Listy medvědího česneku obsahují mnoho užitečných látek. Chuť kořenité rostliny připomíná česnek.
Trsy s medvědím česnekem jdou na dračku brzy na jaře, kdy chcete zeleninu a vitamíny.
Zahradní postel s rostlinou si můžete zařídit na svém vlastním místě.
Zemědělská technika není nijak zvlášť obtížná, ale celé jaro bude na stole letních obyvatel k vidění užitečná zelenina.
Popis rostliny a jejích druhů
Divoká cibule, jak se také medvědímu česneku říká, patří do čeledi cibule. Zelená hmota má tvar listů konvalinky.
Kořenový systém je cibule. V přírodním prostředí se houštiny s medvědím česnekem nacházejí pod stromy s hustou korunou, v blízkosti bažin.
Rostlina vytržená s kořeny se nevzpamatuje, a tak se lesní houštiny každým rokem zmenšují. Divoký medvědí česnek je uveden v Červené knize.
Rostlina je nízko rostoucí trvalka, výška nepřesahuje 15 cm.
Brzy na jaře se nad zemí objevují tubuly, které se po chvíli rozvinou do plnohodnotného listu.
Květinová šipka je prodloužena o 40 cm na výšku.
Květy připomínají kulovité deštníky. Doba květu je koncem května.
Listy se začaly používat k jídlu s aktivním šířením kavkazského medvědího česneku.
Nakládané stonky všem chutnaly. Kromě toho byly zelené aktivně používány v lidovém léčitelství.
Medvěd cibule
Rostlina se vyskytuje ve Středomoří, Skandinávii a západní Evropě. V Rusku roste medvědí cibule na Kavkaze a Sibiři.
V potravinách se používá jak zelenina, tak cibule. Listy obsahují spoustu fytoncidů, silic a vitamínů.
Sklizeň medvědího česneku se provádí v dubnu až květnu. Přidává se do salátů, polévek a smažených brambor. Rostlina dobře propojuje chuť masa. Tento druh má několik odrůd:
“medvědí pochoutka” Předčasně zrající keř. Výška rostliny je 50 cm.
Široké listy jsou natřeny tmavě zelenou barvou, žárovka je světlá, má oválný tvar.
Roste pouze ve stinných oblastech.
Keře raší spolu s nástupem kladných teplot. O dva týdny později se sklízí medvědí česnek. Z jednoho čtverce je možné získat 1,5 kg listí.
“Medvídek”. Ramson je mrazuvzdorný.
Raná odrůda je 60 cm dlouhá, listy jsou šťavnaté a zelené.
Po roztání sněhu trvalka okamžitě vyroste, výhony se trhají koncem dubna.
“Medvědí ucho” Raná zralá rostlina. Výška je přes 50 cm.
Velké plechy mají voskový povlak. Zelená hmota je velmi šťavnatá.
První listy se sklízejí dva týdny po začátku opětovného růstu. Odrůda dává pikantní chuť marinádám a nálevům.
Vítězný luk
Tento druh medvědího česneku nebo baňky má oddenek, ke kterému je připojeno několik cibulí najednou.
Některé kořeny jdou hluboko do půdy a zbytek se nachází přímo pod spadanými listy.
Rostlina se nachází v západní a východní Sibiři, stejně jako na Dálném východě.
Listy medvědího česneku jsou ve srovnání s medvědí cibulí velké.
Velkolepé keře jsou pokryty četnými bílými květy. Vítězný luk má dva poddruhy:
- hora Ramson Altaj. V přírodě roste v horském komplexu Sayan.
Od ostatních druhů se liší širokými listy a tlustými stonky. Oceňují letní obyvatelé pro vytrvalost;
- Ramsonův obr. Toto je obyčejná baňka rostoucí na Sayanských pozemcích vhodných pro rozvoj.
Rostlina dosahuje metr na výšku a šířka listů je 15 cm.Jako všechny vítězné cibule, i tento druh se dobře reprodukuje semenným materiálem.
Kde a kdy je nejlepší čas zasadit
Na místě je nutné vytvořit podmínky blízké přírodním. Kultura se bude rozvíjet na stinných místech s vlhkou půdou.
Medvědí česnek lze pěstovat v blízkosti domu, kde se po dešti hromadí vlhkost.
Podzim je považován za nejlepší období pro výsadbu. Během tohoto období bude mít kultura silnější kořenový systém.
Ramson je pohřben v zemi, takže nezůstaly žádné prázdnoty.
Na začátku příští sezóny jsou výsadby aktivně zalévány.
Na jaře můžete vysadit trvalku. Hlavní věc je, že se žárovky do této doby nezhorší.
Rostlina se zaschlým kořenovým systémem nezakoření. Kultura je schopna růst na stejném místě 7 let v řadě.
Vyberte místo
Přírodní místa, kde medvědí česnek roste, se vyznačují zastíněním. Na místě je pro ni vhodné místo ve stínu domu, plotu nebo stromů.
Někteří letní obyvatelé se zabývají pěstováním trvalek na otevřeném poli nebo ve skleníku. V takových podmínkách budete muset zalévání věnovat více času.
Půdní požadavky
Před setím nebo výsadbou je třeba připravit půdu.
Vykopává se na rýčovém bajonetu a aplikují se minerální hnojiva obsahující dusík, fosfor a draslík.
Vysoká kyselost negativně ovlivňuje růst a vývoj zelených plodin. Země je na podzim deoxidována.
Trvalka miluje vlhká místa. Spodní voda vystupující na povrch však může keřům ublížit.
Je nutné se předem postarat o drenáž. Povodňové povodně nejsou schopny způsobit škody.
Výsadba na podzim
Ramsons se vysazuje do země v srpnu až září. Neodkládejte akci na později: cibulky nebudou moci zakořenit ve studené zemi.
Vzdálenost mezi cibulkami by měla být 20 cm, mezi řadami ponechejte 40 cm.
Po výsadbě je povrch mulčován humusem.
Výsadba na jaře
Pokud je zvolena tato metoda, bude nutné v polovině dubna zakoupit výsadbový materiál.
Cibule jsou poslány do předhnojené půdy, když se zahřeje.
Schéma výsadby je shodné s podzimním.
Horní záhony posypané suchým listím.
Reprodukce cibulovinami
Nejlepší způsob jarní výsadby. Jakmile se nad zemí objeví klíčky medvědího česneku, je rostlina připravena k přesazení.
Žárovky jsou zakopány 7 cm do země.
Nad hladinou by měla být vidět suchá skořápka peří.
Listí nebo slaměný mulč udrží půdu měkkou.
Nejrychleji roste nově získaný sadební materiál.
Pěstování osiva
Pracný způsob, jak získat trvalku. Vhodné pro ty, kteří nemají možnost koupit cibule medvědího česneku.
Semena nasbíraná v aktuální sezóně klíčí nejrychleji.
Semena v obchodě zpravidla klíčí po dlouhou dobu.
Přednost by měla být dána známým zemědělským firmám.
Semínka si můžete nasbírat sami. Vysoce kvalitní materiál je suchý, sytě černé barvy, má jemné aroma.
Krabice se odříznou poté, co začnou žloutnout. Příliš tvrdá skořápka naznačuje, že rostlina přešla do klidového stavu. Semena budou mít minimální aktivitu.
Podzimní setí a stratifikace
Výsev medvědího česneku se provádí na podzim, po sběru semen. Jsou pohřbeni v předem připraveném a uvolněném prostoru.
Vzdálenost mezi řadami je 20 cm a mezi semeny – 5 cm.
Půda je okamžitě napojena a pokryta mulčem. Materiál není potřeba hloubkově tmelit.
Pěstování ze semen tímto způsobem je produktivní: první výhonky se objevují již na jaře příštího roku.
Pokud z nějakého důvodu není podzimní výsadba možná, budete se muset uchýlit ke stratifikaci.
Tak se nazývá imitace přírodních podmínek pro probuzení materiálu.
Ramson semena jsou stratifikována studeným způsobem.
Tři měsíce před plánovaným výsevem se namočí, ponoří do vlhkého písku a vloží do lednice.
V dubnu se medvědí česnek vysévá do země podle standardního schématu.
Ramson lze nalézt i v tundře: rostlina se cítí dobře ve všech typech lesů.
Vyšlechtěné odrůdy jsou nenáročné.
Výsadba a péče o medvědí česnek na volném poli nečiní agrotechnické potíže.
Hlavní starostí zahradníka je udržovat půdu neustále vlhkou.
Pokud se to stane v aridní oblasti, je nutné během vegetace udělat vodu.
Mulč nejen kypří půdu, ale také zabraňuje odpařování vlhkosti.
Dvouleté plevelné trávy nejsou pro kulturu hrozné.
Rostliny jako kopřiva a psí máta mohou medvědí česnek „udusit“. Odplevelují se brzy na jaře, zatímco tráva je ve fázi rašení.
Jak zalévat půdu
Mladé rostliny se zalévají na jaře a v létě, než začnou blednout.
V otevřeném terénu a ve sklenících je nutné pečlivě sledovat vlhkost půdy.
Od července, kdy zelená hmota začíná odumírat, se zalévání úplně zastaví.
Mulčování a hnojení půdy
Přistání jsou kryta každý podzim.
Jako ochranná vrstva je vhodné jehličí, kompost, nať z lesních dřevin.
Přístřešek s listovím z ovocných stromů z vlastní zahrady se nedoporučuje.
Od nich se medvědí česnek může nakazit chorobami.
Kultura prakticky nepotřebuje vrchní oblékání.
Pokud je vysazena na chudé půdě, pod kterou se dříve neaplikovala organická hmota, lze použít minerální hnojiva v granulích.
Jednou za sezónu se keře zalévají roztokem divizna nebo ptačího trusu.
Pravidla přesazování rostlin
Přesunout keře na nové místo někdy není jednoduché. Semena medvědího česneku se vysévají každý rok, čímž se zahustí keře a kořenový systém.
Tvrzení, že cibulky každoročně vystupují na povrch, není pravdivé.
Naopak klesají níž a níž. Na přirozených místech, kde medvědí česnek roste, najdeme cibulky i v hloubce 20 cm.
Je lepší nechat transplantaci na září, pak budou mít cibule čas zakořenit před nástupem mrazu.
Keře jsou pečlivě vykopány a přeneseny na nové místo, které splňuje všechny požadavky.
Ramsons jsou vysazeny podle standardního schématu, země je posypána padlými listy.
Kdy můžete sklízet
Listy se sklízejí ve třetím roce po výsadbě. Zelení se stříhají od konce dubna do konce května.
