Jaký je nejlepší způsob, jak dozrát rajčata?

I když se zahradník kompetentně a efektivně stará o rajčata, není to záruka, že bude schopen odstranit zralá červená rajčata z keře. Klimatické nuance a povětrnostní podmínky často vedou k tomu, že polovina úrody a více nestihne dozrát. Aby plody vůbec nepřišly, musí se odstraňovat v různém stupni zralosti. Existují také „life hacky“, které umožňují aktivovat proces jejich zrání na keři.

na keři

Při rozhodování, zda rajčata nechat na keřích nebo je odstranit, se zaměřte na předpověď počasí. Pokud se očekává citelné ochlazení doprovázené prudkými změnami denních a nočních teplot, je lepší to neriskovat a sklízet. V opačném případě většina rajčat „zmrzne ve vývoji“, zůstanou zelená, hnědá nebo nerovnoměrně zčervenají na skvrnách.

“preventivní opatření”

Pokud žijete v regionech spadajících do „rizikových zemědělských zón“, kde rozmary počasí a náhlé ochlazení nejsou ničím výjimečným, je lepší postarat se o to, aby úroda dozrála co nejdříve, obětovat množství ovoce pro jejich kvalitu.

štípání rajčat

Šance rajčat dozrát před prvním „vážným“ chladným počasím se výrazně zvýší, pokud 45–50 dní před přibližným obdobím zrání uvedeným v charakteristikách této odrůdy nebo hybridu zaštípnete vrcholy všech dostupných výhonků, odstraníte všechna květenství bez vaječníky.

To zajistí, že všechny přítomné a z půdy čerpané živiny směřují přímo k již přítomným plodům. Už se nebudou utrácet za vývoj růstových bodů a tvorbu vaječníků, které, i když se objeví, zaručeně nestihnou dozrát. Taková “cílená” výživa pomůže odstranit červená rajčata z keřů o 7-12 dní dříve.

Musíte jim také zajistit maximum slunce. Odřízněte všechny listy pokrývající štětce, opatrně je rozložte do „nejvýhodnější“ polohy a upevněte je rekvizitami nebo měkkými kravatami.

“Stres” pro rostliny

Ve „stresové“ situaci, kterou rostlina vnímá jako „ohrožení života“, se v ní aktivuje „pud rozmnožování“. Ve snaze “prodloužit závod” keře rajčat směřují všechny zásoby užitečných látek, které mají k dispozici, do zrání semen (a s nimi i ovoce).

rajčatový keř

Samozřejmě to zde nemůžete přehánět, jinak rostlina opravdu zemře. Co lze udělat:

  • Ostrým dezinfikovaným nožem s tenkou čepelí prořízněte stonek ve výšce 10-12 cm. Maximální délka vertikálního řezu je 2-3 cm, dovnitř vložte párátko nebo něco podobného, ​​aby se „rána“ nemohla uzavřít.
  • Jemně uchopte stopku na základně a jemně ji vytáhněte nahoru. Jakmile uslyšíte lehké křupnutí, zastavte se. Zajistíte tak lámání malých „pomocných“ kořínků, výživa z kořenového systému se „přesměruje“ do rajčat.
  • Přetáhněte stonek ve výšce 3-5 cm drátem, který je dostatečně měkký a tenký, aby se zařízl do tkáně do hloubky ne více než 1,5-2 mm. Zajistěte jej v této poloze.

Léčba lidovými prostředky

Bude to ještě efektivnější, pokud současně zvýšíte intervaly mezi zavlažováním a / nebo snížíte rychlost spotřeby vody. Jinak začíná takzvaná guttace – každý den, brzy ráno, se na keřích tvoří několik kapiček vlhkosti, zdá se, že „pláčou“. To značně zpomaluje proces zrání.

Jod

Dřevěný popel

Kyselina jantarová

Provádějte ošetření listů, postřikujte listy listů co nejhojněji a rovnoměrně. Zvláštní pozornost věnujte jejich vnitřku – má nejlepší sací schopnost. Při zalévání nezapomeňte nejprve navlhčit půdu čistou vodou.

  • Jód (3-4 kapky na litr vody při pokojové teplotě). Roztok důkladně promíchejte. Stříkejte výsadby ne více než dvakrát s intervalem 3-5 dnů.
  • Prosetý dřevěný popel. Asi 20-30 g zalijeme litrem horké, téměř vroucí vody, necháme 3-4 hodiny pod zavřeným víkem. Před použitím přeceďte. Zalévejte keře, utrácejte 1-2 litry na keř (v závislosti na velikosti). Zalévání lze provádět nejen v nouzových situacích: opakujte je každých 10-12 dní od okamžiku, kdy se vytvoří plné vaječníky.
  • Kyselina jantarová. Práškovou tabletu rozpusťte v 0,5 litru teplé vody, rajčata postříkejte. Kyselinu berte v čisté formě, a ne doplňky stravy s jejím obsahem, kde je spousta “cizích” přídatných látek.
READ
Který foukač listí je nejúčinnější?

Použití speciálních prostředků

Dávají ještě výraznější účinek zrání než lidové prostředky. Zde zpravidla stačí jediné zpracování.

Postřik rajčat

Pro rychlý efekt:

  • Síran hořečnatý (12-15 g na 10 litrů vody). Roztok míchejte, dokud nezůstane žádný sediment. Použití pro vydatné postřiky keřů (veškeré zelené hmoty a samotné zeleniny).
  • Superfosfát. Je lepší použít dvojí – má vyšší koncentraci potřebných látek. 20 g granulí zalijte dvěma litry horké (70-80ºС) vody – špatně a dlouho se rozpouštějí ve studené vodě. Nechte den na teplém místě, poté zalijte dalšími 10 litry teplé vody. Postříkejte záhony rajčaty (také ovoce).
  • Humát draselný. Podle toho, jak daleko jsou rajčata od zralosti, nařeďte v poměru 50-100 ml na 10 litrů. K zalévání používejte tekutinu (5-7 litrů na keř) a postřik.

„Odstranění“ keřů ze zahradního záhonu

Jediný možný postup je, když se za pár dní očekávají silné mrazy. Pokud uděláte vše správně, rajčata nejen dozrají a zčervenají – některá mají dokonce čas trochu vyrůst.

Zelená rajčata na keřích

Existuje několik způsobů:

  • Vykopejte keře ze zahrady, setřeste půdu z kořenů. Zavěste hlavou dolů, přivázané k lanům nataženým pod stropem, v dostatečně teplé (minimálně 15 °C) místnosti (například ve stodole, garáži), aby se navzájem nedotýkaly. Zajistěte dobré větrání a středně jasné osvětlení (nefunguje ani úplná tma, ani oslnění).
  • Odstraňte rajčata z půdy spolu s hroudou zeminy na kořenech, opatrně je vykopejte uvnitř, například v krabicích naplněných zeminou. Vytvořte stejné mikroklima jako v první metodě. Zalévejte mírně týdně.
  • Odřízněte stonky na základně, složte keře do stohu o výšce 40-50 cm a otočte vrcholy směrem ke středu. Nahoře hoďte slámu, seno a dřevěné hobliny. Navíc jej můžete utáhnout jakýmkoli prodyšným krycím materiálem. Podmínky se nemění. Každých 5-7 dní odstraňte úkryt, sklízejte a znovu zavřete stoh.

Použití speciálních léků

Takových specializovaných stimulačních drog je málo, ale není těžké je najít v prodeji. Mezi zahrádkáři jsou nejvíce žádané produkty značek Orton a AgroMix.

Požadovaný výsledek poskytují deriváty ethylalkoholu nebo ethylenu přítomné v kompozici. Je nutné používat léky v přísném souladu s pokyny výrobce.

Orton se ředí – 1,7 ml na 2,5 litru vody a AgroMix – 5 ml na 5 litrů vody. Průměrná spotřeba je 5 litrů na 100 metrů čtverečních. Ošetření se provádí na listech, 10-14 dní před konečnou sklizní.

utržená zelená

Nejrychleji doma dozrají plody, které již začaly získávat béžovo-žlutohnědou barvu. Zelené a blunges (bělavě béžové) zaberou více času, ale rozhodně by neměly být ponechány na rostlině. Pouze velmi malé vzorky nedozrají, s matnou slupkou a prázdnými komorami na semena.

Klasickým způsobem

Zde jsou velmi důležité následující podmínky:

  • teplota v rozmezí 15-25ºС (pokud je příliš chladno, rajčata jednoduše „odmítají“ dozrát, v horku velké plody zčervenají, ale budou téměř bez chuti a malé rychle „vadnou“);
  • vlhkost vzduchu 70-80%
  • dobré stálé větrání nebo pravidelné větrání;
  • jasné, ale rozptýlené osvětlení.

Rajčata na parapetu

Zahradníci nejčastěji pokládají na parapet nazelenalá rajčata a přikrývají je papírem nebo látkou (vhodné jsou také police, regály, stoly). Určitě budou potřebovat ochranu před přímým slunečním zářením. Pod jejich vlivem se rajčata přehřívají, dužina ztrácí pružnost, měkne, začíná se vyvíjet hniloba.

V závislosti na počátečním stavu trvá zčervenání plodů od 5 do 15-20 dnů. Než je položíte na parapet, otřete je čistým suchým hadříkem. Vybírejte pouze dokonale zdravé vzorky, bez sebemenšího náznaku poškození patogeny.

READ
Co dělá kebab tvrdým?

Skladování vrstev

Pokud je hodně nezralých rajčat, budete potřebovat jakoukoli vzduchopropustnou nádobu – kartonovou krabici, proutěný košík, dřevěnou nebo plastovou (děrovanou) krabici. Dno zakryjte papírem v několika vrstvách nebo hadříkem.

Rajčata v kartonové krabici

Po protřídění plodiny ji ve vrstvách vložte do nádoby, pokud možno tak, aby se sousední exempláře navzájem nedotýkaly. Každou vrstvu položte stejným papírem nebo látkou. Uzavřete i poslední vrstvu, můžete ji i zakrýt, pokud nesedí příliš těsně.

Alespoň jednou za 4-5 dní vytřiďte obsah nádoby. Vyjměte zralé plody a použijte je k určenému účelu, ty, které se začaly kazit – okamžitě je vyhoďte. Ty, které se právě začaly červenat, přehoďte na druhou stranu, aby byla barva rovnoměrná. Proces není rychlý, natahuje se na měsíc nebo déle.

“Vnější pomoc”

Zralé plody aktivně uvolňují ethylenový plyn, který podporuje urychlené zrání jiného ovoce. „Šampiony“ jsou v tomto ohledu banány, jablka a hrušky, ale použít lze i rajčata, která již zčervenala.

Rajčata s banánem

Nejjednodušší je přidat k úrodě dozrávající v truhlíku nebo na parapetu pár plodů nebo již vyzrálá rajčata. Nezapomeňte zakrýt horní část, aby se etylen nevypařoval příliš rychle.

Když je zelených plodů relativně málo, můžete je zavřít do sklenic s plastovými víčky po asi 10-15 kusech a vložit do nich zralé ovoce. Vhodné jsou také tlusté papírové, plátěné a plastové sáčky. Ty druhé neumožňují průchod vzduchu, proto je nesvazujte příliš pevně.

Dozrávající plodina musí být udržována v teple. Osvětlení v tomto případě není důležité, ale každá nádoba, která není hermeticky uzavřena, bude vyžadovat dobré větrání.

Aby se zkrátila doba zrání z 5–10 dnů na 235 dnů, někteří zahradníci se uchylují k nestandardním metodám, kropení nazelenalé zeleniny spolu s ovocem velkým listovým zeleným nebo černým čajem nebo je zakrývají jasně šarlatovou látkou. Podle jejich názoru to přispívá nejen k urychlení procesu: rajčata získávají jasnější a bohatší chuť.

“injekce”

Metoda je málo známá, ale rozhodně funguje. Na to, zda je možné po takové stimulaci podávat rajčata dětem, existují různé názory. Většina věří, že je to stále možné, protože dávka je minimální.

injekce pro rajčata

Můžete to praktikovat pouze na zelených rajčatech, která dosáhla velikosti typické pro konkrétní odrůdu, hybrid. Pomocí injekční stříkačky každému z nich vstříkněte „injekci“ do oblasti stonku a vstříkněte do dužiny až 0,5 ml vodky nebo ethylalkoholu zředěného na požadovanou koncentraci.

Poté rajčata rozložte na libovolnou vodorovnou plochu a přikryjte nahoře utěrkou (lze skládat i do krabic, krabic). Bude to trvat 12-15 dní, než zčervenají.

Žena v domácnosti. Vařit začala ve 14 letech. Od té doby doplňuji svou sbírku receptů. Nemám speciální vzdělání, ale mám dlouholetou praxi. Myslím, že tohle je důležitější.

Věřím, že kulinářské dovednosti mi předali od babičky. Na dovolené na venkově neustále rozmazlovala svá vnoučata nejrůznějšími dobrotami. A také jsme se hodně připravovali na zimu.

Před více než 10 lety jsme se s manželem přestěhovali na vesnici. Založili si vlastní pozemek, postavili dům. Já tomu ještě ze srandy říkám dača. Kousek po kousku pěstujeme přírodní zeleninu, ovoce, bylinky a další dary země.

Mám také ráda květiny, jen si nedokážu představit svůj život bez vnitřních a zahradních „přátel“. Obzvláště miluji růže, pěstuji růžovou zahradu a neustále ji doplňuji o nové druhy a odrůdy.

Nekvetoucí Decembrist

Články na tomto webu jsou majetkem. Kopírování a distribuce informací ze stránek NaschaEda.ru pro komerční účely bez souhlasu administrace stránek je ZAKÁZÁNO. © 2023

Tato stránka používá k ukládání dat soubory cookie. Pokračováním v používání webu souhlasíte s používáním těchto souborů. OK

READ
Jak se léčí podvýživa?

Otázka, jak skladovat zelená rajčata, je obzvláště akutní na podzim. V očekávání prvních mrazů mnoho letních obyvatel spěchá, aby odstranili zeleninu ze zahrady, aniž by čekali, až zčervenají. Často se také stává, že rajčata jsou napadena phytophthora a předčasně spadnou z větví, což zahradníkům komplikuje potíže.

Jak zachránit zelené plody, aby se nejen nezkazily, ale také dozrály doma? O tom si povíme v našem článku.

Zelená rajčata po utržení z keřů dobře dozrávají.

Zelená rajčata po utržení z keřů dobře dozrávají.

Pravidla sklizně

Aby rajčata dlouho ležela doma, je třeba při sklizni dodržovat určitá pravidla. Rajčata sbírejte ze zahrádky pravidelně: alespoň jednou za 5 dní při mírných teplotách vzduchu a jednou za 2-3 dny během veder.

Skleníková zelenina se skladuje při teplotě minimálně +9 ℃

Skleníková zelenina se skladuje při teplotě minimálně +9 ℃

jak zralé, tak i zelené exempláře jsou úhledně vytrhány z keřeaby nedošlo k sebemenšímu poškození. Plody je nejlepší sklízet ráno, než se ohřejí na slunci. Povrch musí být suchý, proto nesbírejte rajčata hned po dešti.

Odrůdy rajčat jako Vasilisa, Long Keeper a Giraffe jsou skladovány zelené po obzvláště dlouhou dobu. S dalšími odrůdami rajčat se můžete seznámit v této sekci našeho webu.

Plody z keře je nutné sbírat velmi opatrně, aby nedošlo k poškození slupky

Plody z keře je nutné sbírat velmi opatrně, aby nedošlo k poškození slupky

Prudký pokles teploty plodům škodí a urychluje jejich hnilobu. Pokud teplota v noci klesla na +5 ℃, pak je čas shromáždit všechna zelená rajčata a přenést je do domácího skladu. U skleníkových rajčat je přípustný teplotní limit o něco vyšší při +9 ℃.

Jak skladovat zralá rajčata se dozvíte v tomto článku na našem webu.

Než odstraníte nezralá rajčata z keře, musíte se rozhodnout, co dál: urychlit zrání nebo je ponechat zelené alespoň do zimy.

Pro začátek rajčata třídit, výběr zhnědlých vzorků, které dozrávají rychleji než ostatní. Samostatně se rajčata pokládají ve fázi mléčné zralosti, dozrávají o něco déle než hnědá. Plně zelené plody lze skladovat až do zimy a podávat čerstvé a chutné na novoroční stůl.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Před uskladněním rajčata roztřiďte podle stupně zralosti.

Před uskladněním rajčata roztřiďte podle stupně zralosti.

Rychlost zrání závisí na teplotě v místnosti. Při teplotě +8…12 ℃ rajčata pomalu červenají, zatímco +18…21 ℃ výrazně urychluje proces. Čím vyšší teplota, tím rychleji úroda dozraje, ale kvalita plodů se může zráním zhoršit.

To je způsobeno prudkou ztrátou vlhkosti, a tedy hustotou masité zeleniny. Teplota kolem +20 ℃ je vhodná pouze pro rajčata blanové (hnědé) zralosti, jejichž zrání netrvá déle než týden. Lze je naskládat na parapet, kde rychle zčervenají, aniž by utrpěly vzhled a chuťové vlastnosti.

Optimální teplota pro skladování zelených rajčat je od +13 do +15 ℃ při vlhkosti 80%.

Existuje názor, že otrhané plody pro lepší zrání by měly být umístěny na přímém slunci. Tento přístup nejenže nepřinese správný výsledek, ale také urychlí kažení rajčat.

Důležité je také dbát na volnou cirkulaci vzduchu v místě, kde plánujete skladovat zelená rajčata, protože vysoká vlhkost může vést k šíření hniloby.

Skladování zelených rajčat

Rajčata otrhaná ke zrání je třeba zbavit stopek a listů. Pokud máte důvod se domnívat, že by se nasbírané plody mohly stát obětí phytophthory, je třeba před uskladněním provést následující kroky:

  • ohřejte vodu v hrnci na +60 ℃;
  • ponořte každou zeleninu do horké tekutiny na 2 minuty (můžete mít několik kusů najednou, ale ne více, abyste nesnížili stupeň vody);
  • položte zpracovaná rajčata na ručník tak, aby byla ve skle přebytečná vlhkost;
  • rajčata vložte do krabice v jedné vrstvě, zakryjte hustou látkou.
READ
Je možné krmit květiny cukrem?

Umístěte obrobek na teplé a tmavé místo. Každý den plody kontrolujte a z celkové hmoty odstraňte ty, které se začaly kazit nebo jsou zcela zkažené.

Dále se podíváme na tradiční i nestandardní způsoby skladování nezralých rajčat.

Rajčata napadená phytophthora by měla být vyhozena

Rajčata napadená phytophthora (jako na fotografii) musí být vyhozena, ale je lepší je odnést z místa nebo je spálit. V žádném případě nedávejte na kompost, záhon vyčistěte, aby po nich nezůstalo ani stopy! V opačném případě phytophthora přezimuje v půdě a konec všech budoucích pupalků

V rámečcích

Existuje mnoho způsobů, jak zachránit zelená rajčata doma. Nejjednodušší a nejsrozumitelnější způsob je skladování v krabicích. Vybraná nezkažená rajčata se vkládají do dřevěných, kartonových nebo plastových krabic. Proutěné koše jsou vhodné i jako nádoba.

Velké a střední ovoce rozložte ve 2-3 vrstvách (ale ne více než 10 kg v jedné krabici) a vyložte je pilinami nebo měkkým papírem. Přirozená vrstva mezi vrstvami rajčat zabrání vzniku kondenzace. Kontejner lze umístit do místnosti např. pod stůl nebo vynést do technické místnosti.

Když dozrávají, vyberte červená rajčata a odstraňte zkažená. Kontrolujte zásoby každé 2-3 dny.

Nejpohodlnější je skladovat rajčata v krabicích

Nejpohodlnější je skladovat rajčata v krabicích

Na křoví

Pokud žijete v soukromém domě, můžete zajistit zrání rajčat přímo na keřích. Chcete-li to provést, musíte vykopat keře spolu s kořeny a zavěsit je ve sklepě, kůlně nebo v jakékoli jiné teplé a větrané místnosti.

Živiny z kořenů budou proudit podél stonku k plodům a přispívat k jejich dozrávání. Malá rajčata v takových podmínkách nejen zčervenají, ale také přiberou na váze.

Namísto zavěšených keřů s rajčaty můžete kopat na vhodném teplém místě a alespoň jednou denně navlhčit oddenek.

Díky zachovalé natě rajčata nejen dozrávají, ale i rostou

Díky zachovalé natě rajčata nejen dozrávají, ale i rostou

Pokud je hodně rajčat, zkušení letní obyvatelé se uchýlí k takovému způsobu skladování jako stohovací keře přímo na webu. Keře musí být řezány u kořene a naskládány do stohu, jehož výška nepřesáhne 60 cm.

Improvizovaný sklad je izolován slámou nebo senem. Jednou za pár dní se stoh zkontroluje, vyberou se červené plody a zkažené exempláře se vyhodí. Audit je nutné provést za teplého počasí během dne. Pokud je dodržen teplotní režim uvnitř stohu (asi +15 ℃) a vlhkost není vyšší než 80%, rajčata plně dozrají za 40 dní.

Ve sklepě

V soukromém domě může být velká úroda rajčat rozložena na police ve sklepě. Je důležité umístit rajčata tak, aby se navzájem nedotýkala. Nezapomínejte na dodržování vhodného teplotního režimu a optimální úrovně vlhkosti, aby plody ležely ve sklepě co nejdéle.

V papírových pytlích, doma

Pokud je zelených rajčat málo, lze je rozložit do papírových sáčků. Každou zeleninu zabalte do papíru a dejte na tmavé místo. Rajčata dobře dozrávají vedle zralého ovoce, které uvolňuje ethylen. Pro urychlení zrání dejte jablko nebo banán se zeleným ovocem.

Banán občas urychlí zrání zelených rajčat

Banán občas urychlí zrání zelených rajčat

Konzervace

Můžete konzervovaná zelená rajčata. Podívejte se na popis receptů krok za krokem v tomto článku na našem webu.

Další způsoby

Jedním z netradičních způsobů konzervace plodů je předběžná léčba alkoholem. Namočte do ní vatový tampon a každé rajče dobře potřete přípravkem. Moderní alternativou této metody je balení rajčat do lihových ubrousků, které se prodávají v lékárně. Etanol zabrání tomu, aby rajčata zčernala, čímž se oddálí hnilobné procesy, dokud nebudou plně zralá.

Zelená rajčata sklizená v průmyslovém měřítku se skladují v chladných a suchých místnostech. Ovoce ošetřený speciálním plynemdíky čemuž velmi rychle dozrávají. Jediným negativem je, že taková rajčata výrazně ztrácejí chuť, což je odlišuje od těch nasbíraných z vlastní zahrady.

Každý letní obyvatel, který pěstuje rajčata na své zahradě, by měl vědět, jak správně zachránit úrodu, bez ohledu na podmínky vytvořené přírodou. Doufáme, že naše doporučení budou skutečným nálezem pro šetrné majitele.

READ
Co dělat s borovou kůrou?

Video

Z následujícího videa se dozvíte, jak skladovat zelená rajčata tak, aby zčervenala:

Má značné zkušenosti se zahradními pracemi – od setí semen a sazenic až po sklizeň a skladování plodin. Každá výsevní sezóna začíná hledáním nových způsobů pěstování, protože okurky lze sklízet nejen ze zahrady, ale také například z . sudů a dokonce pěstovat v zimě na parapetu. Péče o rostliny je považována za jeden z nejlepších způsobů, jak zmírnit stres.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: