mléčná náhražka – umělé směsi na bílkovinné bázi, obohacené o vitamíny, mikroprvky, tuky, antibiotika, určené ke krmení mladého skotu. Používání sušeného mléka pro telata je vynuceným opatřením na farmách hospodářských zvířat, které se používá v případě problémů s laktací u krávy nebo v případě potřeby pro úsporu krmení mladých zvířat. Umělý produkt je svým složením blízký přírodnímu, vhodný pro skladování a přepravu.
Co je v sušeném mléce
Chovatelé skotu mají hlavní zisk z prodeje mléčných výrobků. Ale téměř 10 % mléka produkovaného kravami vysají telata. Aby se ušetřila výroba, aby se zvýšilo procento prodaných produktů, krmí zemědělci mladý skot suchým analogem. Náhražky jsou levnější než kravské mléko, přitom obsahují všechny látky potřebné pro plný vývoj telat.
V srdci vysoce kvalitního analogu plnotučného kravského mléka:
- syrovátka zbývající z výroby fermentovaných mléčných výrobků;
- rub – separované odstředěné mléko;
- podmáslí – nízkotučná smetana oddělená při výrobě másla.
Složení sušeného mléka může obsahovat další složky:
- laktóza – mléčný cukr;
- kasein – mléčná bílkovina;
- laktoferin je multifunkční protein obsažený v tajemství mléčných žláz;
- další analogy mléčné bílkoviny (plazma, pšenice, sója, lněné semínko, vaječná bílkovina);
- rostlinný nebo živočišný tuk (palmový a sójový olej, rozpuštěné sádlo);
- imunoglobuliny – protilátky krevní plazmy;
- organické a nasycené mastné kyseliny;
- vitamíny (A, C, E, D, K, skupina B);
- minerální prvky (draslík, vápník, železo, zinek, jód, hořčík, selen a další);
- stimulanty růstu;
- antibiotika;
- probiotika, bakterie mléčného kvašení;
- kvasnice;
- pšeničná mouka;
- dert – drcené obilí;
- premixy;
- krve;
- sapropel – bahno jezerních řas.

Konkrétní seznam aditiv je určen značkou produktů a účelem pro určitou věkovou kategorii mladých zvířat. Receptura, která určuje energetickou hodnotu umělého mléka, je uvedena v tabulce v porovnání s přírodním kravským produktem.
| Komponenty | Náhražka mléka, % | Přírodní mléko, % |
| proteiny | 12-20 | 25 |
| tuky | 12 | 4-6 |
| sacharidy | 70-75 (před rozpuštěním) | 36-38 |
| vlákno | 0,2 |
Výhody a ublížení
Sušené mléčné náhražky jsou prospěšné a pohodlné, a proto jsou stále populárnější.
Popularita mléčné náhražky je způsobena užitečnými vlastnostmi:
- udržování zdraví a imunity telat;
- nasycení rostoucího těla optimálním množstvím vitamínů a minerálů;
- zvýšené přežití novorozených potomků;
- vyloučení možnosti infekce telete infekcí (která je možná přes vemeno nemocné krávy).
Poškození zdraví telete je možné v následujících případech:
- pokud krmíte zvíře nesprávně připraveným složením;
- v případě nedodržení doby použitelnosti výrobku (je krátká);
- když krev vstoupí do směsi pochybné kvality (pokud je složka odebrána z těla skotu infikovaného infekčním onemocněním, pak je vysoká pravděpodobnost zabití všech mladých zvířat);
- pokud kompozice obsahuje levné látky rostlinného původu (mohou nepříznivě ovlivnit práci jemného trávicího traktu telete).
Jak vybrat mléčnou náhražku
Suchý výrobek se vyrábí z plnotučného mléka sušením. Náhražka telat je k dispozici bez tuku a celá. Oba druhy mléka jsou složením vyvážené, mají seznam složek prakticky k nerozeznání od přírodního produktu, rozdíl spočívá pouze v koncentraci živin, obsahu doplňkových látek.

Na trhu jsou produkty pro krmení telat s různým obsahem tuku. Nejžádanější jsou suché směsi s obsahem tuku 10, 15, 20 %. V kvalitním výrobku by měly převažovat bílkoviny nad tuky. Podle bílkovinného základu se mléčné náhražky dělí na:
- podmáslí;
- podmáslí-syrovátka;
- obohacené (na bázi syrovátky, rostlinné bílkoviny – sója, pšenice);
- fermentované (na bázi fermentované syrovátky, acidofilních a propionových bakterií);
- fermentované mléko suché (na bázi acidofilních laktobacilů).
Náhražky mléka od moderních výrobců jsou rozděleny do 3 kategorií podle konzistence:
- Suchý – prášek, zředěný vodou na pití.
- Koncentrovaný – podobný prášku. Ale více nasycené živinami, užitečnými přísadami. K získání roztoku je tedy zapotřebí menší část prášku.
- Tekuté – hotové náhražky na bázi beztukové syrovátky.
Na velkochovech je výhodnější používat práškové přípravky. Kapalná směs se méně skladuje, nelze ji zakoupit pro velkou populaci. Kupovat levný nekvalitní výrobek se kvůli úsporám nevyplatí. Pravděpodobně obsahuje sójovou mouku, která může u měsíčního telete způsobit průjem a narušení trávicího traktu.
V jakých proporcích a jak se chová
Pro správné naředění přípravku je třeba dodržet dávkování doporučené pro telata určitého věku, uvedené v tabulce.
| Věk telat, týdny | Koncentrace roztoku (poměr hmotnosti prášku k vodě) | Norma na jednotlivce, litry |
| na 3 | 1:8 | 2,3 |
| 3-5 | 1:8 | 3 |
| 6-7 | 1:9 | 3 |
| 8-12 | 1:10 | 3 |
Uvedené proporce jsou standardní, ale před zředěním prášku byste si měli pečlivě přečíst doporučení výrobce na obalu.
Návod k použití se může lišit od normy, která je spojena se složením konkrétního sušeného mléka.
Například vysokotučný výrobek ve standardním dávkování způsobuje teleti průjem, zatímco konzumace mléka se sníženým obsahem živin může narušit mikroflóru trávicího traktu.

Příprava sušeného mléka je jednoduchá, je nutné:
- Vezměte čerstvou a čistou vodu.
- Připravte roztok ve sklenicích a lahvích, předem dezinfikovaných vroucí vodou.
- Pro přípravu rubu rozdělte vodu: zahřejte 2/3 na asi 50 °C, 1/3 nechte při pokojové teplotě.
- Prášek rozpusťte v teplé vodě, míchejte do hladka.
- Do koncentrátu nalijte druhou část vody, aby vznikl roztok o teplotě 38-40 °C.
- Po uvaření dejte tele ihned.
Suchou směs neřeďte ve studené vodě a poté ji zahřívejte, jinak se prášek slepí do hrudek. Je nepřípustné přehřívat tekutinu, jinak se srazí bílkoviny, které tvoří mléko.
Pravidla pro použití mléčné náhražky pro telata doma
Pokud kráva nemůže podávat mlezivo po jehnici, může být tele od prvních dnů života krmeno mléčnou náhražkou. Jako doplněk stravy lze mléčnou náhražku použít, když je mládě staré alespoň 10 dní. Do této doby je důležité, aby tele dostávalo mateřské kolostrum, nasycené vitamíny a aminokyselinami – látkami tvořícími imunitu.
Denní dávka pro 2týdenní mládě je 7 litrů mléka (1 kg sušiny). Od jednoho měsíce věku se denní porce stává 5 litrů (750 g). Nutriční hodnota 1,1 kg sušiny odpovídá 10 litrům kravského mléka. Po zředění se na každý litr vody odebere 110 g prášku. Existují 2 možnosti krmení telete: s pozdním (12 týdnů) oddělením od matky a s časným (5 týdnů). Při pozdní separaci je optimální následující schéma krmení:
- první týden – 5 litrů mateřského mleziva denně a minimální dávkování náhražky;
- 2 týdny – 6 litrů mléka a 7 litrů mléčné náhražky;
- 5 týdnů – porce mléka je minimální, umělý výrobek – 8 l;
- 6 měsíců – 6 litrů náhražky;
- 12 měsíců – 4 litry.
Algoritmus pití pro předčasné oddělení:
- první týden – 3-6 litrů mateřského kolostra denně, 6 litrů mléčné náhražky;
- 2 týdny – 6 litrů mléka a náhražka;
- od 3 do 8 týdnů – vyloučení mléka ze stravy, porce náhražky se nemění;
- 3 měsíce – vyloučení mléčných výrobků z jídelníčku, přechod zvířete na výživu dospělých.
Během krmení mlékem sežere tele 30-42 kg sušeného mléka.

Oblíbené značky
Chov skotu je rozvinuté a perspektivní odvětví, proto jsou náhražky kravského mléka na trhu žádané. Produkty vyráběné domácími a zahraničními společnostmi se liší hlavní proteinovou složkou, přítomností živočišných a rostlinných přísad a cenou. Lídry ve výrobě vysoce kvalitních suchých náhražek jsou Belgie, Francie a Nizozemsko. Produkty vyrobené v těchto zemích jsou uvedeny v tabulce.
| Název produktu | Země původu | Jmenování |
| “Eurolack” | Nizozemsko | kompletní mléčná náhražka |
| “Optilac” | Nizozemsko | pro 3týdenní telata |
| “Foccamel” | Belgie | od narození do 3 měsíců života |
| “Kalvolak 16” | Nizozemsko | od narození do 2,5 měsíce věku |
| “Milkrem Plus” | Francie | od 15 dnů věku |
| “Joosten mléko” | Nizozemsko | od 4 dnů života |
| “Prodlak” | Nizozemsko | od 5 dnů života |
Dobré produkty pro krmení telat vyrábějí i tuzemské firmy. Hodnocení nejlepších ruských značek sušeného mléka:
- “Mologa” (JSC “Moloko”, Tverská oblast).
- “Kormilak” (LLC “Tagris”, Moskva).
- “Calvomilk” (CJSC “Mustang Technologies Feeding”, Smolensk region).
- “Milkovit” (LLC “Spektr”, Petrohrad).
- “Prolak 16” (LLC “Milk Standard”, Saratov).

Suchý přípravek “Prolac 16” by měl být zředěn podle standardního poměru, a nikoli podle pokynů uvedených na obalu, jinak se u tele může vyvinout průjem. Výrobky zahraničních výrobců jsou dražší, protože obsahují vitamíny, minerály, premixy.
Kvalita tuzemského sušeného mléka se zlepšuje, mnohé značky kvalitou téměř dohnaly své zahraniční kolegy.
Chyby při používání
Zemědělci, kteří používají suché směsi pro krmení telat, nejčastěji dělají následující chyby:
- Kvůli hospodárnosti nakupují levné produkty s rostlinnými bílkovinami a tuky, které se v trávicím traktu telat špatně tráví.
- Nesledujte teplotu přípravy mléčného roztoku (měli byste použít varný teploměr).
- Porušte dávkování prášku (nejlépe použijte kuchyňskou váhu).
- Nedodržujte pitný režim (30 minut po krmení je třeba tele podat vodu pro lepší vstřebávání koncentrovaného přípravku).
- Telata jsou krmena z kbelíku, a ne z lahve s bradavkou (když tele nesaje, ale klíná, neuvolňuje se dostatek slin, nápoj se špatně vstřebává, dochází k průjmu).
- Nedodržují krmný režim (potrava se lépe vstřebává, když mláďata žerou denně ve stejné hodiny).
- Dejte pít z neumytého nádobí.
- Nedokončená mléčná formule se nechá na další den (výrobek se rychle kazí, začnou se v něm množit patogenní mikroorganismy).
Pro tele neexistuje lepší výživa než mateřské mléko, ale mléčná náhražka se stává záchranou pro farmáře, který chová velká hospodářská zvířata a snaží se prodat co nejvíce mléčných výrobků, aby snížil své náklady. Hlavní věcí je nakupovat vysoce kvalitní mléčné analogy od oblíbených a renomovaných výrobců, aby nedošlo k otravě a zažívacím potížím u mladých zvířat.

V prvních dnech svého života jsou telata velmi zranitelná vůči různým infekcím a nemocem v důsledku neformované imunity, nedostatečného počtu imunitních těl, které odolají virům, bakteriím a působení patogenní flóry. Proto kvalita chovu, krmení telat do 3–4 měsíců závisí nejen na zdravotním stavu zvířat, ale také na tom, jak rychle budou růst, vyvíjet se, přibírat na tělesné hmotnosti. Krmivo pro telata by kromě vytvoření optimálních podmínek pro péči mělo obsahovat dostatečné množství bílkovin, vitamínů, minerálních látek a aminokyselin.
Kvalitní mléčná náhražka pro telata
Krmivo pro mláďata by mělo být výživné, lehce stravitelné a plně pokrývat energetické náklady rostoucího organismu. V prvních dnech dostávají telata kolostrum a s ním i imunitní ochranu (imunoglobuliny) před viry a bakteriemi. Má vysokou nutriční a energetickou hodnotu. Obsahuje všechny potřebné živiny. Mlezivo by mělo být teleti podáváno během prvních 30-40 minut po porodu.
Od třetího dne lze mladým zvířatům podávat vodu a od týdne věku je učit na seno. Krmné směsi, koncentrované směsi se zavádějí do stravy postupně, počínaje dvěma týdny. Suché výživné směsi, sušené mléko lze krmit telata od deseti let.
- Veterinární přípravek Nukleopeptid
- Veterinární přípravek Surfagon

Dnes mnoho farmářů používá při krmení plnotučné mléčné náhražky pro telata (WCM). Zkušení chovatelé hospodářských zvířat si přitom dobře uvědomují, že pro normální růst a vývoj je třeba mladým zvířatům dávat kvalitní náhražky, které jsou vyrobeny na syrovátce. Takové produkty se získávají v procesu zpracování tvarohu, sýra, kaseinu. Vysoce kvalitní mléčná náhražka pro telata obsahuje vitamíny, nasycené kyseliny, makro-, mikroprvky a další užitečné složky.
Důležité! Dobrá náhražka mléka obsahuje reverz, suché podmáslí, sušenou syrovátku, železo, hořčík, vápník, vitamíny skupiny B, D, C, K, E, různé rostlinné a živočišné tuky, fosfopeptidy, laktoferin. Dále lze do mléčné náhražky pro telata přidávat obiloviny, premixy, krmné kvasnice, ale i antibiotika na průjmy, probiotika, která normalizují činnost trávicího traktu.
Mléčné náhražky pro krmení telat jsou vyráběny z pasterizovaných složek mléka, při jejichž výrobě dochází k ničení různých patogenních rostlin a infekčních agens.
Sérum lze získat pomocí různých technologií. Například kaseinová syrovátka se získává vysrážením kaseinu, čehož se dosahuje použitím kyseliny chlorovodíkové.
Složení mléčné náhražky, hotová mléčná výživa:
- bílkoviny – 12-13%;
- minerální látky – 10-13%;
- laktóza v sušině – 70-75%.
Součástí mléčné náhražky je také sušené mléko pro telata, které se vyrábí z plnotučného mléka sušením. Dodává se ve dvou variantách: bez tuku a v celku. Hlavní rozdíly jsou v obsahu živin, živin. Oba druhy mají dlouhou trvanlivost, vyvážené složení, nahrazují plnotučné mléko.

Hlavní výhodou mléčné náhražky včetně sušeného mléka je, že její složení na rozdíl od přírodního mléka zůstává nezměněno. Při krmení se navíc výrazně snižuje riziko, že se telata mohou nakazit infekčními chorobami.
Před ředěním sušeného mléka pro krmení telete je nutné správně a přesně vypočítat porci. Mělo by to být 4,5 % z celkové hmotnosti zvířete. Jak správně naředit mléčnou náhražku je uvedeno v návodu k použití.
Jak vybrat mléčnou náhražku?
Vzhledem k široké nabídce plnotučných mléčných náhražek je velmi důležité vybrat opravdu kvalitní výrobek. Je třeba poznamenat, že dnes na moderním trhu existuje mnoho druhů mléčných náhražek pro telata různých věkových skupin, které ve svém biochemickém složení nejsou prakticky v žádném případě horší než plnotučné mléko a zároveň mají nižší náklady. Plnotučné náhražky kravského mléka jsou většinou orientovány na přirozenou schopnost těla telat trávit hlavní typy nutričních složek.
Důležité! Použití mléčné náhražky ve velkých farmách umožňuje zemědělcům snížit náklady na kravské mléko.
V závislosti na konzistenci se mléčná náhražka dělí do tří skupin:
- kapalina, připravená k použití;
- koncentrovaný. Před krmením se musí zředit vodou nebo syrovátkou;
- schnout. Ředí se kapalinou v poměru 1/8.
Pro krmení telat je výhodnější a nejlepší použít suchou mléčnou náhražku, protože práškové směsi mají delší trvanlivost a prakticky se svým složením neliší od přírodního mléka.
Nekvalitní nekvalitní náhražky mohou obsahovat nezpracovanou sójovou mouku, která může vyvolat akutní průjem, zažívací potíže. Mají nízkou cenu, ale jsou zcela nevhodné pro krmení malých telat. Proto před nákupem mléčné náhražky doporučujeme poradit se s veterináři, zkušenými chovateli.

Podle zkušených farmářů se osvědčily následující náhražky plnotučného mléka:
- Calvolac.
- Calvomilk.
- Dobré mléko.
- Eurolac.
- Prodlak.
Takové produkty mají vysokou nutriční, energetickou hodnotu, obsahují složky nezbytné pro růst a vývoj mladých zvířat a jsou výbornou alternativou plnotučného mléka. Návod k použití mléčné náhražky pro tele vám napoví, jak správně a v jakém poměru je nutné suchou práškovou směs ředit.
Při krmení telat mléčnou směsí můžete použít domácí produkty nebo zahraniční analogy, které obsahují vysoce kvalitní syrovátkové bílkoviny. Mohou se krmit tele od věku pěti dnů.
Jak vyšlechtit suchou náhražku mléka?
Mléčné období u mladých zvířat trvá 2–4 měsíce, přičemž délka závisí na množství náhražky, která je telatům podávána. Zemědělci proto musí vědět, jak správně připravit a chovat sušené mléko. Před pitím náhražky se doporučuje zředit ji 7-9 díly vody při pokojové teplotě. Pro obnovu vezměte takové množství prášku, aby sušina byla v hotovém roztoku přítomna v dávce alespoň 12,5 %. Například na 100 kg náhražky připravené k pití se spotřebuje 13 kg práškového složení a 87 litrů vody.
Obnova se provádí několika způsoby. Odváží se potřebné množství suchého prášku, načež se za stálého míchání postupně přidává voda.

Po rozpuštění všech hrudek můžete v případě potřeby přidat další vodu, ale při nižší teplotě.
Důležité! Hotová naředěná směs před krmením telete by měla mít teplotu 35 až 38 stupňů. Mléčnou náhražku řeďte až těsně před pitím. Připravená kompozice musí být čerstvá. Je přísně zakázáno podávat telatům studené mléko. Hotovou směs přelévejte pouze do čistých kbelíků, abyste nevyvolali podrážděný žaludek.
Míry pájení
Dvoutýdenní telata, pokud došlo k normálnímu odstavu od matky, potřebují zkonzumovat 7 kg mléka nebo 1 kg suché směsi denně. Když tele dosáhne věku 5-6 týdnů, potřebuje asi 5 litrů mléka nebo 750 g náhražky denně.
Od šesti týdnů věku se u mladých zvířat zvyšuje potřeba sena, proto je možné při dodržení správného způsobu krmení jeho koncentraci výrazně snížit.
Po 6 měsících již mohou telata dostávat levnější náhražky, které obsahují rostlinné bílkoviny.
V 11 měsících potřebuje tele 4,5-5 litrů a za rok se potřeba sníží na 3,5-4 litry.

Odborníci odhadují, že každé tele zkonzumuje během období krmení asi 28–40 kg suchého krmiva.
Mléčná náhražka je u farmářů velmi oblíbená, protože je nejen nutričně srovnatelná s plnotučným mlékem, ale také se lépe vstřebává tělem telete. Zároveň je při používání náhražek mléka velmi důležité správně připravit krmnou směs. Jeho přínos pro tělo mladých zvířat závisí na koncentraci hotové kompozice.
Zveme vás, abyste se připojili k našemu Zen kanálu a skupině na Vkontakte nebo Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.





