Kolik bílkovin je v cedrovém koláči?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	432 kCal	1684 kCal	25.7%	5.9%	390 g
Proteiny	31 g	76 g	40.8%	9.4%	245 g
Tuky	19 g	56 g	33.9%	7.8%	295 g
Sacharidy	33 g	219 g	15.1%	3.5%	664 g
Vitamíny
Vitamín B1, thiamin	33.82 mg	1.5 mg	2254.7%	521.9%	4 g
Vitamín B2, riboflavin	88 mg	1.8 mg	4888.9%	1131.7%	2 g
Vitamín B6, pyridoxin	122.4 mg	2 mg	6120%	1416.7%	2 g
Vitamín C, askorbová	2 mg	90 mg	2.2%	0.5%	4500 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.05 mg	15 mg	0.3%	0.1%	30000 g
Vitamín PP, NE	8.3 mg	20 mg	41.5%	9.6%	241 g
Macronutrienty
Draslík, K	628 mg	2500 mg	25.1%	5.8%	398 g
Hořčík, Mg	234 mg	400 mg	58.5%	13.5%	171 g
Fosfor, P	35 mg	800 mg	4.4%	1%	2286 g
Stopové prvky
Železo, Fe	3.06 mg	18 mg	17%	3.9%	588 g
Zinek, Zn	4.28 mg	12 mg	35.7%	8.3%	280 g

Energetická hodnota Koláč z piniových oříšků je 432 kcal.

Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Koláč z piniových oříšků bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín B1 – 2254,7 %, vitamín B2 – 4888,9 %, vitamín B6 – 6120 %, vitamín PP – 41,5 %, draslík – 25,1 %, hořčík – 58,5 %, železo – 17 %, zinek – 35,7 %

• Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů metabolismu sacharidů a energie, dodává tělu energii a plastické látky a také metabolismus větvených aminokyselin. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
• Vitamin B2 účastní se redoxních reakcí, zvyšuje vnímavost barvy vizuálním analyzátorem a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen narušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a viděním za šera.
• Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, procesech inhibice a excitace v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě červených krvinek, udržuje normální hladina homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinémie, anémie.
• Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
• Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
• Hořčík podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku rozvoje hypertenze, srdečních chorob.
• Železo je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, deficitu myoglobinu atonii kosterního svalstva, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
• Zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na syntéze a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit vstřebávání mědi a tím přispět k rozvoji anémie.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Tags: Koláč z piniových oříšků obsah kalorií 432 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, výhody piniového dortu, kalorie, živiny, příznivé vlastnosti piniového dortu

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.

Hlavní vitamíny, které jsou přítomny v koláči z piniových oříšků, jsou: vitamín B1, vitamín B2, vitamín E, vitamín PP, vitamín B6, vitamín C.

Vitamín B1, thiamin – krystalická struktura, bez zápachu. Je hlavním účastníkem metabolismu: tuků, sacharidů a bílkovin. Hraje důležitou roli pro fungování mozku, centrálního nervového systému a srdečního svalu. Užívání thiaminu může snížit bolesti hlavy a zubů a snížit negativní účinky tabáku a alkoholu na tělo.

Vitamín B2, riboflavin – zdraví vlasů, kůže a nehtů závisí na množství tohoto vitamínu v těle. Nezbytné v procesu tvorby červených krvinek a protilátek, když se tělo setká s viry. Ovlivňuje činnost štítné žlázy a reprodukčního systému těla. Snižuje únavu očí, usnadňuje vstřebávání kyslíku buňkami.

Vitamin E, alfa-tokoferol, TE – silný přírodní antioxidant. Inhibuje rozvoj volných radikálů a šíření reaktivních forem kyslíku v těle. Podporuje zdraví očí a nervové soustavy, podílí se na tvorbě svalové tkáně. Podporuje zdraví srdečního svalu tím, že blokuje účinky „špatného“ cholesterolu.

Vitamín PP, kyselina nikotinová – ředí krev, zvyšuje odolnost proti ateroskleróze, blokuje hromadění cholesterolu. Podílí se na syntéze bílkovin, normalizuje hladinu cukru v krvi. Podporuje stabilní činnost srdce, jater a střev. Zvyšuje odolnost vůči nemocem a má silný protizánětlivý účinek.

Vitamín B6, pyridoxin – stimuluje metabolické procesy v těle. Proteinový koenzym, který se podílí na zpracování aminokyselin a syntéze bílkovin. Podílí se na tvorbě hemoglobinu a krvetvorbě. Reguluje procesy zásobování buněk glukózou. Podílí se na metabolismu tuků, působí lipotropně – zajišťuje normální funkci jater.

Vitamín C, askorbová – potřebné pro tělo každý den. Je to silný imunitní stimulant, antioxidant a zpomaluje proces stárnutí. Podílí se na syntéze kolagenu, aminokyselin, serotoninu, metabolismu tuků a bílkovin. Snižuje riziko rozvoje aterosklerózy, ovlivňuje tvorbu vitaminu E. Posiluje cévy, snižuje riziko trombózy.

Macronutrienty

Hlavní makroprvky, které jsou přítomny v koláči z piniových oříšků, jsou: draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor.

Draslík, K – důležitý dietní minerál a elektrolyt. Podporuje stabilní činnost mozku a centrálního nervového systému, snižuje riziko mrtvice, zlepšuje stav srdečního svalu a cév. Snižuje krevní tlak, zabraňuje svalovým křečím po intenzivním tréninku. Pomáhá bojovat s nadváhou a celulitidou.

Vápník, Ca – minerál je z hlediska obsahu v lidském těle na pátém místě. Tělo dospělého člověka obsahuje více než 1 kg vápníku. Minerál zajišťuje zdravé zuby a kosti, podporuje fungování tkání, které vyžadují neustálý přísun vápníku – srdce, svalová tkáň. Zajišťuje vstřebávání vitamínů a minerálů – D, K, Mg a P.

Hořčík, Mg – zaujímá čtvrté místo v prevalenci v živých organismech. Podílí se na klíčových metabolických reakcích – syntéze bílkovin a nukleových kyselin, buněčných oxidačních reakcích. Všechny buňky bez výjimky jej potřebují k výrobě energie. Zvyšuje odolnost organismu, podílí se na transportu glukózy do svalů a zpracování kyseliny mléčné.

Sodík, Na – Sodík, Na – alkalický extracelulární kationt. Lidské tělo ho potřebuje ve velkém množství, zásoby je třeba neustále doplňovat (denně je potřeba 4-6 gramů). Podílí se na regulaci metabolismu voda-sůl, neutralizaci kyselin a udržuje stálou hladinu osmotického tlaku. Ovlivňuje hladinu krevního tlaku, normalizuje srdeční frekvenci a mechanismus svalové kontrakce.

Fosfor, Ph – kyselý makroprvek. Až 80 % všech tělesných rezerv se nachází v zubech a kostech. Spolu s vápníkem se podílí na tvorbě zdravých kostí, zubů a svalové tkáně. Účastní se téměř každé chemické reakce v těle. Je součástí DNA, RNA a podílí se na syntéze bílkovin.

Stopové prvky

Hlavní mikroelementy, které jsou přítomny v koláči z piniových oříšků, jsou: železo, zinek.