Co dělat s listy meduňky?

Někdy si ji lidé pletou s mátou, pro citrusovou vůni jí říkají meduňka a často se diví, kam se meduňka přidává. V této publikaci vám řekneme, co je to meduňka.

Je to malý keřík s voňavými listy. Zajímavé je, že příjemná vůně listů vydrží jen do květu. Poté pomalu odeznívá nebo se prostě stává nepříjemným.

z historie

Sama Melissa k nám přišla z Blízkého východu a severní Afriky. K Evropanům se dostala až díky Arabům. Poté se rozšířil po celém Středomoří. U nás roste pozoruhodně v jižních oblastech. Mnoho majitelů soukromého sektoru, zahradníci a zahradníci ji rádi pěstují na svém místě. A to není bez důvodu – meduňku lze použít různými způsoby a sama o sobě je užitečná.

Slovo “Melissa” je přeloženo z řečtiny jako “včela”. A to není bez důvodu – tato rostlina je nádherná medová rostlina. Včely jsou prostě šílené do vůně jeho listů. Pomocí meduňky lákali včelaři ještě v dávných dobách roj včel. Na druhou stranu má rostlina uklidňující a relaxační účinek. A tento efekt se týká každého, dokonce i včel. Proto, až se příště setkáte s hmyzem, abyste se ochránili před kousnutím a zraněním, můžete si jednoduše potřít ruce meduňkou.

Chemické složení

Meduňka obsahuje kromě esenciálního oleje také spoustu užitečných látek:

  • Flavonoidy.
  • Aldehydy.
  • Kyselina askorbová.
  • Karotenové makro.
  • Vápník.
  • Draslík.
  • Hořčík.
  • Železo

Užitečné vlastnosti

Skutečnost, že meduňka má příznivé vlastnosti, je známá již od starověku. Přibližně ve středověku si léčitelé všimli, že rostlina má uklidňující a relaxační vlastnosti. Také pomocí tinktur na bázi meduňky se lidé zbavili migrén a srdečních chorob. Dříve se vyskytoval pouze v lesích a na úpatí hor. Když se ale ukázalo, že rostlina je opravdu užitečná, byla vypěstována a dnes ji najde doslova na každé zahradě člověk, který toho o užitkových rostlinách hodně ví.

Poznámka! To nejcennější na meduňce, respektive jejích listech, je silice. Právě díky tomuto esenciálnímu oleji má meduňka specifické citronové aroma. V lékařství se rostlina často využívá – od přidávání do sirupů až po přidávání do bylinek.

Rostlina má pouze pozitivní vliv na tělo:

  • Uklidňující.
  • Antispasmodické.
  • Lék proti bolesti.
  • Hypotenzní.
  • Diuretický.
  • Lék proti nadýmání.

Skutečnost! Odborníci prokázali, že meduňka má příznivé účinky na trávicí systém.

Používá se především jako sedativum. Doporučuje se užívat při nervovém vzrušení, vegetativně-vaskulární dystonii, poruchách spánku, těžké menopauze a migrénách. Hyperaktivním dětem lze nabídnout čaj s přídavkem sušené meduňky – pomůže jim to se trochu uklidnit a soustředit. Tento čaj také pomůže zlepšit paměť a rozvíjet koncentraci.

Jedná se o užitečnou rostlinu, která může pomoci vyrovnat se s mnoha nemocemi a neduhy. Pomůže při léčbě srdečních poruch, tachykardie, arytmie, hypertenze, závratě, které se objevují s emoční nestabilitou. Prospěšné vlastnosti meduňky mohou pomoci zbavit se žaludečních a střevních onemocnění.

READ
Jak ošetřit rostliny proti chloróze?

Z rostliny lze připravit nálev. Můžete se s ním koupat – takové procedury pomohou vyléčit furunkulózu nebo dermatitidu v různých formách (i pokročilé). Nálev lze použít i jako ústní vodu. S jeho pomocí můžete vyléčit infekční a zánětlivá onemocnění dutiny ústní a také se jednoduše zbavit zápachu z úst.

Alkohol lze vyrobit z listů rostliny, aktivně se používá v neurologii k tření proti bolestem hlavy a migrénám.

Melissa ve vaření

Tato rostlina, jak by se dalo hádat, se aktivně používá při vaření. Každá sebeúctyhodná hospodyňka by měla mít v zásobě nějaké sušené listy. Melissa se používá při vaření pro různé účely:

Klasické použití je jako přísada do čaje. Přidáním pár lístků můžete okamžitě oživit chuť nápoje – obohatit ho o nevšední vůni a chuť. Melissa se také přidává do alkoholu, alkoholických koktejlů a limonád. Zpestřit si můžete i běžnou vodu. Stačí přidat pár listů čerstvé rostliny, pár plátků citronu a dát na pár hodin do lednice. Výsledkem je tonikum a osvěžující studený nápoj.

Skutečnost! Málokdo ví, ale čerstvé listy této rostliny lze přidávat do salátů. Málokdy někdo tuto techniku ​​používá, což je škoda, protože s pomocí tak jednoduché manipulace můžete dát pokrmu novou chuť a pikantnost.

Sušenou meduňku můžeme použít ke kořenění masa, ryb a brambor. Ve velkých supermarketech najdete balené koření s touto rostlinou. Pokud takové koření není možné zakoupit, můžete si ho vyrobit sami. Nasbírejte nebo kupte čerstvou meduňku a důkladně ji opláchněte pod tekoucí vodou. Poté jej položte na čistý hadřík a nechte uschnout. Poté listy přeneste na noviny a osušte. Později listy ručně rozdrťte na požadovanou velikost a sbírejte je do sáčku nebo krabice. Nyní máte domácí koření, kterým lze okořenit téměř jakýkoli pokrm.

Tuto rostlinu lze také aktivně využít při uchování na zimu. Například, aby byly okurky křupavější a voňavější, můžete do sklenice přidat pár listů. Při zavírání angreštu můžete přidat i pár lístků meduňky a máty – získáte něco jako „mojito“ – osvěžující letní nápoj.

Zadávání surovin

Rostlina se musí sklízet a sbírat, když začíná kvést. V lidovém léčitelství se používají listy a špičky výhonků trav. Aby silice v rostlinách uchovaly co nejlépe, je lepší je sbírat v poledne za oblačného počasí. Sušit je nutné na čerstvém vzduchu ve stínu nebo v dobře větraném prostoru.

Nápoje: recepty

Už od dětství všichni známe čaj s meduňkou a medem. Receptů na stejně chutné tonické nápoje s přídavkem meduňky je ale dost.

Limonáda

K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat:

  • Litr vody.
  • Hromada čerstvé meduňky.
  • Lemon
  • Karafiát.
  • Skořice a cukr – podle chuti.

Tento nápoj lze připravit na zimu. Před začátkem vaření nakrájejte citron na kostičky a dejte vařit vodu. Do vroucí vody přidejte citron, cukr a koření. Trochu povařte, přidejte nasekanou meduňku a po pár minutách odstavte nápoj z ohně. Nechte pár minut odstát – nechte vyluhovat. Poté sceďte. Nápoj je nutné podávat vychlazený

READ
Kdy byste měli prořezávat brambořík?

Tropická limonáda

K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat:

  • 2 litrů vody.
  • Kousek kořene zázvoru.
  • Půl kilogramu jahod.
  • Dva středně velké pomeranče.
  • Hromada meduňky.
  • Cukr podle chuti.

Než začnete vařit, musíte vařit vodu. Do vody přidejte cukr a vymačkejte šťávu z pomerančů. Přidejte šťávu do vody. Rozdrťte jahody, nasekejte meduňku spolu s kořenem zázvoru. Vše přidejte do vroucí vody. Vařte několik sekund, poté stáhněte z ohně a nechte pod pokličkou louhovat.

Rada! Meduňkovou limonádu podáváme nejlépe vychlazenou.

Letní vitamínový čaj s meduňkou

K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat:

  • 2 liry vody.
  • Listy rostlin – meduňka, malina, černý rybíz, citronová tráva. Každý asi 4-5 listů.
  • Malý kousek kořene zázvoru (asi 2 cm).
  • Trochu citronové šťávy podle chuti.
  • 5 gramů zeleného nebo černého čaje.
  • Cukr podle chuti.

Než začnete vařit, musíte vařit vodu. Ihned k němu přidejte zázvor. Zatímco se kořen vaří v pánvi, musíte nakrájet všechny dostupné listy rostlin. Jakmile se kořen rozvaří, přidejte listy, citronovou šťávu, cukr a čaj. Necháme ještě pár sekund povařit a stáhneme z ohně. Můžete ho pít teplý i studený.

Pokrmy: recepty

Rostlina se také přidává do různých pokrmů – to jim dodává neobvyklou chuť a také trochu pikantnosti.

Salát

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

  • 100 gramů zeleného salátu.
  • 1 pomeranč.
  • 3 lžíce pomerančové a citronové šťávy.
  • Cukr, sůl a mletý bílý pepř – podle chuti.
  • Rostlinný olej 3 polévkové lžíce.
  • Hromada meduňky.

Před vařením musíte produkty vařit – omyjte a osušte listy. Oloupejte a nakrájejte pomeranč na velké kousky. Meduňku nakrájejte na malé hobliny. Dresing bude směs citronové a pomerančové šťávy. Přidejte tam máslo, sůl, cukr, bílý pepř. Na listy salátu položíme kousky pomeranče, ochutíme omáčkou a posypeme hoblinkami meduňky. Výtěžek 4 ​​porcí. Tento salát potěší a překvapí hosty svou chutí.

Bramborový salát

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

  • 3 velké brambory.
  • 50 gramů zelené cibule.
  • Hromada meduňky.
  • Lžíce zakysané smetany.
  • Černý pepř, sůl, kaviár – podle chuti.

Nejprve je třeba uvařit brambory. K uvařeným bramborám přidáme nakrájenou zelenou cibulku. K přípravě omáčky na dresink je třeba smíchat jemně nasekanou meduňku se zakysanou smetanou. Nalijte na brambory, osolte a opepřete. Pokrm posypte kaviárem huňáčka.

Sorbet

K přípravě dezertu budete potřebovat:

  • 200 mililitrů vody.
  • 100 gramů cukru.
  • 2 svazky čerstvé meduňky.
  • Citronová kůra a citronová šťáva.
  • 2 vaječné bílky.

Připravte sirup – k tomu smíchejte cukr s vodou a dejte na mírný oheň. Do sirupu postupně přidávejte meduňku, citronovou kůru a šťávu z půlky citronu, ochlaďte a propasírujte přes síto. Z bílků šlehejte mixérem, dokud nevytvoří stabilní pěnu. Přidejte do již vychladlého sirupu. Vzniklou tekutinu dejte do mrazáku a alespoň každou hodinu míchejte, dokud obsah nezkrystalizuje. Nechte přes noc vychladnout.

Závěr

Jak se ukázalo, meduňka je velmi užitečná rostlina, která má relaxační účinek a příjemnou vůni. Tuto rostlinu lze použít v mnoha obměnách – jako dochucovadlo, jako přísadu do různých pokrmů (maso, ryby, brambory, saláty atd.) a nápojů. Můžete také použít meduňku k výrobě užitečných tinktur, obkladů a odvarů, které pomáhají zbavit se nemocí a neduhů.

READ
Jak pěstovat květ Dieffenbachia?

Melissa nebo citronová máta, jiné jméno je ženská bylina, známá ve spisech Avicenna jako “srdeční potěšení” – léčivá rostlina, která má příjemnou vůni s mátou a citrusovými tóny. Používá se jako samostatná přísada pro přípravu odvarů a nálevů a jako přísada do čajů. Má uklidňující účinek na nervový systém, má řadu pozitivních vlastností.

Co je melissa

Meduňku milují nejen lidé pro její příjemnou jemnou chuť, schopnost uklidnit a navrátit duševní pohodu, ale i včely, protože tato rostlina patří k nejlepším a nejkvalitnějším medonosným rostlinám, a proto nejeden včelín dokáže obejít se bez meduňky. A rostlina dostala své jméno na počest nymfy Melissy, předchůdkyně včelařství.

Od pradávna je meduňka používána lidstvem jako rostlina, která dokáže léčit a chránit před mnoha nemocemi. Šálek voňavého odvaru na bázi meduňky nebo přidání jedné snítky do černého nebo zeleného čaje může uklidnit nervový systém, obnovit psycho-emocionální stav a pomoci těm, kteří trpí nespavostí, usnout. Na základě léčivé rostliny se připravují odvary, infuze a éterické oleje, které jsou široce používány nejen v tradiční medicíně, ale také v kosmetologii.

Užitečné vlastnosti bylinného čaje

Melissa vědomě získala lidovou lásku a uznání. Jemné, sytě zelené listy léčivé rostliny mají řadu pozitivních vlastností, pomáhají nejen při léčbě různých nemocí, ale jsou také jednou z nejlepších prevencí, příznivě ovlivňující imunitní systém i celé tělo jako celek. Vlastnosti Melissy:

  1. Rostlina má uklidňující účinek na nervový systém. Pravidelné užívání odvarů nebo čajů na bázi meduňky zvyšuje odolnost organismu vůči stresu, snižuje riziko rozvoje depresí a psychóz. Citronová máta se dobře vyrovnává s nespavostí, pomáhá obnovit duševní klid po utrpení emocionálních otřesů.
  2. Obnova a posílení ochranných sil imunitního systému. Lidé, kteří mají ve zvyku pravidelně pít meduňkový čaj, jsou méně náchylní k virovým a infekčním onemocněním.
  3. Antivirové a antibakteriální působení – pokud nachlazení překonalo, několik šálků čaje nebo odvar z meduňky obnoví celkové zdraví, pomůže rychle se zotavit z nemoci.
  4. Odstranění bolestivých příznaků, zvláště rostlina dobře zvládá bolesti hlavy a dokonce i migrény.
  5. Uvolnění křečí svalových vláken.
  6. Doporučuje se používat odvary a čaje z meduňky pro těhotné ženy, které se potýkají s projevy toxikózy – rostlina má silný antiemetický účinek.
  7. Normalizace krevního tlaku.
  8. Obnovení krevního oběhu v mozku, čímž se zlepší mozková činnost a duševní schopnosti.
  9. Melissa bude užitečná pro ty lidi, kteří v důsledku onemocnění trávicího systému mají nepříjemný zápach z ústní dutiny.

Esenciální olej Melissa se používá v kosmetologii jako prostředek k aktivaci procesu buněčné regenerace, vyrovnání pleti, prodloužení mládí a svěžesti.

Bez meduňky je těžké si představit účinnou dietu pro boj s nadbytečnými kilogramy. Postačí použít šálek voňavého nálevu, protože chuť k jídlu se sníží.

Černý, zelený čaj s meduňkou – co je užitečné

Melissa je jedním z nejvoňavějších a nejzdravějších doplňků do čaje, černého i zeleného. A podle toho, do jakého nápoje se zelená větvička přidá, se vlastnosti léčivé rostliny projeví různě.

Pár lístků meduňky v čerstvě uvařeném černém čaji je perfektní snídaňová nabídka, když je den hektický. Takový nápoj vám pomůže probudit se rychleji, cítit nával síly a energie. Melissa v černém čaji perfektně tonizuje a i ten nejnáročnější a nabitý den s lehkostí uběhne.

READ
Jak se rozmnožuje manželka kupce Zemclunica?

Pokud vám do hlavy přijdou těžké myšlenky, které vám nedovolí usnout, postačí před spaním vypít do nápoje šálek zeleného čaje s přídavkem meduňky. Ačkoli mnoho lidí pije černý čaj s vonnou rostlinou na uklidnění, je to špatně. Pouze zelený čaj s meduňkou uklidní nervy a pomůže v boji proti nespavosti. Tento nápoj se doporučuje používat v letních vedrech, dobře tonizuje a osvěžuje.

Jak uvařit meduňku pro uklidnění

Existuje několik možností, jak uvařit léčivou bylinu, abyste si mohli připravit nápoj pro obnovení duševního klidu. Nejjednodušší je přidat do již připraveného zeleného čaje snítku meduňky nebo pár lístků a nechat nápoj 5-10 minut louhovat.

Klasické použití meduňky se bude hodit těm lidem, kteří utrpěli nervový šok nebo nemohou usnout kvůli nespavosti způsobené těžkými myšlenkami – lžička drcených listů (vhodná je čerstvá meduňka i sušené suroviny) se nasype do sklenici horké vody, ale ne vroucí vody. Optimální teplotní režim vody je cca 90 0 C. Nádobu zakryjte nápojem a nechte 20-30 minut louhovat, během této doby meduňka pod vlivem teploty odhalí svůj nepřekonatelný aromatický a chuťový buket a užitečné vlastnosti.

Poradenství!

Дpřidávání jakýchkoli sladidel, jako je cukr nebo med, do odvaru na bázi meduňky nebo čaje s několika listy rostliny se nedoporučuje. Z tohoto důvodu se terapeutický účinek nápoje sníží. Čaj z meduňky se nekonzumuje spolu se sladkostmi nebo pekařskými výrobky.

Vlastnosti léčivé rostliny

Meduňka nejen zklidňuje a tonizuje, čaje na bázi léčivé rostliny se doporučují používat jako pomocná léčba při následujících onemocněních:

  • neuróza;
  • depresivní stavy;
  • nadměrná úzkost;
  • arteriální hypertenze;
  • tachykardie;
  • patologie trávicího systému;
  • onemocnění dýchacího systému, které jsou doprovázeny zánětlivými procesy;
  • patologie kůže, v tomto případě se tinktura meduňky používá externě;
  • depresivní imunitní systém;
  • menopauza;
  • hormonální nerovnováha;
  • toxikóza;
  • astma;
  • všechny typy artritidy;
  • migrény;
  • časté a dlouhodobé bolesti hlavy, bez ohledu na jejich etiologii;
  • diatéza alergického typu;
  • akutní a chronická gastritida;
  • plynatost;
  • tromboflebitida;
  • epilepsie;
  • furunkulóza.

Důležité!

Сama sama o sobě nemůže vyléčit výše uvedené nemoci. Nápoje z rostliny se používají jako doplňková terapie ke snížení intenzity symptomatického obrazu onemocnění a posílení terapeutického účinku užívaných léků.

Kontraindikace a poškození

Bez ohledu na to, jak užitečný je meduňka, existují kontraindikace pro jeho použití:

  • hypotenze;
  • individuální nesnášenlivost léčivé rostliny, která se projevuje intenzivní alergickou reakcí;
  • onemocnění a patologie centrálního nervového systému;
  • selhání jater;
  • alkoholismus v chronickém průběhu;
  • vřed dvanáctníku nebo žaludku.

Časté používání meduňky může zhoršit průběh výše uvedených onemocnění a vést k extrémně negativním důsledkům.

Varování!

Je zakázáno kombinovat příjem meduňky s léky se sedativním spektrem účinku.

Může citronová máta poškodit tělo – ano, pokud používáte bylinu za přítomnosti kontraindikací, vaříte ji nesprávně nebo zneužíváte objemy vypitých čajů a odvarů. Tinktura Melissa pro vnější použití se neaplikuje na poškozenou pokožku, otevřené vředy nebo zanícené abscesy – taková akce povede ke zvýšení zánětlivého procesu.

READ
Jak urychlit růst krotonu?

Použití meduňky doma

Nejběžnějším způsobem využití citronové trávy je vaření odvarů nebo přidávání vonných větviček do hotového černého nebo zeleného čaje. Ale metody použití meduňky doma nejsou omezeny na toto. Ženská tráva se používá ke koupelím, k výrobě masek na vlasy a pokožku a lotion z meduňkového nálevu aplikovaný do varu pomůže k rychlejšímu zrání a odchodu a zároveň zastaví záněty kolem pokožky.

Meduňkový olej, který lze koupit v každé lékárně, je úplně prvním prostředkem, pokud se na rtu objeví opar nebo rýma. Před odchodem z domu stačí na rty nanést tenkou vrstvu oleje, aby je nevysušil vítr a zimní chlad. Zvyk mýt si vlasy odvarem z máty citronové po každém umytí vás zbaví lupů a kadeře se stanou krásnými a lesklými.

Odvar a nálev

Jednoduché a účinné recepty s meduňkou, které lze použít doma jako nouzové opatření pro různé nemoci:

  1. Hysterický, depresivní stav, přenesený stres – 20 g suché, nasekané meduňky zalijeme sklenicí převařené vody, necháme 60 minut louhovat, scedíme. Vezměte 100 ml třikrát denně.
  2. Nemoci trávicího ústrojí, dýchacího ústrojí, astma – 10 g čerstvé meduňky zalijeme 250 ml vody, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 10 minut. Sceďte, užívejte třikrát denně v dávce 1 lžička.
  3. Vředy, vředy, těžké modřiny, artritida – 4 polévkové lžíce sušená, nasekaná meduňka zalijeme 0,5 l vroucí vody, necháme 30 minut, scedíme. Použijte odvar na obklady, namočte s ním gázu.

Tinkturu meduňky na alkoholu lze užívat zevně i vnitřně. Pokud budete pokožku každý den otírat nálevem, můžete se akné zbavit v krátké době a přidání 5-10 kapek přípravku do čaje pomůže při léčbě nemocí. Recept – 3 polévkové lžíce. čerstvé, drcené listy, nalijte 250 ml vodky, nechte 14 dní na tmavém místě. V budoucnu musí být připravená tinktura uložena v chladničce.

Výhody pro ženy

Při léčbě různých ženských onemocnění doporučují gynekologové pít každý den 1-2 šálky čaje s meduňkou. To pomůže odstranit bolest a snížit zánět. Pravidelný příjem odvaru se doporučuje při bolestivé menstruaci, hormonálním selhání. Čaj s citronovou mátou odstraní nevolnost a celkovou nevolnost způsobenou toxikózou, prodlouženou zácpou u těhotných žen.

Ženy, které začínají v menopauze a menopauze, se bez meduňky neobejdou, tato období při každodenním používání odvaru na bázi léčivých bylin snadno projdou, bez změn nálad, návalů horka a dalších nepříjemných příznaků.

Výhody pro muže

Mužům meduňka vrátí emoční stabilitu, zvýší odolnost nervového systému vůči stresu a odstraní nadměrné sexuální vzrušení. Citronová tráva má pro muže ještě jednu užitečnou vlastnost – zabraňuje předčasnému vypadávání vlasů a plešatosti.

Důležité!

Je nemožné zneužít velké množství odvarů a čajů s meduňkou, může to negativně ovlivnit sexuální funkce a vést k problémům s potencí.

Výhody pro děti

Melissa je prospěšná pro dětský organismus. Máta citronová posiluje imunitní systém, zlepšuje mozkovou a duševní činnost a napomáhá lepší koncentraci. Čaje Melissa se doporučují těm dětem, kterým byla diagnostikována dětská nervozita a hyperaktivita.

Varování!

Čaje a odvary na bázi léčivé rostliny mohou být podávány dětem nejdříve od 3 let.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: