Mnoho lidí se zajímá o to, jak sklízet kukuřici. V obchodě jsme si koupili balíček semínek a vypěstovali si zelenou krásku s chutnými zrny. Je možné jeho semena použít k setí v příštím roce? A jak to udělat správně?
Ne nadarmo je kukuřice považována za jednu z nejoblíbenějších zeleninových plodin. Konzumace kukuřice je pro tělo prospěšná, chutná čerstvá, vařená i konzervovaná. Kukuřice je nenáročná, není náročná na péči, a proto ji zvládne pěstovat každý začátečník. Rozmanitost odrůd umožňuje pěstování plodiny v jakékoli oblasti země. A nejen pěstovat, ale získat dobrou sklizeň jemných klasů pro čerstvou spotřebu a výrobu popcornu. Hlavním tajemstvím zahradníků jsou semena shromážděná z jejich pozemku.
Jak vybrat semena
- Kukuřice je snadno cizosprašná, a proto nemůžete vedle jedné odrůdy vysadit další. Hrozí tím ztráta odrůdových kvalit.
- Neměli byste pěstovat hybridní odrůdy. Taková semena jsou na obalu označena písmenem F1. Z takové kukuřice se nedoporučuje sbírat vlastní semena. Jejich kvalita nebude stejná jako u matečných rostlin.
- Pro získání kvalitního osiva je výsadba náležitě ošetřována, chráněna před chorobami a škůdci, přikrmována a dodržována technologie výsadby.
K pěstování na vlastním pozemku stačí nechat pár klasů z nejsilnějších a nejkrásnějších rostlin na semena. Důležité! Dnes existuje mnoho odrůd kukuřice. Všechny mají své vlastní vlastnosti. Některé jsou považovány za nenáročné na údržbu, zatímco jiné mohou pěstovat pouze zkušení zahradníci.
- Gurmán Belogorye. Odrůda se pěstuje na zahradních pozemcích a letních chatkách. Zraje brzy. Chuť je vynikající.
- Alina. Střední sezóna, vysoká odrůda. Délka klasů je až 20 cm.Zrna jsou šťavnatá a příjemně sladká. Konzumují se čerstvé, vařené, mražené a konzervované.
- Zlatý bahtam. Odrůda má střední dobu zrání a vyznačuje se sladkými zrny. Délka klasů je 29 cm, váha je 200 gramů. Tato kukuřice se konzervuje, zmrazuje a používá se na různé pokrmy. Produktivita je vysoká.
Semena si můžete objednat a obdržet velmi rychle. A po vypěstování odrůdy, která se vám líbí, se z ní sbírají samotná semena pro další pěstování.
Výsadba kukuřice
Semena se vysazují do otevřené půdy v polovině července. Pomocí sadební metody se klasy začínají sklízet dříve. Sazenice kukuřice se vysazují v květnu v závislosti na povětrnostních podmínkách a teplotě vzduchu. Nebojí se průvanu, takže kukuřice je vysazena na otevřeném, dobře osvětleném místě. Sám se může stát ochranou pro další plodiny vysazené poblíž.
Kukuřice potřebuje neutrální nebo mírně kyselou půdu. Miluje rašelinu, hlinitou a hlinitopísčitou půdu.
Po výsadbě se půda udržuje mírně vlhká. Poté, co mladé rostliny vyrostou několik listů, zvýší se zálivka. Ztmavnutí nití v klasech je signálem ke snížení intenzity zálivky.
Kukuřice miluje dusíkatá hnojiva. Aplikují se po celou dobu růstu plodiny.
Kdy sbírat semena
Dobrá zrna vhodná pro semenný materiál produkují pouze zdravé rostliny. Než necháte klasy ke sběru semen, musíte zkontrolovat, zda jsou zralé. Jak to zjistit? Nejprve se podívají na „vlasy“. Měly by ztmavnout. Tmavé, ale šťavnaté a vlhké nitě jsou první známkou zralosti klasů. Ale neměli byste čekat, až nitě úplně vyschnou.
Zkoumají samotný klas. Vnější vrstva obalových listů by měla vyschnout. Zrna by měla být elastická a plná, v řadách těsně do sebe zapadajících. Při stlačení se ze zrn uvolní mléčně bílá tekutina. Nemá smysl oddalovat sklizeň kvůli konzumaci potravin. Pokud klasy včas neodstraníte, zrníčka v nich se svraští.
Pro množení se vyberou velké klasy a nechají se na rostlině až do podzimu. Můžete je nějak označit, například uvázat stuhu nebo nit.
Jak sbírat semena
Semenné klasy se sbírají, když jejich obal uschne a ztvrdne. Zrna v nich ztvrdnou a stanou se jasně žlutými. Klasy se už nedají jíst ani konzervovat. Jsou rozřezány a umístěny na suché místo pro další vývoj semen.
Na konci podzimu semena zcela vyschnou a lze je oloupat. Není to těžké, ale pracují opatrně, aby ho nepoškodili. Pro setí v příštím roce je lepší odebírat zrna ze středu klasu. Kvalita semen z okraje je horší. Vybraná zrna se suší další týden a poté se uloží do papírových sáčků. Pokud je vše provedeno správně, semena neztratí svou životaschopnost po dobu pěti let.
Není možné je napsat rychle, protože musíte vybrat materiál.
O výrobě semen zrna a slunečnice jsem již psal (zde a zde), nyní je čas mluvit o kukuřici.
Většina čtenářů si okamžitě vzpomene na toto:
Ale bez ohledu na to, jak se smáli Chruščovovi pro jeho nezkrotnou vášeň pro pěstování kukuřice – musíme mu dát, co mu patří – v té době dokázal vidět vyhlídky této plodiny. Ano, jeho realizace byla provedena se všemi excesy, často bez zohlednění biologických vlastností plodiny a možností konkrétní farmy, ale. co se stalo, se stalo.
Nyní samotné Rusko produkuje více kukuřičných zrn než celý SSSR v té době. A když k tomu přidáme i Ukrajinu s jejími osevními plochami. Chruščovův sen se splnil.
Vynechám některé produkční problémy, které byly diskutovány v předchozích příspěvcích.
Semena kukuřice připravená k prodeji vypadají nějak takto:
Jsou potaženy léky, které chrání sazenice kukuřice před chorobami a škůdci (v případě potřeby). Při zpracování se přidává i barvivo, signalizující, že semena byla naložená a neměla by se jíst.
Ale do tohoto okamžiku zbývá ještě velmi dlouhá doba.
A vše začíná. z teorie.
Většina moderních semen kukuřice používaných při výrobě jsou hybridy první generace, získané křížením jedné rodičovské formy s jinou.
Výhodou hybridů je, že vzhledem k využití efektu heteróza (hybridní vitalita) a možnost kombinace užitečných vlastností, hybridy první generace poskytují nárůst produktivity.
Vědci stále vedou spory o povaze a mechanismech tohoto jevu, ale to nebrání tomu, aby se od pradávna používal v zemědělství. no, obecně, docela dávno, zejména v chovu zvířat.
Nevýhodou hybridů první generace je, že semena lze použít pouze jednorázově, nejsou vhodná k dosévání. Ne, můžete je zasít, semena vyklíčí. ale na poli vyroste celý herbář různých druhů rostlin kukuřice: rané i pozdní, vysoké i nízké, vzpřímené i keřovité. U zeleného krmiva by to bylo samozřejmě možné odstranit, ale je nepravděpodobné, že by to bylo použito pro obilí.
K získání hybridů první generace jsou potřeba dvě formy – otcovská a mateřská.
Úkolem mateřské formy je přijímat na bliznach pyl otcovské formy, nechat se opylit a vytvořit klasy, ze kterých se budou v budoucnu sbírat semena, úkolem otce je dávat pyl, opylovat matku a předat potřebné geny potomkům. a být odstraněn z pole bez čekání na plod (naším úkolem není porodit, přiložit, vyndat a utéct).
Kukuřice je opylována větrem, proud vzduchu nabírá pyl z laty umístěné v horní části rostliny a přenáší jej na blizny (nitě) klasů.
Jak můžeme přinutit vítr, aby přenesl otcovský pyl, který potřebujeme, do mateřských stigmat? V žádném případě. Pokud ho nepodvedete.
Toho lze dosáhnout dvěma způsoby
První způsob: vytvářet mateřské rostliny, které nesklízejí pyl. Tento mechanismus (cytoplazmatická samčí sterilita neboli CMS) jsem již zmínil, když jsem popisoval produkci slunečnicových semen. Vytvoření takové linky není rychlý proces (pět až sedm let), je to drahé, ale vše se vyplatí díky levné produkci osiv. Vyžaduje nejvyšší úroveň kontroly při výrobě rodičovských formulářů. Pro paranoika je to tak non-GMO, tato genetická vlastnost je známá již více než půl století.
Takto vypadá normálně vyvinutá lata s pylem:
a je to tady – lata mateřské formy bez pylu.
Druhý způsob: jednoduše odstraňte laty na matečných rostlinách. Výroba semen se stává jednoduchou, ale ne levnou. Hlavní výhodou je, že nové selekce mohou být uvedeny do výroby téměř okamžitě, aniž by došlo ke ztrátě 3-5 let na vytvoření sterilní (bezpylové) matky.
Na malých pozemcích pro pěstování semen se používá high-tech nástroj, jako je „hostující pracovník s obrovským nožem“. V Evropě jsou však objednávky na výsadbu hybridizačních pozemků často zadávány drobným zemědělcům a pozemek o rozloze 3–5 hektarů může snadno obdělávat jedna rodina.
Na velkých plochách se používají speciální kastrační stroje, které laty na matečných rostlinách buď odříznou
