Které ovoce nebo zelenina má více železa?

Železo je stopový prvek nezbytný pro transport kyslíku a odstraňování oxidu uhličitého. Když jsou zásoby živin v těle výrazně sníženy, buňky dostávají méně kyslíku a rozvíjí se anémie. Abyste tomu zabránili, musíte jíst více potravin obsahujících železo. Problém je, že se vstřebávají různě a absorpce může být i 2 %. Více informací

Contents

100 nejlepších přírodních zdrojů železa
Přečtěte si také
Zdroje informací

100 nejlepších přírodních zdrojů železa

číslo	produkt	mg na 100 g
1	Sušený tymián	123,6
2	Suchá bazalka	89,8
3	Sušená máta	87,5
4	Prášek z koření majoránka	82,7
5	Semena kmínu Jeera	66,4
6	Prášek z koření kurkuma	55
7	Sušený kopr	48,8
8	Semena celeru	44,9
9	Bay list	43
10	Sušený list koriandru (koriandr).	42,5
11	Mleté pikantní	37,9
12	Semena anýzu	37
13	Oregano oregano, sušené	36,8
14	Semena pískavice řecké seno	33,5
15	Sušený estragon	32,3
16	Sušená prolamovaná kerblík	32
17	Pufovaná rýže připravená k jídlu	31,7
18	Pufovaná pšenice připravená k jídlu	31,7
19	Kachní játra syrová	30,5
20	Syrová husí játra	30,5
21	Sušený rozmarýn	29,3
22	Sušená spirulina (ve formě prášku)	28,5
23	Zemní šalvěj	28,1
24	Syrová vepřová játra	23,3
25	Syrová vepřová slezina	22,3
26	Vepřová slezina vařená	22,2
27	Sušená petrželka	22
28	Paprikové koření, prášková forma	21,1
29	Prášek ze zázvorového extraktu	19,8
30	Syrové vepřové plíce	18,9
31	Semena fenyklu	18,5
32	Tepelně neupravené rýžové otruby	18,5
33	Vepřová játra smažená nebo dušená	17,9
34	Čerstvý tymián	17,5
35	Mletá suchá chilli paprička	17,3
36	Vařené vepřové plíce	16,4
37	Semena kopru	16,3
38	Semínka koriandru	16,3
39	Semínka kmínu	16,2
40	Sójové boby, zralé, suché	15,7
41	Sezamová mouka	15,2
42	Sojový protein (izolát) prášek	14,5
43	Mletý bílý pepř	14,3
44	Kardamon	14
45	Muškátový oříšek, mletý	13,9
46	Kakaový prášek	13,9
47	Sojová mouka	13,7
48	Smažená kuřecí játra	12,9
49	Smržové houby, syrové	12,2
50	Mléčný proteinový doplněk v prášku	12

READ

Jak je Slizun užitečný?

Přečtěte si také

Náš nejpodrobnější článek o hardwaru:

51	Sojový proteinový prášek	12
52	Hořká čokoláda (70-85% kakaa)	11,9
53	Čerstvá máta	11,9
54	Hřebíček (koření) kořenící prášek	11,8
55	Kuřecí játra dušená nebo vařená	11,6
56	Šafránové koření	11,1
57	Vařené sépie	10,8
58	Sójový protein (koncentrát) prášek	10,8
59	Vařené medvědí maso	10,7
60	Tepelně neupravené pšeničné otruby	10,6
61	Bobří maso vařené	10
62	Maková semena	9,8
63	Mletý černý pepř	9,7
64	Kuřecí vaječný žloutek ve formě prášku	9,6
65	Vařená chobotnice	9,5
66	Hořčičná semínka mletá hořčice	9,2
67	Vařené kuřecí srdce	9
68	Kuřecí játra syrová	9
69	Krůtí játra syrová	8,9
70	Irský mech syrový	8,9
71	Loupaná dýňová semínka	8,8
72	Mletá skořice	8,3
73	Suché černooké fazole	8,3
74	Suché červené fazole (ledviny)	8,2
75	Suché müsli (se sušeným ovocem a ořechy)	8,2
76	Citronová tráva čerstvá	8,2
77	Hořká čokoláda (45-59% kakaa)	8
78	Hovězí plíce syrové	8
79	Konopné semínko	8
80	Pečený sezam	7,8
81	Chia semena	7,7
82	Suché cereálie teff	7,6
83	Suché amarantové krupice (semena)	7,6
84	Suché fazole Lima	7,5
85	Čočka (červená nebo růžová), suchá	7,4
86	Pečené ústřice	7,2
87	Mleté nové koření	7,1
88	Vařené krůtí srdce	7
89	Bobří maso syrové	6,9
90	Sušené bobule goji	6,8
91	Suché růžové fazole	6,8
92	Suché fazole mungo	6,7
93	Vařené mušle	6,7
94	Fazole, syrové, zralé	6,7
95	Kešu syrové	6,7
96	Syrové medvědí maso	6,7
97	Čerstvý rozmarýn	6,7
98	Slunečnicová mouka	6,6
99	Čerstvý kopr	6,6
100	Hovězí játra, dušená nebo smažená	6,5

Zdroje informací

AMERICKÉ ODDĚLENÍ ZEMĚDĚLSTVÍ – USDA Agricultural Research Service, https://fdc.nal.usda.gov/
Referenční publikace „Chemické složení ruských potravinářských výrobků“ Editoval Corr. MAI, prof. I. M. Skurikhin a akademik Ruské akademie lékařských věd prof. V. A. Tutel’yana, Ed. osob. IČO 02500 ze dne 31.07.00. Uch.-ed. l. 10,2.
Referenční publikace „Chemické složení a energetická hodnota potravin: referenční kniha McCans X46 and Widdowson“ / přel. z angličtiny. pod celkovou vyd. Dr. med. vědy A. K. Baturin. – Petrohrad: Profese, 2006. – 416 s., tab.

READ

Co se gumárně nelíbí?

Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!