Určitě mnozí z nás slyšeli název „čínská okurka“. Myslím si však, že ne každý chápe, o jakou zeleninu se jedná, a samozřejmě ještě méně lidí se ji pokusilo pěstovat. Kultura ale stojí za pozornost a proto se na ni v tomto článku podíváme.
Čínská okurka. © groworganic
Jaký zázrak je tato čínská okurka?
Přestože je čínská okurka jak jménem, tak vzhledem zjevně podobná té obyčejné, ve skutečnosti se nejedná o odrůdu běžné okurky, na kterou jsme zvyklí, ale o její odrůdu. Od svého zahradního protějšku se liší velikostí, chutí a některými biologickými vlastnostmi, ale obecně má stejnou zemědělskou technologii a patří do stejného rodu – Pumpkin.
Vlastnosti čínské okurky
Pokud jednou potkáte čínskou okurku, nikdy si ji nespletete. Délka jeho plodů se pohybuje od 35 do. až 80 i více centimetrů! Chutná sladší a dokonce čerstvější než běžný a v závislosti na odrůdě může mít melounové nebo melounové aroma. Slupka čínské okurky je zároveň nasládlá, není v ní žádná hořkost, dužina je hustá jako vosk, bez dutin. Malá semena se shromažďují v úzké komoře umístěné uprostřed. Převážná většina květů na rostlině je samičích, shromážděných několik ve svazcích. Výnos je vysoký, při dobré péči až 30 kg na keř.
Čínská okurka. © Pstruhový kaviár
Nejlepších výnosů plodin lze dosáhnout ve skleníku, ale jak ukazuje praxe, tato okurka funguje dobře i ve volné půdě. A to nejen v jižních, ale i v severnějších regionech. Příjemnou vlastností je raná zralost námi dostupných odrůd – od vyklíčení do sklizně prvních zelených uplyne pouhých 25–35 dní. Ale hlavní věc je, že pro běžnou rodinu není potřeba zasadit celý záhon, ale stačí jen 3-4 rostliny, protože jedna okurka dělá kompletní salát pro 3-4 osoby!
Nespornou výhodou čínské okurky je její vysoká, stabilní, dlouhotrvající (i mrazová) úroda, odolnost vůči většině „okurkových“ chorob, samosprašnost, výborná prezentace a snášenlivost stínu.
Tato odrůda má ale i své stinné stránky. První z nich je špatná kvalita údržby. Přestože je čínská okurka krásná a chutná, musí se zkonzumovat ve stejný den, kdy byla utržena, jinak do jednoho dne změkne. Druhým je vhodnost některých odrůd pouze do salátů. Třetí je nízká klíčivost semen. Čtvrtý je povinný vertikální podvazek (pokud nejsou vinné révy svázány, plody rostou v ošklivé podobě ve tvaru háku).
Jak pěstovat čínskou okurku
Obecně platí, že všechna pravidla pro pěstování čínské okurky se shodují s požadavky obvyklých odrůd okurek. Vzhledem k tomu, že rostliny tvoří převážně jeden stonek (asi 3 metry vysoký) a tvoří málo postranních výhonů (pokud existují, jsou krátké), lze je vysadit silnější než běžné okurky.
Čínská okurka. © zelená královna
Odrůdy čínské okurky
Většina odrůd čínské okurky se k nám dostala z Číny, ale existují i odrůdy domácí semenářství. Co si vybrat, je na každém, aby se rozhodl sám. Nejoblíbenější jsou však: „Čínští hadi“ (jedna z nejranějších odrůd), „Bílá pochoutka“ (jedna z nejchutnějších a nejodolnějších vůči nepříznivým klimatickým podmínkám), „Čínští žáruvzdorní F1“ a „Čínští mrazuvzdorní F2“ (nejjednodušší pro začínající odrůdy), „Chinese Miracle“ (pozdní, pěstuje se prostřednictvím sazenic), „Emerald Stream“ (domácí odrůda, velmi dlouhá doba plodnosti) a „Alligator“ (kvůli této odrůdě někteří zahradníci nazývají tato skupina okurek aligátor okurky) .
Budeme rádi, když v komentářích k tomuto materiálu uvidíme vaši zpětnou vazbu o čínské okurce. Děkuji!
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Chcete si pochutnat na lahodné a neobvyklé zelenině z vlastní zahrádky? Prozradíme vám, jak správně pěstovat čínské okurky.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Tyto dlouhé okurky jsou velmi sladké, nejsou vůbec hořké, rychle dozrávají a jsou ideální pro přípravu salátů. Zemědělská technologie běžných a čínských okurek je podobná, ale pro získání bohaté sklizně (až 30 kg na keř) je třeba vzít v úvahu některé vlastnosti a také zvolit vhodnou odrůdu.
Pěstování čínských okurek ve skleníku
Pokud chcete získat sklizeň dlouhých okurek co nejdříve, měly by být pěstovány ve skleníku nebo skleníku pomocí sazenic. V tomto případě se půda začíná připravovat na podzim.
Vezměte trávník, humus a piliny v poměru 2:4:2 a důkladně promíchejte. V tomto případě se doporučuje namočit piliny roztokem dusičnanu amonného na cca 2 týdny (použijte 20 g dusičnanu na 10 litrů vody). Do výsledné hmoty přidejte 1 sklenici dřevěného popela (na 10 litrů půdní směsi), 15 g draselné magnézie, 40 g dvojitého superfosfátu a 10 g močoviny. Pokud připravíte tak výživnou půdu pro čínské okurky, nebudete je muset během vegetačního období krmit.
Nedoporučuje se krmit čínské okurky minerálními látkami.
Jak pěstovat sazenice čínské okurky
Na začátku jara se připravená půda nalije do nádob o průměru 10-12 cm. Semena čínských okurek se nejprve namočí do manganistanu draselného a vysuší, poté se 2 kusy zasadí do nádob s navlhčenou půdou do hloubky 1 -1,5 cm Nádoby se přikryjí igelitem a umístí na teplé místo (nejlépe s teplotou cca 30°C).
Po vzejití sazenic se sazenice umístí na parapet a fólie se odstraní. Sazenice pravidelně zaléváme a stříkáme vodou o teplotě 22-24°C. Po objevení 2-3 pravých listů zůstane v každé nádobě jedna silná sazenice.
Sazenice se vysazují ve skleníku ve věku 15-30 dnů. V tomto případě musí mít sazenice alespoň 9 listů. Čínské okurky dorůstají většinou výšky (až 3,5 m) a vytvářejí málo bočních výhonů, takže je lze sázet silnější než běžné okurky. Mezi sazenicemi stačí udržovat vzdálenost 20 cm.
Výsadby musí být mulčovány pilinami, suchou nasekanou slámou nebo senem
Při výsadbě jsou instalovány mříže, které budou sloužit jako podpora pro silné stonky, a na ně jsou přivázány výhonky. Jak se rostliny vyvíjejí, odstraní se 5 postranních výhonků pocházejících z kořene.
Péče o čínské okurky ve skleníku
Čínské okurky ve skleníku se obvykle zalévají 2krát týdně a listy se denně stříkají teplou vodou. Pro zvýšení produktivity je užitečné ošetřit rostliny roztokem močoviny (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Upřednostňuje se listový způsob zpracování. První krmení se provádí 2 týdny po výsadbě sazenic do země, druhé – na začátku květu, třetí a čtvrté – během období hromadného plodu.
Během plodování se zvyšuje množství zavlažování: půda by měla být po celou dobu mírně vlhká. Sklizeň se sklízí každé 1-2 dny. Nechcete-li odříznout celou dlouhou okurku, můžete opatrně odříznout její část a zelenina brzy vyroste. Právě pro tuto neobvyklou vlastnost si mnoho zahradníků čínské okurky dlouho zamilovalo.
Navíc vám tyto okurky nepřezrají (nežloutnou a neztratí chuť), i když je z brutnáku nevyjmete déle než týden. Po každé sklizni ale nezapomeňte rostliny zalít, aby mohly dozrát nové.
Pěstování čínských okurek v otevřeném terénu
Při metodě sazenic se sazenice vysazují do země začátkem dubna, ale rostliny se okamžitě přikryjí fólií nebo spunbondem (zejména v noci), dokud nepomine hrozba mrazů. Při bezsemenné metodě se semena vysévají na záhon v květnu – začátkem června po zahřátí půdy na 15°C. V tomto případě se také neobejdete bez přístřeší.
Čínské okurky rychle rostou do výšky, takže nezapomeňte nainstalovat poměrně vysoké podpěry pro krycí materiál a mříže pro vázání brutnáku
Živná půda pro čínské okurky se zpravidla připravuje stejným způsobem jako při pěstování ve skleníku. Existuje ale ještě jeden jednodušší způsob: hnůj se smíchá se slámou, zalije se vodou o teplotě asi 25°C a přikryje se igelitem. Půdní směs se nechá několik dní vařit, poté se rovnoměrně rozloží po celém lůžku a vysejí se do ní semena, přičemž se mezi nimi udrží vzdálenost 20–25 cm.
Jinak je péče o čínské okurky stejná jako při pěstování ve skleníku.
V našem nestabilním klimatu čínské okurky dobře rostou a jsou méně náchylné k chorobám a škůdcům než běžná zeleň. Dlouhoplodé okurky však mají také významnou nevýhodu: nejsou dlouho skladovány a ne všechny odrůdy jsou vhodné pro konzervování.
