Jakou teplotu snese physalis?

Odrůdy dekorativní physalis, tajemství péče a použití physalis v interiéru

Okrasný physalis je původní rostlina s jasně oranžovými plodovými kalichy. Navenek připomínají čínské lucerny z rýžového papíru. Jedná se o nenáročnou rostlinu, která se úspěšně používá v krajinářském designu. Díky snadné péči není pěstování physalis na vaší zahradě vůbec obtížné.

Vlastnosti rostliny

Physalis je bylinná, poměrně vysoká rostlina (až 90 cm) s rovnými stonky a oválnými, mírně se zužujícími listy. Mezi více než stovkou poddruhů jsou:

  • jedlý;
  • dekorativní, které nejsou určeny pro potraviny.

Dekorativní odrůdy

Obliba použití v krajinářském designu je spojena s velkolepým vzhledem oranžovo-červených krabic o průměru 60 mm s kulatým ovocem uvnitř. Na každé větvi může být až 15 těchto „svítilen“.

Ze všech odrůd pro dekorativní účely se nejčastěji vysazují tyto odrůdy:

  • Physalis francheti;
  • Physalis alkekengi a další.

Lucerny ponechané na zimu na větvích se vlivem povětrnostních podmínek skeletují. Přes četné mezery v síti žil je vidět jasná bobule. Dekorativní, velkolepé větve lze použít nejen jako prostředek k zahradní výzdobě, ale také pro zajímavé kompozice sušených květin, stejně jako řemesla.

Je to důležité,! Plody okrasných odrůd rostlin by se neměly jíst – obsahují toxické látky.

Odrůdy, které lze použít k jídlu

Jedlé odrůdy jsou rozděleny do 2 skupin:

Odrůdy bobulí physalis zahrnují rostliny s malým ovocem:

  • Ananas;
  • Jahoda;
  • Kouzelník;
  • Columbus a další.

Jednoletá zelenina má dobrý výnos a má poměrně velké plody – váží až 50 gramů. Nejoblíbenější odrůdy: Moskva raná a Korolek.

Prospěšné vlastnosti mají pouze jedlé odrůdy. Jsou bohaté na vitamíny, bílkoviny, mikroelementy, sacharidy a další látky. Bobule se používají syrové a jako odvary pro léčebné účely.

Pro informaci:! Odrůdy bobulí jsou teplomilné, zatímco odrůdy zeleniny jsou odolné vůči nízkým teplotám.

Výběr místa: jak vytvořit nejlepší podmínky

Physalis není vybíravý na to, kde roste, dokáže růst i v průvanu a snáší i nízké teploty. Vzhledem k tomu, že dekorativní hodnota rostliny spočívá v jejích lucernách, doporučuje se vysadit ji na slunných místech. Přibližná hustota výsadby je přibližně 5 rostlin na plochu 1 m².

Vhodné je zvolit neutrální nebo vápenitou půdu. Nevhodné – příliš vlhké okyselené půdy, stejně jako s blízkou podzemní vodou.

Půda musí být před výsadbou připravena. K tomu přidávají buď komplexní minerální hnojiva, nebo organická (popel, humus, kompost).

Při výběru místa na osobním pozemku musíte vzít v úvahu, jaké zahradní plodiny se tam dříve pěstovaly. Pokud v minulých letech na vybraném místě rostly luštěniny, zelí, okurky, brambory, řepa nebo mrkev, bude se zde dobře cítit i physalis.

Pro informaci:! Rostlina nemůže být vysazena v oblasti, která byla dříve přidělena pro pěstování lilek.

Pravidla péče o okrasné rostliny

Dekorativní physalis, jehož pěstování a péče není příliš obtížné, se často používá k ozdobení osobních pozemků. Dospělá rostlina je odolná vůči větru a suchu. A zalévat potřebuje jen tehdy, když je dlouho suché počasí. Ale nově vysazený physalis vyžaduje pečlivou péči.

Dekorativní physalis potřebuje pravidelné odstraňování plevele, které by mělo být nejlépe prováděno alespoň jednou měsíčně. To je způsobeno skutečností, že plevel je schopen „ucpat“ rostlinu, což negativně ovlivňuje její růst a atraktivitu. Zaplevelení se můžete vyhnout použitím mulčování. Efekt bude větší, pokud bude vrstva mulče cca 20-30 mm.

READ
Kdy vycházejí houby Kolosoviki?

Hnojiva: kdy je nejlepší je aplikovat?

Doporučuje se aplikovat hnojiva dvakrát ročně:

  • v období aktivního růstu;
  • v období květu.

Pro tyto účely se používají komplexní minerální hnojiva nebo humus. Dalším možným problémem je sklon větví. Pokud chcete, aby stonky zůstaly rovné, měly by být svázány.

Příprava na zimu

Dekorativní vlastnosti physalis jsou neobvyklost a originalita jeho krabic. Je důležité, aby dozrály před nástupem podzimního chladného počasí. K tomu se na konci léta doporučuje zaštípnout vrcholy větví.

Na zimu se physalis nechává v zemi. Na podzim se stonky stříhají a později se používají k domácí výzdobě. Pro rostlinu neexistuje žádný speciální úkryt, ale je vhodné mulčovat okolí. K tomuto účelu se používá spadané listí a rašelina.

Physalis je mrazuvzdorný, odolává mrazům do -30°C. Na jaře se na místě, kde v minulé sezóně rostl krásný keř, objevují mladé výhonky. V průběhu sezóny tato „miminka“ znovu vytvoří rostlinu. Může být přesazen na nové místo na jaře nebo ponechán na stejném místě a na začátku podzimu obdivovat světlé krabice physalis.

Pro informaci:! I když nadzemní část rostliny není před chladným počasím odříznuta, stále zemře v důsledku vystavení nízkým teplotám.

Jak „udržet“ physalis na jednom místě

Pokud není potřeba rozšiřovat květinový záhon physalisem, nelze jej vysadit několik let (od 5 do 7). Navíc, aby se zabránilo jeho šíření, může být physalis obklopen hranicemi nebo mohou být použity jiné improvizované bariéry. V tomto případě by měl být plot pohřben 0,2-0,3 m, aby se kořeny nerozšířily na nové území.

Jakmile se usadí, physalis roste na místě poměrně rychle. Aby byl tento proces pod kontrolou, doporučuje se každých 5 let omladit: rozdělte oddenky a zasaďte je na jiné místo.

Pro informaci:! Dekorativní kvalita rostliny přímo závisí na kvalitě péče.

Využití physalis v interiérovém designu

Dekorativní physalis se používá v krajinném designu lokality a jako sušená květina. Rostlina získává dekorativní hodnotu, když lucerny získají jasně oranžovo-červenou barvu. V této fázi můžete začít připravovat suroviny pro budoucí kompozice.

Chcete-li to provést, proveďte následující kroky:

  • Odřízněte stonky.
  • Odstraňte listy.
  • Sušte 2-3 týdny na čerstvém vzduchu.

Nejlepší je zavěsit suchý physalis. Pokud bude rostlina použita ve formě hotové kytice, můžete stonky svázat několik kusů dohromady a sušit je v této podobě. Pokud potřebujete samostatné větve, pak musí být každý stonek zavěšen samostatně.

Pro dekoraci můžete použít nejen větve physalis, ale také jednotlivé krabice. Z ní se pletou nástěnné věnce a používají se jako součást novoročních kompozic spolu s jehličnatými větvemi, craspedia, gomphrena, klásky a dalšími rostlinami.

Popis videa

O pěstování physalis ve videu:

Využití physalis v krajinářském designu

Dekorativní odrůdy physalis se používají v krajinném designu v různých kompozicích. Z estetického hlediska jsou atraktivní právě poháry s plody, nikoli květy.

Nejčastěji se physalis vysazuje jako samostatná rostlina. Je třeba vzít v úvahu, že je lepší nevysazovat několik odrůd na jeden záhon, protože rostliny se mohou křížit. To často ovlivňuje dekorativní vlastnosti keřů.

Pro physalis je obtížné najít vhodné „sousedy“. Je tak neobvyklý a jasný, že odvede veškerou pozornost na sebe. Dokonce i stonky s tobolkami ponechané na zimu poslouží jako jasná dekorace pro zasněženou zahradu.

Physalis vypadá dobře obklopený nízkými trávami, které ho nezakrývají a neskrývají všechnu krásu a originalitu světlých krabic s ovocem. Velmi často se používá v nádobách umístěných na zahradě nebo instalovaných v blízkosti domu, stejně jako v prostorných květináčích.

Rostlina je vhodná pro pěstování i v těch částech stanoviště, které nejsou vhodné pro jiné plodiny. Zelená hmota jeho listů je dobrým zázemím pro bylinné, krásně kvetoucí trvalky. Vše se ale změní, když ovocné lusky na samotném physalis získají jasně oranžovou barvu. Hlavním účelem pěstování physalis na místě je získat materiál pro vytváření dekorativních zimních kompozic v domě.

Je to důležité,! Při práci s rostlinou je nutné počítat s její toxicitou.

Popis videa

Které odrůdy physalis si vybrat v tomto videu:

READ
Je možné ponechat šeříky v místnosti?

Choroby a škůdci: problémy a řešení

Physalis není při správné údržbě náchylný k chorobám a útokům škůdců. To ale neznamená, že sto problémů nikdy nenastane.

Problém #1. Zvýšená vlhkost půdy

Pokud je půda příliš mokrá, na stonku se objeví hniloba. Řešením problému je transplantace physalis na místo vhodné pro rostlinu.

Problém #2. Mšice

Hrozí také poškození trvalek mšicemi. To se může stát pouze za správných podmínek:

  • nedostatek zavlažování během dlouhodobého sucha;
  • blízkost rostlin, které jsou již napadeny mšicemi.

Při takovém poškození je nutné použít insekticidy. A preventivně zalévat dle potřeby.

Problém #3. Pozdní plíseň

Physalis patřící do čeledi hluchavkovitých může být postižena plísní. Vnějším projevem jsou hnědé skvrny, které se objevují na plodech a listech.

K takovému problému zpravidla dochází v důsledku následujících faktorů:

  • zahušťování;
  • dlouhé deště.

Řešením problému je reagovat na varování a zabránit jeho výskytu. Za tímto účelem by měly být rostliny postříkány ještě před zasazením ovoce.

Problém #4. Stávkokaz

Vnější projev: zčernání stonku klíčku na bázi. S takovým poškozením rostlina zemře.

Mohou k tomu vést následující okolnosti:

  • vysoká vlhkost;
  • acidifikace půdy;
  • studený vzduch.

Chcete-li zabránit tomu, aby problém ovlivnil všechny sazenice, musíte provést následující kroky:

  1. Odstraňte postižené výhonky z půdy.
  2. Uvolněte půdu.
  3. Ošetřete půdu fungicidy.

Rada! Aby k tomuto problému nedocházelo, je nutné sazenice rychle proředit a prokypřit půdu, aby nedošlo k jejímu prokysání.

Problém #5. Mozaika

Mozaika je virové onemocnění pro physalis poměrně vzácné. Je způsobena bakteriálním poškozením. Navenek se mozaika projevuje změnou barvy listů na tmavé a světlé plochy.

Způsoby řešení problému:

  1. Odstraňte rostlinu spolu s kořeny.
  2. Postiženou rostlinu spalte.
  3. Půda v oblasti, kde postižený physalis roste, musí být ošetřena manganistanem draselným.

Pro informaci:! Nesprávné střídání plodin může vést k poškození bakterií.

Problém #6. Wireworm

Drátovec poškozuje kořenový systém rostliny. To je usnadněno okyselením půdy a šířením pšeničné trávy. Přidání popela do půdy a kontrola plevele pomůže vyrovnat se s problémem. Vznikne tak prostředí nepříznivé pro vývoj larev drátovcových.

Problém #7. Medvědka

Nebezpečí napadení krtonožkou je poškození kořenového systému. Chcete-li zabránit poškození rostliny, můžete použít následující techniky:

  1. Po celé léto je nutné provádět kvalitní kypření 0,15m.
  2. Používejte poblíž rostliny, které mají specifické aroma a odpuzují krtonožky. K tomu se hodí měsíčky.
  3. Nemenší účinek má zálivka roztokem ptačího trusu.

Popis videa

Ve videu o dekorativním Physalis Franchet a jeho pěstování:

Rozmnožování Physalis: všechny metody

Physalis lze chovat několika způsoby. Nejjednodušší, s velkou pravděpodobností úspěchu, je způsob dělení oddenku a nejnáročnější je pěstování ze semen.

Pěstování sazenic ze semen

Začátek práce je duben. Před výsevem semen je třeba je připravit. Nejprve ji zavažte do gázy a ponořte ji na půl hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného. Zároveň připravte půdní směs pro semena.

Můžete to udělat jedním z následujících způsobů:

  • Kalcinace v peci.
  • Léčba horkou párou.

Po ochlazení země se nalije do připravených nádob. Se semeny se provádějí následující akce:

  1. Rozložte na povrch.
  2. Lisováno.
  3. Navrch nasypte 10 mm zeminy.
  4. Zaléváno.
  5. Zakryjte sklem nebo potravinářskou fólií.

Nádoby se přemístí na dobře osvětlené místo, kde by měla být udržována teplota 15-20ºC. Poté, co se objeví klíčky, sklo se odstraní.

Rada! Semena lze vysadit ihned, pokud je to možné, do samostatných nádob se substrátem.

Poté, co se na klíčcích objeví dva pravé listy, provede se sběr, aplikují se minerální hnojiva a zalije se. V budoucnu by mělo být zalévání a hnojení pravidelné:

  • zalévání – podle potřeby;
  • hnojení – každé 2 týdny.

Sazenice se na konci jara přenesou do otevřené půdy. Je lepší to udělat za teplého, ale ne horkého, zamračeného dne.

READ
Jak správně prořezávat maliny v létě?

Výsadba se provádí v intervalu 0,5 m a vzdálenost mezi řadami 0,7 m. Dokud nové rostliny nezakoření a zesílí, je třeba o ně pečlivě pečovat: zastíněním během dne a zaléváním.

Zasazení semen do země

Před setím musí být semena, stejně jako při pěstování sazenic, ošetřena roztokem manganistanu draselného. Za trvalého teplého počasí je lze vysévat do volné půdy. Semena se položí na povrch půdy, zatlačí a zalijí. Klíčky by se měly objevit za 1-1,5 týdne.

Řezání

K rozmnožování physalis pomocí řízků se vybere zdravá dospělá rostlina. V polovině léta odřízněte vrcholy s 2-3 pupeny. Řez je posypán popelem. Řízky se zahrabou do volné půdy do poloviny své délky a zalijí se. Pro udržení mikroklimatu shora by měly být vysazené řízky pokryty fólií, ve které je vytvořeno několik malých otvorů pro větrání.

Než rostliny zakoření, je potřeba jim zajistit vodu a úkryt před spalujícími paprsky slunce. Po zahájení růstu se film odstraní.

Rada! Zpočátku byste neměli nechat půdu vyschnout, jinak řízky nezakoření.

Fragment oddenky

Metoda dělení oddenku dospělé rostliny je nejjednodušší způsob, jak množit physalis. Jaro a podzim jsou vhodným obdobím pro provedení práce. Keř je pečlivě vykopán a oddenek je rozdělen.

Pro informaci:! Kořenový systém physalis se dobře přizpůsobuje novým podmínkám.

Popis videa

O výhodách a kontraindikacích physalis v tomto videu:

Závěr

Elegantní physalis boxy jsou originálním nástrojem pro krajinářský design a dekoraci místnosti. Pěstování rostliny není obtížné, zvládne to i začínající zahradník. Tato velkolepá rostlina se díky svým světlým krabicím nepodobá žádné jiné.

Dnes je hrdinou našeho setkání s vámi rostlinný physalis. Tato plodina je příznivcům ekologického pěstování zeleniny dobře známá: díky vysoké odolnosti proti plísni bramborové a mandelince bramborové jim poskytuje plodinu šetrnou k životnímu prostředí. Přidejte k těmto výhodám odolnost proti chladu, ranou zralost, stabilní výnosy a nepopiratelný dekorativní efekt a budete souhlasit, že physalis je ideální rostlina pro každou letní chatu!

Physalis bobule

Předvídám otázku: proč je tak cenná rostlina v letních chatách k vidění jen zřídka? Faktem je, že zeleninový physalis se začal pěstovat v Rusku poměrně nedávno, takže amatérští pěstitelé zeleniny stále nemohou s jistotou určit, která odrůda je před nimi – dekorativní nebo jedlá. Vzhledem k tomu, že zájem o tuto kulturu neustále a rychle roste, myslím si, že je potřeba si ujasnit otázku, které rostliny z botanického hlediska patří do rostlinky physalis.

Složka rodu

Rod patří do čeledi Solanaceae (Solanaceae) a zahrnuje asi 80 druhů vzpřímených letniček nebo trvalek. V přírodě Physalis roste na plném slunci nebo v mírném stínu v dobře odvodněných půdách po celém světě, ale většinou v Severní a Jižní Americe. Jméno rodu pochází z latinizovaného starověkého řeckého slova physa – “bublina”, která je spojena s nabobtnalým tvarem plodu.

Mají střídavé nebo přeslenovité, celokrajné nebo zpeřené listy. Zvonkovité axilární květy jsou drobné, často jednotlivé, nenápadné (nebo spíše nejsou tak atraktivní jako plody). Bobule Physalis jsou neuvěřitelně dekorativní – kulovité jasně červené, žluté nebo fialové, fialové, uzavřené ve velkolepých pohárech připomínajících papírové.

Květy Physalis jsou poměrně skromné

Květy Physalis jsou poměrně skromné

V současnosti pěstované odrůdy s jedlými plody patří do dvou podmíněných skupin – rostlinný physalis (hlavně mexické druhy a jejich odrůdy) a jahodový physalis (jihoamerické druhy a odrůdy). Dnes se blíže podíváme na zástupce první skupiny.

zeleninový physalis

Toto je podmíněná skupina – nejslavnější v Rusku. Zakladateli výběru rostlinných physalis jsou f. lepkavý (Physalis ixocarpa), f. hranatý (Ph. angulata), f. filadelfský (Ph. philadelphica), f. mexické (Ph. aequata). Plody téměř všech odrůd tzv. zeleninového physalis obsahují 5–15 % přírodního pektinového adsorbentu (ne horší kvality než jablko), který jim dodává želírovací vlastnosti. Dále obsahují vitamín C, monosacharidy, minerální soli, vápník, železo a další stopové prvky.

Physalis lepkavý - plodina zeleniny

Physalis lepkavá – zeleninová plodina

Navzdory skutečnosti, že kultura zeleninových physalis v Rusku je poměrně mladá a stále existuje jen málo odrůd, zmatek a zmatek s jejich jmény a popisy od různých výrobců není neobvyklý.

READ
K čemu je zelí dobré pro ženy?

Nejlepší odrůdy zeleniny physalis

Právě odrůdám budeme věnovat zvláštní pozornost, protože z praktického hlediska jsou mnohem zajímavější než jejich rodiče.

  • ‘Džem’. Rostlina je vysoká, mohutná, s velkými listy. Květy jsou oranžové. Plody jsou zelenkavě krémové, váží 35-40 g, dozrávají během 120-130 dnů.
  • ‘Cukrář’. Stará raná ruská odrůda vytvořená ve VNIISSOK. Plody jsou kulaté nebo kulaté ploché, žluté (v nezralé formě – světle zelené), o hmotnosti 50-80 g, příjemné sladké a kyselé chuti, dozrávají během 80-90 dnů.
  • ‘Král’. Raná odrůda vytvořená ve VNIISSOK. Zavedeno do státního rejstříku v roce 1998. Plody jsou světle žluté, velké (o hmotnosti 60-90 g), s vysokou chutí, dozrávají do 90 dnů. Nejplodnější (od 1 rostliny – až 5 kg ovoce).
  • ‘Marmeláda’. Relativně nová mezisezónní ruská odrůda, vytvořená specialisty společnosti SeDeK. Zapsáno ve Státním rejstříku Ruské federace v roce 2009. Keře jsou poddimenzované, není třeba je tvarovat. Květy jsou žluté. Plody jsou krémové, středně velké (o hmotnosti od 30 do 40 g), dozrávají během 120-130 dnů. Produktivní: z jedné rostliny se sklidí až 1,4 kg.
  • ‘Povidla’. Keř vysoký až 2 m. Plody jsou jasně lila-fialové (při pěstování na slunném místě), na řezu nazelenalé.
  • ‘Gurmán’. Odrůda byla vytvořena ve VNIISSOK. Plody mají příjemnou sladkokyselou chuť, s jemnou ovocnou vůní, odolné proti praskání, s nízkým obsahem fysalinu, dozrávají společně. Produktivita až 2,0 kg na rostlinu.

Kromě nich se v Rusku pěstují tyto odrůdy zeleninových physalis: ‘Ananas’, ‘Gruntovy Gribovsky 2046’, ‘Cukrárna’, ‘Velkoplodá’, ‘mexická’, ‘Moskva raná’, ‘Rendidora’, ‘ Cukrový zázrak“.

Zelenina Physalis: vlastnosti výsadby a péče

Zeleninový physalis miluje slunná místa a úrodné těžké půdy s neutrální reakcí. Nesnášejí kyselé, zasolené a bažinaté půdy. Náročné na přítomnost vlhkosti.

Physalis miluje slunce. Foto Zinaida Fedorova (fedzina)

Physalis miluje slunce. Foto Zinaida Fedorova (fedzina)

termofilní; rostliny je třeba chránit i před malými mrazíky. Přesto na jihu Ruska dávají samovýsev, který na jaře snadno raší a odolává mrazům v deštivém počasí. Nejlepšími předchůdci zeleninových physalis jsou okurky, zelí. Ale po rostlinách čeledi Solanaceae se nedoporučuje je vysazovat. Péče o physalis není složitá a spočívá v kypření půdy, odstraňování plevele a mírném kopcovitosti. Speciální metody tvorby rostlin se nepoužívají. Physalis jsou odolné vůči plísni a alternarióze (suchá skvrnitost).

Začátek sklizně rostlinného physalis vám prozradí stav přerostlého kalichu: pokud se otevře nebo uschne, je čas. Pokud spěcháte a odstraňujete nezralé plody, zrání by mělo být prováděno s uzavřenými poháry.

Zralost plodů lze posoudit podle stavu kalichu.

Zralost plodů lze posoudit podle stavu kalichu.

Praktické rady. Vzhledem k tomu, že během sklizně bude nutné pravidelně sbírat zralé padlé plody ze země, je lepší zasadit zeleninové physalis do úzkých pruhů a ponechat mezi nimi široké uličky, které vám umožní volně procházet mezi řadami. Chcete-li získat čisté bobule, které nejsou kontaminovány půdou, mohou být výsadby physalis mulčovány agrovláknem nebo černým filmem.

Physalis zelenina: pěstování ze semen

Používají se sadba a bezsemenné metody (na jihu – výsev do otevřené půdy v dubnu).
Semena klíčí ve tmě při teplotě +20 ° C. +25°С za 7-10 dní. Sazenice se umístí na parapet jižního okna, teplota se sníží na +10. + 12ºС po dobu 4-5 dnů (krátkodobé “stresové” vytvrzení pomůže sazenicím, aby se neroztahovaly při vysokých pokojových teplotách a nedostatku světla). Poté se uchovávají při teplotě +20°C. Lze pěstovat bez sběru v samostatných květináčích: sazenice dokonale odolávají transplantaci.

Sazenice Physalis se přesazování nebojí

Sazenice Physalis se přesazování nebojí

Rostliny se vysazují na otevřeném prostranství po pominutí hrozby návratu jarních mrazů, ve věku do 30 dnů, s 5-7 listy. Před výsadbou se sazenice vytvrzují po dobu 7 dnů. Rostliny ze samovýsevu a výsevu do volné půdy jsou odolnější vůči nízkým teplotám.

Před výsadbou na otevřeném terénu se sazenice vytvrdí. Foto: Tatyana Nikulina (TanyaNikulinaLeonova)

Před výsadbou na otevřeném terénu se sazenice vytvrdí. Foto: Tatyana Nikulina (TanyaNikulinaLeonova)

Po přesazení sazenic do otevřené půdy physalis rychle kvete (někdy se květy objeví ještě před výsadbou). Každá následující květina se tvoří v samostatné vidlici stonků.

READ
Kdo jí akát?

Při okamžitém výsevu physalis na otevřeném terénu pečlivě připravte půdu předem na zahradě, dobře ji vyrovnejte. Drobná semena vyséváme do vyznačených řádků do hloubky 1,5-2 cm.Jako majákovou plodinu můžete přidat pár semen salátu. Udržujte vzdálenost mezi semeny 5-10 cm a po vyklíčení se rostliny zředí, přičemž mezi nimi zůstane 60-70 cm (u nízko rostoucích odrůd – 35-40 cm). Lze vysévat do hnízd po 5-8 semenech, přičemž v budoucnu zůstanou dvě silné sazenice.

Sběr osiva

Vyberou se typické největší dozrálé bobule a rozpůlí se. Semínka spolu s dužinou vymačkáme do sklenic, přidáme trochu vody. Za občasného míchání dejte na teplé místo ke kvašení. Po 2-3 dnech se semena začnou usazovat na dně. Pro lepší oddělení semínek přidejte do směsi čerstvou vodu, dobře promíchejte a sceďte plovoucí dužinu. Semena se promyjí přes gázu a suší se na papíře.

Semena lze sbírat ze zralých bobulí. Foto: Irina Nikitina (IrinaN)

Semena lze sbírat ze zralých bobulí. Foto: Irina Nikitina (IrinaN)

Vyrostly už ve vaší dači physalises? Pro krásu nebo jako zelenina?

Ludmilo, moc děkuji za článek.
Physalis se v roce 2021 stal mou první pěstovanou plodinou. Zasadil jsem 5 odrůd. Nenáročný není to správné slovo. Vyrostl sám, navzdory vedru 35 stupňů a nedostatku zálivky. Výtku mám pouze k chuti zeleninového physalis oproti jahodě. Máte rádi chuť zeleniny?

Inno, dobré odpoledne! Děkuji mnohokrát za váš komentář. Abych byl upřímný, jahodový physalis se mi líbí víc než zeleninový physalis.

Lyudmilo, ještě jednou jsem si s velkým potěšením přečetl váš článek.
Nyní mohu také s jistotou říci, že jahodový physalis je nejchutnější!

Přidám další informace:
Mexické druhy mají velké plody (až 50-70 g) pokryté lepkavým filmem. Jihoamerické druhy, ke kterým patří pýřitý nebo jahodník a peruánský physalis, mají odrůd méně, ale jejich svěží chuť je vyšší.
Plody zeleniny physalis jsou díky své dobré konzervaci dokonale přizpůsobeny dlouhodobé přepravě.
U některých druhů jsou kalichy skeletonizované a udržované po celou zimu s plody uvnitř, zůstávají atraktivní; mohou být použity v sušených kompozicích.
A další v článku zmíněný druh, physalis hranatý (Physalis angulata) pochází z jihu Severní Ameriky. Otužilost (podle USDA) odpovídá zónám 9-11.
Je to vzpřímená, bylinná jednoletá rostlina vysoká až 1 m. Listy jsou tmavě zelené, oválné, po okraji pilovité. Květy jsou světle žluté nebo krémově bílé s hranatými okvětními lístky. Plody jsou žlutooranžové plody uzavřené v balonovitém kalichu. Mohou se jíst syrové, vařené, v džemu atd. Používají se léčebně v Jižní Americe; ovocné extrakty mají protizánětlivé vlastnosti. Ostatní části rostliny jsou jedovaté.
(pokračování příště)

Věděli jste také, že physalis ixocarpa, běžně označovaný jako tomatillos, je nezbytnou složkou většiny mexických sals? Místní obyvatelstvo používá nezralé plody k výrobě pálivých omáček s paprikou, bramborovou kaší, vařeným a pečeným ovocem a také k solení. Suchý papírový kelímek ovoce je známý jako “rajčatová slupka”. Sladké, žluté až fialové plody při plné zralosti způsobí prasknutí „slupky“. Většina kulinářských použití, jako je mexická salsa verde, však vyžaduje sklizeň, dokud je ovoce ještě zelené a nakyslé. Tomatillos se snadno pěstují a jsou velmi produktivní. Plody jsou konzervované v zimě, pokud jsou skladovány na chladném místě bez obalu.
Ale physalis obecný (Physalis alkekengi), běžně označovaný jako lucerna čínská, má oranžově červený kalich připomínající tvar lucerny čínské, který se koncem léta tvoří kolem každého dozrávajícího ovoce. Jasné kalichy poskytují vynikající a poněkud unikátní podzimní barvu. Plody jsou technicky jedlé, ale bez chuti a jedí se zřídka; při požití může způsobit mírnou žaludeční nevolnost; kontakt s listy může způsobit podráždění pokožky. Stonky s ovocem se používají v čerstvých i sušených kompozicích. U sušených kompozic je nutné seříznout stonky, jakmile se kalichy zbarví oranžově-zeleně. Listy jsou odstraněny a stonky s plody jsou zavěšeny svisle na suchém místě.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: