Kdy sbírat hrušky Forest Beauty?

Ovocné plodiny jsou důležitým prvkem každého zahradního pozemku. Hrušně jsou u nás téměř stejně oblíbené jako jabloně. Není divu, že chovatelé každoročně předkládají dvoru amatérů a specialistů různé odrůdy. Spolu s novými odrůdami zůstávají relevantní klasické, tradiční odrůdy hrušek. Jednou z nich je hruška Forest Beauty. Pro svou nenáročnou péči, vynikající výnos a vynikající chuť je zařazena do seznamu nejoblíbenějších druhů hrušní.

Popis odrůdy

Tato odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli již v XNUMX. století, je dokonale přizpůsobena domácím podmínkám, dobře roste ve středním pruhu. V oblastech severu se však tato hruška také cítí docela pohodlně. Vnější popis stromu se skládá z následujících charakteristik:

• koruna je hustá, ale ne přehnaná;
• tvar koruny je široký, jako pyramida;
• strom střední výšky;
• větve závěsného typu;
• kvetení je světle růžové, rozpadající se, začíná kolem dubna-května, tuto vlastnost nezkazí ani mrazy;
• zelené listy, zoubkovaný okraj;
• řapíky jsou velké.

Odrůda má své výhody i nevýhody. Mezi výhody patří:

• vynikající chuťové vlastnosti;
• velkoplodost;
• dobrá mrazuvzdornost;
• dobře snáší sucho;
• nenáročná péče.

Pokud jde o nevýhody, nejsou příliš významné, ale stále existují:

• vysoké riziko hniloby ovoce;
• špatná imunita vůči všem druhům strupovitosti;
• po sklizni se plody dlouho neskladují.

Právě odrůda Forest Beauty se stala základem pro šlechtění více než 30 odrůd hrušek. Považuje se za dlouhověký strom, existují exempláře, které žijí asi sto let.

Ovoce Charakteristika

Hrušky této odrůdy nejsou příliš velké, spíše střední, slupka je hustá, přitom tenká. Stopka je krátká, barva plodů kolísá od žlutozelené v období zrání až po žlutozlatou s červenou v období plné zralosti. Plody jsou velké velikosti, mohou dosáhnout 160-170 g, ale obvykle o něco méně. Tvar hrušek je ve tvaru sudu nebo mírného vejce.

Kvalita Taste

Dužnina ovoce má světle žlutý tón, textura je mastná, šťavnatá, dezertní vlastnosti jsou vysoké. Chuť je sladká s příjemnou kyselostí. Plody jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, vyrábí se z nich kompoty, džemy, džusy a další konzervy. Po odběru se dobře skladuje nepříliš dlouhou dobu – až 20 dní.

Zrání a plodování

Hruška roste aktivně během prvních 10 let, poté se dynamika stává skromnější. Plody dozrávají společně, ale ne příliš rychle, měsíc po odkvětu se plody již objevují.

Období plodů obvykle připadá na srpen – začátek září. Časy se mohou lišit v závislosti na klimatických podmínkách. Strom každoročně přináší hrušky, neexistují žádné doby odpočinku. Jsou vyžadováni opylovači, Limonka, Williams jsou považovány za nejlepší odrůdy opylovačů.

Zrání hrušek začíná v druhé polovině léta a trvá do poloviny podzimu. Aby hrušky zůstaly čerstvé a chutné až do zimy, při sklizni zohledněte vlastnosti odrůdy, dobu zrání a povětrnostní podmínky v regionu.

Produktivita

Odrůda je vysoce výnosná, protože plodí je hojné, z mladých stromků se sklízí až 20 kg. V době zralosti přináší hruška až 160 centů na hektar. V závislosti na péči a klimatu se tyto údaje mohou lišit.

Přistání

Optimální oblast na místě pro výsadbu hrušky této odrůdy je dobře osvětlená, s úrodnou půdou. Je lepší zasadit tam, kde nejsou žádné průvany. Půda je přednostně bohatá, například černozem, ale na jílovité půdě tato odrůda špatně zakořeňuje. Doba výsadby je začátek sezóny, po tání sněhu nebo v polovině podzimu. Nejlepší stáří sazenice je 2 nebo 3 roky, nekupujte je od neověřených prodejců.

Vzhledem k tomu, že odrůda je špatně opylována, potřebuje správné sousedství. Pokud vedle sebe vysadíte různé odrůdy hrušek, výnos se dramaticky zvýší. Proces vysazení je následující:

• výklenek musí být vykopán asi 7 dní před zákrokem;
• rozměry jámy – přibližně 75 x 90 cm;
• nejbližší hrušky se nenacházejí blíže než 3 metry;
• půda z jámy je kombinována se superfosfáty, humusem, pískem, draslíkem, shnilým hnojem;
• směs se zavede do výklenku, zalije se, sazenice se zakoření tak, aby kořenový krček byl 5 cm nad úrovní země;
• ještě jednou navlhčit, usnout se směsí půdy, mulčovat;
• pokud je možnost silného větru, je lepší sazenici přivázat k podpěře.

Aby plody hrušně byly chutné a kvalitní a výnosy trvale vysoké, je třeba k výsadbě ovocného stromu přistupovat zodpovědně. Při výsadbě hrušky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: správně určit načasování, vybrat správné místo, věnovat pozornost přípravě přistávací jámy.

Roubování hrušek je jednoduchý a vzrušující postup, vyžaduje však přesnost a dodržování řady pravidel. V první řadě je třeba se postarat o výběr a přípravu roubovacího materiálu, zabývat se načasováním a způsoby roubování. Důležitým bodem je také výběr násady, jejíž kvalita přímo ovlivní výsledek celé akce a budoucí plodnost.

Pěstování a péče

Vzhledem k tomu, že kořenový systém stromu se nachází blízko povrchu půdy, musíte být opatrní při uvolňování a jiných manipulacích. Zbytek péče není nijak zvlášť náročný a skládá se ze standardních postupů.

• Hydratace. Vzhledem k tomu, že hruška snáší suché počasí, často ji není třeba zalévat. Dokud je strom mladý, stačí jej zalít jednou týdně, objem je asi jeden a půl kbelíku. Dospělci se zalévají 4-5krát za celou sezónu, optimální je kapková závlaha. Do začátku podzimu musíte přestat zvlhčovat.
• Hnojivo. Rostlina prvního roku potřebuje při výsadbě dostatek přihnojování v půdní směsi. A pak se počet procedur liší v závislosti na úrovni úrodnosti půdy. Pokud máte hlinitou, černou půdu, stačí strom krmit každé 3-4 roky. Písčité půdy se nejlépe obohacují jednou ročně. Pro tyto účely se používají minerální kompozice, organické látky. Krmí strom organickou hmotou na samém začátku jara, když taje sníh, během období květu – močovinou, po jeho skončení – popelem, na podzim jsou krmeny směsí fosforečnanu draselného.
• Prořezávání. Koruna Lesní krásy musí být vytvořena řezem pro sanitární, dekorativní a omlazovací účely. To lze provést dvakrát za sezónu – na samém začátku, před prouděním mízy a na konci, když list opadá. Povinné prořezávání podléhají všechny větve, které rostou směrem ke středu a zahušťují korunu, nízké, suché a nemocné, špičky výhonků. V mladém věku strom nepotřebuje tolik řez jako vzrostlý strom. Neodstraňujte více než čtvrtinu větví jedním postupem, nenechávejte na větvích konopí. Kromě těch větví, které se zahušťují, můžete odstranit i větve, které rostou po stranách, natahují se nahoru, ale ne více než o třetinu.
• Příprava na zimu. Odrůda je mrazuvzdorná, takže celkem dobře snáší drsné klimatické podmínky. I když teplota v kraji v zimě klesne ke 40 °C, Lesní kráska to bez problémů přežije. Ale je lepší provést některé činnosti, abyste strom připravili na zimu. Například je žádoucí mulčovat kruh kmene, pokrýt mladé stromky senem. Na podzim se hruška bělí, v zimě je pokryta sněhem. Pokud je však zima teplá, mohou být tyto aktivity nadbytečné.

Aby hruška správně rostla a dávala vysoké výnosy, musí být její větve včas odříznuty. Prořezávání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. V závislosti na věku stromu a stanovených cílech může být prořezávání: sanitární, probírací, tvarující, stimulující, omlazující.

Krmení hrušky je povinný postup, který nelze ignorovat. Zkušení zahradníci doporučují vyrobit první hnojiva dva roky po výsadbě stromu. Proces je rozdělen do 3 hlavních fází, které jsou určeny načasováním zrání, kvetení a plodnosti hrušně.

Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice hrušek – vegetativní a semena. První metoda je nejběžnější, zahrnuje množení řízkováním, vzduchové vrstvení, pupeny semenáčků. Semena se pěstují méně často, protože pro získání bohaté sklizně s dobře chutnajícími plody bude třeba sazenice naroubovat.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Strom této odrůdy není slabý a nestabilní, má velmi dobrou imunitu. Existují ale choroby a škůdci, kteří pro něj mohou být nebezpeční. Zvláště se vyplatí dávat pozor na padlí, rez, hnilobu a strupovitost. Ze škůdců způsobují problémy mšice, lupenice a svilušky.

• Strup. Závažné onemocnění, proti kterému nemá hruška příliš dobrou imunitu. Strom je ovlivněn jako celek, příznaky se objevují na olistění – skvrny, díry. Pak je vizuálně vidět, jak kůra bobtná, květy se drolí. Hruška je ošetřena kompozicemi s mědí, kapalinou Bordeaux, speciálními hotovými přípravky “Strobe”, “Horus”.
• Monilióza. Jedná se o hnilobu ovoce, kterou lze eliminovat pomocí preventivních postřiků. Provádějí se 30 dní před sklizní pomocí Fitosporinu.
• Rez. Listy brzy opadávají, na listech se objevují skvrny. Je nutné provést postřik přípravky se sírou.
• Prášková plíseň. Od šedého plaku a zkroucených listů pomáhají antimykotické přípravky obsahující měď.
• Ovocní roztoči. Pokud se na listech objeví bílé skvrny, je lepší ošetřit rostlinu Karbofosem.

Jako každé jiné ovocné stromy, i hrušně potřebují ochranu před různými chorobami a škůdci. Při výsadbě hrušně ve vaší oblasti musíte předem vědět, na jaké choroby byste si měli dát pozor. Pro úspěšné provedení boje je nejprve nutné správně identifikovat příčinu problému. Je důležité rozlišovat mezi příznaky onemocnění a příznaky přítomnosti hmyzu, roztočů, housenek a dalších druhů škůdců.

Autoři Belgie, Chatillon Synonyma názvu Alexandrina, Marie-Louise Destinace čerstvá, na džusy a nápoje Vysoký výnos Průměrný výnos ve věku 12-15 let dosahuje 140-160 c/ha, v subzóně Eastern Kuban ve věku 17 let -20 let – 120 q/ha

středně velká Koruna široce pyramidální Větve převislé Výhony silné, rovné nebo mírně klenuté, tmavě červené s několika málo, středně velké Listy střední Květy malé, narůžovělé

středně velké Barva plodů ve sklizňové zralosti zelenožlutá Barva plodů v konzumní zralosti zlatožlutá s šedými tečkami, rezavými skvrnami a jasným krásným ruměncem na slunečné straně Dužnina je jemná, šťavnatá, mastná Barva dužniny je nažloutlá bílá Chuť je sladká a kyselá Slupka je tenká, ale spíše hustá, mírně drsná Stopka je krátká, víceméně silná, se zvonkem na horním konci, rovná – 8,5 mg / 0,23 g, P-aktivní katechiny – 13,8 mg / 7,4 g čerstvé hmotnosti Doba skladování ovoce 100-35,3 dní

podzim Období sběru ovoce 20.-30

roubované na mohutné podnože, přicházejí 6-7. rokem, na kdouloně – 4.-5. rokem Periodicita plodů ročně

částečně samosprašné Opylující odrůdy Limonka, Williams, Josefina Mechelnskaya Prolínání ano Zimní odolnost

vysoká Rostoucí oblasti Ukrajina, Bělorusko, Moldavsko, Litva, Estonsko a republiky Střední Asie, Severní Kavkaz a oblast Dolního Povolží Odolnost proti strupovitosti citlivá

Recenze

Přednosti: Vysoký výnos, mrazuvzdornost, nenáročnost v podmínkách pěstování, šťavnatá dužnina, příjemná sladkokyselá chuť.

Nevýhody: Zralé plody se drolí.

Komentář: Strom Forest Beauty mi roste na zahradě už velmi dlouho. Tato odrůda je jednou z nejnáročnějších, se kterými jsem se setkal. Hruška snáší jak silné mrazy, tak období sucha.
Sladkokyselá chuť je prostě neskutečná, dužina velmi jemná a šťavnatá. Všichni členové mé domácnosti se těší, až jim v létě dozraje jejich oblíbená hrušeň. Lesní kráska rok od roku přináší velkou úrodu, která stačí na to, aby kompoty na zimu uzavřela, dosyta je snědla pro celou rodinu a také pohostila přátele a příbuzné. Narouboval jsem to na planou hrušeň. Bohužel tato odrůda neleží dlouho, proto by se měla sníst do dvou týdnů po sklizni. Plody neúplné zralosti se snažím střílet, aby nepřezrály, protože se rychle drolí.
Mnozí píší, že tato odrůda je náchylná ke strupovitosti, ale za všechna ta léta, co mi na zahradě Lesní kráska roste, s ní nebyly žádné problémy.

Odrůda hrušek Forest Beauty je známá v celém bývalém Sovětském svazu – stala se populární před několika desetiletími a zůstává jí dodnes. Důvodem je sladkost a šťavnatost ovoce, snadné pěstování, přepravitelnost a dobrá skladovatelnost. Chovatelé šlechtí mnoho nových odrůd kultury z Forest Beauty.

Historie výběru a zónování

Na samém počátku 19. století byl v belgických lesích poprvé objeven strom s neuvěřitelně sladkými plody. Pak rostlina neměla jméno, a tak Chatillon (jmenovitě našel hrušky) začal všem vyprávět o nálezu. Šíření odrůdy začalo tím, že obyvatelé Alostu a okolí začali na svých zahradách sázet semena hrušek.

Koncem 19. století se Lesní kráska stala nejoblíbenější v Evropě a v Rusku se objevila na začátku 20. století. Bylo zónováno pro regiony Nizhnevolzhsky a Severní Kavkaz. Dnes kultura aktivně roste ve všech regionech země, ale nejčastěji se nachází na území Krasnodar, Astrakhan, Kalmykia, Volgograd a na jižní straně Sibiře.

Popis hruškové lesní krásy

Na začátku vývoje má strom Lesní krásy sloupovitý tvar, postupem času se však roztahuje. Důvodem je váha velkého množství plodů, které strhávají mohutné větve.

stromová struktura

• Šíření. Koruna je poměrně rozložitá, má pyramidální tvar a střední hustotu.
• Velikost dospělého stromu. Pokud korunu neřežete, výška Lesní krásy dosahuje až 7-10 m. Při správném a včasném tvarování – asi 5-6 m. Strom se vyvíjí až 8 let, pak se zastaví v růstu.
• Trup. Rovné, na dotek drsné, šedé.
• Utéct. Zahuštěná, někdy obloukovitá konfigurace. Větve visí dolů, což nutí zahradníky používat rekvizity, když je hojnost plodin. Barva kůry s načervenalým nádechem.
• Zelená hmota. Listy se vyznačují zvýšenou hustotou, podlouhlého tvaru. Konec listu je špičatý, okraje mají malé zářezy. Listové pupeny jsou malé, stříbřité a špičaté.
• květiny. Jsou malé velikosti, bílé s růžovým nádechem. Polootevřené kelímky. Květenství mohou být jednotlivá, ale existují i ​​skupiny. Ve druhém případě se v jednom květenství nachází až 7-10 květů.

Fyzikální vlastnosti ovoce

Lesní kráska patří ke středněplodým odrůdám, takže průměrná hmotnost jedné hrušky je 140-200 g, ale v jižních oblastech je možné pěstovat plody až 300 g. Ovlivňuje to i úroveň úrodnosti půdy – tím lépe čím větší je ovoce.

• plod má zkrácený vejčitý tvar;
• trychtýř – úzký;
• kůra je hladká s mírnou drsností;
• kůže je tenká, ale zároveň pevná (nepraská);
• barva – na začátku zelená, s technickou zralostí se žlutavým nádechem, někdy s načervenalými tóny;
• podkožní tečky – šedé, někdy hnědé;
• semenná komora je umístěna uprostřed, vyznačuje se malou velikostí a hnědým odstínem;
• semena mají tvar kapky.

Komoditní a konzumní vlastnosti ovoce

Hrušky lesní krásy mají krásný vzhled – jsou rovné, s červeným ruměncem na boku. Pro co dalšího je rozmanitost ceněna spotřebiteli a prodejci:

• Dužnina je velmi šťavnatá, až při kousání do hrušky šťáva bohatě vytéká. Jeho barva je světle žlutá, někdy s krémovými tóny.
• Textura dužiny je jemná a zároveň trochu mastná. Kvůli nedostatku zrnitosti taje v ústech.
• Z ovoce pochází silná a příjemná vůně, typicky hrušková.
• Chuť je bohatě nasládlá, ale ne křivá, protože je zde velmi mírná kyselost. Hruška lze připsat dezertní odrůdě.
• Nutriční hodnota je vysoká. Dužnina a kůra obsahují fosfor, draslík, železo, hořčík, selen, jód, fluor. Mezi vitamíny je mnoho skupiny B.
• Obsah kalorií je velmi nízký – pouze 100 kcal na 47 g, s ohledem na plnou technickou vyspělost. V nezralém stavu hrušky je obsah kalorií ještě nižší.

Sběr a využití ovoce

Pokud jsou plody určeny ke spotřebě do 2-3 dnů, musí se trhat ve stavu technické zralosti. K přepravě se používají pouze nezralé plody, kdy je jejich dužina ještě pevná a barva zelená. Přibližná doba sklizně je 10-15 dní před plnou zralostí.

Lesní krása je univerzální – její plody se používají všude:

• kompoty;
• konzervované hrušky;
• kandované ovoce;
• marmeláda;
• šťáva;
• vložit;
• sušené ovoce;
• přídavek do jogurtu atd.

Aby sklizeň byla co nejdelší, odborníci doporučují dodržovat tato pravidla:

• plody sbírejte opatrně, abyste neodtrhli stopku – to je důležité, jinak ovoce začne v místě oddělení hnít;
• nesbírejte plody ze země, pokud je plánujete skladovat po dlouhou dobu;
• před uskladněním se nesmí mýt;
• nezapomeňte ovoce důkladně vysušit;
• uložte je do dřevěných krabic;
• přeneste ovoce s těmito materiály:
  • papír;
  • piliny.

  Doba použitelnosti beze změny je 70-90 dní.

  Charakteristika odrůdy hrušně Forest Beauty

  Hrušková kultura je považována za náročnější na podmínky pěstování než například jabloň. Kořenový systém je velmi výkonný, takže jeho procesy zasahují hluboko do půdy a dostávají se až do spodní vody. Díky této schopnosti snáší hruška snáze suché počasí.

  Základní parametry

  Lesní krása, na rozdíl od jiných odrůd hrušek, má následující vlastnosti:

  • Odolnost proti mrazu. Strom je považován za zimovzdorný, snese teploty až -45-50 stupňů, proto se pěstuje na Sibiři a Uralu. Pokud jsou v dubnu nebo květnu pozorovány ranní a noční mrazy, hruška je snadno přežije.
  • Odolnost vůči nemocem. Imunita vůči různým infekcím v Forest Beauty je průměrná, proto je důležité provádět preventivní léčbu včas. Zvláště často strom trpí hnilobnými chorobami a strupovitostí. Schopný odolat padlí a rzi.
    V některých případech dochází k infekci chlorózou – při nedostatku železa v půdě.
  • Doba zrání ovoce. V teplých klimatických podmínkách plody dozrávají v posledních dnech srpna, za chladných podmínek – během září.
  • Bere Dil;
  • Marianne;
  • Alexandrovská;
  • Bergamot Mleevsky;
  • citrón;
  • Dobrá Louise;
  • Bessemyanka;
  • Summer Williams;
  • Bere Ligel; ;
  • Bere Bosk.

  Vše o plodnosti

  Tato odrůda zdaleka neroste, protože první plodinu lze sklízet až po 5–9 letech po výsadbě, v závislosti na klimatických podmínkách. Ihned po začátku plodování se strom zpomalí v růstu, protože veškerou svou sílu dává plodům, nikoli výhonkům a zelené hmotě.

  Další funkce, které je třeba si uvědomit:

  • pokud je strom zdravý, rodí se každoročně; pokud se vyskytují choroby nebo zahradník nedodržuje zemědělské postupy, lze plody pozorovat v sezóně;
  • Plně zralé plody opadávají a lámou se, protože jsou již měkké.

  Pozitivní a negativní vlastnosti

  Vzhledem k tomu, že Lesní kráska byla objevena již v 19. století, je považována za nejvíce prozkoumanou. Na základě toho byly identifikovány následující pozitivní a negativní aspekty této odrůdy: