Kiwi se pěstuje v oblastech s teplým tropickým klimatem. Toto ovoce mnozí milují pro jeho úžasnou chuť, která je zároveň podobná jahodám, banánům, angreštu a melounu. Ukazuje se, že se dá pěstovat i u nás. Podívejme se, jak tyto exotické plody rostou a jak jsou užitečné.
Kiwi pochází z Číny, a proto se mu někdy říká kustovnice čínská. Aktinidie čínská (lat. Actinidia chinensis) – tak zní přesný botanický název plodu. Actinidia roste divoce v jihovýchodní Asii. Na Dálném východě naší země existují čtyři druhy aktinidie. Jedná se o keřovité nebo dřeviny, které mají liánovité výhony.
Divoké formy byly malé velikosti a měly hmotnost plodů asi 30 gramů, takže se šlechtitelé pustili do vývoje nových velkoplodých odrůd.
Novodobá historie kiwi jako exportního ovoce oblíbeného po celém světě začala v 1960. letech minulého století. Specialisté z Nového Zélandu se začali zajímat o Actinidia chinensis. Výsledkem usilovné práce byly odrůdy Actinidia s hmotností plodů do 100 gramů, které měly i vylepšenou chuť. Ovoce také dostalo své nové jméno na Novém Zélandu. Chovatelé pojmenovali svůj výtvor kiwi kvůli jeho podobnosti s ptákem kiwi, který je národním symbolem země.
Dnes se pěstované odrůdy kiwi pěstují v mnoha tropických oblastech planety, ale předními exportními zeměmi jsou Čína, Nový Zéland, Itálie, Chile a Řecko.
Toto cenné ovoce může růst i u nás. Již dnes se na experimentálních plantážích v Dagestánu a na Krasnodarském území pěstují mrazuvzdorné odrůdy aktinidie. Kromě toho nadšenci z mnoha regionů středního Ruska úspěšně pěstují kiwi na svých zahradních pozemcích. Zajímavostí rostliny je, že prakticky není náchylná k škůdcům a chorobám a také nesnáší vysoké dávky hnojiv. To znamená, že při jeho pěstování se prakticky nepoužívají žádné agrochemikálie, které mohou negativně ovlivnit výslednou kvalitu produktu. Šlechtitelé považují pěstování tohoto ovoce za perspektivní směr v ovocnářství a aktivně pracují na jeho zavedení v Rusku.
Kiwi je nejen velmi chutné, ale také zdravé ovoce. Plody obsahují velké množství vitamínů a mikroelementů. Ze 100 gramů kiwi získáte denní potřebu vitamínu C a velké množství cenného vitamínu E. Kiwi dále obsahuje vitamíny B1, A, riboflavin, niacin a biologicky aktivní látky. Díky tomuto složení mají plody kiwi tonizující a povzbuzující účinek na tělo, zlepšují fungování kardiovaskulárního systému.
Materiál je chráněn autorským právem, pokud je vyžadováno zkopírování odkazu na článek nebo web travelask.ru
Připojte se k naší komunitě v telegramu, už je nás více než 1 milion lidí
Kde roste kiwi? Naši lidé si tuto otázku před několika lety sotva položili. Ale od té doby si zámořské ovoce „kiwi“ získalo široké uznání. Kiwi se dnes za exotické nepovažuje a na pultech se dlouho nezdrží, zvláště v létě, kdy začíná období dovolených a milovníci grilování si všude rozsvěcují grilovačky. Ostatně nejčastěji máme kiwi, nebo, správně řečeno, kiwi se používají k marinování grilovaného masa. Málokdo ale ví, odkud kiwi pochází a kde roste na pultech našich obchodů. A málokdo ví, proč se jim tak říká.
Ve skutečnosti je původní název kiwi „čínský angrešt“, plod divoké révy zvané „aktinidie“, která rostla pouze v Číně. Pravda, plody divoké révy byly mnohem menší, jejich hmotnost byla pouhých 30 gramů a chuťově nebyly úplně jedlé. Ale když byla na začátku 150. století čínská réva aktitnidia přivezena na Nový Zéland, dočkala se znovuzrození a dalo by se říci světové slávy. Novozélandský šlechtitel Alexander Ellison se o tuto rostlinu začal zajímat a v průběhu několika let selektivním šlechtěním přeměnil tyto drobné a chuťově nevýrazné bobule v plnohodnotný plod o hmotnosti až XNUMX gramů s nevšední chutí a speciálními vlastnostmi.
Ovoce kiwi dostalo své jméno díky své vnější podobnosti s ptáky kiwi, kteří žijí na Novém Zélandu. Kiwi je malý, nelétavý, bezkřídlý, kulatý, chlupatý pták, který žije pouze na Novém Zélandu a říká se, že voní jako houby. Ačkoli má špatný zrak, kiwi je noční a tráví den ve svých norách. Alexander Ellison také nazval nově vyvinuté ovoce „kiwi ovoce“. Mimochodem, rodilí Novozélanďané si také říkají „Kiwi“, to je pravda, s velkým K. Vypadá to docela divně a cool, když nápis na ceduli obchodu hlásá: „Pracují zde pouze domorodí Kiwi.“ A tady je samotný pták kiwi, který sdílel své jméno s novým ovocem.
V současné době je pěstování kiwi na Novém Zélandu na průmyslové bázi. Největší plantáže kiwi se nacházejí v Bay of Plenty na Severním ostrově. Nový Zéland vyváží více než polovinu veškerého kiwi vypěstovaného na světě. Tak vypadá jedna z plantáží na pobřeží Bay of Plenty na Novém Zélandu.
Postupem času, po získání popularity, se kiwi začalo pěstovat v mnoha zemích se subtropickým klimatem. Dnes je dokonce obtížné spočítat země, kde kiwi roste. Velké plantáže kiwi se nacházejí v Jižní Koreji, Japonsku, Íránu, Itálii, Francii, Izraeli, Řecku a několika afrických zemích. Tak roste kiwi na řeckém ostrově Kréta.
Díky vhodnému klimatu se kiwi dobře uchytilo v Thajsku, kde je dnes mnoho plantáží, kde kiwi roste.
V Jižní Americe se kiwi dokonale hodí do klimatu Chile, kde se dnes pěstuje v průmyslovém měřítku na mnoha plantážích na pobřeží. A přestože v Chile roste pouze jedna odrůda kiwi, Hayward, která tam byla přivezena v 80. letech minulého století, dnes je Chile jedním z největších exportérů kiwi.
V USA se kiwi pěstuje pouze na Havaji a v Kalifornii. Kromě toho je v posledních letech velmi aktivní selektivní práce na vývoji nových nadějných odrůd kiwi ve své domovině v Číně. Je možné, že čínské kiwi brzy dorazí do Ruska a čínští rolníci dostanou nový typ příjmu.
Od roku 2015 začala v Oděské oblasti plodit plantáž, kde se kiwi pěstuje pomocí francouzské technologie. Mrazuvzdorné odrůdy, které vydrží teploty až -28 stupňů, poskytuje Novozélandský zemědělský institut. Takhle vypadají oděské kiwi.
V Rusku nyní existují také místa, kde kiwi roste. Již několik let se na jihu Dagestánu a na pobřeží Černého moře v Krasnodarském území začaly pěstovat plantáže kiwi. Nejslibnější plantáže kiwi jsou v Gelendžiku a Soči, kde se letos již sklidila dobrá úroda.
Vzhledem k tomu, že kiwi se stalo poměrně populární, je pravděpodobné, že se v blízké budoucnosti v mnoha regionech rozšíří plantáže, kde kiwi roste a my budeme jíst vlastní, domácí plody tohoto ovoce.
