Každý zkušený letní obyvatel zná obyčejné maliny. Dnes už nikoho nepřekvapí žluté odrůdy, které se stále častěji vyskytují v moderních zahradách. Maliny s černými bobulemi jsou pro mnohé stále novinkou. Tmavé, husté bobule jsou často zaměňovány s ostružinami, mají lepší chuť a šťavnatost než jejich tradiční protějšek a také se o ně snadno pečuje.
Co je to za bobule?
Černé maliny se tak nazývají kvůli specifické inkoustové barvě bobulí. Svěží keře s velkým tmavým ovocem se zřídka vyskytují v letních chatách. Tato odrůda se vyznačuje větší a kvalitnější úrodou než tradiční červené nebo bílé maliny, slouží jako výborný dekorativní prvek stanoviště. Tato rostlina byla přivezena do Ruska ze Severní Ameriky a je to vytrvalý keř s velkými výhonky od 1 do 3 m.
Aronia malina má své vlastní vlastnosti, například silný kořenový systém, který netvoří kořenové výhonky. To umožňuje vysadit jednotlivé keře mezi ostatní rostliny bez rizika jejich zničení. Je odolnější vůči různým chorobám a hmyz jí téměř neškodí. Začíná přinášet ovoce dříve.
Vyznačuje se zvýšenou odolností vůči suchu. Malinová zahrada může být umístěna na nejslunnější straně pozemku. Nevyschne, na rozdíl od červených odrůd. Černé bobule drží pevněji než bílé a červené. Takové maliny méně padají na zem. Nevyžaduje složitou péči a spokojí se s pravidelným krmením a středně častou zálivkou.
Ne všechny odrůdy černých malin však dobře snášejí zimní mrazy. Keře by se proto měly na zimu svázat, aby se jednotlivé výhony nelámaly pod tíhou ledu a sněhu. Pro přesné určení toho, co v oblasti roste (maliny nebo ostružiny), stačí zkusit odstranit bobule bez nádoby. Na rozdíl od ostružin lze z porostu snadno odstranit i ne zcela zralé arónie.
Tmavé bobule jsou šťavnatější a sladší než běžné červené. Z jednoho keře můžete nasbírat 2 až 4 kg bobulí. Jsou elastické, takže se snadno sestavují a přepravují. Tyto maliny jsou plné vitamínů a zdravých kyselin.
Džem a džem z něj mají zvláštní chuť. Je perfektní jako silný vitaminový doplněk do čaje.
Vlastnosti odrůd
Nejběžnější odrůdou černých malin v Rusku je Cumberland. Je nejvíce přizpůsobený našim klimatickým podmínkám a složení půdy, a proto poskytuje vysoký výnos. Jedná se o klenutý, brzy dozrávající keř s trny a hustými černými kulatými bobulemi. Zráním získává barva stonků znatelný namodralý nádech a objevují se ostré trny. Odrůda má sladkou chuť s ostružinovým nádechem, výnos plodů je až 4 kg bobulí na keř. Rostlina dobře snáší chlad, ale nemá ráda vysokou vlhkost.
Druhou nejoblíbenější odrůdou mezi tuzemskými zahrádkáři je maliník Bristolský. Tyto keře s dlouhými (až 3 metry) výhonky dávají největší sklizeň. Šťavnaté černé bobule s modrým povlakem mají téměř dokonalý kulovitý tvar a sladkou chuť.
“Bristol” roste lépe na slunné straně v mírně kyselé půdě a netoleruje chlad.
Na světovém trhu existují takové vytrvalé odrůdy jako Black Jewel a Mac Black s průměrnou dobou zrání a ne tak velkou, ale stabilní plodností. Dobrou odrůdou je Niwot, která plodí na nových výhonech běžného roku. Ruští dodavatelé také přinášejí na trh různé odrůdy a hybridy. Oblíbené jsou například rané maliny s krásnými ženskými jmény „Irina“ a „Eleanor“.
Bobule „Eleanor“ mají klasický kulatý tvar, zatímco „Irina“ má tvar podlouhlého kužele. Nejoblíbenější domácí odrůdou je „Gift of Sibiř“. Byl vyšlechtěn speciálně pro chladné oblasti naší země a je dosti mrazuvzdorný. Rozprostření vysokých keřů s dvouletými a jednoletými výhonky vytváří malé kulaté bobule. Odrůda má dezertní účel, takže plody jsou vysoce sladké a šťavnaté.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace
Speciální chemické složení ostružinovému maliníku umožňuje získat vedoucí postavení mezi léčivými rostlinami. Podle recenzí mnoha odborníků v oblasti medicíny a biologie je tmavé bobule o něco nižší než jiné odrůdy, pokud jde o aminokyseliny a vitamín C. Obsahuje velké množství železa, antocytů a kyseliny ellagové. Sitosterol a antioxidanty v ovoci nám umožňují nazývat tuto malinu skutečnou „královnou bobulí“.
Kromě všeho výše uvedeného obsahují tmavé bobule vitamíny B, PP, A, E, H, bór, zinek, draslík, fluor, kolbát, fosfor a mnoho dalších prvků. Jeho vysoký obsah kalorií (72 kcal na 100 g) s nízkým obsahem bílkovin a tuků umožňuje jeho přidání do vysokosacharidové stravy. Tyto maliny nahradí čokoládu a dorty, když chcete něco sladkého. Pravidelná přítomnost plodů této rostliny ve stravě umožní:
- zlepšit zrak;
- posílit krevní cévy;
- očistit tělo od radionuklidů a těžkých kovů;
- snížit hladinu cholesterolu
- nižší krevní tlak;
- zvýšit hemoglobin;
- zlepšit stav pokožky a vlasů;
- odstranit problémy s gastrointestinálním traktem;
- snížit riziko vzniku a zpomalit rozvoj rakoviny.
Američtí lékaři zjistili, že konzumace asi 2 kg této bobule během roku téměř úplně snižuje riziko rakoviny. Kromě toho zlepšuje tonus celého těla a zpomaluje stárnutí. Takové maliny jsou užitečné zejména při léčbě gynekologických problémů (pro snížení bolesti při menstruaci a dokonce i při léčbě neplodnosti). Černé maliny jsou nejlepším lékem na ARVI.
V kombinaci s medem vám umožní zbavit se viróz nachlazení a odvarem z bobulí můžete kloktat bolest v krku. Z jejích listů se dají připravovat odvary, které jsou výborným expektorans a diaforetikum. Listy by se měly sbírat v červnu a červenci z horních mladých výhonků. Neměly by být znečištěné nebo poškozené. Takové greeny je nutné sušit v suchém, větraném prostoru, mimo přímé sluneční světlo.
Černé maliny se také aktivně používají v kosmetologii pomocí ovoce a květin s listy. Na jejich základě vznikají různé masky a šampony. Vlastní masku proti akné si můžete připravit rozemletím několika bobulí na pastu pro následnou aplikaci v silné vrstvě na obličej. Po 15-20 minutách tuto masku smyjte teplou vodou. Léčivý odvar z listů a květů maliníku pro posílení vlasů připravíte tak, že je zalijete vroucí vodou a necháte několik hodin louhovat.
Přes všechny své výhody mají černé maliny určité kontraindikace. Nedoporučuje se konzumovat toto bobule v následujících případech:
- s onemocněním ledvin;
- pacienti s gastritidou;
- s alergiemi.
Na rozdíl od běžných červených bobulí nejsou černé bobule kontraindikovány pro těhotné ženy. Ale spotřeba by měla být omezena na několik bobulí denně. Jednu nebo dvě bobule můžete začít dávat i dětem ve věku 1 roku. Nedoporučuje se používat toto bobule k léčbě nachlazení u kojenců.
Reprodukce
Vůbec poprvé lze keře maliníku aronie snadno získat pomocí zakoupených semen. Po stratifikaci na jaře je třeba je zasít do země hnojivy. Na podzim můžete rostlinu vysadit bez stratifikace. Po obdržení prvních keřů je zbytek maliníku rozšířen pomocí vrstvení na konci letní sezóny.
K tomu se podlouhlé větve ohnou k zemi a umístí do předem vykopaných drážek o hloubce 10 cm. Ohnuté výhonky se zafixují a posypou zeminou tak, aby bod růstu byl na povrchu. Výsledek vypadá jako pár malých klíčků vedle mateřského maliníku.
Před zimní sezónou se výsledná konstrukce izoluje senem, rašelinou a pilinami. Na jaře se vybírají dobře zakořeněné výhonky a vysazují se jako samostatné keře.
Přistání
Před výsadbou černých malin na vašem webu musíte vybrat a připravit správné místo. Tato rostlina je nenáročná a může růst v jakékoli půdě a v jakémkoli světle. Zkušení letní obyvatelé však tvrdí, že množství sklizně se může značně lišit v závislosti na podmínkách růstu keřů. Je důležité vzít v úvahu řadu faktorů ovlivňujících plodnost černých malin.
Místo
Pěstování malin v bezvětrném, jasně osvětleném rohu lokality je nejlepší volbou. Rostlina špatně snáší studený vítr. Nejlepším řešením bude výsadba pod okny na slunné straně, protože stěna domu ochrání rostlinu před průvanem.
Sousední a předchozí závody
Je důležité, aby ostružiny nerostly vedle malin a aby půda, do které jsou výhonky zasazeny, byla alespoň jeden rok bez rajčat, brambor nebo lilku.
Celá rodina nočníků není nejlepší soused pro černé maliny. Jeho relativní červená malina bude vynikajícím řešením.
Graf sezení
Jednotlivé keře ostružiníku byste neměli sázet příliš blízko sebe. Optimální vzdálenost je 80 cm mezi sousedními keři a asi 2 m mezi řadami. S tímto uspořádáním bude snazší péče o rostliny. Každý z nich bude vyhřívaný sluncem a větraný.
Nejdůležitějším faktorem ovlivňujícím růst a výnos bobulí je složení půdy. Nejlepší půda je hlinitá, obsahující velké množství různých živin a minerálů. Nezadržuje vlhkost, což může vést k hnilobě kořenů, a dobře udržuje teplo.
Высадка
Černý maliník se sází brzy na jaře do hloubky alespoň půl metru. Šířka výsadbové jámy může kolísat kolem 40-50 cm. Výhonek je nejlépe přihnojit popelem a humusem smíchaným ve stejném množství, které se nasype do jámy do výšky 20-25 cm. voda.
Opatrně je do ní umístěna sazenice maliny. Když se voda absorbuje, otvor se vyplní zbývající zeminou smíchanou s komplexními hnojivy a pískem (v případě potřeby). Z části sazenice vyčnívající nad povrch můžete rukama vytvořit keř tak, aby počáteční růst probíhal požadovaným směrem. Poté musíte výslednou výsadbu znovu zalévat.
Tipy pro péči
I začínající zahradníci mohou nenáročným bobulem snadno poskytnout náležitou péči. Chcete-li to provést, stačí dodržovat některá pravidla.
- Je lepší mulčovat půdu ihned po výsadbě pomocí pilin, suché trávy nebo hnoje.
- Maliny je nutné zalévat včas, včetně doby sklizně. Čím častěji jsou keře zalévány, tím větší budou bobule. U černých malin je vhodnější kapkové zavlažování.
- Rychle rostoucí stonky se táhnou až 3 metry na délku a stávají se příliš křehkými. Aby se větve nelámaly, lze je přivázat ke speciální treláži nebo k obyčejnému plotu.
- Rostlinu je potřeba stříhat dvakrát ročně. V létě se prořezávání provádí pro zvýšení výnosu: výhon se zkracuje v místě růstu. K přípravě malin na zimování je zapotřebí podzimní prořezávání: staré sušené větve jsou vyříznuty.
Samostatně stojí za to se zabývat ochranou před škůdci a chorobami a krmením bobulí. Nejstrašnější chorobou pro rostliny arónie je verticillium wilt. Je téměř nemožné vyléčit již nemocnou rostlinu, a proto je tak důležitá prevence:
- nákup kvalitních semen;
- dodržování pravidel přistání;
- dobrá drenáž půdy.
Abyste se vyhnuli houbovým chorobám, můžete listy rostliny postříkat speciálními roztoky obsahujícími měď a insekticidy. Pro boj s malinovým broukem je ideální roztok obsahující 2% nitrofenu. K opětovnému postřiku před květem lze použít nálev z pelyňku a měsíčku (400 gramů suché směsi bylin na 10 litrů vody). Jakékoli organické hnojivo, které si sami připravíte, je dobré jako vrchní obvaz. Můžete použít dusíkaté minerály.
Podle recenzí a popisů mnoha zkušených letních obyvatel může včasné hnojení téměř zdvojnásobit výnos bobulí. Stejně důležité je správně připravit maliny na zimování. V mírném podnebí můžete nechat větve připojené k mříži.
Maliny nepřežijí krutou sibiřskou zimu. Keře bude potřeba opatrně ohnout k zemi a zajistit kropením nebo svázáním větví. Samotný napadaný sníh poslouží rostlině jako výborný úkryt.
Závěr
Shrneme-li vše výše uvedené, můžeme dojít k závěru: černé maliny spojují to nejlepší z ostružin a klasických červených malin. Bobule jsou nejen chutné, ale také zdravé. Samotná rostlina je nenáročná a vysoce výnosná. Pěstování takové dekorace pro letní chatu a letní stůl nebude ani pro začátečníky v zahradnictví velmi obtížné.
Více o černých malinách se dozvíte v následujícím videu.
