Kdy dozrává pozdní švestka?

Při výběru odrůd švestek pro vaši domácí zahradu se doporučuje zasadit rostliny různých období zrání.

To umožňuje prodloužit dobu získávání čerstvého ovoce od července do října. Které pozdní odrůdy švestek jsou mezi ruskými zahradníky žádané, můžete zjistit z tohoto článku.

Co znamená pojem?

Pěstované slivoně jsou považovány za pozdní, jejichž plody dosahují plné zralosti v září – říjnu.

Charakteristika pozdně zrajícího ovoce

Pro pozdní odrůdy charakteristický:

• vysoká produktivita;
• velkoplodost;
• dobrá skladovatelnost ovoce.

Švestky sbírané v technické zralosti (slupka plodů se již zbarvila, ale dužina neztratila svou tvrdost), mohou švestky ležet déle než měsíc a postupně dozrávají. Podmínky skladování: teplota +4 +6 stupňů, vlhkost vzduchu 80%.

Většina pozdních odrůd má dobrou nebo dezertní chuť. Ovoce je zpravidla vhodné pro různé druhy úprav: sušení, mražení, nakládání, výrobu kompotů a džemů.

Odrůdy

Většina pozdních švestek se pěstuje na jihu. V mírném podnebí jsou mírně pozdní švestky schopné produkovat sklizeň, ale i mezi nimi můžete najít hodné exempláře pro vaši zahradu.

Klasifikace druhů

Podle chuti:

• sladkokyselá – pozdní krása, Victoria, Nizhegorodskaya, maďarská Pulkovskaya;
• sladká – Anna Shpet, Vengerka Korneevskaya, prezidentka, Diamant, Stanley, Zhiguli;
• kyselá – Andreevskaya, Bluefry, Svetlana Primorskaya.

Podle barvy:

• s červenou a červenofialovou kůží – Anna Shpet, Victoria, Vikana, Nizhegorodskaya, Diamant;
• žlutá – Svetlana Primorskaya;
• modrá – Pozdní kráska, Andreevskaya, Bluefry, Grand Duke, Stanley, President, Vitebsk Late.

Podle velikosti plodů:

(o hmotnosti více než 40 g) – Pozdní kráska, Anna Shpet, Victoria, Bluefry, Grand Duke, Stanley, President, Diamond;
• střední velikost – Andreevskaya, Vengerka Korneevskaya, Vikana, Vitebskaya pozdní, Zhiguli;
• malé (švestky o hmotnosti 12-20 g) – Svetlana Primorskaya, Nizhegorodskaya, Tenkovskaya holubice.

Podle druhu stromu:

• vysoká – Anna Shpet, maďarská Pulkovskaja;
• průměr – Victoria, Vengerka Korneevskaya, prezident, Stanley;
• trpaslík – Vicana, Diamond, Tenkovskaya holubice.

Doba uložení:

Švestky Victoria, Diamant, Zhiguli se skladují asi měsíc. Zbývající odrůdy vydrží v lednici 10-15 dní.

Nejnovější podle regionu:

• pro střední zónu a Moskevskou oblast – Victoria, Bluefry, Vengerka Pulkovskaya, Tenkovskaya dolubka, Nizhegorodskaya, Zhiguli;
• pro jižní regiony – Maďar Korneevskaja, Stanley, prezident.

Na severu Uralu a Sibiře nemá smysl pěstovat pozdní odrůdy švestek, protože sklizeň nemá čas dozrát před chladným počasím.

Výhody a nevýhody

Za hlavní výhodu pozdních odrůd lze považovat schopnost prodloužit konzumaci čerstvých švestek až do poloviny podzimu. Další výhody takových rostlin:

• dobrý výnos;
• působivá velikost plodů a vynikající chuť;
• vhodnost pro zpracování a skladování.

Nevýhodou je nemožnost pěstování pozdních odrůd v oblastech s deštivým a chladným podzimem. Pokud v okamžiku zrání strom nedostává dostatek tepla a slunce, švestka se ukáže jako vodnatá, nesladká, s prasklou slupkou.

Recenze zahradníků

Zahradníci – praktici kladně hodnotím pohled Anna Shpet pro jeho úžasnou chuť a výtěžnost.

Stanley je chválen pro svou velkou velikost a sladkou chuť. a vysoce kvalitní sušené švestky, které se získávají z jejích plodů. Ale rostlina musí být chráněna před škůdci. Odrůda nesnáší silné mrazy.

Maďarské Pulkovské se říká „tažný kůň“ a zachránce pro obyvatele Leningradské oblasti. Navzdory své náchylnosti k mrazu se slivoně snadno obnovují a jsou každoročně potěšeny sklizní.

Názor zahrádkářů najdete zde, zde, zde a na odkazu.

Jména, popisy a fotky odrůd

Mezi nejoblíbenější odrůdy lze rozlišit následujících 7 typů.

pozdní krása

Domácí velkoplodá odrůda švestky Strom je středně velký a začíná plodit 4 roky po výsadbě. Plody jsou oválné, fialové, velikosti slepičího vejce. Pod slupkou leží žlutá, šťavnatá, sladkokyselá dužnina.

Pros:

• vysoký výnos (až 28 kg);
• vynikající chuť a působivá velikost švestek;
• dobrá imunita vůči nemocem.

Stanley

Dovezeno z USA a zónováno v roce 1983 v oblasti Severního Kavkazu. Vhodné pro pěstování ve střední oblasti, při roubování na zimovzdorné odrůdy a trnky. Rostlina je středně mohutná, na jih dobrá mrazuvzdornost a je částečně samosprašná.

Švestky jsou vřetenovité, modré, váží 50 g. Jednotlivé exempláře mohou vážit 80 g. Degustační hodnocení plodů odrůdy Stanley je 4,8 bodu z 5 možných. Dělají výborné sušené švestky, džem, kompot.

Pros:

• vysoký a pravidelný výnos;
• vynikající chuť a velká velikost ovoce;
• nevyžaduje opylovače;
• raná plodnost (plody se tvoří ve 4. roce života stromu).

Anna Špetová

Starožitné, ale ne zastaralé odrůda velmi sladkých a produktivních švestek. Pěstuje se v oblasti středního a dolního Povolží, ve středním pásmu.

Rostlina je velmi velká a dlouhověká (více než 50 let). Švestky jsou velké (více než 35 g), červenofialové, velmi husté, šťavnaté a sladké.

Pros:

• vysoká a pravidelná plodnost (až 100 kg na dospělý strom);
• nízká údržba a životnost;
• vynikající chuť;
• velkoplodost;
• částečná vlastní plodnost (nejlepší opylovači jsou Ispolinskaya a Volgogradskaya).

Zápory:

• průměrná zimní odolnost;
• náchylnost k monilióze, polystigmóze;
• Plody nejsou vhodné k sušení a mrazení.

Více podrobností o odrůdě zde.

Victoria

Anglická odrůda švestky, které se dokázaly přizpůsobit domácímu klimatu. Strom je vysoký, s dobrou zásobou vitality. Vykazuje vynikající zimní odolnost a produktivitu.

Švestka váží do 50 g. Je červenofialová, oválného tvaru. Chuť je sladkokyselá, příjemná. Včas nasbírané plody lze skladovat v lednici až 5 týdnů bez ztráty chuti. Sklizeň je vhodná i ke zpracování: sušení, mrazení, konzervování.

Pros:

• plodnost více než 40 kg;
• velkoplodost;
• mrazuvzdornost;
• vlastní plodnost.

Zápory:

• v nepříznivých letech může být poškozen hnilobou plodů;
• při přetížení sklizní se švestka zmenšuje.

Všechny vlastnosti odrůdy jsou v tomto článku.

maďarské Pulkovo

Starobylá švestková odrůda lidového výběru, která se dobře osvědčila v podmínkách severozápadního Ruska. Mohutný strom produkuje 15-20 kg plodů ročně, v přítomnosti opylovače (maďarská, moskevská, leningradská modř). Při samosprašování klesá výnos o 15-25%.

Švestky jsou malé, tmavě červené, husté, velmi chutné. Vhodné pro čerstvou spotřebu, výrobu kompotů, džemů, želé.

Pros:

• vysoká a stabilní plodnost;
• zralá švestka může viset na větvích po dobu 2-3 týdnů, přičemž si zachová svou chuť a prezentaci;
• dobrý vkus a všestrannost použití;
• rostliny snášejí vysoký obsah jílu v půdě;
• snadno se množí výhonky.

Zápory:

• mohou být poškozeny silnými mrazy;
• ve vlhkých letech mohou plody praskat;
• není odolný vůči houbovým chorobám.

Nizhny Novgorod

Velmi plodné domácí odrůda, vhodná pro pěstování ve středním pásmu. Strom je malý a začíná tvořit bobule již 2-3 roky po výsadbě. Nevyžaduje opylovače.

Bobule je drobná, načervenalá, příjemné chuti, univerzální použití.

Pros:

• stabilní výnos až 45 kg na strom;
• vysoká zimní odolnost;
• nenáročná péče.

diamant

Tvoří malý strom, vysoký pouze 2 m. Kulovitá červená švestka s namodralým voskovým povlakem váží 35-45 g. Chuť je dezertní. Rostlina je odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a chorobám.

Pros:

• předčasnost;
• vynikající chuť;
• dobrá přepravitelnost ovoce.

Mínus – poškozen mrazem.

Na základě výhod a nevýhod popsaných odrůd, lze považovat za nejlepší:

• Anna Shpet;
• Stanley;
• Viktorie;
• maďarská Pulkovskaja.

Užitečné videa

Více informací o pozdních odrůdách a jejich srovnání:

Závěr

Při výběru pozdní odrůdy švestky byste měli věnovat pozornost vhodnosti rostliny pro klima vaší oblasti a potřebě opylovače.