Mišpule kavkazská je ovocný strom dosahující výšky až deseti metrů. Patří do samostatného rodu rostlin z podčeledi jabloní. Dnes má různé druhy a poddruhy. Roste hlavně v horkém podnebí: v Izraeli, Španělsku, na Kavkaze a na pobřeží Černého moře.
Obsah článku
Tento strom a sazenice však můžete najít rostoucí v chladnějším klimatu. Například v zahradách Moskvy a moskevské oblasti. Mišpule kavkazská má léčivé vlastnosti, její pozitivní vliv na lidské zdraví je znám již od starověku. Léčivé vlastnosti mají nejen plody a plody mišpule, ale také šišky a listy.
Článek bude hovořit o jednom z nejběžnějších druhů stromů – mišpuli kavkazské. Jaké jsou výhody a škody této rostliny?
Historie původu
Právě Čína je považována za rodiště této exotické rostliny, jejíž plody chutnají jako jahody, kdoule a zralé hrušky zároveň. K úspěšnému růstu a plodnosti tohoto stromu přispělo teplé subtropické klima Číny a podobných zemí.
Stojí za zmínku, že za příznivých podmínek může strom dorůst až deseti metrů! Nejčastěji se však vyskytují skromnější exempláře vysoké do pěti až šesti metrů, s rozložitou korunou a bujným olistěním.
Kde tento strom roste? Mišpule preferuje mírně kyselé půdy, které jsou dobře odvodněné. Kromě toho strom miluje dobře osvětlené mýtiny s jasným, rozptýleným světlem. Zaplavení spodní vodou nesmí být v žádném případě povoleno!
Pro úspěšný růst je také nutné neustálé proudění vzduchu a cirkulace. Pokud je rostlina vysazena na nízko položeném místě, na slabě osvětleném místě, žádný užitek z takového pěstování nečekejte.
Plody pěstované v dobrých a pohodlných podmínkách mají jemnou a sladkou chuť. A naopak, pokud mišpuli chybí živiny, plody budou v období dozrávání a nasazování plodů kyselé, malé velikosti a malé množství.
Kavkazská mišpule se od ostatních odrůd liší především tím, že může růst v chladnějším klimatu. Za sezónu je možné ze stromu nasbírat kolem deseti až patnácti malých kulatých plodů. Níže uvedeme vnější popis kavkazské odrůdy mišpule.
Popis mišpule kavkazské
Dva hlavní typy mišpulí, které jsou nejvíce zastoupeny, jsou japonské a německé odrůdy. Druhé jméno germánského druhu je kavkazské. Od japonských se liší časem a dobou zrání, tvarem a velikostí plodů.
Německá (kavkazská) mišpule roste v podnebí s poměrně krátkými léty a chladnými zimami. Jeho kvetení začíná začátkem zimy. Tím se podobá většině druhů ovocných stromů a zásadně se liší od mišpule japonské, která začíná kvést začátkem zimy.
Po odkvětu, který trvá asi měsíc nebo o něco déle, nasazují plody. Právě v této době strom nejvíce potřebuje péči a krmení. Zahradníci, kteří mišpuli pěstují, to vědí a strom denně rosí a dbají na to, aby se na listech a kůře rostliny neobjevili paraziti.
Listy jsou zvláště citlivé na šupinový hmyz a falešný šupinový hmyz. Tito parazité jsou schopni během krátké doby zničit celou plantáž ovocných stromů. Bojovat s nimi je extrémně obtížné, protože mají dobrou stabilní imunitu vůči širokému spektru pesticidů a chemikálií. Navíc postřiky toxickými látkami nejsou pro strom prospěšné během kvetení a nasazování plodů.
Jak vypadají plody mišpule kavkazské?
Mišpule dozrává na Kavkaze koncem léta. V závislosti na pěstitelské oblasti to může být v srpnu nebo začátkem října. Plody jsou kulatého tvaru, po stranách mírně zploštělé. Velikostí připomínají malá jablíčka, v průměru asi pět až šest centimetrů.
Takové „jablko“ obvykle váží asi padesát gramů. Oranžové plody rostou na větvi v trsu, po pěti nebo šesti kusech.
Barva plodu obvykle závisí na nutričním obsahu půdy, druhu stromu a dostupnosti slunečního světla v období od nasazení plodů do úplného dozrání. Čím teplejší klima v oblasti pěstování, tím tmavší jsou plody.
Chuť mišpule je opravdu úžasná! Jeho plody se vyznačují sladkostí a kyselostí. Mírně nakyslá chuť mu dodává pikantnost.
Na Kavkaze místní obyvatelé mišpuli nekonzumují hned, ale nechají ji nějakou dobu „sedět“. Po takovém skladování se plody více zvrásní, ale jejich chuťové vlastnosti se jen zvýší. Získávají sladkost a kyselost.
Jak mišpuli správně skladovat?
Období sklizně na Kavkaze je spojeno s nástupem prvního chladného počasí. Plody plně dozrávají začátkem podzimu, někdy koncem srpna. Na Kavkaze najdete mišpuli naprosto všude, protože v těchto zemích a klimatu dobře zakořeňuje.
Místní obyvatelé pěstují ovocný strom s jasně oranžovými plody ve sklenících a předzahrádkách. Mišpule jsou často vysazovány ve veřejných zahradách a parcích.
Plody dozrávají na podzim. Místní obyvatelé začínají se sklizní koncem srpna, začátkem září, v závislosti na oblasti, kde stromy rostou. Tento ovocný strom najdete všude – v předzahrádkách, sklenících, parcích i na náměstích. Není potřeba žádná speciální péče o stromy.
V poslední době je pěstování mišpule doma stále populárnější. Tento strom je docela vybíravý pro domácí údržbu. Chcete-li získat první mladé sazenice, můžete použít semena ovoce. Předem je namočte do výživné půdy a poté je zasaďte do země. První výhonky lze získat během několika týdnů.
Po dozrání se plody nějakou dobu skladují v temné místnosti a teprve poté se konzumují. Proč byste měli chvíli počkat a nejíst ovoce přímo z větve?
Díky tomu jsou kyselejší a sladší. Aby plody nehnily, měly by být zabaleny do neprůhledného papíru. Pro tyto účely dobře poslouží obyčejná psací nebo pečicí stanice.
Poté se ovoce umístí do krabice nebo kartonové krabice a uloží se na chladném a suchém místě. Ovocné krabice by měly být izolovány před přímým slunečním zářením.
Po několika týdnech takového skladování získá mišpule neobvykle kyselou a sladkou chuť. Ne nadarmo se těmto plodům na Kavkaze říká „džem na stonku“.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace
Mišpule se jí nejen čerstvá. Místní obyvatelé připravují z plodů kompot, z mišpule vyrábí džem a zavařeniny. Prospěšné vlastnosti a nepřítomnost kontraindikací pro spotřebu činí toto ovoce téměř univerzální.
Doporučuje se dětem od tří let, těhotným a kojícím ženám. Pokud jde o obsah vitaminu A, tyto oranžové plody drží rekord mezi většinou ovoce a zeleniny.
Místní obyvatelé vědí o prospěšných vlastnostech nejen plodů, ale také listů rostliny. Sušené listy a kůra stromu jsou výbornými pomocníky při léčbě a prevenci onemocnění trávicího traktu, jater a horních cest dýchacích. Z listů je třeba připravovat odvary a tinktury. Jejich systematické užívání posílí imunitní systém a působí léčebně na lidský organismus.
Čaj vyrobený z listů tohoto stromu má vynikající expektorační účinek. Hodnota mišpule tedy stoupá s nástupem chladného období, kdy se nachlazení rozšíří.
Mišpule je známá tím, že zmírňuje záněty a celkově posiluje imunitu a náchylnost k nemocem. Velmi se osvědčily i lihové tinktury z listů a sušených plodů mišpule.
Na závěr je třeba poznamenat, že mišpule kavkazská je nejen velmi chutné, ale také zdravé ovoce. Jeho konzumací můžete výrazně posílit imunitu a zlepšit náladu! Pokud náhodou zavítáte na Kavkaz, určitě vyzkoušejte toto sezónní jasně oranžové ovoce!
