Musím z Rocambole odstranit šipky?

česnek

Hned vás varuji – netvrdím, že jsem konečná pravda, píšu jen o tom, co jsem sám vyzkoušel a co se mi osvědčilo. K psaní mě přiměly otázky od „hostů“, kteří přišli na prohlídku mého webu (1. část, 2. část).

Jak už to tak bývá, na internetu je o této odrůdě česneku mnoho informací, často protichůdných. Proto ještě jednou stanovuji: píši pouze o své osobní zkušenosti s pěstováním v podmínkách jižního Primorye (Vladivostoku). Na jiných místech může být vše jinak.

pravěk

Všechno to začalo 4 stroužky česneku, které mi přinesli manželovi příbuzní jako dárek po cestě za příbuznými v Tomsku. Právě jsme koupili pozemek a pomalu jsme začali stavět dům (můj manžel) a zastavovat pozemek (já). Přesněji řečeno, přinesli nám „kolaudační“ dárek, abych tak řekl, sazenici odrůdy sibiřského cedru „Oligarch“ a tyto čtyři hřebíčky jako náklad. Jako – rozvést se, úspěch!

V té době jsem ještě neznal teorii pěstování česneku. Věděl jsem jen, že přichází v zimě a na jaře, takže termíny jejich výsadby se liší. Pokusy zjistit u příbuzných, jaký česnek mi přinesli, zimní nebo jarní, byly neúspěšné. Nikdy je nenapadlo tento důležitý bod objasnit. Takže osud rozhodl o všem. Protože ji přinesli v březnu, zasadil jsem ji na jaře, moje netrpělivost mi nedovolila čekat do podzimu.

Jak se později ukázalo, udělala vše správně. V dalších letech jsem ji zkoušel zasadit před zimou – vymrzla. I když na internetu jsou publikace, kde autoři tvrdí, že před zimou je to možné a dokonce nutné! No, já nevím. Pro mě je to zamrzlé. Vedle pravého zimního česneku, stejně zakrytého a zároveň zasazeného. Normálně to přezimovalo, ale rockambole zmrzlo. Proto nyní sázím výhradně na jaře. Možná v jiných regionech naší obrovské země je možné zasadit před zimou. Například tam, kde je dobrá, hustá sněhová pokrývka. Tady, v Primorye, téměř každou druhou zimu není vůbec žádný sníh a ve zbytku je tenká vrstva, kterou úspěšně odfoukne vítr.

Nyní o samotné zemědělské technice

Jarní česnek nepěstuji (nahrazuje ho rokambole), pouze zimní česnek, takže se na jaře při výsadbě zaměřuji na cibuli. Přibližně ve stejnou dobu, kdy sázím cibulové sady na tuřín (konec dubna – začátek května), sázím současně i rokamboly.

READ
Jak zavřít altán vlastníma rukama?

Opět na internetu: „miluje volné, dobře obdělané půdy hnojené hnojem“ atd. Nikdy jsem nic hnojem nehnojil. Nakupovat a dovážet v sklápěčkách je trochu drahé, ale přivézt pár tašek v mém malém červeném autě. Je to trochu šílené. Pořád v něm jezdím každý den do práce. Zklamu lidi. K čemu jsou tyto vůně?

Stručně řečeno, půda na místě je prakticky holá hlína. Ani nekopu, nemám sílu strčit lopatu v délce bajonetu, jen když na ni skočím! Všechny mé stromy jsou vysazeny na hromadách, ne v dírách. Po několika letech neustálého kypření a úplného mulčování se věci zlepšily.

Horní vrstva je docela volná, ale ne více než 20 centimetrů. Zasadím tedy česnek přímo do něj. Do děr nepřidávám nic navíc.

Výhonky se objevují poměrně rychle, po 10-12 dnech. Rostlina je mohutná a vysoká – vyšší než například zimní česnek. Když se v červenci objeví šípky s květními stonky, dosahují mi až po pás.
Mimochodem, šípky, stejně jako běžný česnek, musí být odstraněny. Navíc je nebudete moci vařit ani marinovat, jsou příliš husté a hrubé. A také „nechat alespoň pár květenství pro semena“ také nebude fungovat, květenství rocambole jsou sterilní, nebudou tam žádná semena. Ale má jiný trik! Cibule tvoří děti, jako například u mečíků. Vykopete ji na podzim – a na každé žárovce sedí 2 až 15 dětí!
Jedná se o:

česneková miminka

Na jaře je lze vysadit samostatně na záhon, ale v prvním roce zpravidla rostou s jednotlivými zuby (vypadají jako cibule, pouze bílé, nikoli zlaté). A teprve ve druhém roce bude z těchto jednozubých cibulovin plnohodnotná sklizeň normálních cibulovin.

česnek

I když já osobně se s dětmi neobtěžuji, zkusil jsem to jen kvůli experimentování a fungovalo to. A sázím každý rok stroužky z velkých cibulovin. Jen se snažím dodržovat pravidlo, jako u brambor. Ty největší jíme přes zimu, menší stroužky necháme na výsadbu. I když menší tam těžko najdete!

Rokambol

Čištění a skladování

Období od výsadby po sklizeň pro rokabolu je poměrně dlouhé. Peří vůbec nepolehává, to ještě zelené, jen s lehce zažloutlými konečky, odstraňuji začátkem října. Vzhledem k tomu, že pírko nevysychá a nepolehává, musí se buď ostříhat nůžkami, nebo pak další měsíc sušit jen tak (no, pokud je tedy kam pověsit).

READ
Jaká by měla být hloubka postele?

Sušení česneku

V mém nedokončeném domě je místo, takže ho suším ve svazcích.

česnek

Tato fotka je z konce října. V listopadu již dobře schne a pírko můžete jednoduše odtrhnout, za sucha zkřehne. Cibulky jsou již také suché a křupavé. Některé začnou praskat samy.

Rokambol

Skladuje se celou zimu přímo v bytě, při pokojové teplotě, nekazí se, nebledne, nevysychá.

Na rozdíl od běžného česneku je rokambole šťavnatější. Pokud obojí umelete na mlýnku na maso a vzniklou hmotu necháte odstát, pak po nějaké době vyplavou sedliny rokamboly nahoru a na dně se hromadí čirá šťáva. A jeho chuť a vůně nejsou tak výrazné. I když možná kvůli tomu je méně vitamínů? nevím. Celou zimu ho používám spolu se zimním česnekem. Ale na přípravy a zvraty stále používám zimu. Snad proto, že ji sbírám už v červenci a Rocambole až v říjnu.
Obecně, jak sami vidíte, není to nic složitého. Stačí ji spustit jednou a její pěstování a množení je celkem jednoduché. Semenný materiál jsem již poskytl všem svým přátelům.
Podělte se o své zkušenosti, třeba to někdo pěstuje v jiných regionech? Je opravdu možné ji pěstovat v zimní formě?

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: