Chladivá šťáva z bobulí je skvělým doplňkem pro horké letní dny. Morse může být s přídavkem alkoholu nebo nealko. Ovocná šťáva se připravuje, obvykle z ovocné nebo bobulovité šťávy, zředěné trochou vody. Číst dál.
popis
Cukr se často přidává do šťávy z bobulí, aby byl zředěný nápoj sladší. Ovocná šťáva může být také jednou ze složek přidávaných do různých koktejlů – s alkoholem i bez něj.
Jak se liší ovocný nápoj například od kompotu? Předně to, že ovocnou šťávu není třeba vařit jako kompot. Ovocný nápoj se ředí vodou. Nicméně existují recepty na ovocné nápoje, které vyžadují vaření čerstvých bobulí ve vodě s přidaným cukrem. Jedná se o typ ovocného nápoje, který se používá k výrobě koktejlů.
Morse je ruská kuchyně. Nejznámější z těchto nápojů je brusinková šťáva. Je oblíbený pro svou specifickou kyselost a jedinečné aroma. Brusinková šťáva se připravuje ze zralých, konzervovaných nebo mražených bobulí. Brusinková šťáva je výborným zdrojem vitamínů a dobrým prostředkem proti sezónnímu nachlazení. Brusinková šťáva obsahuje velké množství vitamínu C, který je zodpovědný za imunitu.
Neméně užitečné brusinkový džus, který lze vyrobit i z mražených, čerstvých nebo konzervovaných brusinek. Platí zde stejný princip jako v případě želé. To znamená, že výhody ovocné šťávy přímo závisí na výhodách bobulí nebo ovoce, které jsou součástí jejího složení.
Mimochodem, brusinkový džus je dobrý lék určený k odstranění následků kocoviny. Pokud je tedy v domě plánován slavnostní stůl s nápoji, bylo by dobré si brusinkovou šťávu předem připravit a nechat ji na další ráno.
Zdravé, plné vitamínů, velmi chutné! Dokonale uhasí žízeň. Mražený brusinkový džus je jedním z oblíbených nápojů v každém ročním období. Změňte to přidáním různých akcentů: citron, limetka, máta, med, rozmarýn, tymián atd. S jakoukoli přísadou bude vždy velmi chutné a zdravé.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak si doma vyrobit brusinkovou šťávu z mražených brusinek? Odměřte uvedené přísady. Můžete si vzít vařenou vodu. Množství cukru je uvedeno u sladkého nápoje, pokud chcete snížit sladkost, pak snižte uvedené množství nebo jej nahraďte medem.
Krok 2:
Vložte brusinky do vhodné misky. Nádoba by neměla být vyrobena z oxidačních materiálů, aby se zachoval vitamín C obsažený v bobulích. Brusinky úplně rozmrazte.
Krok 3:
Dřevěným mačkadlem rozmačkejte všechny bobule, dokud nepustí šťávu.
Krok 4:
Šťávu úplně vymačkejte přes hadřík nebo vhodnou čistou utěrku do samostatné misky. Dělá se to proto, abychom zachovali co nejvíce vitamínu C. Při zahřívání se částečně zničí a výslednou šťávu nezahřejeme. Vložte dužinu do hrnce nebo naběračky.
Krok 5:
Naplňte dužinu připravenou vodou a dejte na vysokou teplotu.
Krok 6:
Přiveďte vývar k varu a odstavte z ohně.
Krok 7:
Vývar přecedíme přes sítko, přidáme cukr a nápoj mícháme, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí.
Krok 8:
Do vychlazeného nápoje přidejte předem vymačkanou brusinkovou šťávu.
Krok 9:
Podávat lze hotový mražený brusinkový džus. V teplé sezóně můžete do nápoje přidat kousky ledu a ozdobit lístky máty. Dobrou chuť!
Místo cukru můžete použít sladidlo.
Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.
