Pravda alergie cibule jsou poměrně vzácné. Výzkumy ukazují, že to mohou mít pouze 3 % dospělých alergie. Navzdory statistikám existuje značné množství lidí, kteří trpí nesnášenlivostí cibule. Lidé s tímto onemocněním nevykazují tolik nežádoucích reakcí ve srovnání s alergie cibule Navíc pacienti s intolerancí cibule mohou konzumovat malé množství vařené cibule, zatímco někteří z nich s alergie, nesnese ani vůni cibule.
Je důležité si pamatovat! Ve většině případů je na vině syrová cibule alergická reakce. Zkušení však alergici na cibuli alergie a do velké skupiny zeleniny zvané Allium family.
Příznaky
Alergické příznaky na cibuli mohou být vnitřní nebo vnější. Vnější reakce obvykle vyplývají z přímého (hmatového) kontaktu s cibulí, zatímco vnitřní reakce nastávají při konzumaci cibule. Reakce člověka na cibuli se mohou objevit v různé době a v různé míře. Někteří lidé mají velmi rychlou reakci, zatímco jiní nevykazují příznaky po dobu nejméně 24 hodin. Jejich stupeň alergická reakce záleží na tom, jak jsou citlivé na cibuli.
Pokud jde o dobu do vymizení příznaků, většina lidí se cítí lépe hned alergen „zvětralo“ tělo alergika. Jsou však vzácné případy, kdy alergická reakce vydrží několik dní i po vyloučení cibule a jejích zbytků z těla.
Seznam nejčastějších příznaků:
- vyrážka nebo olupování kůže
- kopřivka, svědění
- únava, mdloby
- otoky rtů a jiných částí těla
- udušení, anafylaktický šok
- průjem, nevolnost
diagnostika
Vaším prvním krokem při pociťování výše uvedených příznaků by měla být konzultace s alergolog a nechat se otestovat. Testy by vás měly potvrdit alergie. Pravidelný metody diagnostiky cibule alergie:
- Kožní prick test
- Analýza krve – analýza krve protože IgE lze produkovat k určení, zda člověk trpí cibulí alergie nebo prostě z intolerance na cibuli
- Dieta, ve kterém je pacient požádán, aby pečlivě sledoval svou stravu a vyloučil potraviny, které mohou způsobit alergická reakce. Alergistka žádá pacienta, aby se po určitou dobu vyhýbal cibuli, a pokud příznaky zmizí, pak alergie lze považovat za potvrzené.
Léčba
1. Nejezte cibuli. I když vaše tělo snese vařenou cibuli, je nejlepší se jí vyhnout alergenaby se předešlo nežádoucím reakcím.
2. Vždy pečlivě čtěte etikety potravin.co hodláte použít. Určitě si vše důkladně prostudujte. Dávejte si pozor na některé podezřelé fráze jako „koření“, „přírodní příchutě“ a „koření“. Tyto výrazy se obvykle používají, když byl produkt ochucen cibulí nebo jinými členy rodiny Allium.
3. Vyhýbejte se potravinám, které se nacházejí ve stejné rodinné skupině, jako cibule.
4. Kromě zástupců čeledi cibule, měli byste se vyhnout těmto potravinám:
- česnek
- Hotové omáčky z obchodu
- Sýry s příchutí
- Sušenky
- Mražené kuře nebo krůta
- Většina zpracovaného nebo konzervovaného masa
5. Rostliny z čeledi Liliaceae může také způsobit alergie cibule Proto je lepší vyhnout se hmatovému kontaktu s takovými rostlinami:
- všechny druhy lilií
- narcisy, tulipány
- kosatec, alstroemeria
6. Ohledně léčby drogami, pak s největší pravděpodobností vaše alergik vám poradí vzít antihistaminika, stejně jako topické kortikosteroidní léky ke zmírnění kožních příznaků.
Je důležité si pamatovat! Můžete také jíst banány a mandle, které vám pomohou neutralizovat kyseliny ve vašem břicho, čímž se sníží reflux a pálení, které pochází z cibule alergie.
Mnoho lékařských zdrojů považuje cibuli za hypoalergenní. Kromě toho je tato zelenina často doporučována jako lidový lék na léčbu různých onemocnění. Alergie na cibuli je stále možná.
Zvláště často se alergická reakce může objevit v dětství, kdy trávicí systém dítěte není dostatečně vyvinut. V této době může zavedení nového produktu do těla způsobit negativní reakci.
Příčiny
Jedním z hlavních důvodů rozvoje hyperaktivity při konzumaci cibule je ochrana imunitního systému, který negativně vnímá bílkoviny zeleniny a odmítá je a vytváří protilátky.
Neméně důležitý je dědičný faktor. Pokud jeden z rodičů trpí alergií, pak je pravděpodobnost vzniku onemocnění u dítěte 50%. V případě, že jsou oba rodiče nemocní, může být riziko vzniku alergie až 90%.
Je třeba mít na paměti, že alergická reakce se nemůže objevit na samotné zelenině, ale na chemikáliích, kterými byla ošetřena pro aktivní růst a lepší konzervaci.
Dalším důvodem možného výskytu alergií v dětství je nevyvážená strava ženy v těhotenství. Častá konzumace cibule ve velkém množství může u dítěte vyvolat tvorbu protilátek proti tomuto produktu in utero. Zvláště často je tento typ alergie pozorován u dětí do jednoho roku s časným zavedením doplňkových potravin s přidáním cibule.
Symptomatologie
Obecně jsou příznaky všech potravinových alergií totožné, včetně atypické reakce na cibuli. Mezi hlavní příznaky patří:
- pocení, mírný pocit pálení v hrtanu;
- otok dásní, jazyka a rtů;
- dochází k chraplavému kašli a častému kýchání;
- na kůži se objeví vyrážka (může být plochá nebo ve formě akné), kopřivka a ekzém, doprovázené silným svěděním;
- bolest břicha, kolika;
- existuje nevolnost, doprovázená záchvaty zvracení;
- řídká stolice nebo naopak zácpa;
- rinokonjunktivitida;
- křeče dýchacích svalů, které brání dýchacímu procesu;
- někdy může dojít k prudkému zvýšení teploty;
- hyperémie očních víček a slzení;
- v těžkých případech je onemocnění doprovázeno astmatickým syndromem, rozvojem Quinckeho edému (rozsáhlá kopřivka) a anafylaktickým šokem. Tyto stavy ohrožují pacienta na životě, proto je nutné přivolat rychlou záchrannou službu. Před příjezdem lékařů můžete osobě podat jakékoli antialergické léky (erius, tavegil), následně by o tom měli být informováni zdravotníci.
Příznaky alergie se liší od člověka k člověku. Zvláštní pozornost je třeba věnovat akutnímu záchvatu alergie. Když se objeví první příznaky onemocnění, je nutné zastavit pronikání alergenu do těla a zahájit intenzivní terapeutická opatření.
diagnostika
Pro stanovení přesné diagnózy v případě negativní reakce na potravinový produkt je poskytována řada laboratorních vyšetření.
První je kožní test. Za tímto účelem je pacientovi, který má příznaky alergie, provedeno několik řezů na přední ploše předloktí. Poté se na ně aplikuje podezřelý alergen a po určité době se analyzuje reakce. Je důležité si uvědomit, že taková diagnóza se nedoporučuje dětem, protože nezralost imunitního systému může poskytnout falešné výsledky.
Doporučuje se darovat krev pro stanovení imunoglobulinu E v krvi, který je detekován ihned po vstupu alergenu do těla.
Kromě toho je pacient vybízen, aby si vedl deník jídla, který zaznamenává všechna jídla snědená během dne. Na základě výsledků reakce na tyto produkty je odhalen nejsilnější alergen.
Léčba
Podle výsledků diagnózy lékař předepisuje specifickou léčbu.
- Nejprve jsou předepsány antihistaminika (klaritin, diazolin, tavegil, zodak atd.). U dětí se dávkování volí v závislosti na tělesné hmotnosti a intenzitě příznaků. Je důležité vzít v úvahu vedlejší účinky, které jsou přítomny u léků první generace (difenhydramin, suprastin), které se projevují ztrátou koncentrace a ospalostí;
- pro rychlé odstranění toxických látek z těla jsou předepsány enterosorbenty (entnrosgel, aktivní uhlí, polysorb atd.). Enterosorbenty kromě odstraňování škodlivých látek zabraňují vstupu nového alergenu a zabraňují mu vstoupit do oběhového systému člověka;
- v případě komplikací je předepsána hormonální terapie (prednisolon, hydrokortison atd.), Ale takové léky vyžadují individuální přístup, protože při nesprávném použití mohou pacienta poškodit;
- ke zmírnění kožních příznaků se doporučují topické přípravky ve formě krémů, gelů, mastí (locaid, sinaflan, hydrokortison atd.);
- pro kojící ženy je důležité si uvědomit, že alergeny mohou přijít k dítěti spolu s mateřským mlékem, což vyvolává příznaky onemocnění. Proto, když se u dítěte během kojení objeví první příznaky alergie, je nutné opustit používání syrové cibule a jiných alergenních potravin;
- je zcela přirozené, že pacient by měl ze své stravy vyloučit všechny druhy cibule a dodržovat hypoalergenní dietu předepsanou lékařem.
Ve vzácných případech se příznaky alergie objevují pouze na syrovou cibuli, proto je při dostatečně dobré tepelné úpravě povoleno určité množství této zeleniny konzumovat ve stravě, ale pod přísným lékařským dohledem.
Cibule je bohatá na bílkoviny (transportující lipidy), které mohou vyvolat příznaky zkřížené reakce na celer, lískové ořechy, pórek a pelyněk, česnek a arašídy. A také na třešně, rýži, rajčata a broskve, chřest a kukuřici, šalotku a pažitku.
