Kolik váží Duroc v 6 měsících?

Prasata Duroc: vlastnosti chovu a péče

Chov prasat je jednou z nejdůležitějších oblastí domácího chovu hospodářských zvířat. Zhruba třetinu masa zkonzumovaného v zemi tvoří vepřové. Rusové už jedí jen kuře. Není divu, že zájem zemědělců o chov prasat neustále roste. V posledních letech chovatelé hospodářských zvířat stále častěji zkoušejí pro Rusko exotická plemena, jako jsou prasata Duroc.

Historie plemene prasat Duroc

Původ plemene je ve Spojených státech amerických. Během éry kolonizace severoamerického kontinentu s sebou migranti z celého světa přivezli mnoho různých plemen hospodářských zvířat, včetně prasat. Američtí chovatelé tak měli k dispozici nejbohatší škálu genetického materiálu.

Duroc kanec

Při tvorbě plemene Duroc byla použita především červená prasata a základním rodičovským plemenem se pro něj stala morčata přivezená do Nového světa ze západní Afriky. Africká prasata byla poměrně velká, s nezvyklou načervenalou barvou a krátkými štětinami.

Pro zlepšení vlastností morčat byli využiti i jejich pyrenejští příbuzní. Moderní plemeno prasat Duroc navíc nese v žilách i krev anglických plemen, primárně Berkshirů, mezi nimiž jsou i jedinci s načervenalým zbarvením.

Je třeba poznamenat, že k selekci a křížení morčat s jinými plemeny došlo spontánně, bez jakékoli centralizované kontroly. Tisíce farmářů po celé zemi pracovaly na zlepšení chovu dobytka, z nichž každý jednal podle vlastního uvážení. I proto dnes nelze jednoznačně určit autora, dobu a místo, kde se plemeno prasete Durki objevilo. Ve skutečnosti je to výsledek kolektivní práce.

Protože mnoho farmářů provádělo dlouhý a pestrý výběr, původní plemeno nebylo tak monotypické, jak se obvykle stává. Byla chována prasata, která měla obecně podobný vzhled a vlastnosti, ale kvůli nedůslednosti v chovatelské práci byly vysledovány dvě hlavní plemenné větve.

Selata a Duroc prasata na útěku

Mezi první patřila prasata, která byla nejrozšířenější ve státě New Jersey. Na počest tohoto regionu se plemeno začalo nazývat Jersey. Byla to velká, pozdně dozrávající prasata s hrubými kostmi a poměrně tuhými štětinami. Charakteristickými znaky plemene byly široké převislé uši a mírně výrazný hřeben probíhající podél páteře.

READ
Kdy se odstraňují výhonky z hroznů?

Další chovná větev prasat je nejrozšířenější ve státě New York. Tato prasata byla znatelně menší než Jerseys, měla vytříbenější postavu, ale brzy dospívala a dávala vysokou výtěžnost masa. Prasata tohoto typu se nazývala prasata dyurki.

Postupem času se farmáři rozhodli zkřížit obě větve a vyšlechtit jediné čistokrevné prase. Výsledný hybrid byl oficiálně zaregistrován v roce 1883 a byl zvolen název „plemeno Duroc-Jersey“. Odrážel tedy stejný příspěvek zemědělců a chovatelů v obou státech.

Prasata pocházející z křížení měla výrazný mastný směr. Ale postupně chovatelé, kteří pokračovali ve zlepšování vlastností plemene, zvyšovali kvalitu masa. Navíc bylo časem těžkopádné a nepohodlné dvojité jméno vytlačeno jednodušší formou – Duroc.

Duroc selata

Dnes je to jedno z nejvyhledávanějších plemen, které se řadí na druhé místo na světě v počtu hospodářských zvířat. Nejaktivněji jsou tato zvířata chována v USA, Evropě a Číně.

Charakteristika prasat Duroc

Zástupci tohoto plemene jsou snadno rozpoznatelní podle řady charakteristických znaků ve vzhledu. Mají dlouhé dopředu svěšené uši a klenutý hřbet. Vyznačují se také charakteristickým červeným oblekem – všechny odstíny mezi tmavě červenou a žluto-zlatou barvou. Zároveň se vyskytují jedinci s tříslovými znaky, ale v žádném případě zde není příměs bílé.

Charakteristika plemene prasat Duroc by byla neúplná, aniž bychom zmínili, že mají silnou tělesnou stavbu a jsou obecně velké. Samci i samice mají téměř stejnou délku těla: 180-185 cm u samců a o 5 cm kratší u samic. Živá hmotnost dosahuje 3-3,6 centů u dospělých kanců a 2,4-3 centů u samic. Tato prasata mají silné nohy s masivními kýty.

Duroc je považován za nepříliš plodné plemeno. Na jeden porod přivede prasnice v průměru asi 8-9 selat, což je spodní hranice normy pro prasata domácí. Na druhou stranu je tato nevýhoda kompenzována za prvé dobře vyvinutým mateřským pudem a za druhé klidnou povahou prasnice. Společně to dává klidné, starostlivé prasnice, které se dobře starají o selata.

Yurok prase spí

Duroc je masné plemeno prasat a patří do kategorie předčasně vyspělých. Toho je dosaženo jak díky velké hmotnosti novorozených selat (1,1-1,6 kg), tak díky vysoké míře průměrného denního přírůstku hmotnosti (750-950 g). Do dvou měsíců může celková hmotnost hnízda dosáhnout 190 kg. Při výkrmu selata s jistotou dosahují centu živé hmotnosti za pouhých šest měsíců. Při vyvážené stravě jsou náklady na krmivo na 1 kg přírůstku pouze cca 3750 g krmiva.

READ
Jak dlouho namáčet velkého cejna?

Výtěžnost masa v závislosti na dietě je 60-70%. Navíc asi 10-15% tvoří tuk, jehož tloušťka nad páteří může dosáhnout 1,8 cm.

Nákup a chov prasat Duroc

Přestože je toto plemeno druhé nejpočetnější na planetě, není u nás tak snadné pořídit si čistokrevná durocská prasata. V Rusku farmáři a komplexy hospodářských zvířat dávají přednost křížení prasat tohoto plemene s ostatními, aby zvýšili průměrné potomstvo, které je v Duroc malé. Nákupem zvířat „z ruky“ bez průvodních dokladů tak můžete snadno narazit na křížence, který vypadá jako prasata Duroc, ale vůbec neodpovídá jejich původním vlastnostem.

Pokud jsou potřeba čistokrevná plnokrevná prasata Duroc, bylo by moudřejší a spolehlivější pořídit je ze specializované chovatelské farmy. Poskytnou nejen veškerou průvodní dokumentaci, která zaručuje odpovídající vlastnosti zakoupeného selete, ale také vám řeknou, jak správně organizovat údržbu prasat Duroc na farmě.

Prasnice a podestýlka

Ve skutečnosti není na péči o tato prasata nic extra obtížného. Čistý, teplý chlívek a prostorná procházka jsou minimem, které zvířata potřebují. Chůze na čerstvém vzduchu prospěje prasatům Duroc, pokud jsou vypuštěna v teplém období. Chůze zlepšuje pohodu zvířat a schopnost pohybu kvalitativně zlepšuje vlastnosti masných výrobků.

Přímo u vepřína se doporučuje udělat vycházkovou plochu, aby se zvířata mohla projít a na vlastní žádost vracet zpět do areálu. Není tedy potřeba stavět úkryty před sluncem a deštěm, ani násilně vyhánět zvířata tam a zpět.

Co se týče samotného vepřína, nejsou na něj kladeny žádné zvláštní požadavky. Obecně platí stejná pravidla jako pro všechna ostatní prasata – čistota, teplé stěny (abyste nemuseli dodatečně topit), kvalitní větrání, osvětlení, dostatečné množství volného prostoru.

Vlastnosti krmení prasat Duroc

Nejdůležitější věcí, kterou potřebujete vědět o péči o prasata Duroc, jsou pravidla krmení. Plemeno je považováno za předčasně vyspělé, protože selata přibývají na váze za pouhých 180 dní. Tento ukazatel se však stává dosažitelným pouze při krmení prasat krmivy s vysokým obsahem bílkovin.

Chov prasat Duroc

Za optimální krmivo pro toto plemeno jsou považovány brambory, luštěniny, siláž a různé odpady potravinářského průmyslu, jako je šrot. Je také velmi žádoucí zařadit do jídelníčku mléčné výrobky, včetně mléka, červené řepy, ale i kostní a rybí moučky. Dieta v zimě je třikrát denně, v létě dvakrát denně.

READ
Jak klíčit semínka feferonky?

Odborníci varují před zneužíváním obilných plodin při výkrmu selat plemene Duroc. Strava složená převážně z ovsa, ječmene nebo kukuřice způsobí obezitu, zvýší procento tuku v porážkové hmotnosti a sníží kvalitu zbylého masa.

Výhody a nevýhody plemene Duroc

O jeho přednostech vypovídá už samotný fakt, že prasata tohoto plemene jsou v počtu hospodářských zvířat na druhém místě na světě. Ne nadarmo jsou tato prasata aktivně chována po celé planetě. Jak však vyplývá z popisu plemene prasat Duroc, mají také určité nevýhody, kvůli kterým se zřejmě nikdy nebudou moci prosadit.

  1. Vysoká předčasná doba. Zvířata dosahují komerční masy na konci šestého měsíce života. Většina ostatních plemen dosahuje těchto hodnot o 1-2 měsíce později.
  2. Fitness při chůzi. Prasata tohoto plemene neradi chodí na čerstvý vzduch: procházky přinášejí hmatatelný praktický efekt, kvalitativně zlepšující vlastnosti masa.
  3. Vysoká počáteční kvalita masa. Podle mnohých je vepřové maso Duroc nejlepším vepřovým, protože vysoký obsah tuku ve svalech ho činí měkčím a chutnějším.
  4. Vyrovnaný charakter. Duroc je jedno z nejklidnějších prasat. Tento povahový rys výrazně zjednodušuje péči o ně jak ve velkém dobytčím komplexu, tak na malé farmě.

Mezi nedostatky, které brání růstu popularity tohoto plemene, patří:

  1. Náchylnost k výtoku z nosu. Atrofická rýma je poměrně častým onemocněním zvířat tohoto plemene. Z tohoto důvodu je problematické chovat prasata Duroc v severních oblastech Ruska, kde by musela být neustále chována v uzavřených prostorách.
  2. Nízká plodnost. Jedna prasnice vyprodukuje v průměru asi 8 selat, což je méně než u nejjednodušších outbredních prasat.
  3. Náročná dieta. Bez vysokého obsahu bílkovin v krmivu nejsou tato prasata schopna naplno projevit svůj potenciál.

Dvě selata Duroc

Vyhlídky na chov v Rusku

Jak již bylo zmíněno, náchylnost prasat Duroc k atrofické rýmě výrazně omezuje geografii jejich možného chovu v Rusku. Jižní oblasti země jsou pro tato zvířata docela vhodné, stejně jako střední zóna, s určitými výhradami. Ale na severu je nemá smysl pěstovat.

Plemeno Duroc navíc není vhodné pro ty farmy, které se specializují na prodej selat. Vzhledem k malým porodům není praktické chovat chovné prasnice a kance. Zatímco prasata běžného bílého plemene vyprodukují ročně kolem 30 selat, Duroc je schopen vyprodukovat maximálně 20 selat.

READ
Proč je motýl Hawthorn nebezpečný?

Konečně se opět projevuje potřeba jídla bohatého na bílkoviny. Pokud farma není schopna zajistit zvířatům správně vyváženou stravu, nemá smysl chovat prasata Duroc.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: