Kolik let mohou být semena skladována?

Jak správně skladovat semena

Co se stane po uplynutí doby použitelnosti? Semena nevyklíčí? Vstanou! Ale klíčivost bude nižší. Zhruba řečeno, stejná rajčata si udrží 4% klíčivost po dobu 5–85 let (4). Po 6 letech vyklíčí 80 % semen. Po 7 – 70 %. Po 8 – 60 %. A tak dále.

To jsou samozřejmě podmíněné údaje, ale trend je jasný. I po 10–15 letech skladování některá semena vyklíčí.

Podmínky skladování semen

Podmínky skladování semen ovlivňují především jejich klíčení. Ale také na jejich trvanlivosti.

Влажность

Optimální vlhkost pro skladování osiva by neměla být vyšší než 75 % (1). Ale u řady plodin je žádoucí, aby byla ještě nižší. Pro semena rajčat, okurek, zelí, cukety, řepy, ředkviček, fazolí, špenátu – ne více než 60%. Pro semena cibule, mrkve, petržele, celeru, hlávkového salátu – ne více než 50%.

Pokud je sušší, tím lépe. A zde problémy většinou nevznikají, protože v bytech při zapnutém topení vlhkost vzduchu nepřesahuje 25 %.

teplota

Různé zdroje uvádějí různé údaje o teplotě, při které jsou semena déle skladována: od 10 – 16 °C (2) do 14 – 16 °C (1). Rozdíl je malý, ale trend je jasný – maximální teplota pro skladování semen by neměla být vyšší než 16 °C, ale čím nižší, tím lépe.

Například bylo zjištěno, že snížení teploty o každých 10 °C zvyšuje životnost semen 2,5 až 3krát. V každém případě experimenty provedené se semeny mrkve a cibule poskytly přesně tyto výsledky (2). Tedy, pokud semena cibule skladujeme při teplotě 15 °C nejdéle 3 roky, tak při teplotě 5 °C vydrží bez problémů 7 až 9 let.

Zde se ale nabízí otázka: kam je uložit? Nejlepší varianta je v lednici. Standardní teplota je tam 4 – 6 °C, to je to, co potřebujete. Ale v lednici je obvykle málo místa a letní obyvatelé ukládají spoustu semen.

READ
Jak poznáte, že štěnice pocházejí od vašich sousedů?

Tak co bych měl dělat? Je možné je jednoduše uskladnit v bytě? Vždyť v bytových prostorách bývá 20 – 25 °C. To není kritické, mohou být bezpečně uloženy doma. Ale při této teplotě bude trvanlivost semen kratší. Například při 10 °C leží semena rajčat bez ztráty klíčivosti 4 – 5 let. A při pokojové teplotě – 3 – 4 roky. Ale to je docela dost, aby se zásoby a udržet je v bytě.

Pokud ale chcete semena skladovat podle pravidel, můžete udělat následující: zabalit sáčky se semeny do několika vrstev krycí netkané textilie a poté do nějaké staré bundy. A vyneste ho na prosklený balkon nebo ho nechte ve venkovském domě, pokud tam nepřijdete v zimě. V této podobě, i když je venku mráz -30 °C, teplota uvnitř vašeho obalu nebude nižší než 0 – 5 °C – to je vynikající varianta pro semínka. Ale ve venkovském domě se musíte ujistit, že se k nim myši nedostanou.

A ještě jeden moment. V poslední době se často setkávám s radami, že je lepší skladovat semínka v mrazáku. A odkazují na World Seed Vault na ostrově Špicberky, kde se shromažďuje sadební materiál všech plodin z celého světa. Tam se skladují při teplotě -18 °C. To je přesně to, co je v mrazáku. Takže by tam měli jít?

Ne, tam ne. Semena mohou být skladována v chladu po stovky let. Upadají ale do stavu hlubokého spánku a k jejich probuzení budete potřebovat „tanec s tamburínou“ – zahřívání, bublání a další triky. Potřebuješ to?

Rady agronomů o skladování osiva

Existuje další důležitá otázka, která znepokojuje všechny letní obyvatele: kde ukládat semena. Zde je několik možností.

V papírových sáčcích. U kupovaných je vše jasné, jsou v nich originálně. A ten svůj můžete uložit i do papíru, vyrobit si třeba tašky nebo tašky z novin. To je dobrá varianta, protože papír nic nestojí a semena v něm dýchají.

Nevýhody: Papír se může trhat a nechrání před vlhkostí (2).

V látkových sáčcích. Také vynikající možnost, tkanina je pevnější než papír, semena v ní dýchají.

Nevýhod je zde ale více. I když šijete tašky ze starých kusů látek, zabere to čas a zbytečnou práci. Látka nechrání před vlhkostí (2). A malá semínka, například mrkev, petržel, kopr, se ze sáčků vytahují velmi obtížně – lepí se na látku.

READ
Jak rychle roste rosnatka?

V bankách. Nyní jsou velmi malé sklenice, můžete do nich nasypat semínka a zavřít víko. Tímto způsobem budou chráněny před vlhkostí (2).

Ale jsou tu i nevýhody. Sklenice zabírají hodně místa. Mohou se zlomit. A semínka se tam můžou udusit, zvlášť když se nasypou do posledního. Semínka nemusíte sypat do sklenic až po vrch – musí tam být mezera se vzduchem. A čas od času musíte otevřít víko (zejména pokud se jedná o velká semena – fazole, hrášek, dýně – dýchají velmi aktivně), aby se dovnitř dostal čerstvý vzduch.

Ve fólii. Velmi pohodlná možnost – odřízněte fólii, nasypte semínka do středu listu a zabalte jej do obálky. Fólie chrání před vlhkostí, takové balení zabírá málo místa.

Zápory – fólie je v dnešní době drahá a budete jí potřebovat hodně. A může se zlomit.

V taškách na zip. Jedná se o plastové sáčky různých velikostí se zámkem na západku. Dají se sehnat v železářství, stojí korunu a dobře chrání před vlhkostí.

Nevýhodou je, že je třeba je čas od času otevřít, aby se dovnitř dostal vzduch.

“Než odešlete semena ke skladování, nezapomeňte je podepsat,” říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova. – Na štítku musí být uvedena plodina, odrůda a rok sběru osiva. Například „Tomato Puzata Khata, 2023“. A je důležité, aby etiketa během skladování nespadla. Nejlepší je vyrobit dva z nich: jeden vložte do obalu a druhý přilepte páskou na vnější stranu.

Oblíbené otázky a odpovědi

Zodpověděli naše otázky týkající se skladování semen agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak sbírat semena?

Pokud jsou semena uvnitř šťavnatého ovoce (rajčata, okurky, melouny, melouny atd.), je třeba je vyjmout, omýt a dobře vysušit. Suchá semena, jako je petržel, kopr, cibule, není třeba omývat, ale sušení po sběru nebolí, protože na podzim je venku vlhko a semínka mohou zvlhnout.

Jak skladovat semena okurek?

Semena okurek jsou poměrně velká, proto je nejlepší je skladovat v látce nebo papíru – v sáčcích na zip rychle spotřebují vzduch a mohou se udusit. Skladují se bez ztráty klíčivosti 6 – 8 let.

READ
Co snižuje kyselost půdy?

Jak skladovat semena rajčat?

Semínka rajčat jsou docela malá, lze je bezpečně zabalit do sáčků na zip – dobře chrání před vlhkostí. Bez ztráty klíčivosti mohou semena snadno ležet 4 – 5 let.

Jak skladovat semena pepře?

Jak skladovat semena květin?

Semena květin se skladují stejným způsobem jako semena zeleniny. Nejlepší možností je v lednici, kde zůstávají životaschopné déle. Pokud to není možné, můžete to udělat při pokojové teplotě. Velká semínka je lepší skladovat v papírových nebo látkových sáčcích, malá se dají nasypat do sáčků na zip.

Kde ukládat semena?

Semena skladujeme nejdéle při teplotě 4–6 °C, tedy v lednici. Můžete je ale skladovat i při pokojové teplotě, ale klíčit začnou o něco dříve, po 3–5 letech, zatímco v chladu by vydržely 4–6 let i déle.

Agronom oznámil trvanlivost semen rajčat, okurek a květin

Agronomka a pěstitelka ovoce a zeleniny z Tuly, Ludmila Kalinina, připravila pro „MK v Tule“ informace o podmínkách skladování semen hlavních zahradních plodin. U většiny z nich je maximální trvanlivost rok nebo dva.

„Existuje báseň o obilí nalezeném v egyptské hrobce. Ležela tam několik tisíc let, a když byla vhozena do země, vyklíčila. To je ovšem legenda – vědecké testy prokázaly, že ani jedna rostlina není schopna udržet si život tak dlouho. Dnes je prokázáno, že len dokáže klíčit nejdéle, až 27 let. Pravda, do konce období vyklíčí jen dvě zrna ze sta. Pšenice, žito a oves budou schopny klíčit do 5-9 let po sběru semen. Ale pro většinu zahradních plodin jsou takové lhůty nedosažitelné.

Zde je krátký seznam dat vypršení platnosti, která můžete zkontrolovat během auditu:

– ředkvičky, rajčata, zelí, řepa, ředkvičky, tuřín mohou klíčit v průměru 4 roky po sběru semen;

– okurky, cukety, dýně – 5 let;

– pastinák a celer zůstanou životaschopné po dobu 1-2 let;

– lilek, salát, mrkev, paprika – 2-3 roky;

– fazole, kukuřice, hrách, fazole – 4-5 let;

– petržel, šťovík, kopr, rebarbora – 2 roky.

Nejúžasnější jsou astry. Již rok po sběru jejich semena nepřinesou žádné vstupy. A nezáleží na tom, jakou trvanlivost výrobce uvádí na balení. Dlouhodobá pozorování potvrzují: čím čerstvější semena, tím lépe. Všechny sáčky, kterým vypršela doba použitelnosti, jsou tedy nemilosrdně vyhozeny. Nyní je nejlepší čas nakoupit to nejlepší.

READ
Jak často by se měly podhledy umývat?

Jednak výběr semen v prodeji je již poměrně rozsáhlý, ale zatím není kam spěchat. Za druhé, existují poměrně vzácné plodiny a odrůdy, které pokročilí letní obyvatelé kupují jako první. A třeba v březnu už je nenajdete. A nejmocnějším argumentem pro mnohé je, že zahradníci ještě nemají onu spontánní extravagantní sílu, která na začátku jara probouzí touhu nevybíravě vše zamést z regálů a způsobit tak značné škody rodinnému rozpočtu.

Dalším bodem, kterým jsem si naprosto jistý, je, že nemůžete nakupovat od pouličních prodejců. Semena nesnesou změny teploty a vlhkosti, hynou. Čekání na vstupy ze sáčků se zářivými obrázky příležitostně zakoupených v obchodě je stejné jako vysévání smažených semínek, ve kterých jsou všechna embrya zabita.

A po zakoupení kvalitních semínek je samozřejmě potřeba zajistit jejich zdravé a správné skladování. Ideální podmínky pro skladování většiny jsou mírná teplota (12-15°C) bez výrazných změn, vlhkost vzduchu do 50% a omezený přístup vzduchu.

Semena by se neměla nechávat na zimu v nevytápěných místnostech na zahradních pozemcích, je lepší je dopravit do města, aniž byste je nechali dlouho ve vlhku a chladu. Vlhkost a teploty pod nulou jim škodí, zvláště když teplota opakovaně prochází přes 0°C.

Kde je tedy lepší skladovat semena doma, zejména v městském bytě? Je jasné, že je nelze skladovat v kuchyni kvůli velkým změnám vlhkosti. Neměl by být ani na dveřích chladničky, protože při otevření se studené předměty na nich dostávají do kontaktu s teplým vzduchem a kondenzuje na nich vlhkost.

Nejvhodnějším místem pro semena jsou obytné místnosti, i když tam nejsou ideální podmínky. Pokud ústřední topení funguje dobře, je teplota v obytných místnostech o několik stupňů vyšší než optimální a vzduch je příliš suchý.

A přece nenajdeme pro naše semínka lepší místo, než je spodní police ložního prádla nebo spodní šuplík psacího stolu v obývacím pokoji. Balením papírových sáčků se semeny do igelitových sáčků nebo fólie omezíme přístup vzduchu k semenům a zabráníme jejich vysychání.

Svůj semenný fond skladuji na teplé terase – přiléhá k domu a celou zimu udržuje požadovanou teplotu 12-15 stupňů.

READ
Kam je nejlepší umístit vnitřní citron?

A před setím bude mnoho semen vyžadovat další zpracování, musí být řádně probuzeny. A o tom – stejně jako o speciálních rostlinách, které vyžadují zvýšenou pozornost při setí – budu mluvit v následujících publikacích.“

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: