Jaké druhy fazolí jsou potřebné pro Tursha?

Opravdu miluji zelené fazolky – říkám vám o poměrně jednoduchém procesu jejich pěstování a nejlepších odrůdách

Zelené fazolky jsou mezi zahradníky velmi oblíbené. Pěstuje se celkem snadno, nevyžaduje zvláštní podmínky, nedělá si žádné nároky na složení půdy, naopak ji obohacuje. Je výborným společníkem pro mnoho plodin.

Agrotechnika

Zelené fazolky lze pěstovat i na balkóně v obyčejném květináči. Z jednoho kořene sice velkou úrodu nedostanete, ale na salát to stačí. Fazole vždy sázím přímo do volné půdy nebo do skleníku k rajčatům a paprikám. Není třeba se trápit se sazenicemi, trháním a tak dále. Chcete-li vypěstovat jemné, šťavnaté a chutné zelené fazolky, stačí dodržovat několik pravidel:

• musíte pravidelně uvolňovat půdu a zároveň odstraňovat plevel, protože slimáci, jeden z hlavních nepřátel zelených fazolí, se v nich mohou skrývat a množit;
• Jako hnojiva používám superfosfát a dřevěný popel;
• Fazole nemusíte často zalévat, hlavní věcí je zabránit praskání vrchní vrstvy půdy.

Rostoucí. Fotografie použita z venskayadacha.com

Jinak není potřeba prakticky žádná údržba. Zalévejte, občas kontrolujte a sklízejte včas. Přesolené lusky již nebudou tak jemné a šťavnaté.

Oblíbené druhy zelených fazolek

Snow-maiden

Jedná se o raně dozrávající popínavou fazoli. Lusky dozrávají do 50 dnů po výsadbě. Dorůstají délky až 17 cm. Plodina je odolná vůči většině chorob a poskytuje stabilní sklizeň.

Zhuravushka

Raná odrůda, fazole jsou zelené, lusky jsou jemné, bez vláken a dorůstají do délky maximálně 12 cm. Tato odrůda se dobře skladuje. Může být uchováván v lednici, na verandě a dokonce i ve sklepě. Dá se i zamrazit a zavařit.

Jedná se o střednědobou odrůdu, keře rostou malé a přikrčené. Středně velké lusky, bílé fazole. Aktivně se používá při vaření.

Vigna

Poskytuje bohatou úrodu, z jednoho keře lze nasbírat až 4 kg lusků. Tato odrůda se také používá pro dekorativní výzdobu místa. Popínavé boby dokonale pokrývají fasádu budovy a vytvářejí stín v horkém počasí.

Gerda

Raná popínavá odrůda, lusky dorůstají délky, až 30 cm, lze konzervovat a použít k tepelné úpravě. Tyto fazole po uvaření neztrácejí barvu.

Fatima

Lusky této odrůdy jsou rovné a světle zelené barvy. Fazole jsou malé a také světlé barvy. Tyto fazole dozrávají 65-70 dní po výsadbě. Optimální pro vaření.

Laura

Nízké, raně zrající fazole, které nepřesahují výšku půl metru. Vhodné pro domácí pěstování. I na balkóně se bude cítit skvěle.

Matilda

Lezecká odrůda, která potřebuje podporu. V opačném případě mohou listy zahnívat a lusky nemusí dozrát. Sklizeň lze sklízet 65 dní po zasazení semen. Lusky jsou dlouhé, až 20 cm, je pozoruhodné, že fazole uvnitř mají fialový odstín.

Saxa 615

Bush fazole s průměrným výnosem. Ale keř nebude zasahovat do výhledu a bránit slunci pro jiné plodiny. Lusky jsou malé, až 12 cm dlouhé, jemné a měkké.

fialová paní

Další zástupce popínavé dekorativní odrůdy. Květy fazolí jsou tmavě fialové, vypadají atraktivně a lze je použít k ozdobení plochy. Lusky jsou obyčejné, nepříliš dlouhé, měkké a šťavnaté.

Zelené fazolky, pěstování a péče v otevřeném terénu, odrůdy

Pro mnohé je správná výživa hlavní podmínkou zdravého životního stylu. Zelenina a ovoce tvoří základ jídelníčku a výjimkou nejsou ani zelené fazolky, jejichž pěstování a péče o ně nevyžaduje mnoho času a úsilí, ale zelené lusky s mléčnými fazolemi uvnitř obohatí vaši výživnou stravu o ještě více vitamínů.

Načasování a výsadba fazolí chřestu v otevřeném terénu

Doba výsadby chřestových fazolí se liší v závislosti na regionu; ve středním Rusku, v Moskevské oblasti a na Uralu se semena vysévají do otevřené půdy koncem května nebo začátkem června; v Kubanu je lze zasadit jako již koncem dubna. Hlavní podmínkou dobrého a přátelského klíčení semen je, aby se nevrátil mráz. Zemědělská technologie pro pěstování chřestových (zelených) fazolí začíná přípravou záhonu, který by měl být umístěn na světlém místě v letní chatě. Na konci podzimu je hřeben vykopán, aplikována komplexní minerální nebo organická hnojiva a huminová hnojiva by měla být aplikována na jaře několik týdnů před výsadbou fazolí. Půda pro výsadbu tursha musí být kyprá a výživná, ne kyselá, půdu lze deoxidovat přidáním popela nebo dolomitové mouky. Na jaře se hřeben uvolní a vytvoří se rýhy hluboké 5-8 centimetrů. Semena fazolí chřestu se vysazují ve vzdálenosti 15-20 centimetrů, s mezerami mezi řadami 0,3-0,4 metru. Zasazená semena jsou hojně navlhčena vodou. Při výsadbě v bližší vzdálenosti bude hustá výsadba narušovat další péči a sklizeň fazolí.

Fazole lze zasadit suchými semeny, naklíčit nebo přes sazenice. Pro naklíčení fazolí stačí nechat jeden den nabobtnat v teplé vodě s manganistanem draselným, poté ihned vysít, ne všude se tento způsob používá kvůli riziku sežrání různými škůdci. Seedling metoda je zřídka praktikována, hlavně v krátkých letních podmínkách pro regiony s chladným klimatem.

Doporučujeme: Fazole Adzuki – super fazole na vaší zahradě! Jak správně používat zdravé fazole, jaké jsou přínosy pro lidský organismus, existují nějaké kontraindikace, skutečně Vigna angulara snižuje riziko rakoviny. číst dále »

Vlastnosti péče a sklizně

V závislosti na povětrnostních podmínkách se první výhonky fazolí objeví za 6-8 dní, pokud se půda zahřeje na +14 °C. Při nízkých teplotách lze vylíhnuté sazenice vidět nejdříve dva týdny po výsevu do země nebo později, pokud je venku velká zima. Fazole Tursch (chřest) dobře rostou při teplotách nad nulou 23-25 ​​°C. Příliš horký a suchý vzduch má špatný vliv na růst rostlin, květy v horku opadávají a netvoří se nová květenství. Aby se předešlo problémům při pěstování, je lepší zasadit několik odrůd s časovým intervalem, pak bude sklizeň zaručena. Zelené fazolky není třeba před vstupem zalévat, po zalévání se zalévání provádí neustále a pravidelně, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti. Když má rostlina čtyři pravé listy, zalévání se zastaví, dokud nezačne kvetení. S výskytem květin se zavlažování obnoví.

na fotografii – zelené fazolové výhonky

Během období růstu chřestových fazolí je třeba provést dvě krmení, první se provádí v okamžiku, kdy se objeví sazenice, druhé – ve fázi květu. Poprvé jsou krmena hnojivy obsahujícími dusík (můžete je krmit organickou hmotou), ve druhé fázi je nutné přidat draslík a fosfor. Je velmi důležité neaplikovat dusík v době květu a nasazování luštěnin, protože to může způsobit rychlý růst zelené části rostliny a brzdění růstu lusků. V závislosti na pěstované odrůdě fazole dozrávají a sklízejí se, což se liší načasováním. Hlavní věc je získat chutné a šťavnaté vitamíny, lusky musíte sbírat mladé a zelené, než začnou tuhnout. Fazole neztratí chuť, ale budou se vařit mnohem déle a na zimní přípravu budou fazole příliš hrubé. Fazole neustále rostou, proto je potřeba je pravidelně sbírat.

Zelené fazolky, odrůdy

Odrůdy fazolí se liší v mnoha kvalitách, uveďme skupinu vlastností, podle kterých si vyberou všichni milovníci zelených fazolek. Fazole mohou být lezení nebo keř, v prvním případě může délka rostlin dosáhnout pěti metrů, ve druhém – ne více než 0,6 metru.
Podle vyzrávání plodů se fazole obvykle dělí na cukrové, polocukerné a loupané. Charakteristickým rysem cukerných (chřestových) odrůd je absence hrubých vláken ve fazolích a luscích, proto jsou tury fazole ceněné. Podle načasování zrání se rozlišují rané, střední a pozdní odrůdy. Pojďme se podívat na ty nejlepší a nejoblíbenější odrůdy zelených fazolek: Olejový král Podle recenzí mnoha zahradníků je to vynikající odrůda pro pěstování v zemi nebo na zahradě. Raná keřová odrůda, produktivní. Lusky jsou žluté bez vláken a mají vynikající chuť;

na fotografii – odrůda chřestových fazolí “Oil King”

panter má průměrnou dobu zrání, rostlina je keřovitá. Žluté chutné plody s bílými semeny uvnitř, bez vláken a příjemné chuti. Cenný pro svou odolnost vůči houbovým chorobám;

na fotografii – odrůda chřestových fazolí “Panther”

saxa Patří k raným odrůdám keřů, proto je velmi žádaný. Lusky jsou zelené, mírně zakřivené a výška keře nepřesahuje 40 centimetrů. Odrůda je bezvláknitá;

na fotografii – zelené fazolky odrůda “Saksa”

Fialová královna patří mezi odrůdy keřů v polovině sezóny, má jasně fialové lusky, které nejsou v chuti horší než jejich zelené a žluté protějšky. Vyznačuje se vysokou odolností vůči chorobám a vynikajícími výnosy, proto se pěstuje ve všech regionálních zónách naší země.

na fotografii – odrůda zelených fazolí „Purple Queen“

Neměli byste ztratit ze zřetele takové odrůdy turche fazolí jako Zhuravushka, Fatima, Melody, Deer King, Caramel, Fatima, Ad Rem, Tenderness, Foie Gras, Chef Povar, Golden Nectar a další. V samostatné třídě vyniká Vigna zelenina Countess, které se pro svůj vzhled obvykle říká fazole, ale ve skutečnosti je to plodina z čeledi luštěninových, má krásné dlouhé lusky a vynikající chuť.

Popis 90 nejlepších odrůd fazolí pro otevřenou půdu se jmény

Fazole jsou produktem, který je žádaný ve vaření kdekoli na světě. Používá se k přípravě předkrmů, prvních a hlavních jídel, ale i salátů. Luštěniny nasycují tělo užitečnými prvky. Ale ví člověk, kolik druhů fazolí existuje?

Obecný popis a vlastnosti

Fazole jsou jednoletá rostlina. Dosahuje výšky až 3 m. Existují jak trpasličí odrůdy, tak skuteční obři. V závislosti na druhu fazole může být stonek rovný nebo kudrnatý.

Tvar listů je trojčetný, desky jsou umístěny na dlouhých řapících. Fazole cesmíny jsou pokryty květy všech druhů tónů a odstínů. Květy vypadají jako můry a shromažďují se v axilárních hroznech.

Plodem fazole jsou fazole. Dozrávají v luscích, které se tvoří z květů. Plody mohou být malé i velmi velké. Existují rovné a zakřivené fazole, kulaté a podlouhlé, válcovité.

Barevná rozmanitost fazolí je úžasná. Přicházejí v bílé, žluté, červené, fialové a černé barvě. Kůže některých je pokryta skvrnami, zatímco jiní mají žíly.

Uvnitř fazolí jsou semena ve tvaru elipsy. Každá fazole může mít 1 až 3 semena. Stejně jako fazole přicházejí v různých barvách.

Stupeň zralosti plodů je určen vzhledem lusků. Vypadají suché a při lehkém stlačení praskají. Také mění barvu, stávají se hnědými.

Fazole z chřestu

Odrůda byla nedávno vyšlechtěna a je určena ke konzumaci spolu s lusky, jak název napovídá. Jedí se nezralé. V závislosti na odrůdě jsou lusky žluté, bílé, zelené nebo fialové.

Jsou tenké, dosahují délky 10-15 cm, dužina je chutná a měkká, je cítit šťavnatost. Keře na místě rostou kompaktně, aniž by zabíraly mnoho místa. Zelené fazolky jsou považovány za vysoce výnosnou plodinu.

Královský fialový lusk

Fialové lusky 15 cm jsou určeny pro zavařování. Odrůda je nenáročná, takže ji lze bez problémů pěstovat.

Jelení král

Uvnitř lusků jsou bílá zrnka. Oceňovaný pro svou neobvyklou chuť. Produkuje 2 sklizně za sezónu.

Gina chřest

Časně zrající fazole. Keře dosahují výšky 0,4-0,5 m. Fazole jsou natřeny jemnou zelenou barvou. Odrůda dává konzistentní výnosy a je zřídka zasažena škůdci.

Nízko rostoucí rostlina dobře plodí. Nevyžaduje zvláštní péči od zahradníka. Používá se pro zimní přípravu.

panter

Lusky odrůdy mají sytě žlutou barvu. Doba zrání je průměrná. Vhodné pro přípravu teplých pokrmů a zavařování na zimu.

Indiana

Semena odrůdy keř mají oslnivě bílou barvu. Slupka je pokryta červeným vzorem. Je považována za raně dozrávající odrůdu.

Pod tužka

Jeden z mála druhů zelených fazolek, které se konzumují čerstvé. Lusky jsou dlouhé a tenké, uvnitř obsahují černá zrna. Odolné vůči jakýmkoli změnám počasí.

Fialová královna

Dlouhé lusky rostou na keřích středně rané odrůdy fazolí. Mají sytě fialovou barvu. Dokonale rovné s mírným stupněm zvlnění.

Další kompaktní keř, který produkuje chutné lusky. Obsahuje maximum užitečných prvků pro lidský organismus. Díky svému silnému imunitnímu systému snadno snáší různé nemoci.

potápění Paloma

Vegetační období trvá od 75 do 80 dnů. Nejvyšší větve dosahují 0,5 m a nevyžadují oporu. V lusku dlouhém 16 cm je až 12 fazolí. Stěrky se používají na vaření a při sušení se používají pouze semena.

Bergold

Lahodné zelené fazolky, jejichž dlouhé lusky se jedí. Pro pohodlí jsou nakrájeny na malé kousky a zmraženy v tomto stavu. Před použitím povařte ve vroucí vodě.

String fazole

Říká se tomu také peeling. Lusky každé odrůdy mají stejnou barvu. Na některých je možný barevný, ale bledý vzor.

Uvnitř čepelí jsou žlutá, zelená, fialová a také fazole jiných barev. Plody obsahují semena. Zelené nebo vyloupané fazole přicházejí v různých odrůdách.

keňský

Je považován za nejdražší, protože se pěstuje v Africe. Tloušťka lusků nepřesahuje 0,5 cm, jsou zelené barvy.

Při konzumaci jsou cítit ořechové tóny a také mírná sladkost. Díky své měkké struktuře a nedostatku hrubých vláken se rychle vaří. Po pár minutách varu se přidává do různých pokrmů.

Pied Pinto

Fazole mají bílou barvu. Povrch fazolí je pokrytý červenými skvrnami, díky čemuž jsou atraktivní na pohled. Vyznačuje se vysokým obsahem železa.

Lusky obsahují tmavě hnědé fazole. V období zrání se jedí společně s lopatkami. Když jsou plně zralé, používají se pouze fazole.

popínavé odrůdy

Zvláštní pozornost si zaslouží fazole. Větve dosahují délky 5 m, což má v tomto ohledu výhodu oproti jiným druhům fazolí. Díky výsadbě v blízkosti podpěry se větve zvlní, čímž nezabírají místo na stanovišti.

Vysazuje se pouze v oblastech s teplým klimatem. Má dlouhou vegetační dobu, takže nemusí stihnout dozrát před nástupem chladného počasí.

Fialový

Odrůda fazole je ceněna zahradníky. Liána dosahuje pouze 2,5 m na délku. Během kvetení jsou mezi tmavě zelenými listy viditelné sytě fialové květy. Sklizeň se sklízí 6 týdnů po vzejití.

Fialová královna

Lahodná odrůda s neuvěřitelnými chuťovými vlastnostmi. Ventily jsou masité, fialové a vhodné ke konzumaci. Zelené fazole mají malé fazole, které jsou krémové a tmavě žluté barvy.