Česnek je botanický bratr cibule. Mimochodem, listy a květenství česneku můžete jíst, zvláště v zeleninových salátech by byly vhodné. Tato rostlina je také právem považována za přírodní antibiotikum. Proto česnek roste na každé zahradě, je zdravý a nepostradatelný v mnoha pokrmech. Je pravda, že ne každá zahrada dokáže sklidit dobrou sklizeň česneku, ale stojí za to zjistit, jak tomu zabránit.
Co ovlivňuje výběr předchůdců?
Slovo „střídání plodin“ by měl znát každý zahradník, ale ne každý respektuje proces, který výrazně ovlivňuje kvalitu plodiny. A na výnosech plodin obecně. Česnek má vláknitý kořen, který nejde příliš hluboko do země – to jsou jeho morfologické znaky, které jsou významné pro střídání plodin. Česnek využívá živiny z povrchových vrstev záhonu na maximum.
A pokud se příští rok vysadí na stejné místo nová várka česneku, bude mu zjevně chybět výživa. A pokud v letošní sezóně neunikly choroby a škůdci, mohou v útoku pokračovat i v té příští.
Proč je tak důležité vybrat správné předchůdce:
- tím se zabrání vyčerpání půdy;
- patogeny a larvy se nebudou hromadit v kritickém množství;
- bude obnovena přirozená rovnováha půdních živin;
- plevel nebude tak výrazně zabírat záhon.
Mimochodem, střídání plodin je také užitečné, protože minimalizuje úsilí o péči o plodinu. Půdu nebude nutné „vycpávat“ chemickými přípravky, úrodnost půdy bude zachována přírodními zdroji.
Důležité je také zvážit, na jakém pozemku bude plodina růst. Nejlepší půda pro česnek je hlinitá s nízkou nebo neutrální kyselostí. Půdu je potřeba hnojit kompostem, plodina to má velmi ráda. Jarní česnek se obvykle sází na jaře (na rozhraní dubna a května) a zimní česnek na podzim, od poloviny září do prvních deseti dnů října.
Po jakých plodinách lze sázet?
Pokud chcete najít nejideálnější možnost, pak nejlepšími předchůdci budou obilné plodiny. Jedná se zpravidla o rostliny s dlouhými kořeny, které absorbují živiny z hlubokých vrstev země. Po žitu, pšenici, silážní kukuřici a prosu se do půdy skvěle hodí česnek včetně ozimého. Pokud vykopete záhon po sklizni obilných plodin, pak v době, kdy je česnek zasazen, bude zarostlý.
Nasekaná zeleň bude fungovat jako zelené hnojení a půda bude navíc naplněna organickou hmotou.
V seznamu optimálních předchůdců česneku jsou také krmné trávy a byliny. Velmi dobrý je například jetel a vojtěška. Výbornými prekurzory budou také rostliny bohaté na vitamíny, mluvíme o kopru, koriandru, hlávkovém salátu, celeru a petržele. Budou aktivně saturovat půdu dusíkem, což je pro česnek prospěšné.
Pokud se dacha nemůže pochlubit velikostí, bude výsadba obilí problematická – prostě není dostatek místa, aby se vešly do zbytku. Proto je docela možné nastínit následující schéma: tam, kde rostly okurky a také cukety nebo tykve, česnek příští rok dobře zakoření. Po raném bílém zelí, po květáku také dobře roste (pokud tyto rostliny nebyly silně napadeny nebo nemocné, neměli byste na tento pozemek příští rok sázet česnek).
Zástupci čeledi dýňových jsou pro česnek jedním z nejlepších předchůdců, protože s ním nesdílejí běžné nemoci. Výkonné kořenové systémy dýňových rostlin dobře kypří půdu a jsou dokonce schopny uvolňovat bakterie, které pomáhají lépe produkovat dusík.
Následující zelené hnojení jsou dobré pro zimní česnek:
- jetel;
- hořčice;
- lupiny;
- krmné trávy.
Jedná se o vynikající akci, která zajistí, že půda bude zásobena živinami, zlepší se její struktura a sníží se počet plevelů.
Před zimou je dobré uspořádat záhony s česnekem po jahodách: tato plodina má krátkou vegetační dobu, což je vhodné pro takovou výsadbu a změnu plodin. Jediná věc je, že jahody ochotně absorbují spoustu výživy z půdy, ale na česnek by jich mělo být dost. Před výsadbou však bude muset být půda oplodněna složitým minerálním složením. Mimochodem, mnoho zahradníků ujišťuje: po jahodách rostou hlavy velké, zdravé a krásné.
No, pokud jmenujete nejoblíbenějšího předchůdce česneku, budou to určitě okurky. Je to tak, že není třeba mluvit o rozšíření této kultury, takže k takové změně rostlin dochází častěji.
Špatné možnosti
Z takových možností se učí, ale bylo by samozřejmě lepší je znát pouze teoreticky. Nejúspěšnějším předchůdcem je řepa. Protože tato rostlina hodně „žere“ a půda se výrazně vyčerpá. Navíc to platí jak pro řepu stolní, tak pro řepu krmnou. Problémy s mrkví jsou stejné, ve skutečnosti plýtvá spoustou živin. Kromě toho mají rostliny společné škůdce, což jednoduše ukončuje debatu o tom, zda jsou česnek, řepa a mrkev vhodné pro střídání plodin.
Po kterém je stále škodlivé sázet česnek.
- Brambory, rajčata, lilky jsou rostliny, které „milují“ zanechat kontaminované oblasti, například fusáriem. Ale takové dědictví není u česneku vůbec nutné.
- Přestože cibule působí ve věčném partnerství s česnekem, je považována za pochybného předchůdce. Trpí stejnými chorobami a napadají je stejní škůdci. Kromě toho je cibule ve vztahu k draslíku považována za „žravou“, což také vyčerpává půdu.
- Ředkvičky a ředkvičky také nenechají česneku žádné možnosti, nutí ho růst ve vyčerpané půdě, což jednoduše ukončí dobrou úrodu.
- Oves a ječmen, ačkoli jsou obilím, také nejsou nejlepšími předchůdci. Nevhodná není ani semena kukuřice a slunečnice.
Hlavním principem výběru předchůdců je, že by neměly mít povrchový kořenový systém (stejný jako česnek). Všechno je zde jednoduché: česnek nebude moci přijímat výživu hluboko v půdě, jeho kořeny se k němu nedostanou. A v horních vrstvách již bylo vše „vybráno“ předchozí kulturou. Česnek tedy neroste tak dobře, jak by mohl. A úplnou pomocí nebude ani kvalitní hnojení.
Mimochodem, po česneku samotném rostou jahody dobře na zemi, někdy jsou výsledky výnosu prostě působivé. A ostatní bobule vykazují stejný růstový úspěch. Po dobu 2-3 sezón také ochrání výsadbu před škodlivým hmyzem.
To vše díky fytoncidům, které rostlina vylučuje: hlavičky česneku je produkují přímo do půdy, a to je nejlepší přirozená prevence proti škůdcům.
Po česneku můžete v další sezóně zasadit luštěniny, rajčata a okurky, dýni a její „příbuzné“. Pokud chcete půdě dopřát trochu odpočinku, můžete ji zasít zeleným hnojením – bílou hořčicí nebo zrny. Cibule se však již nesází (stejně jako naopak), a to bude relevantní alespoň 4 sezóny předem.
Za zmínku stojí sousedé. Je to velmi užitečný soused pro brambory, protože je považován za odpuzovače mandelinky bramborové. Phytophthora, která ohrožuje rajčata a papriky, se bude také „děsit“ plodiny, protože tyto rostliny mohou být poblíž. Česnek dokonale chrání mrkev, maliny, jahody a rybíz před mrkvovými mouchami a slimáky.
pro čerstvou spotřebu (5) pro konzervování (3) univerzální (9) pro všechny druhy zpracování (4)
Výhody: Přátelské zrání a velká velikost i bez přelivu.
Nevýhody: Nějaký druh cibulové mušky nebo molice v šípcích vyplodil potomstvo a téměř zůstal bez pochoutky – smažených šípků. Hlavní je včas zpozornět a zpracovat např. u Alataru a čekací doba skončí před sklizní.
Komentář: Koupil jsem semena stejné velikosti, což znamená, že i bez hnojiv si zachovává svou velikost a chuť je poměrně ostrá a dozrává dříve než jiné odrůdy.
Přednosti: Odrůda je velká, šťavnatá, středně kořenitá, skladovatelná 10-11 měsíců, dobře se přenáší, odolná chorobám a suchu, nenáročná na péči.
Nevýhody: Je nutné vysazovat na slunné místo, při malém množství sněhu bez mulče může mírně namrzat.
Komentář: Odrůdu česneku Lyubasha pěstuji více než deset let. Koupeno nějak na trhu na Ukrajině, když jsem byl na dovolené. Chuť mi chutnala i pro další vlastnosti, od té doby ji pěstuji.
Lyubasha je zimní odrůda, dává šipku, můžete ji nechat na semena a nekupovat je každý rok. Pokud je péče normální, může hlava vyrůst až na 100-130 gramů. V ní se tvoří 4 až 7 stroužků. Chuť jako u česneku dokonalá, ostrost vyvážená, šťavnatost mimořádná.
Řeknu vám, jak rostu. Nejprve vytřídím všechen česnek a rozdělím na stroužky. Vybraný materiál namočím na 4 hodiny do vody pokojové teploty, poté vyndám a nechám okapat. Nezapomeňte dezinfikovat ve slabém roztoku manganu po dobu 15 minut. Stroužky vyperu a vložím do mokrých sáčků z přírodní tkaniny, dám je spolu se sáčky do nádoby, hermeticky uzavřu víčkem, aby česnek do druhého dne nevyschl a udržel si vlhkost. A ráno začínám sázet.
Můžete zasadit nejen v zimě, abyste získali hlavu. Naše rodina ráda přidává mladé zelené peří do salátů, okroshky a dalších jídel. Česnek sázíme na peří po jiných již sklizených plodinách, když se uvolní pozemek. Nejprve půdu pohnojíme humusem, dřevěným popelem, slabým roztokem slepičího hnoje, poté vydatně zalijeme a začneme sázet. Zuby prohloubíme o tři centimetry, ne více, budou tedy rychleji stoupat. A po chvíli získáme voňavé, chutné a středně pikantní zelené.
