Jakou teplotu potřebuje zelí?

Výnos zelí do značné míry závisí na kvalitě sazenic. Řekneme vám, jak pěstovat zdravé a silné sazenice.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Kvalitní sazenice zelí lze získat pouze vlastním pěstováním. V našem článku odhalíme všechna tajemství, jak na to.

1. Správný výběr odrůdy

Doba zrání plodiny a její účel do značné míry závisí na výběru odrůdy zelí. Bílé zelí je raných, středních a pozdních odrůd. Rané odrůdy zelí jsou vhodné pro čerstvou spotřebu: jsou jemné a šťavnaté, ale nelze je dlouho skladovat. Hlávky střední zralosti lze použít čerstvé a jsou vhodné i pro krátkodobé moření. Pro zimní skladování jsou nejvhodnější pozdní odrůdy zelí. Osloví i ty, kteří chtějí zelí kvasit dlouhodobě.

2. Výběr kvalitního osiva

Chcete-li získat slušnou úrodu zelí, musíte nejprve vypěstovat silné a zdravé sazenice. Toho lze dosáhnout výběrem správných semen.

Více informací o tom, na co si ještě musíte dát při nákupu semínek pozor, si přečtěte v našem článku.

Prozradíme vám, jak vybrat dobrá semínka, abyste v létě získali bohatou úrodu lahodné zeleniny a bylinek.

3. Složení vhodné půdní směsi pro zelí

Pro pěstování sazenic zelí se nedoporučuje používat půdu ze zahrady. Vhodný substrát si nejlépe připravíte sami. Chcete-li to provést, musíte smíchat prašnou půdu a písek (ve stejných poměrech). Poté by měla být půda nalita vroucí vodou, aby se dezinfikovala. Před použitím je také vhodné substrát prosít a důkladně prokypřit, aby se zvýšila jeho propustnost vzduchu a vlhkosti. Poté se doporučuje přidat do směsi trochu popela (v poměru 10 polévkových lžic na 1 kbelík směsi).

4. Správný čas pro výsev zelí pro sazenice

Načasování setí zelí se liší podle vybrané odrůdy. Sazenice raného zelí v některých oblastech lze tedy vysadit na otevřeném prostranství již koncem dubna. To znamená, že semena by měla být zaseta v polovině února – začátkem března. Sazenice středních odrůd se vysazují na zahradě v polovině května a pozdní – koncem května – začátkem června. V souladu s tím se střední odrůdy vysévají pro sazenice na začátku dubna a pozdní na konci měsíce.

Přesné termíny setí zelí nelze určit, protože se budou v různých regionech lišit. V tomto ohledu musí každý zahradník vypočítat načasování sám s ohledem na klimatické podmínky. Není obtížné určit termín pro výsev sazenic, protože od okamžiku výsevu semen do vzniku sazenic uplyne v průměru 5–10 dní a od výskytu prvních výhonků do doby přesazování sazenic do země – 35-50 dní. V souladu s tím je nutné zasít zelí pro sazenice 40-60 dní před výsadbou do země.

Kultura	Stáří sazenic (dny)	Podmínky přistání na zemi (pro střední pruh)
Zelí brzy	44-55	Po 1. květnu (pod netkaným krycím materiálem)
zelí střední	35-45	Po 1. červnu
Zelí pozdě	35-50	Po 15. květnu

5. Dezinfekce semen zelí před výsevem

Aby ze semen zelí vyrostly zdravé a silné sazenice, musíte semínko správně připravit. Faktem je, že většina chorob zeleninových plodin se přenáší právě setím a sadbou.

Chcete získat zdravé sazenice zelí? Poté, před výsevem semen, nezapomeňte provést postup pro jejich dezinfekci. To lze provést několika způsoby, zahřátím semen nebo jejich mořením v růžovém roztoku manganistanu draselného.

Není nutné zpracovávat pouze obalovaná semena. Výrobci se o ně již postarali, zbývá pouze zasít materiál do připravené půdy.

6. Namáčení semen zelí

Semena zelí je třeba před výsevem nejen dezinfikovat, ale také namočit do vody, aby rychleji vyklíčila. Pro tento postup je nejlepší použít taveninu nebo dešťovou vodu. Semena zelí jsou předem namočená po dobu 17-19 hodin. Pro pohodlí se vyplatí zabalit semena do kusu látky (svázat jako sáček) a umístit do nádoby s vodou.

Někteří zahrádkáři zmrazují vodu v mrazáku a pak umístí kostky ledu nebo kousky do široké mísy, nechají je rozpustit a semena pak ponoří do vody.

Pro stimulaci urychleného klíčení semen zelí lze do vody přidat biologické přípravky: Epin nebo Heteroauxin. Pokud tyto prostředky nebyly po ruce, můžete do vody přidat šťávu z aloe.

Vodu v nádrži je vhodné vyměnit jednou za 1-3 hodiny. Po namočení je potřeba semínka zelí trochu usušit – a lze je vysévat.

7. Správný výsev zelí

Většina zahradníků zná obecná pravidla pro setí semen zeleniny pro sazenice. Podívejme se na nuance, které se týkají setí zelí pro sazenice.

• Půda, ve které se budou pěstovat sazenice zelí, musí být před výsevem semen dobře napojena a nedělejte to znovu, dokud se neobjeví výhonky. proč tomu tak je? Semena zelí potřebují ke klíčení vlhké prostředí. Pokud to ale se zálivkou v prvních dnech po výsevu přeženete, sazenice mohou onemocnět černou nohou.

• Po vzejití sazenic je třeba zelí proředit. Jedna sazenice z celkové kapacity by měla mít pozemek o ploše 2 × 2 cm.
• Semena zelí by se měla vysévat do hloubky 1 cm. Pokud jsou semena zakopána příliš hluboko v půdě, nemusí vyklíčit.
• Po zasetí semen by měla být nádoba pokryta fólií (aby se vlhkost z horní vrstvy půdy neodpařovala) a plodiny by měly být udržovány při teplotě 20 ° C.

8. Včasné zavlažování

Hlavním principem zalévání zelí (dospělých rostlin i sazenic) je, že by se mělo zalévat, když půda vysychá. Je však důležité si uvědomit, že zelí je vlhkomilná rostlina, takže se stále nevyplatí dovolit silné přesušení půdy. Nadměrná zálivka zase může způsobit plísňová a virová onemocnění. Voda by proto měla být vždy s mírou.

V průměru se sazenice zelí zalévají jednou za 1-7 dní. Po zavlažování lze místnost, ve které se sazenice nacházejí, větrat. Pamatujte však, že tato kultura se velmi bojí průvanu.

Sazenice zelí by se neměly zalévat studenou vodou. Stejně jako v případě namáčení je déšť nebo voda z tání považována za nejlepší vodu pro zavlažování. Zelí je dobré zalévat obyčejnou tekoucí vodou, prošetřenou filtrem a usazenou 1-2 dny při pokojové teplotě.

9. Udržujte dostatečné osvětlení

Sazenice zelí se začínají sázet již koncem zimy – začátkem jara, kdy je denní světlo ještě poměrně krátké. Mladé zelí přitom potřebují pro dobrý růst asi 12–15 hodin světla denně. Sazenice proto budou muset být osvětleny. Za tímto účelem lze fytolampy zakoupit ve specializovaných prodejnách.

10. Dodržování teplotního režimu

Optimální teplota pro klíčení semen je 18-20°C. Po vzejití sazenic bílého zelí by měla být teplota mírně snížena: na 15-17 ° C během dne a na 8-10 ° C v noci. Tento rozdíl mezi denními a nočními teplotami pomůže sazenicím ztvrdnout a zabránit jejich natahování.

Pokud pěstujete sazenice květáku, pak mějte na paměti, že nesnáší pokles teplot. Pro jeho pěstování ve dne a v noci by teplota vzduchu měla být o 5-6 stupňů vyšší než při pěstování bílého zelí.

11. Sběr zelí

Chcete-li získat silné sazenice, sazenice zelí se doporučuje pěstovat s trsátkem. To umožní každé rostlině vyrůst dobrý kořenový systém a nebude se protahovat. Kromě toho je ze samostatných nádob mnohem pohodlnější transplantovat sazenice zelí do otevřeného terénu.

Sběr zelí se provádí, když sazenice mají první pravé listy. Před přesazením se doporučuje vylít zeminu do samostatných květináčů s růžovým roztokem manganistanu draselného, ​​aby se dezinfikovala.

Je důležité velmi opatrně vykopat sazenice z celkové kapacity. Kořeny lze trochu zaštípnout, aby se stimulovalo větvení kořenového systému. Při sběru sazenic zelí je důležité je zahrabat do půdy ke kotyledonům.

12. Hnojení sazenic zelí

Dodatečná výživa je nezbytná pro sazenice jakékoli plodiny a zelí není výjimkou.

• první hnojení by mělo být provedeno 9 dní po přesazení sazenic do jednotlivých nádob;
• druhý – 2 týdny po prvním;
• třetí – několik dní před výsadbou sazenic do země (za účelem zvýšení imunity).

Ke krmení sazenic zelí můžete použít hotová tekutá hnojiva pro sazenice (aplikujte podle pokynů).

Aby nedošlo ke spálení výhonků a kořenů mladých sazenic, je třeba půdu před hnojením zalévat.

13. Prevence chorob semenáčků

Domácí podmínky nejsou pro sazenice jakýchkoli zahradních plodin vůbec ideální. Proto vždy existuje riziko, že sazenice zelí onemocní. Aby k tomu nedošlo, je třeba sazenice po sběru ošetřit přípravky Trichocin nebo Bioagro-PP (podle návodu).

První lék je účinný v boji proti houbovým onemocněním. Jde o biologický fungicid, který je výbornou alternativou k chemickým přípravkům.

Druhý lék podporuje vstřebávání železa sazenicemi zelí, v důsledku čehož si vyvinou imunitu vůči chorobám, jako je bakterióza, hniloba stonků nebo kořenů.

14. Prevence škůdců

Sazenici zelí může zabránit ve vývoji nejméně 6 různých škůdců: brukvovité blechy, muška zelná, molice zelná, bělásek zelí, lopatka zelná a mšice zelná. Aby se zabránilo jejich výskytu na sazenicích, mělo by být zelí postříkáno biologickými přípravky Inta-Vir nebo Fitoverm ve směsi nádrže.

Zelí je běžná, ale také velmi zranitelná plodina vůči škůdcům. Jak ji zajistit v raných fázích růstu?

15. Příprava sazenic zelí k výsadbě do země

Jakmile se sazenice „nastěhují“ na záhony, riskují, že se setkají s podmínkami, na které nebyly při pěstování v interiéru připraveny. Aby zelí nezemřelo na takový „šok“, musí být řádně připraveno na „přemístění“ na nové místo. Taková příprava spočívá v postupném otužování.

Sazenice zelí by měly začít tvrdnout 10 dní před výsadbou do země. V prvních dnech stačí otevřít okno v místnosti na 3-4 hodiny. V příštích několika dnech mohou být sazenice na několik hodin vyvezeny na zasklený balkon nebo lodžii. Pokud je v těchto dnech jasné slunečné počasí, měly by být sazenice zastíněny.

4 dny před přesazováním by se mělo zalévání sazenic zelí omezit (nepřesušit hliněnou hrudku v květináčích) a sazenice by měly být vyvezeny na lodžii, aniž by se vrátily do místnosti.

Přísně dodržujte všechna pravidla pro pěstování sazenic zelí – a budete moci pěstovat sazenice, které jistě dají skvělou úrodu.

Bílé zelí je tradičně přítomno na ruském stole. A než se tato zelenina u nás zdomácněla, zdá se, že její pěstování je tou nejgeniálnější věcí. To je důvod, proč nováčci, kteří se rozhodnou zasadit tuto plodinu na svých stránkách, jsou zmateni, proč skončili s nosem. Ale naše hrdinka je obdařena obtížným charakterem a je vždy opatrná, než se začne přátelit s novým majitelem.

Zelí není tak jednoduché, jak se na první pohled zdá

Nevzdávej to hned. S bílým zelím se může spřátelit každý, i začínající zahradník, a dosáhnout z něj vynikající úrody. Musíte jen poznat tuto tvrdohlavou krásku a zjistit její tajemství. Pokud víte, co zelí miluje (a co už vůbec netoleruje), stanou se pro vás tím nejznámějším obrázkem husté, břichaté a křupavé hlávky zelí, které se chlubí na zahradě na konci sezóny.

Co zelí miluje?

Zelí je poměrně náročná kultura a dlouho ji nebudete moci nechat bez dozoru. Na přijetí pozvaného hosta se budete muset připravit předem a po dobu jejího pobytu ve vašem majetku budete muset být neustále ve střehu, abyste včas uspokojili rozmary této vrtošivé osoby.

1. Vhodná půda

Pietní péče v sezóně nemusí přinést vůbec žádné ovoce, pokud zelí roste na nevhodné půdě. První věc, která pomůže uklidnit zeleného hosta, je proto správný zahradní záhon, jehož půda by měla být nejen úrodná, ale také strukturovaná. Od podzimu je nutné přidělit plantáži, na které kultury z čeledi brukvovitých dosud nerostly, a poté přinést 2/3 kbelíků humusu na kopání, 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a 1 polévková lžíce. lžíce síranu draselného na 1 m².

Zelí dobře roste v úrodné, volné půdě.

Zelí nebude schopno správně absorbovat aplikovaná hnojiva a bude náchylné k houbovým chorobám (především ke kořenům), pokud se bude muset choulit na kyselé půdě. Pokud je to váš případ, je třeba na podzim zvýšit hladinu pH na normální hodnoty zavedením dezoxidantu (hašené vápno, křída, dolomitová mouka, popel atd.).

Vzhledem k tomu, že tato kultura je obdařena nedostatečně vyvinutým kořenovým systémem, je důležité ji usadit na měkkém a volném hliněném peří, které dobře propouští vlhkost a vzduch. Vyšší dávky humusu nebo kompostu nebo shnilých pilin přivezených na rytí pomohou zvýšit vláhovou kapacitu písčité půdy. Stejný dřevěný odpad pomůže i na jílovité půdě: těžkou půdu uvolní a učiní prodyšnou. Dokonale strukturujte půdu a zelené hnojení, jehož zelená hmota je před rozkvětem zapuštěna do země.

Zelené hnojení pomáhá zlepšit strukturu půdy na místě. Před květem se zahrabávají do půdy.

2. Jasné světlo

Zahradnice se ráda vyhřívá na sluníčku a pro normální pohodu je důležité, aby byla 13-15 hodin denně osvětlena slunečními paprsky, proto pro výsadbu této zeleniny vybírejte pouze světlé místo. Pokud bude zelí neustále zastíněno vyššími sousedy, vytvoří mnoho listů, ale nedokáže je poskládat do husté hlávky.

Výjimkou jsou letní polední hodiny v jižních oblastech, kde slunce peče obzvláště silně, což způsobuje, že rostliny rychle vyčerpávají nedostatečnou zálivku. V tomto případě rozptýlený stín ze stromů, keřů nebo řídké skalky, dopadající na zahradní záhon v poledním vedru, jen prospěje.

Zelí by mělo být vysazeno na slunné zahradě

Nezapomeňte na dobré pokrytí zelí a ve fázi sazenice. Sazenice milují sluneční světlo ne méně než dospělé rostliny a s jeho nedostatkem se začnou silně natahovat. Vzhledem k tomu, že zdraví sazenic přímo ovlivňuje kvalitu budoucí sklizně, nezapomeňte pro ni uspořádat další osvětlení, protože na jaře není délka denního světla stále zdaleka optimální a není schopna uspokojit potřeby zelí.

3. Bohatá zálivka

Jedním z hlavních rozmarů zelí je dostatečná vlhkost půdy a vzduchu. Bude skvělé, když nezapomenete na pravidelnou zálivku od okamžiku výsadby sazenic až do sklizně. Zahradní paní bude za takovou pozornost nesmírně vděčná, ale neustálé strádání žízní jí neopustí sílu k normálnímu plodu.

Bílé zelí – kultura milující vlhkost

Zároveň je důležité najít střední cestu: zabránit buď silnému vysychání půdy pod rostlinami, nebo jejímu přemokření. Pokud z přehnané pohostinnosti doslova polijete sazenice v sazenicovém truhlíku nebo dospělé slečny na zahrádce, nečekejte úrodu: rostliny pod náporem houbových infekcí položí život mnohem dříve.

Stejný účinek je třeba očekávat při mírném zalévání, ale prováděném ledovou vodou. Půdu pod sazenicemi navlhčete vodou pokojové teploty a zelí rostoucí ve volné půdě zalévejte pouze vodou ohřátou přes den na slunci.

Nezapomeňte na vlhkost vzduchu. Sazenicím chřadnoucím v bytě během topné sezóny prospěje pravidelná vzduchová závlaha vodou z rozprašovače a letní chalupářské zelí – kropení teplou vodou z konve, což se bude hodit zejména v horkém letním období (nejlépe v letním období). večer).

Zelí by se mělo zalévat pouze teplou vodou

Pokud jste víkendoví letní obyvatelé a nemáte možnost neustále hasit žízeň zahradní paní, použijte jednoduchý trik. Ihned po vysazení sazenic zamulčujte povrch půdy pod rostlinami silnou vrstvou slámy, sena, shnilých pilin, plevele nebo jiného improvizovaného materiálu, který znesnadní odpařování vlhkosti z půdy po zálivce, ale propustí vzduch přes.

4. Rozmanitá nabídka

Zvláštní pozornost věnujte vrchnímu oblékání, protože pouze vydatná a pestrá strava pomůže vašemu zelenému hostovi vybudovat tlusté strany a objevit se na konci sezóny v celé své kráse. Do jídelníčku zelí určitě zařaďte dusík, je důležitý jak v raných fázích vývoje rostlin, tak při plnění hlávek. Důležitá je také fosforečná zálivka, která posílí kořenový systém sazenic a pomůže získat husté hlávky zelí.

Při srdečné spokojenosti paní tloustne před očima

V období zrání se draslík stane nepostradatelnou živinou: pokud ho zelí nedostane, kvalita a udržitelnost plodiny nepotěší. Během celého vegetačního období by tato plodina měla přijímat dostatečné množství huminových kyselin a stopových prvků (především bóru a molybdenu) – v žádném případě by se neměly odepisovat.

Během domácího bydlení se sazenice zelí hnojí 3krát. U raně dozrávajících odrůd, které se přestěhovaly do zahrady, budou vyžadovány další 2 vrchní obvazy a středně a pozdě dozrávající rostliny žijící v otevřeném terénu jsou ošetřeny výživnými koktejly 3-4krát.

Tekuté komplexní organo-minerální hnojivo “Zdraven-AQUA” pro zelí se používá pro kořenovou a listovou zálivku. Přípravek obsahuje optimální sadu makro- a mikroprvků pro tuto kulturu, přičemž ve složení není žádný chlór.
Přihnojování s použitím tohoto hnojiva urychluje vývoj rostlin a zrání plodiny. Díky nim se zvyšuje hmotnost a hustota hlávky, zlepšuje se chuť a zvyšuje se skladovatelnost. Všechny živiny jsou pro rostliny v nejstravitelnější formě a ve správném poměru, řada stopových prvků je v chelátové formě.
Kapalné hnojivo se snadno používá, snadno a přesně dávkuje, ekonomicky se spotřebuje.
Požadavky na živiny se u jednotlivých plodin liší. Všechny produkty z řady Zdraven jsou optimálně vyvážené pro různé plodiny. Pro každou zeleninu, květinu nebo keř bobulí existuje vhodné hnojivo.

K tomuto účelu lze použít jak pamlsky z přírodních produktů (roztok kejdy a ptačího trusu, bylinný nálev, dřevěný popel atd.), tak i zakoupená jednosložková a komplexní hnojiva. Je skvělé, pokud si vyberete hnojivo určené speciálně pro zelí: při použití specializovaného přípravku dostanou rostliny vyvážený vrchní dresink se všemi potřebnými živinami.

5. Pohodlná teplota

Zkušení zahrádkáři potvrdí, že bílé zelí dává nejlepší úrodu ve středně teplých a dokonce chladných ročních obdobích, kdy nejsou intenzivní vedra a pravidelně dochází ke srážkám. Dospělé rostliny snášejí horké počasí trvanlivěji (za předpokladu pravidelného zavlažování), ale mláďata zelí reagují bolestivě na zvýšené hodnoty teploměru.

Proto je při pěstování sazenic tak důležité dodržovat správný teplotní režim (+8 . + 10 ° C během dne a + 6 . + 8 ° C v noci v prvním týdnu po klíčení a poté + 15 . + 17 ° C ve dne a + 8 . + 10 ° C v noci) a pro lepší přizpůsobení přesazujte otužilé sazenice do zahrady, když ještě nepřišlo letní vedro.

Komfortní teplota je zvláště důležitá pro sazenice zelí.

Ale nechoďte do druhého extrému – zasaďte zelí do země příliš brzy. Otužilé sazenice jsou schopny přežít zpětné mrazy až do -5 . -7 ° C, ale pouze krátkodobě, proto se s dlouhým jarním mrazem musíte postarat o dodatečné zahřátí rostlin. Ale dospělá pozdní zralá dáma, která si staví boky až do chladného počasí, reaguje na první podzimní mrazíky jinak: hlávky zelí zachycené malými mrazy jsou chutnější.

6. Klid

I za příjemného počasí a s uspokojivým příspěvkem může zahradní dáma před očima chřadnout, trpí-li machinacemi nepříznivců – škodlivého hmyzu, který se snaží zničit její život od jara do podzimu. Je tu blecha brukvovitá a housenky bílé a moucha zelná s molem a mnoho dalších červů, před kterými můžete zelí ochránit jen vy.

Klid je neustále narušován zlomyslnými nepřáteli

7. Dochvilnost

Nenechte tuto osobu nervózní a vy – buďte dochvilní! Zelí se bude moci spřátelit pouze se zahradníkem, který udělá vše včas: zasévá semena a sazenice včas, zalévá a krmí rostliny ve slíbený čas, nenechá vás dlouho čekat na pomoc, když škůdci zaútočí a sklidí v pravý čas. Vaše dochvilnost se možná stane tím nejdůležitějším tajemstvím, které vám pomůže získat dobrou polohu a vděčnost zeleného hosta.

Jen přesný letní obyvatel může čekat na vděčnost od zahradních dam

Co zelí nesnáší?

• pokud roste na chudé a/nebo kyselé půdě,
• rostlina ve stínu
• nechat chřadnout žízní nebo naopak nalít vodu (zejména studenou),
• držet přísnou dietu
• nepomáhejte jí přežít horko nebo dlouhotrvající chlad,
• nechat zákeřné nepřátele v zajetí a nechat se napospas osudu, když bude nejvíce potřebovat vaši pomoc,
• být rozptýlen a opožděně uspokojit malé rozmary svého hosta nebo na její požadavky úplně zapomenout.

V pečujících rukou se zelí cítí skvěle

Milí sedmáci, jaký vztah máte k bílému zelí? Podařilo se vám s ní najít společnou řeč? Možná znáte další tajemství, která pomáhají přemluvit tuto tvrdohlavou krásku? Řekněte nám o nich v komentářích.