Kde se pěstuje nejvíce pomerančů?

Pomeranč je jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce na světě. Oranžový velký citrus se vyznačuje vysokým obsahem vitamínu C a příjemnou sladkou chutí. K jídlu se používá nejen jeho dužina, ale také kůra, která je bohatá na silice a je zdravá. Vyrábí se z něj kandované ovoce, džem a marmeláda.

Většina Rusů spojuje vůni a chuť těchto plodů s Novým rokem. Z tohoto důvodu se mnoho lidí domnívá, že citrusové plody dozrávají v zimě. Podívejme se, kdy vlastně pomeranče dozrávají.

Ve kterých zemích rostou pomeranče?

Pomeranč je teplomilný strom, který nesnáší mráz a změny teplot.. Když se teplota pohybuje v rozmezí 8°C, rostlina shazuje listy. Dřevo je také citlivé na vlhkost: je důležité ji udržovat v rozmezí 60–70 %.

Pomeranče se pěstují v teplých, slunných zemích, jejichž klima splňuje stanovené požadavky. Vzhledem k tomu, že rostliny nesnášejí velmi vysoké teploty a vlhkost, je jejich výsadba v tropech nemožná.

Je to legrace! Celkem existuje asi 400 odrůd pomerančů. Pouze 30 z nich se pěstuje v průmyslovém měřítku.

Kultura preferuje teplé subtropické klima. Jeho historickou domovinou je Čína, ale nyní se pomeranče pěstují po celém světě.

Kde roste nejvíce pomerančů, ve které zemi:

• Egypt;
• Maroko
• Španělsko;
• Čína;
• Írán;
• USA;
• Pákistán;
• Irák
• Itálie;
• Indie;
• Řecko;
• Kypr;
• Mexiko
• Jižní Afrika;
• Abcházie;
• Sicílie.

Pomeranče se do Moskvy a dalších ruských měst přiváží z Turecka, Jižní Afriky, Indie a Mexika. Červené marocké citrusové plody se nacházejí i na pultech velkých supermarketů.

Plody jsou ve volné přírodě vzácné a jejich chuť se výrazně liší od chuti pěstovaných odrůd.

Kde rostou v Rusku?

Citrusové plody nejsou schopny růst v klimatických podmínkách severních a středních oblastí, ale na jihu Ruska jsou docela schopné dozrát a těšit se z bohaté sklizně.

V naší zemi se citrusové plody pěstují na území Krasnodar, Soči, na Krymu a na severním Kavkaze. Tamní plantáže však nejsou dostatečně velké, aby uživily celou populaci.

Varování! Rusko je největším dovozcem pomerančů z Egypta, Maroka, Jižní Afriky a Číny.

Citrusové plody lze vysadit ve skleníku nebo skleníku téměř ve všech regionech Ruské federace. Pokud rostlinám vytvoříte vhodné podmínky (teplé a vlhké klima, stálé osvětlení, správná teplota zimování), budou i plodit.

Ruští šlechtitelé vyvinuli odrůdy se zvýšenou odolností proti chladu.

Doba zrání sklizně podle regionu

Doba zrání citrusových plodů závisí na odrůdě a zemi růstu. Od okamžiku květu do úplného dozrání plodů to trvá 6 až 14 měsíců.

Pomeranče dlouho dozrávají. Proto může sklizeň připravená ke sklizni viset na větvích po dobu 2-3 měsíců, aniž by přezrála.

V některých zemích citrusové plody dozrávají dvakrát za sezónu. Díky této vlastnosti jsou pomeranče na pultech obchodů po celý rok.

Varování! Pro export do Ruska se většinou sbírají pomeranče, které jsou ještě zelené a nezralé. Nekazí se tak na cestě, ale drží krok během přepravy nebo již ve skladu obchodu.

Ve většině zemí, které do Ruska dovážejí pomeranče, dozrávají citrusové plody v zimě nebo na podzim. Proto jsou v našich obchodech právě v chladném období pomeranče nejlevnější.

Doba zrání v různých pěstitelských oblastech

Doba zrání citrusových plodů závisí na zemi růstu.

Možné možnosti:

1. USA. Pomeranče se sklízejí od října do června a od března do října (v závislosti na odrůdě).
2. Španělsko. Citrusové plody dozrávají od prosince do července.
3. Jižní Afrika. Sklizeň trvá od července do prosince.
4. Egypt. Oranžová sezóna trvá od ledna do července.
5. Türkiye. Plodí od ledna do května a od října do prosince.
6. Argentina. Plody se sbírají od května do září.
7. Uruguay. Vyváží plody od května do července, od srpna do listopadu, od června do srpna (různé odrůdy).
8. Maroko. Pomerančovníky plodí od listopadu do března, od února do dubna (různé odrůdy).
9. Abcházie. Plody se sklízejí v zimě.
10. Řecko. Odkazuje na země, ve kterých plody dozrávají v zimě.

Doba zrání pro různé odrůdy

Doba zrání pomerančů závisí nejen na tom, odkud jsou přivezeny, ale také na odrůdě.

Nejoblíbenější rostliny vyráběné v průmyslovém měřítku:

1. Valencie. Nejoblíbenější odrůda pomeranče. Vyznačuje se vysokou šťavnatostí a bohatou chutí. Slupka je žlutozelená. Právě tyto plody se nejčastěji vyskytují na pultech obchodů. V Jižní Africe a Uruguayi dozrává od července do prosince, ve Španělsku a Turecku – od března do července, v Egyptě – od února do července, v Řecku a Argentině – od května do září.
2. Washingtonský pupek. Velké a šťavnaté plody bez pecek. Slupka se snadno odděluje od dužiny, plátky se dobře oddělují. V Egyptě, Turecku, Maroku, Řecku ovoce dozrává od listopadu do května, v Argentině a Uruguayi – od května do září.
3. Celustiana. Oranžové šťavnaté ovoce s bohatou sladkou chutí. Ve Španělsku zpívají od prosince do dubna, v Uruguayi od června do srpna, v Maroku od února do dubna.
4. Shamouti. Voňavé a šťavnaté ovoce se světle oranžovou dužinou. Rostou v Turecku a Izraeli. Zralé plody se sbírají od ledna do března.
5. Washingtonský sangvinik. Velké pomeranče se šťavnatou dužinou a kyselou chutí. Sklizeň se v Maroku sklízí od února do dubna.
6. Maroc Leith. Nejšťavnatější odrůda, plody jsou velmi sladké. Sbírají se v Maroku od března do července.

Závěr

Názor, že pomeranče dozrávají pouze v zimě, je mylný. Ve skutečnosti se citrusové plody sklízejí po celý rok. Doba zrání závisí na zemi růstu a odrůdě rostlin.

Ve většině zemí, které vyvážejí citrusové plody do Ruska, se pomerančové plodiny sklízejí v zimě. Proto v chladném období jejich ceny klesají.

Oranžová roste v tropech a subtropech, ale je známá i na Dálném severu. Obdařen překvapivě příjemnou chutí a šťavnatostí se stal oblíbeným ovocem po celém světě a díky tomu, že jsou plody perfektně konzervované a přepravované, jsou k vidění na jídelních stolech v každém koutě zeměkoule.

Vlastnosti

Lidé jsou na slunečné zlaté ovoce tak zvyklí, že se jim zdá, že pomeranče tu byly odjakživa. Těší nás už více než čtyři a půl tisíce let a do té doby neexistovaly. Pomeranč je kříženec mandarinky a pomela, úspěšného ovoce výběru starých Číňanů, jejich nejchutnější a nejužitečnější dar lidstvu. Název tohoto ovoce se překládá jako „jablko z Číny“. Jemná a lahodně příjemná vůně pomeranče dnes zaujímá třetí místo po čokoládě a vanilce v žebříčku nejoblíbenějších vůní světa.

Pomeranč je remontantní strom, který může plodit devět měsíců. Stojí za zmínku, že po celou tu dobu jsou květiny a dozrávající pomeranče na stromě současně. Zralé plody mohou zůstat na větvích až dva roky. Na jaře opět zezelenají a na podzim do oranžova. Semena plodů druhého roku života jsou výraznější a dužina ztrácí šťavnatou aromatickou chuť.

dřevo

Kořenový systém pomerančovníku se nachází téměř na povrchu, nemá tenké větve pro aktivní absorpci vlhkosti a živin z půdy. Ale tato rostlina má úžasné přizpůsobení – na koncích kořenů jsou těsnění s půdními houbami, které zpracovávají minerály a přenášejí je na strom v hotové, lehce stravitelné formě. Mykorhizní útvary mnohonásobně zvětšují plochu kořenového systému, rostlina díky nim dostává výživu z půdy, kterou si sama získat nedokáže. A na oplátku strom dává látky sacharózy. Pomeranč je syntetizuje ve velkém množství a ochotně sdílí své šťávy s houbou.

Mykorhiza vyžaduje stálou vlhkost (60–70 %), proto jsou pomerančové plantáže vždy uměle zavlažovány. Pomeranče preferují volnou, lehkou, výživnou půdu, dostatek světla a teplé teplotní podmínky. Rozsah provozních teplot je od +15 do +40 stupňů. Ostré výkyvy počasí mohou donutit strom shodit listí. Rostlina s maximální výškou do 15 m má kompaktní korunu.

Výška pomerančovníku závisí na odrůdě, trpasličí druhy se také pěstují ne více než 6 m. Doma může rostlina růst od 80 cm do 2,5 m. Navzdory skutečnosti, že pomerančovník roste rychle a získává asi půl metru růstu za rok, začíná plodit ve věku 9 nebo 10 let. Během sezóny se sklizeň pomerančové plodiny vyskytuje několikrát. V průměru se stromy dožívají až 80 let, ale některé exempláře mohou dosáhnout věku 150 let.

Kulatý, jasně oranžový plod se skládá z kůry (svrchní vrstva), albeda (bílá vrstva pod slupkou) a dužiny. Jeho slupka je o něco méně než polovina hmotnosti ovoce a nemá vždy obvyklou barvu. Výrobce se snaží spotřebiteli sdělit, že právě milované oranžové ovoce lze ve skutečnosti najít v zelené, žluté a dokonce i krvavě červené. V průměru má každý plod asi 10-13 segmentů naplněných šťavnatými velkými buňkami buničiny.

Uvnitř plodů najdete semena, ale existují plody s jejich úplnou absencí, vyšlechtěné bez opylení.

Rozdělovací oblast

Historické informace

Rodištěm pomerančovníku je Čína. Zlaté plody začaly pěstovat 2,5 tisíce let před naším letopočtem, ale slunečné plody se do Evropy dostaly až na konci 1493. století díky úsilí portugalských námořníků a italských obchodníků. Strom úspěšně zakořenil na pobřeží Středozemního moře a rozšířil se do jižních zemí této části světa. Tam, kde to klima nedovolovalo, ale byla velká touha po krásné exotické rostlině, byly pro pomerančovníky stavěny velkoplošné skleníky, kterým se říkalo „pomeranč“, v překladu z francouzštiny pomeranče. Později se těmto typům skleníků začalo říkat skleníky. První pomerančová semínka přivezl na americký kontinent Kryštof Kolumbus v roce XNUMX při své druhé cestě. Ale teprve v polovině XNUMX. století se rostliny přivezené Španěly začaly aktivně pěstovat v teplém a vlhkém klimatu jihoamerického kontinentu, ve stejnou dobu se nádherná rostlina dostala do Afriky.

Nutno říci, že Evropané čínské pomeranče zkoušeli už ve starověku, kdy se k nim dostali vojáci Alexandra Velikého, ale drsní válečníci chuť jemné aromatické dužiny neocenili. Ještě v XNUMX. století se Evropanům líbily květy a vzhled rostliny více než neobvyklá zámořská chuť. Byly však zaznamenány neocenitelné vlastnosti oranžového ovoce. Ovlivnil imunitní systém a pomohl v boji proti infekcím a kurdějím. Postupně se uznání změnilo na celosvětovou popularitu.

Do Ruska se pomerančovník dostal v XNUMX. století díky princi Alexandru Menšikovovi. Postavil velký palác „Oranienbaum“, jehož název v překladu z němčiny znamená „pomerančový strom“. Poskytl mu také mnoho skleníků. Tento nápad se zalíbil Kateřině Druhé natolik, že svým výnosem dala paláci a přilehlé vesnici statut města Oranienbaum s erbem s vyobrazením pomerančovníku.

Modernost

Když jsme pochopili, kde rostly pomeranče v historických dobách, stojí za to zvážit, kde se dnes pěstují. Hybridní stromy se nevyskytují ve volné přírodě, ale pěstují se v teplém a vlhkém klimatu tropických a subtropických zemí. Každý, kdo byl na dovolené v Egyptě, Turecku nebo Řecku, si mohl prohlédnout krásné pomerančovníky rostoucí přímo na ulicích. V Evropě je nejvíce osázenou oblastí pomerančovníku Středomoří. Dozrávají v Íránu, Pákistánu, Indii, Alžírsku, Maroku, Sýrii. Tyto rostliny se pěstují na africkém a americkém kontinentu.

Brazílie vyváží nejvíce zlatých plodů – 15–20 milionů tun ročně. Španělské plantáže jsou hojně osázeny pomeranči, roste zde více než 35 milionů těchto rostlin. Mezi přední dodavatele patří předchůdce druhu – Čína. Plody se ve velkém pěstují v USA. Mírně za nimi jsou Řecko, Španělsko, Argentina a Egypt.

Některé odrůdy pomeranče snesou relativní poklesy teplot, pěstují se ve Španělsku, Portugalsku a také v některých oblastech pobřeží Černého moře.

Odrůdy

Na Zemi roste více než 600 druhů pomerančovníků v různých klimatických podmínkách, ale pouze 30 z nich se pěstuje v průmyslovém měřítku. Stojí za to podrobněji zvážit nejoblíbenější odrůdy.

• “Pupek” – Jedná se o pomeranč s jizvou podobnou pupku (zmenšený druhý plod). Čím výraznější hřeben, tím sladší ovoce. Hlavním dodavatelem této odrůdy je Brazílie.
• “moro” – tato odrůda byla vyšlechtěna na začátku XNUMX. století na Sicílii. Dužnina má vzácnou načervenalou barvu s krvavými pruhy. Některé plody mají karmínovou nebo téměř černou dužinu. „Moro“ má aktivní citrusovou chuť s tóny bobulí a mírnou hořkostí, ale zároveň velmi sladkou.
• “Sanguinello” – Toto je krvavě oranžový pomeranč s jasnou dužinou. Roste ve Španělsku a patří do skupiny odrůd s antokyany (pigmenty), které dodávají ovoci neobvyklou barvu.
• “Tarokko” – Jedná se o nejžádanější italskou odrůdu získanou přírodní mutací „Sanguinello“. Říká se mu „míšenec“. Ale navzdory načervenalé slupce neobsahuje pigmentovanou tmavou dužinu. Jejich plantáže se nacházejí v blízkosti Etny. Odrůda Tarocco nemá semena, je velmi šťavnatá s dobrou chutí a vysokým obsahem vitamínu C.

Rostoucí v Rusku

Rusko je zemí velkých příležitostí a různých klimatických pásem, ale na jeho velkých územích nebylo téměř žádné vhodné místo pro pomerančovníky. Toto ovoce se pěstuje v Abcházii a trochu v regionu Krasnodar. Na pobřeží Černého moře a v Abcházii byly vlhkostní, půdní a teplotní podmínky ideální pro pěstování zlatého ovoce. Pomeranče také rostou v Soči (Krasnodarské území), ale klima je pro ně agresivnější, takže nejnáročnější odrůdy se pěstují v malých množstvích. Pomeranče do naší země vozí producentské země, takže o ně obyvatelé nikdy nemají nouzi.

Po celém Rusku můžete pěstovat pomerančovníky v zimních zahradách. Dekorativní trpasličí exempláře nesmí být delší než metr. Ovoce pěstované na parapetu samozřejmě neposkytne stejnou chuť a kvalitu jako ovoce pěstované na slunných plantážích, ale to se od nich nevyžaduje. Zelené stromy s kontrastními slunečnými plody zdobí interiér a to je jejich hlavní účel. Listy této rostliny navíc úžasně čistí vzduch. Fytoncidy, které z nich vycházejí, mohou zabíjet škodlivou mikroflóru. Tento faktor hovoří ve prospěch domácího pěstování pomerančovníků.

Zajímavá fakta

Léčivé a nutriční vlastnosti

Chemické složení zlatého ovoce obsahuje 36 kcal na 100 g dužiny, dále 0,9 g bílkovin, 0,2 g tuku, 0,8 g sacharidů a 85 g vody. Postačí sníst 150 g pomeranče, abyste uspokojili denní zásobu těla vitaminem C. Oranžová barva slupky navíc svědčí o přítomnosti vitaminu A a obsahu alfa a beta karotenu, který zlepšuje vidění. Jedinečný obsah cenných látek umožňuje pomeranči zlepšit imunitu. Kromě toho, že má protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti, ovoce aktivně pomáhá bojovat proti infekcím různých druhů.

Pomeranče obsahují pektiny, fytoncidy, řadu kyselin a esenciálních olejů nezbytných pro člověka. Přítomnost těchto látek umožňuje zlepšit metabolismus a snížit cholesterol. Kromě toho je pomeranč užitečný při ateroskleróze, hypertenzi, depresivních stavech, dně a onemocnění parodontu. Látky obsažené v pomeranči inhibují určité typy rakovinných nádorů. Kůra, kterou každý vyhazuje, se ukázala být mnohonásobně léčivější než dužina.

Obsahuje velké procento dietní vlákniny – pektinu, který je nezbytný pro udržení stabilní hladiny cukru v krvi, a pokud sníte pomeranč se slupkou, zvýší se příjem vitamínu C v těle 20x.

Pomeranč má pozitivní účinky na tělo a často se používá k několika důležitým účelům.

• Prodlužuje mládí. Ovoce obsahuje biologicky aktivní antioxidant – naringenin, který neutralizuje účinky nestabilních molekul kyslíku a volných radikálů, což pomáhá zpomalovat proces stárnutí.
• Boj s nadváhou. Velké množství vlákniny v pomerančové dřeni a malé množství tuku pomáhá bojovat s váhou. Přítomnost řady minerálů poskytuje tělu prospěšnou podporu při dodržování diety. Bioflavonoidy odbourávají tuky, stabilizují hladinu krevního cukru a cholesterolu, což pomáhá v boji proti obezitě, ale i důsledkům zneužívání rychlého občerstvení.
• Pomáhá při srdečních chorobách. Přítomnost draslíku a vápníku v pomeranči je mimo tabulky, právě tyto minerály pomáhají posilovat srdeční sval a přítomnost hesperidinu snižuje hladinu cholesterolu.
• Pomáhá proti pálení žáhy. Kyselý pomerančový džus, jakmile je v žaludku, se stává zásaditý a pomáhá vyrovnat se s pálením žáhy.
• Neutralizuje syndrom kocoviny. Trpasličí pomerančovník kumquat úspěšně bojuje s následky otravy alkoholem, mimochodem roste v Abcházii. Pár snědených plodů této rostliny výrazně zmírňuje bolestivý stav.

Kontraindikace

Jako každý vysoce aktivní produkt má pomeranč kontraindikace, jako jsou:

• ovocná šťáva je užitečná pro nízkou kyselost, ale u jiných zánětlivých onemocnění gastrointestinálního traktu může dráždit sliznici;
• kvůli přítomnosti cukrů je dužnina ovoce nežádoucí pro diabetes mellitus;
• Neměli bychom zapomínat, že pomeranč je silný alergen, takže je kontraindikován pro těhotné a kojící matky.

Zajímavé příběhy o pomerančích

Zajímavé případy související s pomeranči se týkají historické minulosti i současnosti.

• Velká láska Ludvíka XIV. k pomerančovníkům je známá. V jeho paláci Vaux-le-Vicomte rostly pomeranče, zasazené do van, doslova všude. Ministr Fouquet nedokázal skrýt svou závist, obdivoval krásu stromů, pro kterou trpěl. Louis poslal svého úředníka do vězení.
• V XNUMX.-XNUMX. století se do kytic saracénských nevěst vkládaly oranžové květy. Symbolizovaly čistotu a cudnost a jejich svatební šaty byly oranžové.
• „Oranžovou dohodu“ N. S. Chruščova lze považovat za historický fakt. Podařilo se mu prodat Izraeli 22 ruských nemovitostí a 167 tisíc metrů čtverečních území ve Svaté zemi Jeruzalém za dvě oranžové bárky v hodnotě 4,5 milionu dolarů. Tyto předměty patřily Ruské pravoslavné společnosti od vlády Mikuláše I. Ruští poutníci je používali až do prodeje v roce 1964.

Více o tom, jak rostou pomeranče, se dozvíte v následujícím videu.