Bylo prokázáno, že v nezralých zelené banány 20krát odolnější škrob než ty zralé, píše Daily Mail. To zpomaluje rychlost, jakou se sacharidy v ovoci přeměňují na glukózu a vstřebávají se do krve.
Rezistentní škrob je prospěšný nejen pro stabilizaci hladiny cukru v krvi, ale také se jím živí „dobré“ bakterie ve vašem tlustém střevě.
Ty zase zvyšují produkci trávicích enzymů, které nám pomáhají s trávením sacharidů a vstřebáváním vitamínů z potravy a také nás chrání před případnými nepřátelskými mikroorganismy.
Zelené banány mohou pomoci s gastrointestinálními příznaky (jako je průjem a zácpa) a nemocemi (jako je rakovina střev). Mohou také pomoci při prevenci nebo léčbě diabetu 2. typu.
В žlutý banán při zrání se škrob mění na cukr – od 3,2 g/100 g v nezralém banánu po 12 g/100 g ve zralém banánu.
Méně odolný škrob také znamená, že žluté banány jsou snadněji stravitelné. Zdravotní přínosy žlutých banánů převažují nad zdravotními přínosy zelených banánů.
„Banány obsahují několik sloučenin, jako jsou karotenoidy, které jsou spojeny se zdravím očí a prevencí rakoviny a stávají se tělu dostupnějšími, když banán dozrává,“ říká nutriční specialistka Sarah Schenker.
Banány obsahují vitaminy skupiny B, dále antioxidační vitaminy A a C, dále minerální látky železo, hořčík, mangan a draslík.
Některé z těchto mikroživin se ztrácejí, jak banán stárne, ale hladiny antioxidantů, které pomáhají podporovat imunitní systém, jsou na svém vrcholu.
Hnědé skvrny na velmi zralém banánu ukazují, že více škrobu bylo přeměněno na cukr.
Japonští vědci zjistili, že banány s tmavými skvrnami jsou osmkrát účinnější při podpoře bílých krvinek (které bojují s infekcí) než banány se zelenou slupkou.
Uvedli, že míra protirakovinného účinku ovoce odpovídá úrovni zralosti – čím více ploch na banánu, tím větší schopnost posilovat imunitu.
Dr. Schenker doporučuje používat hnědé banány v pečivu a zmrazit je, aby se rozmixovaly v mixéru, aby se vyrobila zmrzlina bez cukru.
Nakonec mohou přezrálé banány začít kvasit, čímž ztratí mnoho ze svých nutričních výhod. Mohou začít cítit více jako alkohol než cukr a mohou obsahovat až 0,5 g alkoholu na banán.
Mimochodem, běloruská vláda určila produkty, které lze z Běloruska vyvézt za kilogram
ČTĚTE TAKÉ:
Byly pojmenovány podmínky přechodu na jednotnou měnu Svazového státu Běloruska a Ruska
Zde je návod, jak to ovlivní opuštění dolaru a eura v domácích platbách (čtěte více)
Studenti z Ruska zaplatí studium v Bělorusku v ruských rublech
Toto pravidlo bude zavedeno na běloruských univerzitách a vysokých školách již v novém akademickém roce (čtěte více)
Video fakt. V Minsku se u prodejen Jysk tvořily obrovské fronty, což zastavuje provoz v Bělorusku
Obyvatelé Minsku spěchají na nákup domácích potřeb, které jsou v akci s 30% slevou na vše (číst dále)
Běloruský ekonom řekl, zda se dolar vrátí zpět na 2,6 rublu
Lukašenkův asistent pro finance předpověděl změny směnných kurzů (čtěte více)
Podívejte se, jak vypadá Jysk v Minsku v pondělí ráno po obrovských frontách o víkendu
Připomínáme, že se seřadili kvůli přerušení sítě v Bělorusku. Nejoblíbenější zboží se prodalo, je mnoho prázdných regálů a kolem prodejní plochy jsou vozíky zákazníků, kteří nestihli zaplatit v neděli před uzavřením obchodu (čtěte více)
Přečtěte si také
Věková kategorie webu 18 +
Online publikace (webová stránka) je registrována Roskomnadzorem, certifikát El č. FS77-80505 ze dne 15. března 2021.
ŠÉFREDAKTOR OLESIA VYACHESLAVOVNA NOSOVÁ.
ŠÉFREDAKTOR STRÁNEK – KANSKY VICTOR FYODOROVICH.
AUTOREM MODERNÍ VERZE EDICE JE SUNGORKIN VLADIMIR NIKOLAEVICH.
Příspěvky a komentáře čtenářů webu zveřejněny bez úprav. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.
