Grapefruit lze nazvat tropickým ovocem. Patří do čeledi Rutaceae. Určitě ne každý přesně ví, jak vypadají grapefruity rostoucí na stromech. Připomínají hrozny, což může vysvětlovat původ názvu ovoce: hrozny (“hrozny”) a ovoce (“ovoce”). Zajímavé je, že před téměř 100 lety se toto ovoce také nazývalo Citrus paradisi, což znamená „nebeský citrus“.
Co je to?
Grapefruit už není exotický. Mnoho lidí si myslí, že jde o umělý pomerančový hybrid. Ve skutečnosti je to přírodní kříženec pomeranče a pomela. Ovoce má mnoho odrůd, například červené a bílé.
Za rodiště tohoto exotického ovoce je považován ostrov Barbados, kde byl v XNUMX. století objeven grapefruit. Plody rostly na stromě tak vysoko, že je objevitelé zpočátku nazvali „zakázaným ovocem“.
Popis toho, jak rostlina vypadá
Grapefruit představuje stálezelený strom 5 až 6 metrů vysoký. Ale nejvyšší exempláře mohou za příznivých klimatických podmínek dosáhnout 15 metrů. Grapefruit roste, jak již bylo řečeno, ve velkých shlucích. Koruna stromu je zaoblená a mírně protáhlá. Rostlina má šedohnědou kůru a husté pružné větve.
Grapefruitové listy jsou tmavě zelené, tenké a mohou dorůst v průměru až 15 cm dlouhé. Mají mírně protáhlý tvar. Květy jsou bílé, asi 5 cm v průměru, se 4-5 okvětními lístky. Vyzařují příjemnou a lehce znatelnou citrusovou vůni. Plod má sladkokyselou, hořkou dužninu, jeho barva se může pohybovat od světle žluté až po rubínovou. Kůra ovoce je žlutá a u některých odrůd s načervenalým nádechem.
Plody grapefruitu se od svého „předchůdce“ pomeranče liší tím, že jsou mnohem větší, ale menší než plody pomela. Hmotnost každého grapefruitu může dosáhnout půl kilogramu a jeho průměr může být 16 centimetrů. Kůra ovoce je hustá a dužina je rozdělena na segmenty. Má narůžovělý, žlutočervený nebo rubínový odstín.
V jakých zemích a klimatických pásmech roste?
Grapefruit je rozhodně teplomilná plodina, proto přirozeně roste pouze v zemích s tropickým a subtropickým klimatem – například v Asii a Střední Americe. Tato rostlina se pěstuje také v Gruzii, USA, Abcházii a Izraeli. A v Rusku lze grapefruit nalézt na otevřeném prostranství v jižních oblastech. Hlavními zeměmi produkujícími grapefruity jsou Argentina, USA (jižní státy), Brazílie, Austrálie, Karibik, Jižní Afrika a některé středomořské země. Grapefruit se v malých množstvích pěstuje také na pobřeží Černého moře na Kavkaze.
Zrání plodů trvá od 9 do 12 měsíců. Navíc v zemích s tropickým klimatem může být období sběru a konzumace ovoce vlastně celoroční. Nejčastěji se však období zrání vyskytuje v polovině nebo pozdním podzimu.
Ve většině zemí je hlavní sezóna grapefruitů od listopadu do března. A na druhé polokouli – například v Jižní Africe se ovoce sklízí od června do října.
ovocná chuť
Chuťově se dužnina grapefruitu blíží pomeranči, ale je kyselejší. Přítomností hořkosti lze toto ovoce odlišit od většiny svých „příbuzných“. Plody grapefruitu se konzumují nejen čerstvé, ale také se vyrábí jako přísada do ovocných salátů. Při přípravě různých pokrmů se grapefruit kombinuje s rybami, mořskými plody, drůbeží a mladým sýrem. Grapefruitové silice se používají při výrobě alkoholických nápojů. Je také nepostradatelnou přísadou pro cukráře při přípravě dezertů. Z ovoce můžete připravit džem nebo šťávu.
Stojí za to vědět, jak jíst tyto plody, běžné po celém světě. Ovoce se nařeže ostrým nožem a odstraní se jádro s částí sousedních filmů. To pomáhá zbavit se hořkosti způsobené kyselinou chinovou a glykosidy. Za stejným účelem se doporučuje nalít cukr do vytvořené prohlubně. Vznikne tak bohatá sladká šťáva. A pro dietní výživu a speciální indikace lze cukr nahradit medem, fruktózou nebo xylitolem.
Běžné druhy
Grapefruit je samostatný druh rodu citrusů.. Existuje však několik desítek jeho odrůd. Druh se dělí na bílé grapefruity, se žlutavou dužinou, a červené (nebo růžové). Červené odrůdy byly vyvinuty v USA v polovině minulého století. Zajímavé je, že čím červenější je dužnina grapefruitu, tím je sladší.
Existují grapefruity s mnoha peckami a naopak zcela bez pecek. Zajímavé jsou také četné hybridy grapefruitu. Například verze s pomelem se jmenuje sweetie, oroblanco nebo pomelit. A kříženci grapefruitu a mandarinky se nazývají mineola a tangelo.
Požadavky na umístění a vlastnosti přistání
Vyplatí se umístit grapefruitový strom na slunné oblasti, které jsou spolehlivě chráněny před průvanem a silným větrem. Plodina nejlépe poroste v písčitých půdách s pH 6 až 7. Příliš slaná půda je pro stromy kontraindikována.
Pěstování a péče
Sazenice budou muset být zalévány poměrně často, zejména v suchých podnebích. Je důležité zajistit, aby půda nevyschla. Zároveň by však půda neměla být bažinatá. Před zavlažováním můžete zkontrolovat vlhkost půdy tak, že do ní vložíte dřevěnou tyč. Pokud vyjde suchý a čistý, je nutné zalévat.
Grapefruitový strom můžete hnojit od časného jara až do pozdního léta nebo začátku podzimu. K tomu jsou vhodná organická hnojiva, jako je běžný hnůj. Pokud nadešel čas přesadit např. do větší nádoby nebo do volné půdy, není třeba to dělat častěji než po 2 letech. Přesazovat se doporučuje na jaře, až pominou zpětné mrazy a výrazně se zvýší teplota.
Strom musí být prořezán na konci zimy, než začne tok mízy. Současně jsou odstraněny slabé a nemocné větve a formativní prořezávání koruny se provádí ve formě misky nebo sklenice, čímž se vyčistí střed tak, aby světlo dopadalo na všechny větve. Pro zachování maximálního výnosu je vhodné neprovádět nadměrné prořezávání.
Jak pěstovat doma?
Pokud žijete v netropickém klimatu, ale jste také vášnivými zahradníky, můžete si toto exotické ovoce vyzkoušet vypěstovat ze semínka přímo ve svém bytě.. K tomu budete potřebovat plastovou nádobu o objemu asi půl litru. Upravenou a obohacenou půdu hnojivy lze zakoupit v květinářství. Grapefruitové semínko se umístí do nádoby s půdou v mělké hloubce. Zpočátku se vyplatí půdu hojně zalévat. Výhonky se objeví asi za měsíc.
Když je grapefruitový strom vytvořen a posílen, měl by být přesazen do velké nádoby. Takovou transplantaci můžete provádět ročně a postupně zvyšovat objem půdy. Mladé výhonky jsou drženy na parapetu, ale v zimě jsou chráněny před průvanem. Když ale sazenice vyroste, je potřeba ji přemístit do většího a prosvětleného prostoru.
Takto doma vysazený grapefruit začíná plodit většinou po 4-5 letech.
Nemoci a škůdci
Pozornost! Tam, kde se grapefruity pěstují v komerčním měřítku, je požadováno, aby byly chráněny před škůdci a chorobami pomocí chemických sloučenin, které se nacházejí hlavně ve slupcee. Proto byste grapefruitovou kůru neměli nadměrně používat.
Tato plodina může trpět útoky následujících běžných škůdců.
- červený pavouk je roztoč, který se živí buňkami listů. V tomto případě se na nich objevují bledé skvrny. Chcete-li se zbavit škůdců, mohou být listy ošetřeny neemovým olejem nebo draselným mýdlem.
- Bavlněná moučka živí se také šťávou z listů. Lze jej ošetřit parafínovým olejem nebo odstranit ručně vatovým tamponem namočeným v alkoholu.
- Miner na citrusy jsou larvy hmyzu, které žijí uvnitř listů. V krátké době se objevují tenké skvrny ve formě stop. Rostlině lze pomoci odříznutím postižených částí a ošetřením stromu neemovým olejem.
Mezi běžná onemocnění, která se objevují na grapefruitu, zaznamenáváme následující.
- Viry a viroidy způsobují deformace listů a křivici. Nemocnou rostlinu je třeba vytrhat, aby se choroba nerozšířila na další rostliny. Prevence virových onemocnění zahrnuje včasné odstranění plevele v blízkosti grapefruitu a také dezinfekci prořezávacích nástrojů před a po použití.
- Plísňová plíseň může napadnout plody v kontaktu se zemí. Lze je léčit a předcházet jim pomocí oxychloridu měďnatého.
Reprodukce
Nový grapefruit získáte namnožením řízkováním nebo semeny na jaře. Metoda semen zahrnuje předběžný sběr semen. Lze je zakoupit i v obchodě. Semena by měla být omyta vodou a uchovávána ve sklenici po dobu 2 hodin. Prázdná semínka budou plavat, ale ta na dně s největší pravděpodobností vyklíčí. Výsev se provádí do sazenic nebo jiných nádob s univerzálním pěstebním substrátem. Do květináče stačí umístit 1 semínka. Výsadbu zalijte a umístěte na dobře osvětlené místo. Klíčení semen obvykle trvá asi 2-XNUMX měsíce.
K rozmnožování řízkováním dochází odříznutím větve o délce alespoň 20 cm, provedeným šikmým řezem. Báze se navlhčí vodou a přidají se práškové kořenové hormony. Připravené řízky zasadíme do květináče s porézním substrátem, například rašelinou smíchanou s perlitem. Výsadby se hojně zalévají a umístí na teplé místo chráněné před přímým slunečním zářením.
Řízky zakoření asi za tři měsíce.
Design krajin
Krajinní designéři často používají odrůdu „Marsh“, jednu z nejstarších a nejkrásnějších. On dosti kompaktní, s nažloutlými plody. Takové stromy lze vysazovat formou alejí v zahradách nebo zónách v parcích, ale i jednotlivě na pozemcích nebo jižních hrázích.
Grapefruit se u nás vzhledem ke klimatickým podmínkám používá především k dekoraci interiéru. Zasazený v květináči se může stát velkolepou exotickou dekorací skleníku nebo balkonu. A také ji někteří používají jako jediný prvek interiéru kuchyně nebo obývacího pokoje.
strom (224) keř (164) polokeř (13) keř (8) liána rostlina (15) bylina (15) palma (5)
Pro zimní zahradu je nejjednodušší způsob pěstování grapefruitu ze semene. Kupte si velký zralý plod s růžovou dužninou (odrůda ‘Marsh’ nebo ‘Dukan’), často je zbarvená i slupka – soudek je růžový. Semeno musí být zbaveno kožovitého hustého obalu a pod ním uvidíte několik nezávislých částic, z nichž každá má své vlastní embryo a kotyledony. Měli by být tedy zasazeny do květináče s lehkou půdou.
Grapefruit doma je nejjednodušší vypěstovat ze semínka
Tvorba několika embryí v jednom semenu se nazývá polyembryonie. A to nejzajímavější: všechny částice, kromě těch nejmenších a nejslabších, jsou nositeli mateřské dědičnosti. Když tyto rostliny rostou nemusí to být kultivar.
Jaké podmínky jsou potřebné pro pěstování grapefruitu doma
Při pěstování citrusových plodů, včetně grapefruitu, je třeba v bytě věnovat hlavní pozornost osvětlenízejména v zimním období. Dodatečné osvětlení zářivkami nebude zbytečné. Při slabém osvětlení jsou listy přitahovány ke světlu a za nimi jsou větve, které jsou zkroucené nebo ošklivé.
Bylina nemá rád náhlé “pohyby těla”. Pokud je prudce otočen o 180 °, listy, květy a poupata se okamžitě začnou rozpadat. Při dobré péči může grapefruit v místnosti dorůst až dvou metrů i více.
Voda rostlina by měla být mírná, zejména v zimě – jednou za 7-10 dní. Listy je vhodné častěji otřít vlhkým hadříkem, vhodné je zařídit si ráno a večer osvěžující sprchu z rozprašovače. Pamatuj si to citrusové plody nesnášejí chlorovanou vodu. Je lepší je zalévat dešťovou, sněhovou vodou ohřátou o 3-4 ° C nad pokojovou teplotu.
Půda a vrchní obvaz
Na jaře se rostlina přesadí do nového většího květináče, neuškodí obnovit půdu. Nezapomeňte, že stálezelené mazlíčky absorbovat hodně živin, proto je pro pětiletou rostlinu potřeba dřevěná káď o výšce 40-50 cm a průměru alespoň 50-60 cm.
Grapefruitové sazenice v květináči
Pro grapefruity se doporučuje půdní směs, do které je třeba přidat trávník a listovou půdu, humus, rašelinu a písek (v poměru 2: 1: 1: 1: 1). Expandovaná hlína, malý štěrk se používá jako drenáž a umístí se na dno s vrstvou 5-8 cm.
Substrát, ve kterém se rostlina pěstuje, musí obsahovat všechny hlavní prvky minerální výživy: makroživiny (dusík, měď, draslík, vápník, hořčík, fosfor, síra) a mikroelementy (bór, zinek, kobalt, mangan, molybden atd.). Zvláštní roli v minerální výživě tropických a subtropických rostlin, kam patří všechny citrusové plody, hraje železo ve formě chelátů, jejichž koncentrace iontů by se měla blížit makroživinám. Příliš mnoho vápníku je kontraindikováno, protože blokuje tok stopových prvků do rostliny.
Grapefruitové listy jsou jakési spíže, které obsahují až 85 % všech zásob živin. 10-12 listů „pracuje“ pro každé ovoce a již v únoru, když se osvětlení zvyšuje, nutně potřebují další krmení, které dávají pouze v řešení.
Praxe ukazuje, že hrnkové rostliny začínají pociťovat nedostatek živin již 2-3 měsíce po přesazení do čerstvého substrátu obohaceného o humus a živiny. Přihnojování by mělo být prováděno jednou za 2-3 týdny roztoky komplexních hnojiv nízké koncentrace, které eliminují jejich předávkování.
Optimální koncentrace dusíku, draslíku a fosforu (podle účinné látky) v živných roztocích je 0,1 %. Zvýšení koncentrace těchto prvků na 0,15-0,2 % nezpůsobuje inhibici grapefruitu, ale ani nezvyšuje účinnost. Doporučujeme použít křišťál, hmoždíř, akvarin atd.
Hnojiva a půdní substráty pro citrusové rostliny si můžete vyzvednout v našem katalogu, který představuje produkty velkých zahradních internetových obchodů. Vyberte si správné hnojivo pro grapefruity.
