Jaká je nejlepší ostružina?

* Recenze toho nejlepšího podle redakční rady expertology.ru. Na výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.

Ostružiny nejsou tak oblíbené jako maliny a nerostou ve všech oblastech. Většina odrůd je americký výběr. Ale fanoušci černého bobule se objevili v Rusku. Ostružiny jsou zásobárnou vitamínů (A, skupiny B, E a C) a antioxidantů (anthokyany a ellagitaniny). Cukernatost některých odrůd převyšuje maliny a je 14-16%. Ostružiny jsou zajímavé i tím, že chuť různých odrůd se od sebe liší. Bobule přicházejí s vanilkovou, karamelovou, medovou dochutí. Charakteristickým rysem je také to, že je méně náchylný k chorobám a poškození škůdci.

Pro ty, kteří se chystají zasadit ostružiny na své zahradě, odborníci Expertology připravili hodnocení nejoblíbenějších odrůd pro pěstování ve středním Rusku.

Doporučení pro výběr

Při pěstování v podmínkách středního pásma je lepší vybrat odrůdy, které dobře snášejí pokles teploty na hodnoty, které se ve vašem regionu vyskytují v zimě. Pichlavé odrůdy mají zpravidla větší mrazuvzdornost a zimní odolnost než beztrnné. Ale i mezi ostružinami bez trnů se dají nasbírat ty odrůdy, které snesou pokles teplot na nízkou úroveň. Pokud je zima v oblasti, kde bude ostružina růst, zasněžená a mrazy neklesnou pod -20 ° C, pak většinu odrůd nelze dodatečně zakrýt.

Jak pěstovat a pečovat

Keře ostružin se vyskytují ve třech variantách – vzpřímené, polovzpřímené a plazivé. První nepotřebují podporu. Správným uspořádáním ostružin plazivých a polovzpřímených odrůd je mřížovina. To usnadňuje sklizeň, bobule dozrávají rovnoměrně, keře jsou lépe provzdušněné, takže nepodléhají chorobám. Mezi rostlinami s trny by vzdálenost mezi řadami měla být asi 3-4 m a mezi keři – asi 1 m. U beztrnných odrůd je přijatelná více přeplněná výsadba. Vzdálenost mezi takovými keři je asi 60-70 cm.

Pro pěstování ostružin se vyplatí zvolit slunné místo. Při výsadbě do stínu budou bobule horší a dozrávají později a chuť se znatelně zhorší.

Ostružiny preferují dobře odvodněné půdy s neutrální reakcí, v rozmezí 5,5-6,5 pH. Pro pěstování jsou vhodné hlinité půdy.

V létě nebo na podzim, před plánovanou výsadbou, musí být do půdy aplikována organická hnojiva. Mladé ostružiny je lepší vysadit na jaře do předem připravených jam, které velikostí odpovídají kořenovému systému keře. První 2-3 týdny po výsadbě se doporučuje zalévat ostružiny alespoň 3x týdně. Ale také nepřeplňujte vodou.

Ostružiny je žádoucí mulčovat. K tomu je vhodné použít slámu. Někteří zahradníci používají humus. Upřednostňuje se první možnost, protože bobule zůstávají čisté, i když větve keřů padají nízko k zemi.

zalévání

Péče o ostružiny po zakořenění nezabere mnoho času. Mladé keře potřebují zalévat jednou týdně. Půda by měla být vlhká do hloubky 1-2 cm.

Během zrání ostružiny dobře reagují na zálivku. Pro každý keř během tohoto období je zapotřebí alespoň jeden dvacetilitrový kbelík vody. Frekvence zavlažování – 1-2krát týdně.

Prořezávání a hnojení ostružin

Prořezávání v prvním roce růstu se neprovádí. Následující rok se u vzpřímených odrůd odříznou výhonky druhého roku života o 60-70 cm. Provádí se také sanitární prořezávání, odstraní se všechny vysušené, nemocné a zlomené výhonky.

Od druhého roku života se aplikují i ​​dusíkatá hnojiva na keře ostružiníku.

Jak se schovat

Na zimu jsou nejlépe zakryté ostružiny, které rostou ve středním pruhu. To neplatí pro mrazuvzdorné odrůdy, které snesou mrazy do -30 °C. Není třeba je zakrývat. Aby byl tento postup na podzim snazší, musíte připravit keře z jara. Výhonky jsou ohnuté k zemi a upevněny kovovým držákem nebo silným drátem ve vzdálenosti 20 cm od půdy. Chcete-li vytvořit kompaktní keř, můžete jej zaštípnout, když dosáhne délky 50 cm.

Tapiserie se vyrábějí ne vyšší než 2-2,5 m, takže je vhodné sklízet. A spodní lišta je na úrovni 1 m od země. Na podzim jsou keře pokryty netkaným materiálem. Pokud je světlo, pak na jaře může být ponecháno, dokud nepomine hrozba mrazu.

Hodnocení nejlepších odrůd ostružin pro střední pruh

Hodnocení zahrnuje 12 odrůd ostružin, které podle zkušených zahradníků vynikají mezi ostatními z hlediska chuti, výnosu a jednoduchosti zemědělské techniky.

Nominace	Místo	Jméno	Hodnocení
Hodnocení nejlepších odrůd ostružin pro střední pruh	1	Nebe počká	5.0
2	Karaka Černá	4.9
3	Doyle	4.8
4	Chester	4.7
5	Smutstem	4.6
6	Darrow	4.5
Černý satén	4.4
7	Černý Butte	4.3
8	Apači	4.2
9	Tyberry	4.1
10	Agavam	4.0
11	washita	4.0

Nebe počká

Odrůda byla vyšlechtěna na počátku 90. let v USA. Patentováno v roce 2016. Původní název je Heaven Can Wait (A-1960), což v překladu znamená „Nebe může počkat“. Dobře zakořenit po transplantaci. Výhony jsou vzpřímené, bez trnů, po zaštípnutí rychle rostou. Dostat je na zem je dost těžké. Je mrazuvzdorná, udržuje pokles teploty do -30 °C. Odrůda má střední odolnost proti antraknóze a vysokou odolnost proti rzi, ale většina zahrádkářů se s chorobami této odrůdy ostružiníku nesetkává. Plod je bohatý, asi 10 kg na keř. Sklizeň začíná v polovině června. Bobule s vysokým obsahem antioxidantů, velké, šťavnaté, ale hutné. Téměř identické velikosti, podlouhlé, váží přibližně 5-7 g. Světlé, černé, s malými peckovicemi, které jsou v tlamě sotva patrné. Sbírá se v kartáčích, které jsou umístěny na okraji keře, což usnadňuje sklizeň. Atraktivní prezentace bobulí Heaven Can Wait, stejně jako důsledné plodování, je předurčuje k pěstování na prodej.

Hodnota

• bobule jsou husté;
• dobrý vkus;
• keř bez trnů;
• prodejnost;
• nerozšiřující se keř;
• odolný vůči chorobám;
• sklizeň za pouhé 2 týdny;
• snadnost sběru.

Omezení

• výhonky se obtížně ohýbají.

Karaka Černá

Chován na Novém Zélandu, získal popularitu mezi zahradníky mírných zeměpisných šířek. Vedoucí v rané zralosti, zejména mezi velkoplodými ostružinami. Výhony jsou dlouhé a pružné, s trny, ale jsou dostatečně měkké a ne příliš pichlavé. Bičíky jsou pružné, s průměrnou délkou 3 až 5 m, proto je vhodnější růst na mřížoví. Na podzim jsou řasy odstraněny a položeny na zem, nejsou žádné problémy s úkrytem na zimu. Bobule jsou podlouhlého tvaru, zarovnané v průměru po celé délce. Stejné velikosti, velké a husté. Hmotnost každého je minimálně 10 g, některé dosahují hmotnosti 15-17 g. Sladkokyselá vyvážená chuť a jemná vůně připomínající maliny. Do čtvrtého roku života lze z každého keře odstranit až 12 kg bobulí. Díky ranému zrání a bohatému plodu je vhodný pro komerční pěstování. Přestože jsou bobule šťavnaté, mají dobrou přepravitelnost. Plodnost ostružiny odrůdy Karaka Black je dlouhá, během 1,5-2 měsíců. Odrůda je náchylná k houbovým chorobám.

Hodnota

• raná zralá odrůda;
• velké bobule;
• harmonická chuť;
• vysoký výnos;
• snadná příprava na zimování.

Omezení

• je nutné preventivní ošetření fungicidy.

Bronzovou medaili hodnocení získává ostružina Doyle. Oblíbená odrůda, která se vyznačuje bohatou sklizní až 20 kg na keř a středně velkými bobulemi. Nejvíce zimovzdorná a mrazuvzdorná odrůda. Odolává teplotám až -30 °C. Bobule jsou voňavé, zaoblené, chutnají trochu jako jahody. Doporučuje se pěstovat na mřížoví. Řasy jsou dlouhé a mohutné až 7 m. Vyznačuje se pozdní plodností. Bobule se sklízejí od první dekády srpna do konce září, kdy většina ostatních odrůd již plodí. Kvetení je prodloužené, při hlavní sklizni se na rostlině stále nacházejí poupata. Proto lze sklizeň sklízet po dlouhou dobu. Charakteristickým rysem odrůdy je její odolnost vůči slunečnímu záření a teplu. Bobule ani v horku na slunci nevyschnou, ale zůstanou docela šťavnaté.

Hodnota

• absence trnů a trnů;
• vysoká produktivita;
• velké jednorozměrné bobule;
• dlouhé období plodů;
• lze pěstovat na prodej;
• přepravitelnost;
• mrazuvzdornost;
• bobule se nepečou na slunci;
• odolnost vůči chorobám.

Omezení

• nezjištěno.

Chester

Další americká odrůda. Pozdně dozrávající odrůda, plodit začíná blíže k polovině srpna. Na větvích nejsou žádné trny. Odrůda je odolná teplotám do -30 °C, odolná vůči suchu. Bobule jsou středně velké a velmi husté. Odrůda s velmi vysokou přepravitelností a bohatou sklizní. Na každé plodící větvi dozrává až 40 černých sladkých bobulí.

Hodnota

• mrazuvzdornost;
• bohatá plodnost;
• nepotřebuje podporu;
• nedostatek hrotů;
• vysoká přenositelnost;
• pozdní zrání, kdy ostatní odrůdy již bobule nemají.

Omezení

Smutstem

Název odrůdy Smooth Steam se překládá jako hladký stonek. Vyšlechtěno v USA v polovině 60. let XX. Odolný vůči většině nemocí. Výhony nejsou dlouhé, asi 3 m dlouhé, bez trnů. Na každé plodové větvi se vytvoří až 40 pupenů. Bobule jsou středně velké a středně velké, mírně odlišné velikosti, šťavnaté a sypké. Chuť je dezertní, sladká, se sotva znatelnou kyselostí. Většina zahrádkářů je se sklizní Smutstem spokojená, dosahuje vysoké míry díky vysoké síle růstu keřů.

Hodnota

• nedostatek hrotů;
• odolnost vůči nemocem;
• vysoký výnos;
• bobule jsou sladké.

Omezení

• nízká přenositelnost.

Darrow

Odrůda Darrow (Darrow) je dosti mrazuvzdorná. Keře jsou vzpřímené, stonky jsou silné, střední síly. Trny jsou, ale je jich málo. Udržujte teplotu -22 °C. Vyznačuje se vysokou produktivitou a středně velkými bobulemi, které dosahují délky 5 cm. Jsou lesklé, černé, sladké, jednorozměrné, bez zápachu. Chuť je sladká, s jemnou kyselostí.

Hodnota

• zimní odolnost a mrazuvzdornost;
• jednorozměrné bobule;
• bohatá úroda.

Omezení

• přítomnost hrotů.

Černý satén

Odrůda ostružiny s dlouhými silnými řasami, bez trnů. Střední až pozdní zrání. Výhony jsou křehké, poměrně snadno se lámou. Nejlepší je pěstovat na mřížoví. Nedává kořenové výhonky. Velmi dobře se hodí pro zavařování, výrobu džemů a marmelád. Začíná dozrávat koncem první dekády července. Dobře snáší zimní mrazy až do -25°C. Bobule jsou kulaté, modročerné, sladkokyselé s charakteristickou vůní. Výnos je vysoký, až 20 kg na keř.

Hodnota

• neroste;
• vysoký výnos;
• vysoký obsah flavonoidů;
• skvělé pro recyklaci;
• odolnost vůči chorobám.

Omezení

• při pěstování v polostínu bobule kysele.

Černý Butte

Různé raně zrající kanadské selekce. Plodnost je dlouhá, první bobule se objevují ve třetí dekádě června. Bobule jsou podlouhlé, až 5 cm, atraktivní, ve tvaru Karaka Black. Chuť je sladká, v technické zralosti je kyselost. Sklizeň odrůda. Mohou nastat potíže se sběrem, protože biče jsou ostnaté.

Hodnota

• velkoplodost;
• časné zrání;
• sladké bobule.

Omezení

• přítomnost hrotů.

Apači

Odrůda amerického výběru, vyšlechtěná v roce 1988. Na mladých keřích je plodnost znatelně nižší než u dospělých. Bobule jsou kuželovité, velké, váží 10 g. Sklizeň začíná koncem června a trvá asi 35 dní. Bobule jsou sladké, chutí připomínají Heaven Can Wait, ale s velkými peckovicemi. Vysoký obsah antioxidantů v bobulích. Produktivita je asi 2,5 kg na keř. Odolnost vůči chorobám – středně vysoká, tolerantní k oranžové rzi.

Hodnota

• vysoká mrazuvzdornost;
• beztrnná odrůda;
• skromnost;
• velké bobule;
• odolnost proti oranžové rzi;

Omezení

• drobné bobule v prvních letech plodnosti.

Tyberry

Tyberry je raně dozrávající kříženec ostružin a malin, dílo skotských chovatelů. Nenáročný na péči. Výhony jsou dlouhé, snadno se ohýbají a nelámou se. Krémově růžové květy. První bobule maliny dozrávají blíže k polovině června. Chuť je příjemná, karamelovo-medová, podle popisů některých zahrádkářů připomíná jahodovo-malinový džem. Bobule jsou jednorozměrné, vínové barvy, podlouhlé, velké. Plod se vyskytuje v poslední dekádě června a trvá asi 3 týdny. Má vysokou imunitu vůči různým nemocem.

Hodnota

• chutný vzhled;
• přátelské zrání;
• nenáročnost na péči;
• neobvyklá barva bobulí;
• snadné zakrytí na zimu.

Omezení

• trny na větvích.

Agavam

Vysoce výnosná odrůda střední zralosti, ověřená léty. Vzpřímené silné výhony s velkými trny. Tvoří mnoho bazálních výhonků. Snáší krátkodobé poklesy teplot až do -25 °C. Jedna z nejvíce mrazuvzdorných odrůd. Blackberry Agavem je nenáročný a přitom dává bohatou úrodu, až 10-15 kg na keř. Bobule jsou sladké, dezertní a konzervované. Jsou středně velké, oválné, váží asi 4,5-5 g. Chuťově sladké, jemně nakyslé a velmi voňavé, trochu jako moruše. Začíná dozrávat koncem července – začátkem srpna.

Hodnota

• nenáročné na péči;
• zimní odolnost a mrazuvzdornost;
• dobře udržovaný;
• nevyžaduje podporu;
• vhodné pro pěstování jako živý plot;
• vysoký výnos.

Omezení

• přítomnost ostrých trnů.

washita

Původní název odrůdy je Ouachita. Vyšlechtěno Washitou v USA. Výhony vzpřímené, silné, nízké – asi 1,5 m, bez trnů. Odrůda středního a středně pozdního zrání. Dobře se přizpůsobuje pěstování v různých klimatických podmínkách. Bobule jsou kulaté, černé, sladké. Jsou větší než Apache. Průměrná hmotnost bobulí je 7-10 g, některé dosahují 15 g. Nacházejí se na okraji keře, takže jejich sběr není náročný. Výnos je vysoký, až 30 kg na keř. Bobule s vysokou přepravitelností, proto je Washito vhodné pro pěstování pro prodej na trhu nebo prodej prostřednictvím obchodních řetězců. Obchodní šaty jsou uchovávány po dobu jednoho týdne. Odrůda je odolná vůči chorobám, ale pokud je jaro nebo léto deštivé, pak si někteří zahradníci stěžují na výskyt antraknózy. Keře odolávají mrazům až -15 ° C.