Odrůda hrušně Severyanka byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a výběru ovocných rostlin. Severyanka je hybrid raného plodu. Jako mateřské odrůdy byly použity hrušky Koperechka Michurinskaya č. 12 a Lyubimitsa Klappa. Podle jména tvůrce hybridu byla odrůda poprvé nazvána Seyanets Yakovlev č. 103. V roce 1965 byla tato odrůda zónována pro řadu regionů, včetně Volha-Vjatka, Střední Volha, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská a Dálném východě. Odrůda byla pojmenována Severyanka. Je velmi populární na Uralu a ve většině oblastí Sibiře a Dálného východu.
Charakteristika stromu
Hrušeň odrůdy Severyanka je střední velikosti a bujného růstu. Výhonky se tvoří rychleji než jiné odrůdy. Koruna stromu střední hustoty má tvar pyramidy. Hlavní kosterní větve jsou silné a dlouhé, odcházejí od kmene téměř v pravém úhlu. Kůra je hladká, světle šedá. Severyanka je vysoce výnosná odrůda raného zrání. První plodiny lze sklízet 3 roky po výsadbě. V budoucnu se výnos zvyšuje.
Hruška Severyanka má následující vlastnosti:
- odrůdy opylovačů – na památku Jakovleva, Rogneda, Carmen, Čižovskaja;
- výška stromu – 5-6 metrů;
- životnost – 35-60 let;
- zimní odolnost – dost vysoko;
- produktivitu – vysoká;
- cyklické plodování – dvouletý cyklus;
- vlastní plodnost – slabě vyjádřený;
- odolnost vůči chorobám – vysoká.
Tato odrůda není zcela samosprašná, proto vyžaduje vnější opylovače. Při samoopylení není svázáno více než 35 % plodů. Odrůda hrušek Pamyat Yakovlev je považována za nejlepšího vnějšího opylovače. S malou výškou kmene má hruška Severyanka široce rozvětvenou korunu, která může dosáhnout průměru 6 metrů. Současně se ukáže, že většina plodů je skryta před slunečními paprsky, takže hruška vyžaduje povinnou tvorbu koruny. Severyanka dosahuje maximálního plodu za 8-10 let. Proč listy na kadeře hrušek čtěte zde.
Při zastínění se velmi snižuje užitkovost hrušně a zároveň se zhoršuje kvalita plodů.
Popis plodu
Hrušky odrůdy Severyanka jsou poměrně malé, mají kuželovitý tvar a výraznou heterogenitu. Dužnina ovoce je poměrně hustá s krémovou barvou a mírnou vůní. Hrušky mají následující podmínky:
- – 42 kalorií;
- chuť – sladký a kyselý;
- velikost ovoce – průměr 80 gramů, maximálně 120 gramů;
- použití – univerzální.
Výjimečně nízký obsah kalorií hrušek umožňuje jejich zařazení do jídla při jakékoli dietě. Důležitým rysem plodů je nedostatek glukózy, takže hrušky Severyanka mohou konzumovat lidé s cukrovkou. Tato odrůda se vyznačuje malou velikostí plodů a i přes hustou strukturu krátkou trvanlivostí. Po dvou týdnech získává dužina hnědý odstín, po kterém se jejich použití v syrové formě nedoporučuje. Odrůda je považována za univerzální, protože je vhodná jak pro čerstvou spotřebu, tak pro přípravu různých kulinářských produktů. Hrušky Severyanka na 100 gramů hmotnosti mají následující chemické složení:
- fruktóza – 11,5 %;
- kyselina jablečná a citrónová – 0,4 %;
- katechiny – 50 mg;
- kyselina askorbová – 5,8 mg.
Hlavní část ovoce tvoří sacharidy s minimálním množstvím bílkovin a tuků.
Odrůdy
Pomocí odrůdy Severyanka a odrůdy Krasnoshchekaya byl vyšlechtěn další hybrid, nazvaný Severyanka Krasnoshchekaya. Rozšířil se v oblasti Central Black Earth. Maximální výška stromu ve věku deseti let nepřesahuje 6 metrů. Koruna střední hustoty má téměř zaoblený tvar. Výhonky se rychle tvoří, ale mají menší tloušťku než Severyanka. Polosezónní odrůda s letními plody. Plody na rozdíl od rodičovské odrůdy nemají tak velké rozdíly ve velikosti, zatímco hmotnost plodů je o něco menší. Tento hybrid má velmi vysokou odolnost vůči strupovitosti a některému hmyzu. Co dělat, když hrušky hnijí na stromě, řekne tento článek.
Hruška Severyanka Krasnoshchekaya má příjemnější chuť a vůni a pokud jde o zimní odolnost a nenáročnost, odrůda výrazně převyšuje mateřské vzorky.
Výsadba, pěstební péče
Hrušeň jako biologický druh má menší odolnost vůči mrazu a je teplomilnější. Potřebuje hodně slunečního světla, takže potřebuje pravidelné prořezávání, aby se v baldachýnu dostalo rovnoměrného osvětlení. Výsadba hrušní na nízko položená místa se nedoporučuje, protože mají vysokou vlhkost a kondenzaci studeného vzduchu, což negativně ovlivňuje růst a vývoj stromu. Je možné zasadit hrušku vedle švestky, řekne tento materiál.
Přistání
Kvalita půdy je pro Severyanku velmi důležitá, protože strom bude růst na jednom místě po dlouhou dobu a kořenový systém vyžaduje velké množství živin a minerálů, které může poskytnout pouze úrodná půda. Místo pro řádné přistání na jaře musí splňovat následující požadavky:
- hodně slunce;
- nedostatek silného průvanu;
- půda – hlinitá nebo písčitá hlína;
- hladina podzemní vody pod 2 metry.
Termíny
Hruška Severyanka, stejně jako její odrůda, může být vysazena na jaře nebo na podzim. Nejvhodnější dobou pro jarní výsadbu je konec dubna nebo začátek května. Podzimní výsadba se provádí v říjnu nebo začátkem listopadu. Zkušení zahradníci z jižních oblastí preferují podzimní výsadbu hrušek, protože teplé počasí stimuluje vznik nových kořenů a na jaře bude strom zcela připraven k vegetaci. Přečtěte si o roubování hrušek na jaře pro začátečníky zde.
Technologie a zemědělská technika
Před výsadbou sazenice je nutné připravit půdu. Tento postup se provádí dva týdny před výsadbou. Je nutné uvolnit horní vrstvu země, aby se zničila půdní kůra. Pokud je půda špatná, měla by být „naplněna“ fosfátovými a potašovými hnojivy v množství 100-150 gramů každé složky na 1 m 2 plochy. Další na řadě je přistávací jáma. Jeho rozměry by měly být minimálně 80 X 80 cm s hloubkou 60-70 cm.
Při kopání díry je horní úrodná vrstva půdy složena odděleně od zbytku země.
Do středu dna je zaražen dřevěný kolík dlouhý až jeden a půl metru. Poté se na dně jámy vytvoří kopec ze 2-3 kbelíků kompostu nebo humusu. Čerstvé organické složky by neměly být zaváděny do výsadbové jámy, protože mohou způsobit popáleniny kořenů. Sazenice by měla být pečlivě zkontrolována, zda není poškozena. Hnijící nebo suché kořeny se řežou nožem s ostrou čepelí.
Pokud byla sazenice skladována po dlouhou dobu a kořenový systém je velmi suchý, umístí se na 1-2 dny do vody.
Sazenice je umístěna na severní straně kolíku, kořeny jsou rozloženy podél kompostového kopce a posypány úrodnou půdou. Poté použijte zbytek půdy a místo přistání lehce udusejte. Kořenový krček sazenice by měl být 5-6 cm nad úrovní terénu. Sazenice by neměly být zakopány v půdě, protože to může vést k úhynu stromu. Podél okraje výsadbové jámy musíte vytvořit hliněný válec, který vám umožní udržet vlhkost po zalévání vedle kořenového systému. Do výsledné prohlubně se nalijí 2-3 kbelíky vody. Po dokončení práce musí být sazenice přivázána ke kolíku měkkým provázkem. Následující den po výsadbě s využitím půdy vpusti vytvořené v důsledku zavlažování usnou. Kruh kmene musí být mulčován rašelinovým humusem o tloušťce až 10 cm.
Jaký je nejlepší způsob růstu
Hrušku na zahradním pozemku lze pěstovat pomocí následujícího sadebního materiálu:
- hotová sazenice;
- stonek;
- vrstvení;
- semínko.
Hruška ze semene se pěstuje extrémně zřídka kvůli složitosti a trvání postupu. Navíc je výsledek téměř vždy nepředvídatelný, protože strom vypěstovaný ze semene nedědí vlastnosti mateřské rostliny. Práce související s pěstováním hrušek z řízků nebo vrstvení mohou provádět pouze zkušení zahradníci, takže nejlepší možností by bylo zakoupit sazenici ve specializované školce.
Vzdálenost mezi stromy
Vzhledem k tomu, že hruška potřebuje hodně světla, je lepší ji vysadit do krajních řad zahrady a stranou od ostatních stromů. Pokud existuje několik hrušní, měla by být minimální vzdálenost mezi nimi alespoň 5 metrů.
Péče o hrušeň zahrnuje několik důležitých postupů. Jedná se o včasné a správné zavlažování, hnojení, hubení plevele a ošetření stromů chemikáliemi z chorob a parazitů. Severyanka by se měla zalévat v období, kdy rostou výhonky, tvoří se poupata a tvoří se plody. Mělo by se zalévat večer, nalijte alespoň 3 kbelíky vody do kruhu pod sudem. Půda v blízkosti kmene by měla být pravidelně uvolňována a odstraňována plevele. Pro prevenci nemocí a hubení hmyzu můžete jarní postřik hrušek použít následujícími přípravky:
- fitolavin;
- farmaiod;
- gaupsin.
Dobré výsledky jsou dosaženy tak osvědčeným prostředkem, jako je směs Bordeaux.
Krmení
Na jaře, kdy začíná vegetační proces, vyžaduje hruška Severyanka látky obsahující dusík. K tomuto účelu můžete použít dusičnan amonný nebo močovinu. Po odkvětu se pro zvýšení výnosu používá nitroammofoska zředěná vodou v poměru 1: 200. Na každou hrušku jsou zapotřebí až 3 kbelíky roztoku. Na podzim potřebuje hruška více fosforu a draslíku, proto se jako vrchní obvaz používá chlorid draselný a superfosfát.
Zrání zralých plodů
Plody hrušně Severyanka se začínají sklízet od poloviny srpna. Za příznivých podmínek a správné péče lze z jednoho stromu sklidit 60-70 kg plodů. Nevýhodou této odrůdy je rychlé opadávání úrody, kdy během 2-3 dnů jsou všechny plody na zemi. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se sklízet hrušky 5-7 dní před úplným dozráním.
Včasný sběr plodů také umožňuje prodloužit jejich trvanlivost až na 2 měsíce při zachování vysokých chuťových vlastností.
skladování ovoce
Trvanlivost hrušek Severyanka je obvykle dva týdny na suchém a chladném místě, poté začnou plody rychle ztrácet své spotřebitelské podmínky. Dužnina získává nahnědlou barvu a stává se nepoživatelnou.
Omlazení
Pro hrušeň Severyanka je velmi důležité omlazení, kdy je koruna dezinfikována a odstraněny všechny staré a nepotřebné větve. Poté se koruna stává průhlednější, což zvyšuje plodnost. Tímto způsobem je možné vrátit do aktivní fáze dosti starý strom.
Podříznutí
Řez hrušek hraje důležitou roli pro získání bohaté a vysoce kvalitní sklizně. Prořezávání je tří typů:
- formativní;
- vedlejší;
- omlazující.
Formativní řez se používá v raných fázích vývoje stromu k získání optimálního tvaru koruny. U hrušní se nejčastěji používá tvorba koruny ve formě vertikálně dělených pater. Tento odkaz vám řekne o červených tečkách na listech hrušek.
Během tohoto postupu jsou odstraněny výhonky rostoucí uvnitř koruny, stejně jako nemocné a suché větve. Zároveň je regulován růst hlavních větví. Omlazovací řez se provádí, když je roční přírůst znatelně snížen a strom je silně zanedbáván.
Kterým regionům je odrůda více přizpůsobena?
Vzhledem k tomu, že hruška Severyanka má schopnost rychle a snadno se zotavit z poškození mrazem, je široce rozšířena v oblastech Uralu, západní Sibiře a Dálného východu. Může se také pěstovat ve všech oblastech středního Ruska.
Video
Videorecenze hrušně Severyanka.
