Na čem roste ostružina?

Ostružiny byly v popularitě vždy nižší než jejich červený konkurent, maliny. Sbíral se především v lesích a sám se rozrůstal do neprostupných houštin. Dnes toto bobule aktivně pěstuje mnoho zahradníků a letních obyvatel, naštěstí se objevily odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování – produktivní, velkoplodé a dokonce i bez trnů.

Biologický popis ostružin

Ostružiny jsou plazivý keř nebo podkeř, jehož liána dorůstá délky 1,5-2 m. Stejně jako jeho nejbližší příbuzný maliník patří ostružiník do čeledi růžovitých (Rosaceae). Charakteristickým znakem lesních ostružin jsou jejich ostré a houževnaté trny, které velmi ztěžují sběr bobulí.

Rostlina má vytrvalý oddenek a výhonky, které žijí 2 roky. Listy mají složitou stavbu, jsou nahoře zelené a dole bělavé. Ostružiny kvetou v květnu nebo červnu v závislosti na klimatickém pásmu. Květy jsou drobné, bílo-růžové a plody jsou peckovice, nejprve červené, pak tmavě modré. V závislosti na druhu a odrůdě mají bobule modrošedý povlak nebo lesklý lesk.

Ve volné přírodě rostou ostružiny především u vodních ploch nebo na slunných okrajích. Mezi touto rostlinou jsou běžné i stálezelené formy. Na území Ruska jsou v přírodě nejrozšířenější dva druhy ostružin – keřovitý a šedý.

Jak se liší druhy ostružin od odrůd?

Botanici počítají asi dvě stě odrůd ostružin. Zvláště mnoho z nich bylo vyšlechtěno v USA, kde se tato bobule pěstuje v průmyslovém měřítku. Hlavními prioritami při vývoji nových odrůd jsou produktivita, doba plodnosti, absence trnů a doba zrání.

S ohledem na uvedená kritéria jsou ostružiny klasifikovány do několika typů:

  • druh výhonů – vzpřímené, polopopínavé a plazivé;
  • termíny zrání – rané, střední a pozdní;
  • plodnost – normální a remontantní;
  • trny – pichlavé a beztrnné;
  • mrazuvzdornost – běžná a mrazuvzdorná.

Všechny tyto klasifikace jsou podmíněné a stejná odrůda může patřit k několika druhům najednou. Například ostružiny mohou být popínavé, pozdně dozrávající a trnité.

Latinský název rodu, do kterého ostružiny patří, Rubus, pochází ze slova „ruber“ (červená) a je spojen s barvou malin. A ruské jméno „ostružina“ se objevilo kvůli neuvěřitelné pichlavosti rostliny.

READ
Jak transplantovat dospělou Hazel?

Seskupováním odrůd do druhů pomáhají odborníci amatérským zahradníkům a průmyslovým výrobcům vybrat optimální sadební materiál.

Druhy ostružin

Ostružiny se dělí na druhy nejen podle vlastností vhodných pro zahradníky, ale také podle botanických vlastností. V přírodě jsou ostružiny zastoupeny více než deseti druhy rostlin, sdruženými v rodu Rubus z čeledi růžovitých (Rosaceae).

V Rusku se ostružinám říká především dva biologické druhy – modrý (Rubus caesius) a keřovitý (Rubus fruticosus).

Běžný

Ostružiník obecný je jedním z mnoha druhů ostružiníku trsnatého (Rubus fruticosus). Oblast rozšíření: střední a severozápadní Evropa.

Stručný botanický popis:

  • Lodyha je fialovo-lila, s podélnými rýhami a namodralým povlakem.
  • Výhony jsou pokryty trny, silné, dlouhé, mírně zakřivené.
  • Listy se skládají z pěti samostatných lístků s pilovitými okraji. Jsou tmavě zelené nahoře a světle zelené dole. Střední leták je kosočtvercový a špičatý.
  • Květy jsou světle růžové, středně velké, až 2 cm v průměru. Tyčinky jsou bílé nebo růžové, pestíky nažloutlé nebo načervenalé.
  • Plody jsou kulovitého tvaru.

Jilm-listý

Ostružina obecná (Rúbus ulmifólius) pochází z oblasti Středozemního moře. Tato opadavá rostlina patří stejně jako ostružina obecná do skupiny Rubus fruticosus.

Stručný botanický popis:

  • Stonek a výhonky jsou pýřité, až 3 m dlouhé, trny jsou zploštělé a zakřivené;
  • Listy – 3-5 lístků, se zubatými okraji, na podélných řapících, střední lístek je větší než postranní. Listy jsou nahoře tmavě zelené, bez pubescence, dole – světlejší, s pubescencí.
  • Květy jsou světle narůžovělé, shromážděné v hustých květenstvích.
  • Plody jsou mnohočetné, lesklé, černé.

Oblast rozšíření: Středomoří, země západní Evropy, Velká Británie, Dánsko. Ostružiník jilmlistý se úspěšně adaptoval v zemích Severní a Jižní Ameriky, Jižní Afriky a Austrálie.

Rozdělit

Řezaná ostružina je jedním z mnoha druhů Rubus fruticosus. Jeho původní stanoviště nebylo založeno, možná se jedná o přirozenou mutaci Rubus nemoralis. Tento druh ostružiny je náchylný k divočině, dnes je naturalizovaný v Evropě a vyskytuje se v Severní Americe a Austrálii.

Stručný botanický popis:

  • Lodyhy jsou hranaté, silné, silné, rozvětvené, pokryté srpovitými plochými trny (1,2-3 mm).
  • Listy – složené ze 3-5 lístků, každý z nich je rozdělen na více ozubených segmentů.
  • Květy jsou bělavě narůžovělé, až 2,5 cm v průměru.
  • Plody jsou černé, až 1,2 cm v průměru.
READ
Jak dlouho gril vydrží?

Od 19. století se řezané ostružiny pěstují jako ovocná rostlina. Zejména se pěstuje její chimérická mutace – bez trnů. Dříve se také často používal jako půdopokryvná rostlina.

Složený

Ostružina skládaná neboli keřová (Rubus plicatus) je rozšířena v Evropě a vyskytuje se i v evropské části Ruska.

Stručný botanický popis:

  • Lodyha je pokryta širokými srpovitými trny, žluté nebo karmínové.
  • Listy – složené ze 3-5, méně často 6-7 lístků, často se navzájem překrývajících. Střední list je největší a nejširší, špičatý.
  • Květy jsou bílé, s eliptickými okvětními lístky a chlupatou nádobou. Pestíky jsou nažloutlé nebo načervenalé.
  • Plody jsou černé peckovice.

Sizaya

Ostružiník šedý dorůstá do výšky 50-150 cm. Tento druh je rozšířen po celé Evropě, Severní Americe a Asii. Roste v lesích, nivních loukách, zahradách a sadech, často tvoří neprostupné houštiny.

Stručný botanický popis:

  • Výhony jsou ve stáří jednoho roku válcovité, s pýřitými větvemi a mnoha nepravidelně tvarovanými trny.
  • Listy mají pilovité okraje, jsou rozděleny na tři části a mají kopinaté palisty. Řapíky jsou pokryty ostny. Puberta je oboustranná. Barva: světle zelená.
  • Květy jsou velké, s bílými okvětními lístky širokého elipsoidního tvaru.
  • Plody se skládají z několika černých peckovic. Je tam namodralý povlak. Kosti jsou velké a zploštělé.

Šedé ostružiny mají poměrně šťavnaté bobule, ale chuťově jsou horší než zástupci jiných druhů. Ale šedá odrůda ostružiníku je vynikající medonosná rostlina – včely berou až 20 kg medu na hektar.

Nesskaja

Nessian blackberry (neboli ostružiník) je nízký dvouletý keř, dosahující výšky 1-2 m.

Stručný botanický popis:

  • Lodyha je přímá, s mnoha trny, výhony jsou pýřité.
  • Listy jsou střídavé, skládají se z 3-5-7 protilehlých lístků.
  • Květy jsou bílé, asi 2 cm v průměru, shromážděné v květenstvích 5-10 kusů, medonosné, přitahují včely.
  • Plody jsou nejprve zelené, pak červené a po dozrání se zbarvují do červenočerné. Velikost bobulí je přibližně 1 cm.

Keřovité ostružiny rostou v mírném a teplém podnebí. Jeho houštiny najdeme v jižní Evropě a Skandinávii. V Rusku je zvláště hojný v oblasti Archangelska a na Kavkaze.

Ostružina raná (Rubus praecox), krymská nebo tauridská, je běžná v jižní Evropě. Keř dosahuje výšky 2-3 m. Preferuje lesní trávníky, otevřené svahy a břehy nádrží. Často se vyskytuje v horách Krymu a na Kerčském poloostrově.

READ
Kolik dní má kráva laktaci?

Stručný botanický popis:

  • Výhony jsou holé, s řídkými a mohutnými trny.
  • Lupeny jsou velké, husté, na žilnatě chlupaté, svrchu hladké, zespodu plstnaté, barva zelenavě popelavá.
  • Květy – shromážděné v podlouhlých květenstvích, bílé nebo světle růžové
  • Plodem je komplexní peckovice kulatého tvaru a černé barvy.

Arménský

Domovinou ostružiny arménské (Rúbus armeníacus) je území moderní Arménie. Předpokládá se, že tato opadavá rostlina pochází odtud, ale tento druh v Arménii ve volné přírodě neroste.

Stručný botanický popis:

  • Výhony dosahují délky 1-2 m. Jsou pokryty ostrými a tvrdými trny.
  • Listy jsou na dosti dlouhých řapících o 3-5 nestejných lístcích s tupými zuby, jasně zelené.
  • Květy jsou světle růžové, až 2 cm v průměru.
  • Plody jsou velké a černé.

Rostlina je naturalizovaná v Evropě, Severní Americe a Austrálii.

Medvědí

Medvědí ostružina pochází ze Severní Ameriky, její lokalita sahá od Kalifornie po Kolumbii. Tento dvoudomý opadavý keř je hojně využíván ve šlechtitelských pracích při vývoji nových odrůd ostružiníku, neboť se vyznačuje zvýšenou odolností proti houbovým infekcím.

Stručný botanický popis:

  • Stonek a výhonky jsou plazivé a zakořeněné, dospívají pouze v prvním roce života, pak se stávají holé. Větvení je silné, trny jsou ostré a zakřivené.
  • Listy – skládají se ze 3 lístků s pilovitými okraji. Délka – 3-7 cm, střední leták je větší než ostatní – 10 cm na délku.
  • Květy jsou bělavě růžové, tvoří se na dvouletých výhonech. Každý kvetoucí výhonek má několik listů a jeden květ. Nebo květenství 4-10 květů.
  • Plody jsou podlouhlé a někdy i kulovité mnohokopy, dosahující délky 2,5 cm, průměr asi 1 cm.

Indiáni ze Severní Ameriky konzumovali medvědí ostružiny jako jídlo, čerstvé nebo sušené. Byl také používán ve všech druzích kultovních rituálů. Do čaje se doporučuje přidávat listy medvědice.

Bílá ostružina

Ostružiny mohou být nejen tmavě modré nebo černé, ale také bílé. Pravda, nejedná se o druh, ale o odrůdu, kterou vyšlechtil šlechtitel Luther Burbank. Druhý název je snowberry (bílá ostružina).

Prvním krokem k vyšlechtění sněhobílých ostružin bylo objevení divoké, bledě zbarvené bobule v okolí New Jersey. Tato ostružina byla později nazývána „Crystal White“. Šlechtitel ji zkřížil s odrůdou Lawton a dalšími světlými bobulemi.

READ
Je možné něco pěstovat v písku?

Celkem chovatel otestoval 65 tisíc hybridů. A vše bylo neúspěšné. Úspěchu však bylo dosaženo, a to se stalo v roce 1984. V současné době je k prodeji pouze jedna odrůda bílých ostružin – „Polar Berry“. Má středně rané zrání a dlouhou plodnost.

Popis Polar Berry:

  • Výhony jsou silné, rovné, až 2-3 m dlouhé.
  • Plody jsou velké, lesklé, oválného tvaru, váží 9-11 g. Bílé ostružiny mají nasládlou chuť a příjemnou bobulovou vůni. Jeden keř Polar Berry produkuje až 5 kg bobulí.

Odrůda Polar Berry je vysoce výnosná, mrazuvzdorná, odolná vůči suchu, s vysokou imunitou vůči chorobám a odolností vůči škůdcům. Při organizování úkrytu na zimu se výnos ještě zvýší.

Existují červené ostružiny?

Mnoho zahradníků používá termín „červené/růžové ostružiny“. Ve skutečnosti ostružiny nejsou červené. A bobule, kterou si s ní pletou, se říká malina. Tato kultura je výsledkem pečlivé práce chovatelů.

Ezhemalina je hybrid vyšlechtěný křížením divokých ostružin a tradičních amerických odrůd. Důvodem šlechtění jsou problémy se získáváním mrazuvzdorných, mrazuvzdorných a suchovzdorných malin. Podařilo se nám dosáhnout toho, co jsme v hybridu chtěli.

Krátký popis deníku:

  • listy – trojčetné;
  • plody jsou velké, váží 10-12 g, sladkokyselé, s vůní malin.
  • plody jsou husté, při mytí nekynou a nemačkají se;
  • velké bobule – jsou vhodné pro sběr a zpracování;
  • chuťová rozmanitost – odrůdy malin mohou mít více či méně sladkokyselou chuť;
  • Plodná doba hybridů je dvakrát delší než u původních rostlin – 10 let oproti 5;
  • vysoký výnos – 3 kg na rostlinu;
  • vysoká mrazuvzdornost.

Ezhemalina se snadněji pěstuje, má velké keře, ze kterých je vhodné sklízet. Plody dozrávají v druhé polovině léta. V současné době bylo vyšlechtěno asi tucet odrůd maliníku, které se od sebe mírně liší.

Ostružiny jsou produktivní a chutné bobule, které mnoho zahradníků a letních obyvatel nezaslouženě ignoruje. Existují druhy ostružin, které jsou zcela bez trnů, s velkými a sladkými bobulemi. Na jejich základě chovatelé vyvinuli mnoho odrůd, které si zaslouží pozornost milovníků bobulí a zimních přípravků.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: