Jak sušit hřebíček?

Hřebíček je aromatická rostlina s kořenitými květy, která se široce používá ve vaření, medicíně a parfumerii. Když jsou stroužky zralé, jejich květy se obvykle sbírají a používají se čerstvé nebo sušené pro pozdější použití.

Pokud se ptáte, zda je možné sušit hřebíček doma, pak odpověď zní ano, můžete. Sušený hřebíček má intenzivní vůni a po dlouhou dobu si zachovává své léčivé vlastnosti. Sušení květů karafiátu doma je velmi snadné a potřebujete k tomu jen pár jednoduchých nástrojů a trochu trpělivosti.

Je důležité si uvědomit, že kvalita a zachování aroma hřebíčku závisí na správném sušení. Proto je důležité dodržovat určité pokyny, abyste získali kvalitní produkt.

Nejprve si natrhejte čerstvé květy karafiátu, nejlépe ráno, kdy nejvíce voní. Oddělte květy od stonků a ponechte malou část stonku pro lepší stabilitu. Poté květy jemně opláchněte studenou vodou a nechte je na papírové utěrce, aby voda z květů stékala.

Je možné sušit hřebíček doma a způsoby sušení

karafiát – krásná a aromatická rostlina, která se používá ve vaření, medicíně a parfumerii. Nákup čerstvého hřebíčku však nelze považovat za dlouhodobé řešení, protože časem ztrácí své aroma a prospěšné vlastnosti. Chcete-li zvýšit trvanlivost hřebíčku, můžete je sušit doma.

K sušení hřebíčku potřebujete větranou místnost s teplotou kolem 20 stupňů. Chcete-li zachovat jas vůně rostliny, je nejlepší provést proces sušení při pokojové teplotě, bez přímého slunečního záření a vyhnout se kontaktu s vlhkostí.

Zde je několik způsobů, jak sušit hřebíček doma:

  1. Svazky hřebíčku zavěste dnem vzhůru na tmavé a chladné místo. Tato metoda je nejjednodušší a vyžaduje minimální úsilí. Rostlina by měla vyschnout do 2-4 týdnů.
  2. Používejte sušičku – speciální zařízení určené k sušení potravin. Vložte hřebíček na tác sušičky a nastavte teplotu na 45-50 stupňů Celsia. Proces sušení pomocí sušičky bude trvat asi 6-8 hodin.
  3. Použijte troubu. Hřebíček položte na plech předem pokrytý pečicím papírem. Nastavte teplotu trouby na 50-60 stupňů Celsia a hřebíček sušte 2-3 hodiny.

Upozorňujeme, že hřebíček musí být před uskladněním zcela suchý. Usušený hřebíček skladujte ve skleněné nádobě nebo nádobě s těsně přiléhajícím víčkem na chladném a suchém místě.

Sušení hřebíčku doma je jednoduchý a cenově dostupný způsob, jak zvýšit trvanlivost této aromatické rostliny. Dodržujte tyto rady a vychutnejte si čerstvost a vůni hřebíčku i po dlouhé době skladování.

Nezbytné nástroje pro sušení hřebíčku

Pro správné a efektivní sušení hřebíčku doma budete potřebovat následující nástroje:

  1. Čerstvé karafiáty – vybírejte velké a vzrostlé květy, které nejeví známky vadnutí nebo poškození.
  2. nůžky – Před sušením použijte ostré, čisté nůžky k pečlivému odstřižení stonku hřebíčku.
  3. Papírové ručníky nebo ubrousky – použijte je k odstranění přebytečné vlhkosti z karafiátových květů.
  4. Papírové sáčky nebo papírové sáčky na vaření – je to nutné pro správné větrání a ochranu květů karafiátů při sušení.
  5. Průhledná nit nebo drát – vytvořte z nich závěsné místo na sušení vašich karafiátů tak, aby květiny volně visely a vzájemně se nedotýkaly.
READ
Co lze připravit z kalina koláče?

Před zahájením procesu sušení hřebíčku se ujistěte, že máte všechny potřebné nástroje. To pomůže dosáhnout nejlepších výsledků a zachovat přirozenou krásu a aroma hřebíčku.

Příprava hřebíčku na sušení doma

Hřebíček je oblíbená bylina používaná ve vaření, medicíně a parfumerii. Pokud máte čerstvé hřebíčky a chcete je usušit pro pozdější použití, postupujte takto.

  1. Výběr karafiátů. Vybírejte pouze čerstvé a vyzrálé karafiáty. Měly by být zelené, pevné a bez viditelných poškození nebo skvrn.
  2. Příprava karafiátů. Odřízněte hřebíček z rostliny a ponechejte malý stonkový ocas. Odstraňte všechny přebytečné listy a ořízněte stonky na požadovanou délku.
  3. Umístění karafiátů k sušení. Existuje několik způsobů, jak sušit hřebíček:
    • Sušení zavěšením: Karafiáty svažte do malých trsů a zavěste hlavou dolů na vzdušné místo s dobrou cirkulací vzduchu, mimo přímé sluneční světlo.
    • Sušení na tácku: Hřebíček položte na rovný tác nebo talíř a oddělte je tak, aby se navzájem nedotýkaly. Umístěte tác na tmavé, chladné a dobře větrané místo.
    • Sušení v sáčku: Umístěte karafiáty do papírového sáčku, ponechte prostor pro cirkulaci vzduchu. Zavěste sáček na stinné místo a pravidelně kontrolujte karafiáty, abyste zjistili, zda jsou připraveny.
  4. Sušení karafiátů. Hřebíček musí sušit 1-2 týdny. Měly by být tuhé, světlé a tmavě hnědé barvy. Vezměte prosím na vědomí, že doba sušení se může lišit v závislosti na podmínkách ve vaší domácnosti.
  5. Skladování sušeného hřebíčku. Po zaschnutí přendejte hřebíček do těsně uzavřené skleněné nebo plastové nádoby a uložte je na chladném, suchém a tmavém místě. To pomůže zachovat jejich aroma a čerstvost po dlouhou dobu.

Použití správného způsobu sušení a správného skladování vám pomůže uchovat kvalitu a aroma hřebíčku po dlouhou dobu.

Jak sušit hřebíček bez speciálního vybavení

Hřebíček je jedním z nejoblíbenějších a nejznámějších koření, které dodává aroma a chuť mnoha pokrmům. Ale co když máte čerstvý hřebíček, který je třeba usušit? Nepanikařte! Můžete to udělat i bez speciálního vybavení.

Zde je několik jednoduchých způsobů, jak sušit hřebíček doma:

  1. Sušení na vzduchu: Pokud máte čerstvé květy karafiátu, můžete je jednoduše zavěsit na tmavé, chladné a dobře větrané místo. Ujistěte se, že se květiny vzájemně nedotýkají, aby mohly důkladně uschnout. Nechte je několik týdnů schnout, dokud nebudou úplně suché a křehké.
  2. Osušte na papírové utěrce: Pokud potřebujete usušit pouze hlavičky hřebíčku, můžete použít papírovou utěrku. Hřebíček položte na ručník a nechte na chladném a tmavém místě. Měli byste je pravidelně kontrolovat, abyste se ujistili, že jsou stroužky zcela suché.
  3. Sušení trouby: Pokud nutně potřebujete hřebíček usušit, můžete použít troubu. Předehřejte troubu na nízkou teplotu (asi 50 stupňů Celsia). Hřebíček rovnoměrně rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a vložte na několik hodin do trouby. Hřebíček zkontrolujte, zda nevyschne. Měly by vyschnout, ale zůstat křehké a zachovat si svou chuť.
  4. Použití sušičky na zeleninu a ovoce: Pokud máte sušičku zeleniny, můžete ji použít k sušení hřebíčku. Postupujte podle pokynů výrobce sušičky a položte hřebíček na tác určený pro tenké potraviny. Nastavte optimální teplotu a dobu sušení hřebíčku a nechte je uschnout.

Bez ohledu na zvolenou metodu je důležité pamatovat na to, že hřebíček musí být před použitím zcela suchý. Po vysušení můžete hřebíček skladovat ve vzduchotěsné skleněné nádobě nebo plastové nádobě pro dlouhodobé skladování.

READ
Co vylučují kobylky?

Nyní víte, jak sušit hřebíček bez speciálního vybavení přímo doma. Nebojte se experimentovat a přidejte sušený hřebíček do různých receptů, abyste vytvořili bohatou a jedinečnou chuť. Hodně štěstí!

Alternativní způsoby sušení hřebíčku doma

Karafiáty můžete doma sušit nejen tradiční metodou, která spočívá v zavěšení květin koštětem na tmavé místo, ale i jinými jednoduchými metodami. V tomto článku se podíváme na alternativní způsoby sušení karafiátů, které pomohou zajistit správné uchování květin a zachovat jejich dekorativní vlastnosti.

1. Sušení v silikagelu

Silikagel je látka, která dokonale absorbuje vlhkost. Dá se koupit v obchodě nebo vzít z tašek, které jsou často součástí bot nebo elektroniky. Chcete-li karafiáty sušit pomocí silikagelu, stačí umístit květinu do nádoby a zakrýt ji silikagelem. Poté nádobu uzavřete a nechte stroužky několik týdnů, dokud úplně nevyschnou.

2. Mikrovlnné sušení

Pokud potřebujete rychle usušit hřebíček, můžete použít mikrovlnnou troubu. Chcete-li to provést, vezměte nádobu odolnou vůči mikrovlnné troubě naplněnou vodou a nechte ji v mikrovlnné troubě 2–3 minuty. Poté květiny osušte tak, že je rozložíte na vrstvu papírového ručníku a na několik minut je uvnitř při nízkém výkonu dáte do mikrovlnné trouby. Je důležité hlídat proces, aby stroužky nevyschly a nespálily se.

3. Sušte na vzduchu

Pokud máte možnost, můžete hřebíček sušit venku. Chcete-li to provést, složte květiny do malých svazků a svažte je nití nebo gumičkou. Zavěste trsy hřebíčku do stínu na větrané místo a nechte je několik týdnů, dokud úplně nevyschnou.

4. Sušení v troubě

Hřebíček můžete sušit i v troubě. K tomu položte květiny na plech, který byl předtím pokrytý potravinářským papírem. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 40 stupňů a hřebíček necháme 2-3 hodiny sušit. Nechte dvířka trouby pootevřená, abyste umožnili cirkulaci vzduchu.

5. Použití fénu nebo fénu

Pokud máte sušičku na zeleninu nebo fén se speciálním nástavcem na sušení květin, můžete je použít i na sušení hřebíčku. Umístěte květiny na síťku fénu nebo na trysku fénu a zapněte zařízení. Nechte hřebíček několik hodin zaschnout, dokud zcela neuschne.

Na závěr bych chtěl poznamenat, že při sušení karafiátů je nutné kontrolovat proces, aby květiny nezaschly nebo se nepoškodily. Rovněž stojí za zvážení, že po vysušení mohou karafiáty ztratit svůj původní jas, proto se doporučuje používat je jako součást kompozic nebo k vytváření suchých kytic.

Nejjednodušší způsoby, jak sušit květiny při zachování jejich krásy

Květiny se dávají při zvláštních příležitostech a často bez nich, jen aby někoho rozveselily. Zdobí sály pro oslavy a dárky. Čerstvé květiny však mají tendenci rychle uvadat.

Sušené květiny jsou navíc levnou, ale neméně vynikající alternativou k živé kytici. Například levandule a růže si udrží svou vůni po dlouhou dobu a potěší jimi vás, vaše blízké a hosty.

V tomto článku vám prozradíme, jak si dlouho uchovat vzpomínku na nádherný okamžik sušením květin, které zdobily svátek duše a srdce.

DIY herbář

Suché na vzduchu

1.jpg

Sušení květin na vzduchu je jedním z nejjednodušších a nejlevnějších způsobů, jak udržet květiny co nejblíže originálu. To nevyžaduje speciální zařízení, zařízení nebo látky.

READ
Co dělat, aby rajčata neshnila?

Květinu, kterou chcete sušit, stačí ustřihnout, pokud vám roste na zahradě, nebo zkrátit stonek na potřebnou délku, pokud je ve váze na vašem stole. Ze spodní části stonku odstraňte trny a listy, větve svažte do jednoho svazku, aby se pupeny nezkazily a nedeformovaly. Zavěste kytici na dobře větraném místě, mimo sluneční světlo, jinak květiny jednoduše vyblednou.

2.JPG

Celý proces může trvat několik dní, takže buďte trpěliví a výsledek vás ohromí. Je však třeba si uvědomit, že květina ztratí v ódu a bude asi o polovinu menší a také ztratí své původní světlo. Nebuďte však naštvaní – jejich vintage vzhled dodá vašemu produktu šmrnc.

Vysušte v mikrovlnné troubě

3.jpg

Sušení květin v mikrovlnné troubě je v současnosti nejnovější, nejrychlejší a nejefektivnější způsob. Jednou z jeho hlavních výhod je, že barva a tvar květu se prakticky nemění. Zachovává si svou dřívější krásu. Je však třeba si uvědomit, že tato metoda není vhodná pro malé jemné květiny.

K sušení květiny v mikrovlnné troubě budete potřebovat buď malé množství silikagelu, nebo krystalky steliva pro kočky. Umístěte silikagel nebo krystaly do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Udělejte do nich prstem malý zářez, vložte do něj poupě a co nejpečlivěji jej vyplňte krystaly.

4.jpg

Poté zapněte mikrovlnnou troubu na 1-2 minuty. Kontrolujte květinu každých 30 sekund, dokud není úplně suchá. Nechte květinu spolu s krystaly vychladnout. Opatrně odstraňte květinu z krystalů a užijte si výsledek. Většina květů uschne během 1-3 minut. Pamatujte, že čím jsou okvětní lístky šťavnatější, tím více času potřebují.

Suché květiny

Cesta pro lenochy

5.jpg

Pro zvláště líné milovníky krásy existuje způsob sušení květin, který nevyžaduje mnoho úsilí. Ideální je pro tento účel například hortenzie. Uřízněte stonek hortenzie spolu s pupenem na délku, kterou potřebujete. Vyplatí se řezat, když jsou okvětní lístky na dotek jako papír.

6.jpg

Stonky vložte do vázy s trochou vody a počkejte, až se voda odpaří. Zpočátku se může zdát, že květina ztrácí svou původní krásu, ale nezapomeňte, že usychá a je normální, že mění tvar a barvu. O pár týdnů později je použijte jako dekoraci, nebo je nechte jen tak stát ve váze.

Vysušte pod tlakem

7.jpg

Upozorňujeme, že tato metoda není vhodná pro sušení květin s objemnými poupaty, pokud chcete zachovat jejich tvar – jednoduše zploští. Ideální volbou by byly sedmikrásky, pampelišky, karafiáty a další květiny, které se pod tlakem moc nedeformují, ale konečné rozhodnutí je na vás.

Abyste květiny vysušili pod tlakem a zachovali si jejich krásu, sbírejte zdravé rostliny bez skvrn a poškození. Nejlépe je stříhat za slunečného dne, pokud nějakou dobu nepršelo, aby na okvětních lístcích nezůstaly kapky vody nebo rosy.

8.jpg

Zakryjte květinu pergamenem nebo pečicím papírem a vložte ji lícem dolů do silné, těžké knihy. Je žádoucí, aby se jednalo o telefonní seznam. Poté nechte květinu pod tlakem po dobu 7-10 dní, v případě potřeby někdy zkontrolujte výsledek.

Květiny jako dárek

Vysušte silikagelem

9.jpg

Tato metoda je ideální pro sušení velkých, celých květů. Zpočátku se k tradičnímu sušení používala sůl a písek. Tyto materiály se však obtížněji čistí, proces trvá 6 až 8 týdnů a výsledek je vždy nepředvídatelný.

READ
Jak krmit měchýřové keře?

V dnešní době se místo písku a soli používá silikagel – průhledné nebo bílé krystaly, někdy s modrými cákanci. Umožňuje usušit květinu během několika dní, přičemž co nejvíce zachová její původní barvu a tvar. Rostliny vysušené silikagelem často vypadají téměř stejně jako čerstvě sklizené.

10.jpg

Silikagel nasaje tekutinu z rostliny a modré krystaly zrůžoví, což signalizuje, že z ní vyteklo maximální možné množství tekutiny. Proces musí probíhat v uzavřené nádobě.

Silikagel lze navíc znovu použít – k tomu jej stačí důkladně vysušit. K tomu musí být použité krystaly umístěny na plech na pečení a odeslány do pece, zahřáté na 210 stupňů Celsia. Když krystaly opět zmodrají, lze je znovu použít.

Jak zachránit květiny

sušení vodou

11.jpg

Další tradiční metodou je sušení vodou. Zní to velmi rozporuplně, ale tato metoda vám umožňuje volně udržovat tvar a barvu rostliny. Je to skvělé pro květiny se silnými stonky a ty, které si chcete tento stonek ponechat.

12.JPG

Aby byl proces úspěšný, potřebujete nějakou nádobu, hluboký talíř nebo nádobu. Na dno nalijte minimální množství vody a umístěte tam květinu. Postupem času se voda začne odpařovat a květiny uschnou bez většího zatížení a zachovají si barvu a tvar. To může trvat přibližně 1-2 týdny.

Sušení trouby

14.jpg

Aby bylo možné sušit květiny v troubě, musí být teplota nízká – ne více než 38 ° C, jinak jednoduše vyhoří a ztratí svou krásu. Lidé tuto metodu používají od vynálezu pecí, protože je velmi pohodlná a nevyžaduje další náklady.

Je to skvělé, protože je to zachránce, pokud nemáte doma místo na sušení na vzduchu, nebo pokud potřebujete něco usušit v krátkém čase. Může být také použit jako druh pojištění. Pokud si nejste jisti, že při sušení na vzduchu nebo ve vodě z květiny vytekla veškerá vlhkost a nezplesniví, vložte ji do trouby – to dává stoprocentní výsledek.

13.jpg

Chcete-li to provést, musíte nastavit teplotu v troubě na 38 ° C a mírně otevřít dvířka, aby přebytečná vlhkost mohla volně unikat. Květiny nebo okvětní lístky naaranžujte v jedné vrstvě na pečicí papír a plech vložte do trouby.

Sledujte proces a každých 15 minut květiny otočte. Když květy zkřehnou a křupou, vyndejte je z trouby a ozdoba je hotová. V závislosti na tom, co sušíte, může proces trvat od několika minut do několika hodin, takže se snažte nesušit několik různých druhů současně.

Jak sušit růži

Sušení narcisů

15.jpg

Narcisy jsou jemné cibulnaté květiny, které svou skutečnou krásu odhalí brzy na jaře. Jsou velmi odolné. Jejich jedinečná vůně, hravě bílá nebo slunečně žlutá barva potěší každého šťastlivce, kterému tyto krásné květiny rostou na zahradě nebo jen tak stojí ve váze na stole.

Aby kousek jarní svěžesti uchoval v domě po dlouhou dobu, můžete narcisy sušit na památku, nebo na ozdobu. To nevyžaduje další náklady, ale výsledek vás potěší každý den, i když kvetení narcisů skončí.

16.jpg

Sušení narcisů je nejlepší dvěma způsoby – na vzduchu, pokud chcete zachovat jejich tvar, nebo pod tlakem, pokud potřebujete zmenšit jejich objem. Pro sušení na vzduchu je třeba vybrat vhodné místo. Samotný proces se příliš neliší od procesu sušení jiných barev.

READ
Jak se nazývá oblouk pro koně?

Potřebujete tmavou, suchou, dobře větranou místnost. Aby květiny nevybledly, vyhněte se na ně přímému slunečnímu záření, protože nebude možné vrátit jejich barvu. Vyhněte se také vlhkým a vlhkým místům, jinak květy neuschnou, ale uhnívají.

17.jpg

Narcisy očistěte bez poškození, skvrn nebo hrudek zeminy na okvětních lístcích, svažte do svazku 2-3 věcí, aby mezi nimi cirkuloval vzduch, a tyto trsy zavěste do zvolené místnosti. Nebo jen naaranžujte květiny jednotlivě na pečicí papír – efekt bude stejný.

Zkontrolujte je každých pár dní. Dbejte na to, aby na květech a stvolech nezbyla ani kapka vláhy, aby byly křehké a lámavé, jinak hrozí, že zplesniví nebo uhnívají.

18.jpg

Tyto krásné květiny jsou často prezentovány při zvláštních příležitostech nebo zdobí místnost a různé kompozice. Pokud si budete pamatovat tento nádherný den nebo osobu, můžete své úžasné růže snadno usušit, než uschnou a ztratí svou bývalou krásu. Potěší vás každý den a připomenou vám nejjasnější okamžiky vašeho života.

Stojí za to pamatovat, že si musíte vybrat růži nejen s nejpříjemnější barvou, ale také bez vad, s malým množstvím vlhkosti v okvětních lístcích a na okvětních lístcích. Nadměrná vlhkost způsobí hnilobu a skvrny a poškození během procesu sušení budou ještě výraznější.

19.jpg

I když se vám zdá, že je lepší uříznout stonek u samého pupenu, neměli byste to dělat. Nechte asi 15 centimetrů a výsledek předčí všechna očekávání. Je lepší odstranit veškeré listy ze stonku, bude to narušovat pouze proces sušení, protože listy obsahují velké množství vlhkosti.

Růže, stejně jako jiné květiny, sbírejte ve svazcích s gumičkou, ale při sušení růží je třeba pamatovat na to, že gumička by se neměla zachytit na samém začátku stonku. Ustupte asi 5-7 centimetrů. Pokud se bojíte, že při výrobě kytice suchých růží dojde k poškození křehkých okvětních lístků, můžete je sbírat do kytice, kterou potřebujete, bezprostředně před sušením, pokud se skládá z malého počtu poupat.

20.jpg

Pro sušení růží je lepší použít místo, které používáte zřídka, ale kde není vlhko – například komora nebo půda je perfektní, protože je lepší se květin během proces sušení. Nejlepší je mít v místnosti dobré větrání. Zavěste své kytice na vhodné místo.

Nejčastěji si lidé k sušení vybírají růže určité barvy v naději, že si ji nechají. Nejlepší je použít místnost bez oken a dodatečného světla, protože v tmavé místnosti růže ztmavnou, ale jejich původní barva se příliš nezmění, zatímco ve světlé místnosti nebo na slunci vybledne a bude méně zajímavá než původně. .

Po 2-3 týdnech růže odstraňte a nastříkejte je lakem na vlasy nebo lakem na vlasy, aby byly odolnější. Je žádoucí, aby sprej neměl žádné drsné aroma, a také se ujistěte, že přebytečná vlhkost z spreje není absorbována do květiny, jinak bude celý výsledek marný. Aby byla barva a tvar růže ještě lepší, použijte silikagel. Neměli byste je sušit v troubě, protože jejich jemné okvětní lístky se mohou během sušení poškodit.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: