Proč se do měsíčku přidává čaj?

Před vyzkoušením se alkoholický nápoj posuzuje podle vzhledu, vůně a barvy. Domácí měsíček je vzhledově nenápadný, zakalený, se specifickou vůní. Každý, kdo vyrábí měsíční svit, se ho snaží zušlechtit výrobou originálních tinktur na jeho základě. Bylinky, ovoce, bobule, dokonce i obilí a zelenina jsou na něm vyluhovány. Produkt bude mít zvláštní chuť a vůni. Ne vždy je možné použít hustou mladinu. Měsíční svit můžete zlepšit bez velkých nákladů nebo potíží pomocí čaje. Přidání do moonshine umožní:

1. Natřete měsíček a dejte mu barvu. Můžete získat nápoj, který bude mít podobnou barvu jako koňak, whisky nebo brandy. Navíc můžete ovládat proces změny odstínu. Barva ovlivňuje vnímání alkoholu. Tinktura jednoho nebo druhého odstínu se zdá příjemnější a chutnější. S různými druhy čaje ze stejného destilátu můžete získat tinktury, které se liší barvou, chutí a vůní;
2. Zlepšit vlastnosti. Čajové lístky obsahují užitečné látky (aminokyseliny, třísloviny, vitamíny, třísloviny), které obohatí nápoj o prospěšné vlastnosti. Použitím koření (vanilka, hřebíček, kůra a další) získáte pestré aromatické složení, které eliminuje charakteristický zápach kvasnic, který je přítomen i v kvalitním měsíčku.

Použití čaje na tinkturu je ekonomický způsob. Standardní 200gramové balení čaje vystačí na několik 0,5l lahví měsíčku. Mimochodem, zkazit alkohol čajem je téměř nemožné. Technologie vaření je poměrně jednoduchá. Lahodný produkt můžete vyrobit za 3-4 hodiny, zejména proto, že existuje mnoho jednoduchých receptů.

Pro výrobu skutečně ušlechtilého nápoje se doporučuje používat kvalitní suroviny. Je vhodné, aby byl měsíční svit dvakrát destilován. Mezi milovníky vaření měsíčního svitu doma jsou velmi žádaná zařízení se svorkovými spoji. Svorka je druh hermeticky uzavřeného spojení, které nevyžaduje použití dalších nástrojů pro montáž nebo demontáž. Schopnosti měsíčního svitu s takovým připojením se výrazně rozšiřují, je možné přidat další zařízení, například koš s ginem (odkaz, kde jsou umístěny koření). Proces destilace je pohodlnější a bezpečnější a výsledný nápoj je chutnější. Čaj by měl být také kvalitní, velký list. Čajové sáčky nejsou vhodné, v hotovém nápoji neucítíte výrazné čajové tóny.

Tinkturní recepty

K přípravě jsou vhodné různé druhy čajů: tradiční černý, zelený, ibišek, bílý, exotický modrý a další.

Vybrali jsme pro vás oblíbené recepty na přípravu tinktur z různých odrůd.

• Černá. Obsahuje kofein a aminokyselinu L-theanin. Stimuluje mozkovou činnost a zlepšuje paměť. Působí na tělo jemněji než káva a povzbuzující účinek přetrvává po dlouhou dobu. Hotový nápoj má příjemnou chuť, trochu kyselou, trochu svíravou a barvu vyzrálého koňaku. K přípravě budete potřebovat 0,5 litru měsíčku, 2 lžíce velkolistého černého čaje, 2 lžičky cukru. Ingredience vložte do skleněné nádoby, přidejte destilát, promíchejte a zavřete víko. Nechte 3-4 hodiny louhovat na tmavém místě. Filtr a láhev. Udržujte v chladu.
• Zelená. Je považován za všelék téměř na všechny nemoci. Vděčí za to katetinům, které obsahuje. Navíc je výborným antioxidantem, odvádí z těla toxiny, spaluje tuky. Tinktura na něm se vyznačuje barvou, jemnou chutí a svěžestí. Budete potřebovat 1 litr měsíčku, 30-35 gramů zeleného čaje a 200 gramů rafinovaného cukru. Jedinečnou chuť dodá rafinovaný cukr. Ingredience se vloží do skleněné nádoby, naplní se alkoholem, promíchá se a uzavře se víkem. Musíte trvat na tmavém a chladném místě po dobu 6-7 dní. Poté přefiltrujte přes gázu nebo silnou tkaninu, nalijte do lahví a dejte na 20-30 minut do chladničky. Poté můžete začít ochutnávat.
• Ibišek. Tento čaj vyrobený ze súdánských růží má sladkokyselou chuť s jemnými dřevitými tóny. Tinktura se ukáže jako neobvyklá načervenalá barva. Zázvor, který je potřeba i k vaření, ho dělá nejen chutným, barevným, ale i zdravým. Na 0,5 litru měsíčku budete potřebovat 2 polévkové lžíce čaje, 3 plátky kořene zázvoru, 50 ml cukrového sirupu. Vložte čaj a zázvor do skleněné nádoby, zalijte měsíčkem, uzavřete a nechte tři dny odležet. Každý den se nádoba jemně protřepe. Po 3 dnech se kapalina zfiltruje a připraví se cukrový sirup (voda a cukr ve stejných poměrech). Když se cukr rozpustí, je třeba sirup ochladit a přidat do tekutiny. Musíte počkat další dva týdny. Před použitím je vhodné znovu filtrovat. Nápoj s ibiškem má uklidňující účinky, zlepšuje stav zubů, vlasů a pokožky, protože tento čaj obsahuje velké množství hořčíku, železa, vápníku a fosforu.

Z Asie k nám přišel vzácný recept – tinktura bílého čaje s kořením. Bílý čaj je velmi oblíbený v Asii. U nás nemá moc příznivců, ale kořeněnou tinkturu si člověk neoblíbí. Vůně bílého čaje v kombinaci s kořením dodává nápoji pikantní chuť a orientální sofistikovanost. Na 0,7 litru destilátu budete potřebovat tyto suroviny: 5 lžic bílého čaje, 4 lžíce cukru, špetku kmínu, kardamom a skořici. Vše kromě cukru dejte do skleněné nádoby, naplňte měsíčkem, promíchejte a pevně uzavřete. Nechte 1-2 dny. Poté přefiltrujeme, přidáme cukr, promícháme. Výrobek je připraven k použití.

Recept na čajovou tinkturu je omezen pouze vaší fantazií. Nahrazením cukru medem a vanilinu skořicí získáte novou chuť. Použít můžete nejen oblíbené značky čajů, ale také ovocné čaje s jasmínem, bergamotem a ohnivou. Pokračujte a vychutnejte si hotový nápoj.

Recepty na domácí koňak jsou složité a časově náročné. Čajová tinktura chuťově nezaostává, je okem k nerozeznání, ale je mnohem jednodušší, rychlejší a levnější.
Proč jsou čajové nálevy chutné
Každý milovník měsíčku má v tašce alespoň jeden recept na kávovou tinkturu. Čaj je nezaslouženě ochuzen o pozornost. Listový nápoj ale milujeme pro jeho kombinaci bohaté chuti s přínosy pro tělo.

Čaj obsahuje kofein, který zvyšuje činnost nervové soustavy. Navíc obsahuje vitamíny, aminokyseliny a třísloviny. Má vlastnosti při hojení ran, zlepšuje metabolismus a dodává energii.

Tři dobré důvody, proč zkusit měsíční svit s čajem.

• K zabarvení měsíčku můžete použít čaj.

Přidáním čaje bude tinktura chutnat jako whisky nebo koňak. Skeptici mohou říkat, že vzhled nic neovlivňuje, ale není to pravda. Výzkumy ukazují, že tónování nápoje může stačit k lepší chuti. Různé odrůdy zeleného a černého čaje dávají různé odstíny, takže stejný měsíční svit lze proměnit v několik nápojů.

• Čaj zlepšuje vůni tinktury.

I ten nejkvalitnější měsíční svit má často výrazný kvasnicový zápach, kterého se ani čištění nepomůže zbavit. Chcete-li to odstranit, stačí přidat trochu čajových lístků do alkoholu. Elitní odrůda dodá tinktuře vlastní charakteristickou vůni, zvláště pokud zvolíte čaj s bergamotem, jasmínem nebo bylinkami.

• Tinktura měsíčního svitu s čajem je volbou pro finančně náročné.

Jedno balení čaje vystačí na několik půllitrových lahví měsíčku. Standardních 200 g „Greenfield“ jsou nejméně tři porce nápoje s nejvyšším obsahem zdrojů. Zbylé suroviny lze navíc vždy uvařit na rodinný čaj.

Neměli byste kupovat čajové sáčky. Výsledek vás potěší, pouze pokud použijete kvalitní velkolisté odrůdy.

Měsíční svit zalitý čajem lze zpestřit přidáním různého koření. Snoubí se s vanilkou, hřebíčkem, přidat můžete i bobkový list. Velmi slavní lidé měli rádi takové experimenty. Existuje legenda o receptu na „čaj Chaliapin“. Kromě lžíce čajových lístků a vodky obsahuje pepř, cukr a citronovou kůru. Jméno je spojeno se zpěvákovým oblíbeným nápojem – původní recept však obsahoval alkohol ve formě jedné polévkové lžíce koňaku.

Recepty na čajovou tinkturu jsou úrodnou půdou pro let fantazie. Stačí nahradit cukr medem a vanilin skořicí a nápoj získá novou chuť. Neomezujte se na běžné odrůdy listového nápoje: S rolí domácí verze whisky si poradí například Ivan čaj s alkoholem.

Zveme vás, abyste se seznámili s recepty, které získaly nejlepší recenze.

Rychlý recept na čajovou tinkturu

Čajovou tinkturu si doma snadno připravíte a na odebrání vzorku nemusíte čekat mnoho dní. Nápoj podle tohoto receptu bude hotový maximálně za 4 hodiny.

K přípravě je třeba přidat 0,5 polévkové lžíce (nebo 2 g) černého čaje na 60 litru měsíčku a dobře promíchat. Sklenici pevně uzavřete víčkem na 3-4 hodiny, a když je čajový nálev hotový, přidejte cukr podle chuti (asi 2 lžičky), znovu promíchejte a přefiltrujte přes plátno nebo několik vrstev gázy.

K promíchání nápoje používejte pouze vařečku nebo špachtli.

Chcete-li tinktuře dodat karamelovou chuť, můžete ze 2 lžic cukru a stejného množství vody uvařit sirup a nalít ho do měsíčku současně s čajem. Nebudete pak muset na závěr doslazovat.

Chuť černého čaje vytvoří zajímavou dvojici pro sušené švestky. Na uvedené množství měsíčku budete potřebovat asi 50 g bobulí. Příprava této verze nápoje bude trvat déle než měsíc, ale získá komplexní, pryskyřičnou chuť. Sušené švestky obsahují poměrně hodně cukru, takže chuť tinktury bude jemnější.

Čajový nálev s vanilkou

čajový nálev s vanilkou

Vyluhování alkoholického nápoje s vanilkou bude trvat několik dní, ale hotový čajový měsíček bude mít zajímavou jemnou vůni.

Na 0,5 litru měsíčku budete potřebovat 4 lžičky černého čaje a cukr s vanilkou na špičce nože

a (asi 4 g). Všechny ingredience jsou umístěny ve skleněné nádobě a naplněny měsíčním svitem, pevně uzavřeny a odeslány po dobu 2-3 dnů na chladném místě mimo světlo. Poté se tinktura přefiltruje.

Tento recept produkuje silný, neslazený měsíční svit. Aby byla chuť jemnější, můžete spolu s čajem přidat trochu cukru. Vyplatí se také přidat, pokud se jako koření použije čistý vanilin.

Vanilková příchuť nejlépe vynikne v kombinaci s drceným ledem a měsíčky citronu.

Vodka ze zeleného čaje

K přípravě tinktur se používá měsíční svit o síle 40 stupňů. Pokud veškerý domácí produkt již došel, ale chuť zkoušet recepty zůstává, můžete jej nahradit přidáním vodky.

Zelený čaj „hraje“ v alkoholických nápojích o nic horší než černý čaj. Tento přídavek dodá nápoji tonizující účinek a udělá z něj dobrý aperitiv.

Na 1 litr vodky budete potřebovat 30–35 g zeleného čaje a 200 g rafinovaného cukru. Právě tento cukr obsahuje složky, které budou komplikovat chuť alkoholu. Pokud používáte běžný krystalový cukr, přidejte do něj malé množství glukózy. Všechny suché přísady musí být umístěny ve skleněné nádobě na infuzi, smíchány a nality vodkou. Nápoj je umístěn na chladném a tmavém místě po dobu jednoho týdne, poté je filtrován, nalit do láhve a umístěn do chladničky. Nálev by měl vychladnout půl hodiny a pak se může ochutnávat.

Slovensko má tradiční nápoj ze směsi silného vařeného čaje a alkoholu. Nyní se vyrábí komerčně, v obchodech najdete možnosti s broskví, bobule a jehličí.

Recept na zázvorový měsíční svit s ibiškovým čajem

Od tradičního černého a zeleného čaje se můžete přesunout k exotice. Ibišek má sladkokyselou chuť s dřevitým nádechem a navíc dodává alkoholu nezvyklou červenou barvu. Nápoj vyrobený z okvětních plátků súdánských růží se stane ještě barevnějším, pokud do něj přidáte zázvor.

Recept na ibiškovou tinkturu krok za krokem vypadá složitě. Samotný proces vaření zabere trochu času.

Budete potřebovat:

• 0,5 litry měsíčního svitu;
• 2 lžíce ibišku;
• 3 tenké plátky kořene zázvoru;
• 50 ml cukrového sirupu.

Zázvor a čaj vložte do skleněné nádoby dle vlastního výběru, zalijte alkoholem, uzavřete a nechte tři dny odstát. Sklenici je třeba denně protřepat. Po uplynutí stanovené doby kapalinu sceďte. Nyní je čas na přípravu sirupu. Vezměte vodu a cukr ve stejných objemech (budete potřebovat o něco více než 50 ml), zamíchejte, zahřejte k varu a vařte několik minut, dokud se všechny krystaly nerozpustí. Sirup je potřeba vychladit, přidat do „polotovaru“ a nechat louhovat další dva až tři týdny. Na konci je nejlepší nechat nápoj znovu projít filtrem.

Tinktura z bílého čaje s kořením

Tento vzácný recept se k nám dostal z Asie, kde je bílý čaj velmi oblíbený a má více příznivců než u nás. Ale takový pikantní recept nenechá nikoho lhostejným a zajímavá vůně bílého čaje v kombinaci s kořením dodává nápoji orientální sofistikovanost a pikantní chuť.

Budeme potřebovat následující složky:

• bílý čaj odrůdy „bílá pivoňka“ – 5 polévkových lžic. l.;
• měsíční svit nebo dobrá vodka – 0,7 l;
• špetku rasce;
• špetka kardamomu;
• špetka skořice;
• granulovaný cukr – 4 polévkové lžíce. l.

Nalijte čaj, koření a cukr do měsíčku. Vše dobře protřepejte. Směs nalijte do skleněné nádoby a pevně uzavřete na 1-2 dny. Po přefiltrování přidejte cukr a promíchejte. Nápoj je připraven.

Aby chuť získala karamelový nádech, lze cukr nahradit medem nebo karamelovým sirupem.

Všechny popsané tinktury by měly být skladovány v chladničce nejdéle jeden rok. Je pravda, že je nepravděpodobné, že zůstanou tak dlouho.