Kdy dozrává hruška Santa Maria?

Hruška Santa Maria lze často nalézt na ruských trzích a supermarketech. To není překvapující, protože plody této odrůdy jsou neuvěřitelně chutné. Odrůda je oblíbená u velkého počtu zahradníků.

Historie dedukcí

Rodištěm Santa Maria je Itálie, a ještě přesněji Florencie. Právě zde byla tato odrůda vyšlechtěna v roce 1951. Původcem je A. Moretinni. Podařilo se mu vytvořit odrůdu křížením Duchess summer a Koschia.

Popis odrůdy

Stromy Santa Maria jsou obvykle středně velké, výška může dosáhnout 5 metrů. Ale někdy kultura roste ještě výš, vše závisí na použité zásobě. Koruna je kompaktní a je obvykle vytvořena kulatá. Větve rostou nahoru, vzhledem ke kmeni svírají pravý úhel. Množství olistění na nich je průměrné. Listové desky jsou hladké a lesklé, obvykle tmavě zelené barvy.

Ovoce Charakteristika

Hrušky Santa Maria jsou poměrně velké – 180-230 gramů. Forma dle normy je správná, hruškovitá. Všechny plody jsou rovnoměrné, stejné, což zvyšuje prodejnost odrůdy. Kůra ovoce je obzvláště hladká a jemná, takže hrušky okamžitě přitahují pozornost kupujících. Jeho barva bude žlutozelená a jemný narůžovělý ruměnec dojem svěžesti jen umocní. Dužnina má bílo-žlutou barvu, je neuvěřitelně šťavnatá, tající.

Kvalita Taste

Plody Santa Maria jsou velmi harmonické. Převládá v nich dezertní sladkost, ale nechybí ani mírná kyselost. Díky tomu se chuť stává vyváženou, zapamatovatelnou.

Zrání a plodování

Tato odrůda hrušek je podzimní. Již v polovině září lze plody z větví odstraňovat. Navíc je dovoleno jíst i tvrdé ovoce, protože může úspěšně dozrát doma. Santa Maria navíc patří k raně rostoucím odrůdám. S dobrou agrotechnikou přinese úrodu již 3. rok svého života.

Zrání hrušek začíná v druhé polovině léta a trvá do poloviny podzimu. Aby hrušky zůstaly čerstvé a chutné až do zimy, při sklizni zohledněte vlastnosti odrůdy, dobu zrání a povětrnostní podmínky v regionu.

Produktivita

Z jednoho stromu se v průměru odstraní 50 až 120 kg ovoce. Jedná se o průměrné hodnoty a bude poměrně obtížné je zvýšit. Úžasná chuť ovoce však tuto nuanci eliminuje. Hrušky mohou ležet od 1 do 2 měsíců, v závislosti na podmínkách.

Vlastní plodnost a potřeba opylovačů

Santa Maria je samosprašná jen částečně, takže pokud roste na stanovišti samostatně, nelze vysoké výnosy ani očekávat. Aby strom tvořil mnoho plodů, měli by být poblíž vysazeni opylovači. Vynikající volbou by byly odrůdy jako Koschia nebo Williams. Najít je ale není snadné, takže problém s opylováním lze vyřešit jednoduchým vysazením jakýchkoli odrůd, které mají stejné období květu jako Santa Maria.

Přistání

Je velmi důležité vybrat správnou sazenici Santa Maria. Doporučuje se nákup provádět pouze v osvědčených školkách a i v tomto případě je třeba rostlinu pečlivě prozkoumat. Neměly by být žádné deformace nebo praskliny. Kořeny by měly být při nákupu mírně vlhké.

Na jihu země se doporučuje výsadba na podzim. Pokud jde o severní oblasti, zde se přistání cvičí na jaře. Rostlina by měla být vysazena na slunném místě. Půdě bude vyhovovat lehká, s velkým množstvím drnu. Neměla by být nadměrná vlhkost.

Jámu lze připravit již 7 dní před vyloděním. Je položena drenáž a ke zlepšení kvality půdy budou zapotřebí také minerální a organické směsi. Vysazenou sazenici je nutné svázat, aby ji vítr nepolámal. Důležitým postupem je také zálivka po výsadbě. Jinak jsou doporučení pro výsadbu stejná jako u ostatních odrůd hrušek.

Aby plody hrušně byly chutné a kvalitní a výnosy trvale vysoké, je třeba k výsadbě ovocného stromu přistupovat zodpovědně. Při výsadbě hrušky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: správně určit načasování, vybrat správné místo, věnovat pozornost přípravě přistávací jámy.

Roubování hrušek je jednoduchý a vzrušující postup, vyžaduje však přesnost a dodržování řady pravidel. V první řadě je třeba se postarat o výběr a přípravu roubovacího materiálu, zabývat se načasováním a způsoby roubování. Důležitým bodem je také výběr násady, jejíž kvalita přímo ovlivní výsledek celé akce a budoucí plodnost.

Pěstování a péče

Hnojení je pro Santa Maria velmi důležité, ale musí být aplikováno od třetího roku života stromu. Obvazy kořenů se přivádějí přes příkopy vykopané v kruhu blízkém stonku. Určitě budete potřebovat draslík, fosfor a dusík. Dusíkatá hnojiva se aplikují pouze na začátku vegetačního období, poté jsou vyloučena. Přebytek tohoto prvku je škodlivý, protože přímo ovlivňuje množství úrody. Organické se také dávají, ale jednou za pár let, na jaře nebo na podzim. Obvykle se jako takové hnojivo používá hnůj nebo humus.

Brzy na jaře musí být Santa Maria prořezána. Sanitární prořezávání je nejdůležitější, protože odstraňuje větve, které již nejsou potřeba. To jsou ty exempláře, které během zimy zmrzly nebo uschly. Další podobný typ prořezávání umožňuje ztenčení koruny tak, aby nebyla příliš tlustá. Chcete-li to provést, odřízněte větve rostoucí dovnitř. První roky se budou muset vypořádat i s tvorbou koruny.

Kromě prořezávání a vrchního oblékání je třeba Santa Maria také řádně zalévat. To se provádí večer, s usazenou vodou a několikrát za sezónu. Je nutné nalít vodu do zákopů vykopaných v kruhu kmene. Pro mladou sazenici stačí kbelík, ale v budoucnu se množství tekutiny zvýší. Pokud je jaro a léto deštivé, pak se veškeré zavlažování zastaví, dokud nenastane horké počasí. Před zavlažováním nebo po něm se země uvolní a kruh v blízkosti kmene je také zbaven plevele. Mulčování je dobrý nápad, ale pouze u mladých stromků. Staré kultuře to jen uškodí.

Aby hruška správně rostla a dávala vysoké výnosy, musí být její větve včas odříznuty. Prořezávání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. V závislosti na věku stromu a stanovených cílech může být prořezávání: sanitární, probírací, tvarující, stimulující, omlazující.

Krmení hrušky je povinný postup, který nelze ignorovat. Zkušení zahradníci doporučují vyrobit první hnojiva dva roky po výsadbě stromu. Proces je rozdělen do 3 hlavních fází, které jsou určeny načasováním zrání, kvetení a plodnosti hrušně.

Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice hrušek – vegetativní a semena. První metoda je nejběžnější, zahrnuje množení řízkováním, vzduchové vrstvení, pupeny semenáčků. Semena se pěstují méně často, protože pro získání bohaté sklizně s dobře chutnajícími plody bude třeba sazenice naroubovat.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Santa Maria téměř nikdy neonemocní. Typických chorob hrušek, včetně strupovitosti, se není třeba obávat. Stačí dodržovat základní pravidla pěstování, aby kultura zůstala vždy zdravá. U škůdců je ale situace poněkud jiná. Nejnebezpečnější jsou dva parazité: pakomárky listové a plodové.

První jí listy a druhý ovoce. Oba způsobují nenapravitelné škody, takže je nejlepší nenechat je spawnovat. Ještě před rozkvětem bude třeba strom ošetřit insekticidy. Všechny spadané listy jsou okamžitě vyjmuty a spáleny, půda je vykopána na bajonetu lopaty, protože se tam mohou schovat škůdci.

Dalším parazitem je přísavník hrušní. Hmyz způsobuje nedostatečné rozvinutí listů a vysychání větví. Přezimuje v zemi, takže zde bude povinné kopání. Pokud se kůra na stromě odlupuje, musí být pečlivě oddělena, protože tam může žít i přísavník. Zbavte se škůdce, aby byl roztok manganu.

Jako každé jiné ovocné stromy, i hrušně potřebují ochranu před různými chorobami a škůdci. Při výsadbě hrušně ve vaší oblasti musíte předem vědět, na jaké choroby byste si měli dát pozor. Pro úspěšné provedení boje je nejprve nutné správně identifikovat příčinu problému. Je důležité rozlišovat mezi příznaky onemocnění a příznaky přítomnosti hmyzu, roztočů, housenek a dalších druhů škůdců.

Hrušky jsou chutné, šťavnaté, aromatické ovoce a také prospěšné pro lidský organismus. Ale protože tento druh ovocných stromů je teplomilná rostlina, mohly se pěstovat pouze v jižních oblastech země. Dnes se díky šlechtitelům objevily odrůdy hrušek, které snesou mrazy až -30 stupňů. Například hrušeň Santa Maria, která i přes svůj nedávný vzhled již získala mnoho pozitivních ohlasů amatérských zahradníků.

Původ odrůdy

Odrůda hrušky Santa Maria je hybrid, který byl získán křížením dalších dvou odrůd – Williams (Summer Duchess) a Coschia. Itálie je považována za místo narození určeného ovocného stromu a jeho tvůrcem je A. Morentini.

Popis odrůdy hrušek Santa Maria

V Rusku zatím není odrůda hrušně Santa Maria příliš rozšířena, zejména v chladných oblastech. Koneckonců, charakteristika odrůdy poznamenává, že navzdory své zimní odolnosti budou sazenice potřebovat úkryt na zimu, pokud je zima silně mrazivá (více než -30 stupňů) a bez sněhu. Ale abyste se lépe seznámili s novou odrůdou sazenic hrušek, měli byste zvážit úplné vlastnosti určené odrůdy.

Popis stromu

Výška hrušky Santa Maria může dosáhnout asi 10 metrů. Koruna sazenice je schopna větvení v průměru až 3 metry, přičemž není příliš zahuštěná. To je výhoda, protože není třeba ztrácet čas odstraňováním nepotřebných větví. Pokud je koruna stromu velmi tlustá, vede to k tomu, že sklizeň nebude tak bohatá a samotné plody se zmenší. Větve a mladé výhonky rostou téměř svisle. Listy mají sytou tmavě zelenou barvu a jsou pokryty mírným leskem.

Plody hrušek Santa Maria

Popis ovoce

Plody určené odrůdy hrušně jsou pravidelné hruškovité, ve stadiu technické zralosti žlutozelené barvy. Plody při plné zralosti získávají citronovou barvu a začíná se na nich objevovat lehce narůžovělý ruměnec. Hmotnost jedné hrušky může být 200-250 gramů. Dužnina je šťavnatá, nasládlá, bílá s mírnou nažloutlou barvou bez typické zrnitosti pro tyto druhy ovoce. Krásný tvar ovoce a příjemná chuť činí hrušku Santa Maria oblíbenou mezi kupujícími.

Dávejte pozor! Plody na stromě dozrávají kolem července až srpna, pokud hrušeň roste v jižních oblastech země. V oblastech s chladnějším podnebím může sklizeň spadnout v srpnu až září.

KBJU hrušek Santa Maria ve 100 g:

• 45 kcal;
• proteiny – 0,3 gr;
• Tuky – 0,1 gr;
• sacharidy – 10,7 g.

Opylení a květiny

Pokud jde o opylení, u sazenic hrušek Santa Maria není nutné, aby poblíž rostly hrušně se stejnou dobou květu. Ale pokud jsou v zahradě opylující partneři, produktivita se zvyšuje. Za nejlepší sousedy jsou v tomto případě považovány odrůdy hrušek „Agate“, „Fetel“, Williams a „Coschia“.

Květy na hrušni jsou poměrně velké, na jednom poupěti je 5 bílých plátků. Kvetení je bohaté.

Chuťové vlastnosti ovoce

Hrušky Santa Maria jsou ceněné pro svou chuť. Plody jsou chutné, šťavnaté s lehkou vůní hrušek. Plody jsou také středně sladké s mírně výraznou kyselostí a mají dezertní chuť.

Pokud určený druh hrušky naroubujete na kdouli, chuť plodů se jen zlepší.

Oblasti doporučené pro pěstování

Vzhledem k tomu, že všechny druhy hrušek, včetně odrůdy Santa Maria, jsou teplomilné a jižního původu, doporučuje se vysazovat je do oblastí s mírnějším klimatem. Pokud jde konkrétně o ovocný strom Santa Maria, klimatické zóny jižního Ruska jsou příznivé. Výsadbu je vhodné dále nerozšiřovat mimo Voroněž.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hrušně Santa Maria jsou mezi zahradníky, zejména těmi, kteří žijí v jižních oblastech Ruska, stále oblíbenější. Pro tento druh ovocných stromů je teplé klima považováno za nejoptimálnější pro normální růst a vývoj. Je třeba také poznamenat výhody sazenic hrušek, které vzbuzují zájem amatérských zahradníků. Hlavní jsou:

1. Stabilní, roční výnos v přítomnosti opylujících partnerů v zahradě.
2. Plody jsou chutné, mají vynikající vnější vlastnosti a dobře snášejí přepravu.
3. Sazenice hrušní snesou mrazy až do -30 stupňů.
4. Předčasnost. Úrodu můžete sklízet 2-3 roky po výsadbě.
5. Odolnost vůči různým chorobám, zejména strupovitosti.
6. Dlouhá doba skladování nasbíraných plodů ve fázi technické zralosti.

Mezi nevýhody je třeba zdůraznit možnost invaze hmyzích škůdců, ale to je v případě, že nebyla přijata nezbytná preventivní opatření. Pokud jde o nemoci, nejčastěji se mohou vyskytnout v důsledku nadměrné vlhkosti v půdě. To je způsobeno přítomností podzemní vody blízko povrchu země.

Jak zasadit hrušku

Aby sazenice hrušek vyrostla a přinesla dobrou úrodu, musí být správně zasazena. K tomu je důležité dodržovat základní pravidla výsadby, která zahrnují několik hlavních fází.

Výběr sazenic

Nejlepší je nakupovat odrůdové sazenice přímo ve specializovaných školkách. To umožňuje koupit přesně takovou odrůdu, která je požadována. Pokud bude nákup prováděn ručně, například na trhu nebo v zahradních obchodech, měli byste si sazenici pečlivě vybrat. Čemu byste měli věnovat zvláštní pozornost:

1. Větve sazenice musí mít zdravý vzhled, to znamená, že nesmí být letargické, bez poškození škůdci nebo chorobami.
2. Kořenový systém s minimálně 4-5 postranními větvemi, rovněž bez známek poškození.
3. V oblasti potomka odpovědného za třídu by neměly být žádné výrůstky, měkkost nebo známky hniloby.
4. Doporučuje se kupovat sazenice, které vypadají a vypadají elasticky a nejsou suché. To platí pro větve a kořeny.

Pokud je sazenice zakoupena s uzavřeným kořenovým systémem, to znamená ve speciální nádobě, doporučuje se ji zasadit ihned po zakoupení.

Příprava na výsadbu

Před výsadbou hrušky Santa Maria musíte připravit výsadbovou jamku. Pokud bude výsadba provedena na jaře, doporučuje se to udělat na podzim. Toto období je vhodnější pro regiony s chladnějším podnebím. Je nutné vykopat jámu asi 50-70 centimetrů hlubokou a přibližně 1 metr v průměru. Na dně musíte položit drenáž (oblázky, rozbité cihly nebo břidlice) a na to dát shnilý hnůj a rašelinu. Můžete přidat kompost a trochu dřevěného popela. Přes zimu uvedené složky nasytí půdu užitečnými látkami a stanou se méně koncentrovanými, což znamená, že kořenový systém sazenice nebude popálen.

Příprava místa pro výsadbu hrušek

Pokud se hrušeň Santa Maria vysazuje na podzim (září-říjen), je vhodné připravit výsadbovou jámu alespoň o měsíc dříve. V tomto případě byste měli také položit malou drenážní vrstvu a na ni nasypat dobře shnilý humus, rašelinu a trávník.

Důležité! Hrušeň Santa Maria sice snese vysokou vlhkost půdy, ale nelze ji vysazovat do oblastí, kde je možnost vzlínání spodní vody. Nadměrná vlhkost může vést k výskytu plísňových a infekčních chorob na sazenici.

K výsadbě je bezpodmínečně nutné připravit samotnou sazenici. Jeho kořenový systém musí být nejprve ponořen do kaše (jílového roztoku). Díky tomu bude moci strom rychleji zakořenit. Video o pravidlech výsadby najdete na zahradnických webech.

Péče o hrušku Santa Maria

Abychom mohli každý rok sklidit bohatou úrodu, je důležité o kmen hrušně Santa Maria správně pečovat. Určený druh ovocného stromu není náladový, ale bez řádné péče nebude snadné získat sklizeň.

Další hnojení

Všechny ovocné rostliny, včetně sazenic odrůdy hrušně Santa Maria, potřebují živiny. Zejména na jaře, kdy je potřeba nabrat sílu k plodování, ale hnojiva je třeba aplikovat i na podzim. Na základě toho je nutné poznamenat, kdy a jaká hnojiva použít. Například:

1. Hrušky potřebují draslík pro pevnost stonků, jeho nedostatek vede k tvorbě hnědých skvrn na olistění. Nejlepší je aplikovat tento typ hnojiva před zimou. Přítomnost sněhu nebo deště postupně nasytí půdu touto živinou.
2. Fosfor přispívá k normálnímu metabolickému procesu sazenice a také zvyšuje její rostlinnou kapacitu. Bez určené látky strom poroste velmi pomalu nebo přestane růst úplně. Před zimou je třeba také aplikovat fosforečné hnojivo.
3. Dusík urychluje růst nejen listů, ale i kořenového systému hrušně. Takové hnojení je však nutné aplikovat opatrně, aby nedocházelo k nadbytku dusíkatých látek, protože v nové sezóně hrozí snížení výnosu.

Kromě toho se doporučuje používat organická hnojiva, jako je kompost, humus a shnilý hnůj.

První kořenovou výživu lze aplikovat až 2 roky po výsadbě hrušně na její trvalé místo růstu. Ostatně všechny potřebné živiny byly zpočátku při výsadbě umístěny do jamky.

Řezání

Koruna hrušně Santa Maria není příliš tlustá, ale pro kompaktnost by měla být vytvořena. Postup prořezávání větví v tomto případě závisí na požadovaném tvaru koruny, například:

1. Řídce vrstvené – odstranění by mělo být provedeno tak, aby byly na stromě viditelné vrstvy, z nichž každá by měla mít 3-4 větve. V tomto případě ponechte spodní vrstvu nedotčenou. Pokud se vám nepodaří ořezat poškozené větve.
2. Poloploché – na spodním patře byste měli nechat 2 kosterní větve na kmeni proti sobě. Všechny ostatní větve by měly být ztenčeny a ponechat mezi nimi vzdálenost 40-50 centimetrů.
3. Zaoblený vřetenovitý – na první vrstvě by mělo být ponecháno 6 větví, všechny následující vrstvy směrem nahoru by měly být redukovány odstraněním přebytečných větví a jejich mírným zkrácením.

Na jaře a na podzim je nutné provést sanitární prořezávání. Tímto způsobem lze odstranit poškozené a nemocné větve.

Postup musí být proveden před začátkem procesu toku mízy ve stromu (brzy na jaře) a v období, kdy se zastaví (po opadnutí listů). Pokud byly prořezány velké větve, místo řezu by mělo být pokryto zahradním lakem, aby se na něj nedostaly infekce.

zalévání

Hrušeň Santa Maria je nutné zalévat v závislosti na povětrnostních podmínkách. Například v létě, když je venku horko, se doporučuje zalít sazenici dvakrát měsíčně jedním vědrem vody pro mladé stromky, zatímco dospělí potřebují 2-3 vědra vody.

Zahradní rostlina by se měla zalévat na podzim před tím, než usne, asi jeden až dva týdny předtím, než její listy opadnou.

Poradenství! Zalévejte raději večer a snažte se nelít vodu na kmen sazenice. To platí zejména pro mladé sazenice, protože časté vystavení vodě v místě štěpu může způsobit hnilobu.

Mulčování

Mulč je vhodné použít v kteroukoli roční dobu. Například v létě můžete chránit kořenovou zónu sazenice před spalujícím sluncem, které vysušuje půdu kolem stromu. Takový přístřešek neumožňuje růst plevele. V zimě se doporučuje mulčovat oblast kmene stromu kolem zahradní rostliny. Tímto způsobem můžete chránit kořenový systém před promrznutím při silných mrazech.

Dobře shnilý humus lze použít jako mulč a na zimu jej položit ve vrstvě 7-10 centimetrů. To bude sloužit jako úkryt pro kořenový systém před mrazem a navíc poskytne dobré krmení. Piliny můžete mulčovat i kořenovou zónu sazenice hrušek. Lze je použít v zimě i v létě.

Kypření půdy

Pro normální růst a vývoj hrušně Santa Maria je nutné, aby do kořenového systému proudil kyslík. Toho lze dosáhnout uvolněním půdy v blízkosti stromu. To by mělo být provedeno po každém zalévání nebo silném dešti. Uvolňování by mělo být prováděno opatrně, ne příliš hluboko, aby nedošlo k poškození kořenů. Můžete se tak zbavit vzrostlého plevele, ve kterém se mohou skrývat škůdci.

Škůdci a nemoci

Odrůda hrušek Santa Maria má poměrně silnou imunitu vůči chorobám. Sazenice dokážou odolat strupovitosti a dalším houbovým chorobám, které se mohou vyskytnout při nadměrné vlhkosti v půdě. Ale zároveň tato odrůda hrušek není odolná vůči bakteriálnímu popálení (bakterióze).

Škůdci se na hrušni objevují také zřídka, ale při nesprávné péči můžete na sazenici nejčastěji najít:

• pakomár listový;
• přísavník hrušek;
• pakomár ovocný.

Aby se zabránilo jejich vzhledu, doporučuje se ošetřit větve brzy na jaře, než na nich začnou kvést pupeny, přípravky obsahujícími měď. Kromě toho je nutné korunu před květem postříkat insekticidy.

Pokud se na sazenici objeví určení hmyzí škůdci, můžete se jich zbavit pomocí vhodných insekticidů. Po vykopání musíte také ošetřit půdu kolem hrušně. Na podzim by se spadané listí mělo určitě sbírat a spálit mimo pozemek. Když se objeví měďák, můžete korunku postříkat roztokem manganistanu draselného (světle růžová barva).

Pro vaše informace! Preventivně proti chorobám a hmyzím škůdcům se doporučuje vybělit kmen a kosterní větve hrušně vápnem. Nejprve byste však měli zkontrolovat kůru kmene, zda není poškozená a škůdci, v případě potřeby je třeba je odstranit.

Výnos a skladování

Plodování odrůdy Santa Maria začíná 2-3 roky po vysazení na trvalé místo růstu. Určený druh ovocného stromu je poměrně produktivní, z jednoho dospělého kmene lze nasbírat až 120 kilogramů plodů.

Navzdory skutečnosti, že slupka hrušky Santa Maria je trochu tenká, ale zároveň odolná, plody snadno snesou přepravu. Pokud jde o skladování, pokud se hrušky sklízejí ve fázi technické zralosti, vydrží asi 2 měsíce. Důležité je ovoce správně sbírat. Sběr by měl být prováděn za slunečného počasí a plody by měly být vyskládány v jedné vrstvě, například v dřevěných bednách. Hrušky můžete skladovat v lednici nebo na balkoně (lodžii), stejně jako ve sklepě. Za optimální teplotu pro dlouhodobé skladování se považuje 0. – +4, přičemž vlhkost vzduchu by měla být asi 85 %.

Recenze zahradníků

Podle recenzí je odrůda hrušek Santa Maria žádaná mezi zahradníky nejen kvůli své nenáročnosti v péči o sazenice. Plody samotné mají největší hodnotu pro svou chuť a vynikající vzhled. Také při správném skladování vydrží hrušky po utržení asi 2 měsíce.

Chtěli byste si koupit tuto odrůdu hrušek a zasadit si ji na vlastní zahradu? Podělte se v komentářích!

Související videa