Pokud vyvstane otázka o nejběžnější zelenině, pak přicházejí na mysl brambory, rajčata, zelí a mnoho dalšího, ale když se na to podíváte, jedním z vůdců na tomto seznamu by měla být mrkev. Téměř žádné jídlo se neobejde bez mrkve. Přidává se do prvních chodů, bez něj bude chuť pilafu neúplná a mrkev zaujímá hlavní místo ve stravě. Všechny odrůdy zeleniny jsou bohaté na vitamíny, ale v obsahu živin v mrkvi vede odrůda Červená bez jádra.Obzvláště začátečníkům doporučujeme, aby se na tuto odrůdu podívali blíže.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Při krájení mrkve je běžně vidět její jádro. Jeho vědecký název je xylém. Jedná se o dřevnatou část ovoce, která prakticky není absorbována tělem a dává vzorku určitou drsnost.
Věda však nestojí na místě a šlechtitelé z Německa vyvinuli odrůdy, které se ukázaly jako bez xylemu. Odrůda Krasnaya bez jádra byla vyšlechtěna na základě šlechtitelské a semenářské společnosti Satimex Quedlinburg Handelsgen GmbH. Tato odrůda byla získána za účelem pěstování v neprůmyslovém měřítku. Z Německa se rychle rozšířila do celého světa a díky svým blahodárným vlastnostem a snadnému pěstování se stala populární v Rusku.
Vlastnosti, klady a zápory
Hlavním rysem mrkve je samozřejmě úplná absence jádra nebo jeho mírná přítomnost. Pokud se nepodíváte na kořenovou plodinu v průřezu, pak se vzhledově neliší od odrůd s jádrem.
Odrůda je milována zahradníky pro řadu jejích pozitivních vlastností. Mezi ně patří:
- dobrá schopnost pěstovat a produkovat plodiny v jakýchkoli podmínkách (i při špatné zemědělské technologii);
- dobrá přepravní tolerance bez ztráty prezentace;
- odolnost vůči chorobám;
- vynikající chuť a široká škála živin;
- nedostatek sklonu ke střelbě.
Odrůda je vhodná pro pěstování jak ve volné půdě, tak ve sklenících. Pouze při výsadbě byste měli počítat s tím, že mrkev se špatně vyvíjí v těžkých a hlinitých půdách. Vhodné je připravit půdní směs lehkou, výživnou a dobře propustnou pro kyslík.
Ti, kteří si vypěstovali Red bez jádra, zaznamenali jednu nevýhodu. Plody mrkve jsou velmi choulostivé a při sklizni je velká pravděpodobnost poškození.
Popis zařízení
Plody Červené mrkve bez jádra jsou válcovitého tvaru s tupou špičkou. Barva je červená. Povrch plodů je hladký. Průměrná délka mrkve je asi 25 centimetrů.
Dužnina má také sytě červenou barvu s bílými skvrnami. Je velmi šťavnaté a křupavé. Díky absenci jádra je dužina velmi křehká. Plody nejsou náchylné k praskání a deformaci ani při pěstování v podmínkách vysoké vlhkosti.
Chuťové vlastnosti a účel
Odrůda Krasnaya bez jádra je mezi zahrádkáři rok od roku oblíbenější díky své chuti a dietním vlastnostem. Odborníci ohodnotili chuť těchto mrkví 5 body. Kořenová zelenina je velmi šťavnatá a sladká a také křupavá.
Nejlepší způsob, jak z ovoce získat všechny vitamíny a mikroprvky, které jsou v něm, je konzumovat je čerstvé. Tato mrkev je ideální pro saláty, přípravu dětské výživy a džusů. Odborníci radí neskladovat ji dlouho, protože její blahodárné vlastnosti se časem snižují.
Zrání a výnos
Chcete-li získat červenou sklizeň bez jádra, budete muset být trpěliví. Patří k pozdním odrůdám. Sklizeň lze sklízet pouze 80-115 dní po vyklíčení.
Tak dlouhé čekání bude odměněno dobrou úrodou. Minimální výnos této odrůdy je 6 kilogramů na metr čtvereční. Při dodržení všech pravidel zemědělské techniky a setí bude výnos v průměru 8-9 kilogramů na metr čtvereční. Hmotnost jedné kořenové plodiny dosahuje 130-210 gramů. Jsou známy případy, kdy bylo možné vypěstovat okopaninu o hmotnosti 500 gramů.
Jak vypěstovat dobrou úrodu mrkve na zahradě? Jak zalévat, ředit a zpracovávat mrkev?
Stále větší oblibu si dnes získává mrkev bez jádra nebo s malým jádrem. Důvodem obliby těchto odrůd je bohužel to, že pěstitelé mrkve ve snaze zvýšit výnos jsou příliš horliví s dusíkatými hnojivy. Jak zelí hromadí drtivou většinu dusičnanů ve stopce, tak je mrkev shromažďuje v jádřince.
Poptávka šlechtí nabídku a chovatelé s radostí nabízeli výběr z odrůd mrkve bez jádra, skromně mlčeli o tom, že mrkev nemá ráda přebytek dusíku. Průmyslový podnik pravděpodobně nebude schopen prodávat kořeny mrkve pěstované na dusíkatých hnojivech. Mrkev přesycená dusičnany ošklivě roste nebo produkuje mnoho kořenů z jednoho kořenového krčku.
Kromě toho mrkev stále ukládá živiny do kořenové plodiny, ale pokud dříve její objem padl na jádro, kde se hromadí nyní?
Tyto odrůdy však mají mnoho výhod, díky nimž jsou mezi letními obyvateli oblíbené. A hnojiva stačí přidávat s mírou.
Jaké odrůdy vybrat
Natalia F1
Mezisezónní nový hybrid holandského výběru se splatností 4 měsíce. Typ odrůdy “Nantes”. Mrkev je dlouhá, tupá, bez jádra. Mezi odrůdami svého druhu je chuťově nejlepší. Obsahuje velmi velké množství sacharidů, které samozřejmě osloví děti.
Hmotnost okopaniny je 100 g. Hybrid zaujme rovnoměrnými plody, ideální pro skladování a přepravu. Trvale vykazuje vysoké výnosy a výnosový rekord zaznamenala tato mrkev v severních oblastech.
Mrkev této odrůdy se skladuje bez snížení kvality po dobu 8 měsíců.
Semena se vysévají v první polovině května do teplé půdy. Vzdálenost mezi rostlinami by nakonec měla být 4-5 cm, mezi řadami mrkve 20 cm.Následná péče je běžná: plení, probírka plodin, kypření půdy mezi řádky.
K získání vysoce kvalitní mrkve jsou zapotřebí potašová hnojiva. Čerstvé organické látky nelze přidávat vůbec.
Volitelně, místo ředění, lze mrkev Natalya sklízet od července. Hlavní sklizeň se odebírá v druhé polovině září.
Pralinka
Od výsevu do sklizně uplynou 4 měsíce. Kořenové plodiny zarovnané, s hladkým povrchem, válcového tvaru. Kůže je tenká. Chybí jádro. Mrkev je dlouhá, až 22 cm.
Pro svou šťavnatost a vysoký obsah sacharidů se výborně hodí k výrobě čerstvě vymačkaných šťáv.
Odrůda nepotřebuje velké množství hnojiva, ale je poměrně náročná na přítomnost vláhy. Zalévání “Praline” vyžaduje pravidelně.
Tato odrůda se vysazuje od konce dubna. Sklizeň se provádí v září.
Yaroslavna
Tato mezisezónní odrůda patří do odrůdového typu Berlikum a vyznačuje se vynikající chutí. Po vyklíčení trvá 4,5 měsíce, než dosáhne plné zralosti. Mrkev je dlouhá, tupá, bez jádra i po celé délce. Kořeny jsou v průměru 20 cm dlouhé.
Odrůda se vysévá v polovině května. Pro výrobky z trámů ji lze sklízet v srpnu. Pro skladování se hlavní plodina sklízí v září.
bez jádra
Ano, toto je „původní“ název odrůdy.
Z popisu výrobce
Odrůda je pozdní. Kořenové plodiny až 22 cm dlouhé, tupé, válcovité. Vhodné pro zimní výsev.
Dužnina je šťavnatá, s vynikající chutí. Kořenové plodiny nemají jádro. „Bez jádra“ se konzumuje čerstvé, zpracovává se na šťávy a skladuje se pro dlouhodobé skladování.
Výrobce vyrábí semena mrkve ve dvou verzích: běžná semena a páska.
V případě běžných semen se výsev provádí brzy na jaře do hloubky 5-10 mm se šířkou mezi řádky 25-30 cm. Později se sazenice ředí, přičemž mezi klíčky zůstává vzdálenost 2-3 cm. zbytek péče spočívá v pravidelném zalévání, kypření a hnojení. Ranou sklizeň získáte výsevem semen této odrůdy mrkve v listopadu.
Páska se semeny je položena do hloubky 1,5-2 cm, nejlépe “na okraji”. Před klíčením je výsadba na pásce pravidelně zalévána. Pak už bude potřeba jen plení a zalévání. Výhonky “pásky” není nutné ředit.
Hodnocení zákazníků
Se všemi reklamními výhodami odrůdy se recenze bohužel neliší k lepšímu. Kupující semen potvrzují vynikající chuťové vlastnosti odrůdy. Stejně jako šťavnatost okopanin. Poznamenávají však, že mrkev je malá a schopnost dlouhodobého skladování zcela chybí. Úrodu mrkve „Bez jádra“ je nutné zpracovat co nejdříve.
Možná však v případě této odrůdy došlo k nákupům padělků.
Důležité! Zkontrolujte pravost semen. Mnoho firem vyrábí nejen obaly určitého typu, ale také semena barví „značkovými“ barvami, abyste poznali padělek.
Chicago F1
Vysoce výnosný hybrid holandské firmy. Typ odrůdy Shantane. Vyšlo nedávno, ale už si našlo své fanoušky. Má poměrně krátkou vegetační dobu: 95 dní. Plody až 18 cm dlouhé, šťavnaté, s malým jádrem, světlé barvy. Obsahují velké množství cukrů.
Nedoporučuje se pro dlouhodobé skladování. Používá se čerstvý a ve formě šťávy.
Odrůdu lze vysévat brzy na jaře pro sklizeň v létě a v létě pro sklizeň na podzim. V druhém případě lze skladovat až do dubna. Odolný vůči nejčastějším chorobám a tolerantní ke střelbě.
O výhodách této odrůdy se můžete také dozvědět z videa:
Něco málo o přebytečném dusíku a jak ho lze odstranit
Čerstvé piliny, přehřátí, odebírají z půdy dusík, který se tam nachází. Z tohoto důvodu se doporučuje používat je pouze k mulčování a nepřidávat je do půdy u plodin, které potřebují hodně dusíku pro plodování.
V případě mrkve je situace opačná. Přebytek dusíku je škodlivý pro vývoj okopanin, což znamená, že v případě potřeby můžete pod mrkev bezpečně přidat čerstvé piliny. Zatímco čerstvé organické látky jako hnůj nebo rostlinné zbytky – zdroje dusíku – mrkev škodí, piliny jsou výjimkou. Dokud nejsou přezrálé, nelze je považovat za ekologické.
Proto lze pod mrkev spolu s pískem přidat do půdy čerstvé piliny, aby se zlepšila drenáž a poskytla této plodině potřebnou drobivost. Piliny mají malý vliv na velikost okopanin, ale můžete si být jisti, že v okopaninách „pěstovaných v pilinách“ není žádné významné množství dusičnanů.
Video názorně ukazuje, které okopaniny rostly na záhonech s pilinami a bez pilin.
Při výběru odrůd mrkve na zahradu by bylo ideální zaměřit se na jejich udržovací kvalitu, odolnost vůči chorobám a chuť, pro mnohé tak hroznou, že přebytku dusičnanů v jádřince mrkve se vždy dá vyhnout. I když nutno přiznat, že nakrájet mrkev bez jádřince do polévky je mnohem pohodlnější než s jádřincem.
